牛文化概述

在大自然的宏偉畫(huà)卷中，牛以其獨(dú)特的形象與氣質(zhì)，成為偉大與神奇的動(dòng)物之一。在浩瀚的中華文化寶庫(kù)中，牛文化以其深厚的歷史積淀和獨(dú)特的象征意義，成為不可或缺的組成部分。牛，這一勤勞、樸實(shí)、堅(jiān)韌的生靈，不僅承載著厚重的農(nóng)耕文明，更在文學(xué)、藝術(shù)、民俗等多個(gè)領(lǐng)域留下了深刻的印記。在中國(guó)古代文學(xué)殿堂里，牛更是以其堅(jiān)韌不拔、活力無(wú)窮、勇往直前的精神，成為無(wú)數(shù)詩(shī)人筆下的贊頌對(duì)象。這些詩(shī)句不僅描繪了牛的偉岸身姿與勇猛氣勢(shì)，更深刻揭示了其所蘊(yùn)含的精神內(nèi)涵，成為古代文學(xué)中一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)。

古代文學(xué)中的牛：勇者精神的象征

在古代文學(xué)作品中，牛常被塑造成英勇、堅(jiān)韌的形象?！芭２杰庌@，奔風(fēng)至九天”便是這一形象的生動(dòng)寫(xiě)照。牛在這里不僅是一種動(dòng)物，更是文人墨客筆下激勵(lì)人心的精神符號(hào)。它們不畏艱難、勇往直前的特質(zhì)正如古代士人面對(duì)仕途坎坷、人生波折時(shí)所展現(xiàn)的堅(jiān)韌與毅力。這種將牛的特質(zhì)與人的品格相融合的創(chuàng)作手法，不僅豐富了文學(xué)作品的表現(xiàn)力，也深刻反映了古代文人的精神世界與價(jià)值追求。

在戰(zhàn)爭(zhēng)背景下，牛被賦予了英勇與犧牲的象征意義。“走馬乘牛，擁戟與兵”這句詩(shī)便描繪了戰(zhàn)士們騎在牛上行軍的情景。牛不僅是戰(zhàn)士們的交通工具，更承載著他們的希望與夢(mèng)想。它們?nèi)缤率恳话?，與戰(zhàn)士們并肩作戰(zhàn)，共同抵御外敵，守護(hù)家園。這種精神不僅體現(xiàn)了牛的堅(jiān)韌與力量，更彰顯了古代文人的民族自豪感與自強(qiáng)不息的信念。

“駿牛若云，振翅西東”則以一種更加壯闊的筆觸描繪了牛的形象，它們展現(xiàn)了一種勇敢不屈的斗志與頑強(qiáng)的毅力，激勵(lì)著人們?nèi)プ非蟾吒h(yuǎn)的目標(biāo)。在古代社會(huì)中，牛被視為一種具有神奇力量的存在。它們不僅能夠承載重物、耕種田地，更能夠在關(guān)鍵時(shí)刻展現(xiàn)出驚人的勇氣與力量。這種力量不僅令人敬畏，更成為古代文人筆下贊頌的對(duì)象。

“牛上山林，猶如棟梁柱”意思是牛在山林間穿行，如同支撐起屋梁的巨柱，堅(jiān)韌而穩(wěn)重。它們不畏艱難險(xiǎn)阻，用實(shí)際行動(dòng)詮釋勇敢前行的信念。這種信念不僅激勵(lì)著古代文人去追求自己的理想與抱負(fù)，更成為他們面對(duì)困難與挑戰(zhàn)時(shí)的精神支柱。

祭祀文化與牛：神圣與實(shí)用的雙重身份

在古代祭祀活動(dòng)中，牛扮演著至關(guān)重要的角色?！墩f(shuō)文解字》中記載的“牲”“犧（犧）”等字，均指祭祀時(shí)使用的牛。其中，“牲”本義為祭祀時(shí)使用的完整的牛，而“犧（犧）”則特指古代供宗廟祭祀用的純色牛。這些字的含義不僅體現(xiàn)了牛在祭祀文化中的重要地位，更反映了古人對(duì)牛的崇敬與敬畏之情。在祭祀儀式中，牛作為溝通天地、人神的媒介，其純凈無(wú)雜的毛色、健壯的體型都成為神圣與純潔的象征。這種象征意義不僅體現(xiàn)在物質(zhì)層面，更深入精神領(lǐng)域，成為古代社會(huì)宗教信仰與道德倫理的重要組成部分。

在祭祀儀式中，牛的宰殺和烹飪都需遵循嚴(yán)格的程序和規(guī)定。如《禮記·祭統(tǒng)》中記載：“凡祭有四時(shí)之別，春祭曰礿，夏祭曰禘，秋祭曰嘗，冬祭曰烝。皆以牛、羊、豕三牲祭之?！边@些規(guī)定不僅體現(xiàn)了古人對(duì)祭祀活動(dòng)的重視和嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度，更彰顯了牛在祭祀文化中的尊貴地位。

此外，在古代神話(huà)和傳說(shuō)中，牛常被視為神圣與純潔的象征。如《山海經(jīng)》中記載的“夔?！?，便是一種具有神奇力量的神獸。它能夠發(fā)出震耳欲聾的吼聲，以此震懾百獸、保護(hù)人類(lèi)。這種描繪不僅豐富了牛在祭祀文化中的形象內(nèi)涵，更將牛與神圣、純潔等美好特質(zhì)緊密相連。

藝術(shù)表現(xiàn)中的牛：審美意識(shí)與情感寄托的載體

在禪宗文化中，牛則代表純凈的本心與高尚的德行。牧?；顒?dòng)被視為修行，修行者通過(guò)牧牛來(lái)磨礪心性，達(dá)到內(nèi)心的平靜與自在。牧牛的隱喻成為揭示深?yuàn)W禪理的重要手段。如《五燈會(huì)元》中的牧牛故事，便以生活化的語(yǔ)言與場(chǎng)景，將牧牛活動(dòng)相關(guān)要素映射到心性修正的各個(gè)環(huán)節(jié)，賦予了平凡事物佛性，借生活實(shí)例揭示了禪理的奧秘。這種藝術(shù)表現(xiàn)手法不僅豐富了禪宗文化的內(nèi)涵，也為后世藝術(shù)創(chuàng)作提供了寶貴的靈感來(lái)源。這種將牛的形象與禪宗思想相結(jié)合的藝術(shù)表現(xiàn)方式，為牛的形象增添了更多精神層面的意義。

在中國(guó)古代繪畫(huà)中，牛的形象一直備受青睞。從魏晉到明清，產(chǎn)生了大批以牛的形象為表現(xiàn)主題的繪畫(huà)作品。這些作品不僅記錄了農(nóng)事活動(dòng)、宣揚(yáng)了儒家倡導(dǎo)的“男耕女織”的社會(huì)秩序，更在文學(xué)與禪宗思想的影響下，產(chǎn)生了超越農(nóng)事活動(dòng)的文化意涵。

如唐代韓滉的《五牛圖》，以細(xì)膩的筆觸描繪了五頭形態(tài)各異的牛，它們或低頭吃草，或抬頭遠(yuǎn)眺，或悠閑漫步，生動(dòng)地展現(xiàn)了牛在自然環(huán)境中的生活狀態(tài)。這幅畫(huà)不僅展示了韓滉高超的繪畫(huà)技藝，更通過(guò)牛的形象傳達(dá)了畫(huà)家對(duì)田園生活的向往與贊美。

在宋代，牧牛圖成為一種流行的繪畫(huà)題材。這些作品不僅繼承了唐代牧牛圖的傳統(tǒng)技法，更在構(gòu)圖和表現(xiàn)手法上進(jìn)行了創(chuàng)新和發(fā)展。如宋代畫(huà)家李唐的《牧牛圖》，以簡(jiǎn)潔明快的線(xiàn)條和富有生活氣息的構(gòu)圖展現(xiàn)了牧童與牛在田間嬉戲玩耍的情景。這種一人一牛的組合方式不僅形成了獨(dú)特的畫(huà)面效果，更體現(xiàn)了人與牛之間的親密關(guān)系以及和諧共生的理念。

在民間年畫(huà)中，牛的形象常被用作吉祥符號(hào)。如“牛郎織女”“春牛圖”等年畫(huà)作品，以牛為題材，表達(dá)了人們對(duì)美好生活的向往和追求。這些作品不僅具有濃郁的鄉(xiāng)土氣息和民俗特色，更將牛的形象與吉祥、幸福等美好意義緊密相連，成為民間文化中一道獨(dú)特的風(fēng)景線(xiàn)。

牛在古代社會(huì)中的形象是多元化的。它是勇者精神的象征、神圣與純潔的代表、勤勞與奉獻(xiàn)的化身、審美與文化意蘊(yùn)的交融體。在跨文化比較中，牛的形象融合了多元象征意義。這些象征意義不僅豐富了牛作為生物個(gè)體的價(jià)值，也為后世文藝創(chuàng)作以及文化交流提供了寶貴的資源與啟示。通過(guò)對(duì)牛的形象的全面剖析，我們可以更加深入地了解古代社會(huì)的文化風(fēng)貌與人們的精神世界。

金牛獻(xiàn)瑞：牛文化在紀(jì)念幣中的深厚意蘊(yùn)

中國(guó)人民銀行于2020年10月15日發(fā)行了2021中國(guó)辛丑（牛）年金銀紀(jì)念幣一套。該套紀(jì)念幣共15枚，其中金質(zhì)紀(jì)念幣9枚，銀質(zhì)紀(jì)念幣6枚，均為中華人民共和國(guó)法定貨幣。該系列紀(jì)念幣緊扣十二生肖系列主題，以精美的設(shè)計(jì)和精湛的工藝，將牛的形象和文化內(nèi)涵完美融合，展現(xiàn)了牛在中國(guó)文化中的重要地位。如圖1、圖2中的紀(jì)念幣，正面采用中華人民共和國(guó)國(guó)徽?qǐng)D案，象征著國(guó)家的權(quán)威和尊嚴(yán)，襯以中國(guó)傳統(tǒng)吉祥紋飾，并刊國(guó)名、年號(hào)，而背面則以生肖牛為主題，運(yùn)用不同的藝術(shù)手法和創(chuàng)意設(shè)計(jì)，將中國(guó)傳統(tǒng)文化元素與現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念巧妙融合。例如牛的形象被置于中國(guó)傳統(tǒng)山水畫(huà)的背景之中，或者與云紋、花卉等具有民族特色的圖案相結(jié)合，這些設(shè)計(jì)不僅美化了紀(jì)念幣，也使得牛文化與中國(guó)傳統(tǒng)美學(xué)相融合，豐富了紀(jì)念幣的文化價(jià)值和藝術(shù)魅力。紀(jì)念幣上還有吉祥紋飾，并刊面額及“辛丑”字樣，展現(xiàn)了牛的多種形象和文化寓意。

下文以2021中國(guó)辛丑（牛）年金銀紀(jì)念幣為例，說(shuō)說(shuō)牛文化在紀(jì)念幣中的精彩演繹及其深厚意蘊(yùn)，希望能加深人們對(duì)于牛文化的理解。

牛在中國(guó)傳統(tǒng)文化中是勤勞的象征。牛自古以來(lái)就是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不可或缺的勞動(dòng)力，它勤勤懇懇、任勞任怨，為人類(lèi)的生存和發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn)。在2021辛丑（牛）年紀(jì)念幣的設(shè)計(jì)中，牛的形象被賦予了新的時(shí)代內(nèi)涵，它不僅代表了傳統(tǒng)的勤勞美德，還體現(xiàn)了新時(shí)代背景下中國(guó)人民勤勞奮斗、開(kāi)拓進(jìn)取的精神風(fēng)貌。紀(jì)念幣上的牛形象，如圖3和圖4，無(wú)論是靜態(tài)的站立還是動(dòng)態(tài)的勞作，都傳遞出一種不畏艱難、勇往直前的力量感，這與中國(guó)人民在新時(shí)代背景下面對(duì)各種挑戰(zhàn)和困難，依然保持勤勞和奮斗的精神相呼應(yīng)。牛的這種精神正是中華民族歷經(jīng)磨難而不斷前行的動(dòng)力源泉。

在這些紀(jì)念幣中，牛的形象或憨態(tài)可掬，或威武雄壯，或勤勞耕作，或靜謐沉思，每一個(gè)姿態(tài)都具有深厚的文化意蘊(yùn)。例如有的紀(jì)念幣（圖4）上刻畫(huà)了一頭健碩的勞作的牛，體現(xiàn)了牛的勤勞和奉獻(xiàn)精神。有的紀(jì)念幣（圖5）則以牛的靜態(tài)形象為主，通過(guò)牛的眼神、姿態(tài)體現(xiàn)了一種沉穩(wěn)、堅(jiān)韌的氣質(zhì)，傳達(dá)出牛在人們心中的吉祥寓意和力量感。

“三?！本袷切聲r(shí)代中國(guó)人民精神風(fēng)貌的集中體現(xiàn)。所謂“三?！本瘢傅氖恰叭孀优！薄巴鼗呐！焙汀袄宵S?！钡木??！叭孀优！贝頍o(wú)私奉獻(xiàn)，愿意為人民默默付出；“拓荒?！毕笳鏖_(kāi)拓創(chuàng)新，為社會(huì)進(jìn)步開(kāi)辟新天地；“老黃?！眲t代表勤勞樸實(shí)，不求回報(bào)地為社會(huì)貢獻(xiàn)力量。有的紀(jì)念幣（圖6）刻畫(huà)的牛正低頭耕作，身后是金黃的稻田，這不僅展現(xiàn)了牛在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要作用，也象征著老黃牛精神的傳承。在圖4中的紀(jì)念幣上，一頭牛昂首闊步，踏破云霧，象征開(kāi)拓創(chuàng)新、勇往直前的拓荒牛精神。在圖3中的紀(jì)念幣上，牛的形象溫柔慈祥，與孩童嬉戲，體現(xiàn)了孺子牛精神的無(wú)私與奉獻(xiàn)。2021辛丑（牛）年紀(jì)念幣的設(shè)計(jì)，無(wú)論是圖案的選擇還是色彩的搭配，都充分體現(xiàn)了這三種精神。紀(jì)念幣上的牛形象，或低頭耕作，或昂首前行，都生動(dòng)地展現(xiàn)了“三牛”精神的內(nèi)涵，傳遞出積極向上的正能量。

這組以牛為主題的紀(jì)念幣，猶如鐫刻于金屬之上的壯麗史詩(shī)，承載著豐富而深遠(yuǎn)的內(nèi)涵，在多個(gè)層面展現(xiàn)出獨(dú)特的魅力與價(jià)值。它們不僅是對(duì)牛這一勤勞、堅(jiān)韌生靈的藝術(shù)再現(xiàn)，更是對(duì)中華民族精神的深刻詮釋與傳承。

這組紀(jì)念幣在設(shè)計(jì)美學(xué)上達(dá)到了新的高度。它們突破了傳統(tǒng)紀(jì)念幣的常規(guī)設(shè)計(jì)，以獨(dú)特的造型和精湛的工藝，讓人眼前一亮。拓荒牛紀(jì)念幣，以其雄壯有力的身姿，展現(xiàn)出一種勇往直前的氣勢(shì)，仿佛正帶領(lǐng)我們沖破重重阻礙，開(kāi)辟新的天地。孺子牛紀(jì)念幣，以溫柔的眼神和親切的姿態(tài)，傳遞出一種無(wú)私奉獻(xiàn)、默默耕耘的精神，讓人感受到無(wú)盡的溫暖與關(guān)懷。老黃牛紀(jì)念幣，則以其穩(wěn)健的形象，彰顯出一種堅(jiān)韌不拔、持之以恒的品質(zhì)，讓人在歲月的流轉(zhuǎn)中感受到一種不變的堅(jiān)持與信念。這些紀(jì)念幣的線(xiàn)條流暢而細(xì)膩，每一處紋理都仿佛是大自然的印記，展現(xiàn)出傳統(tǒng)工藝的精湛技藝與細(xì)膩美感。色彩的運(yùn)用更是恰到好處，耀眼的金色、深邃的褐色，將牛的形象刻畫(huà)得栩栩如生，宛如一幅幅生動(dòng)的畫(huà)卷，給人以視覺(jué)上的極致享受，彰顯了極高的藝術(shù)設(shè)計(jì)水平和審美價(jià)值。

這組紀(jì)念幣不僅是藝術(shù)的瑰寶，更是傳統(tǒng)文化的載體。在中國(guó)文化中，牛占據(jù)著舉足輕重的地位。拓荒牛象征著勇敢與開(kāi)拓，它代表著中華民族在探索未知、追求進(jìn)步的過(guò)程中所展現(xiàn)出的非凡勇氣和堅(jiān)定決心。孺子牛則寓意著奉獻(xiàn)與無(wú)私，它象征著在教育、醫(yī)療、科研等領(lǐng)域默默耕耘、無(wú)私奉獻(xiàn)的工作者，他們用自己的智慧和勤勞，為社會(huì)進(jìn)步和人類(lèi)福祉貢獻(xiàn)著力量。老黃牛則代表著堅(jiān)韌與持之以恒，它象征著中華民族在歷經(jīng)磨難、飽經(jīng)風(fēng)霜后依然能夠堅(jiān)韌不拔、勇往直前的優(yōu)秀品質(zhì)。這組紀(jì)念幣將這些傳統(tǒng)文化元素巧妙地融入其中，宛如一座文化的橋梁，連接著過(guò)去與現(xiàn)在，讓人們?cè)谛蕾p紀(jì)念幣的同時(shí)，能夠深刻感受到傳統(tǒng)文化的深厚底蘊(yùn)和獨(dú)特魅力，同時(shí)傳承和弘揚(yáng)了中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化。

這組紀(jì)念幣是美好情感的寄托，蘊(yùn)藏著深深的祝福。對(duì)于個(gè)人而言，它們可以是奮斗精神的象征，激勵(lì)著個(gè)體像牛一樣勤勞、堅(jiān)韌，不斷追求進(jìn)步和成功。對(duì)于家庭而言，它們可以是團(tuán)結(jié)與和諧的象征，寓意著家人之間的深厚情感和共同奮斗的精神。對(duì)于國(guó)家而言，它們則是民族復(fù)興的象征，代表著中華民族在新時(shí)代的征程中將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)牛的精神，為實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國(guó)夢(mèng)貢獻(xiàn)力量。將這些紀(jì)念幣贈(zèng)予親朋好友或收藏起來(lái)，便是一種美好祝愿和激勵(lì)，成為傳遞情感的橋梁和紐帶。

2021辛丑（牛）年紀(jì)念幣不僅是具有收藏價(jià)值的貨幣，更是中國(guó)傳統(tǒng)文化與時(shí)代精神相結(jié)合的產(chǎn)物。它通過(guò)牛的形象和“三牛”精神的內(nèi)涵，展現(xiàn)了中國(guó)人民勤勞、堅(jiān)韌和奉獻(xiàn)的優(yōu)秀品質(zhì)，傳遞了積極向上的社會(huì)正能量。同時(shí)，紀(jì)念幣的設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)和發(fā)行意義體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)文化的深厚底蘊(yùn)和現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念的創(chuàng)新融合，對(duì)于弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化、提升國(guó)家文化軟實(shí)力具有重要作用。通過(guò)這一枚枚小小的紀(jì)念幣，我們不僅能夠感受到中國(guó)文化的博大精深，也能夠看到中國(guó)人民在新時(shí)代背景下繼續(xù)發(fā)揚(yáng)“三?！本?，在實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的征程中不斷開(kāi)拓進(jìn)取、勇往直前。

（作者單位：江蘇師范大學(xué)）