陳海兵，王 波，吳 群，徐 斌，葉軒楠，姜含蔻，張 鑫

(1 衢州市數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)中心，浙江 324000) (2 衢州市農(nóng)業(yè)林業(yè)科學(xué)研究院) (3 衢州市柯城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局)

柑橘是全世界產(chǎn)量最大的水果，也是生活中最常見(jiàn)的一種水果。我國(guó)柑橘資源豐富，品種繁多，寬皮柑橘、甜橙等各類(lèi)柑橘都有規(guī)模化的商品栽培。新中國(guó)成立后，經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，我國(guó)柑橘產(chǎn)量和面積已于2018年超過(guò)蘋(píng)果，成為我國(guó)第一大水果，同時(shí)面積和產(chǎn)量已穩(wěn)居世界第一。盡管如此，我國(guó)只能稱(chēng)為柑橘生產(chǎn)大國(guó)，還不能稱(chēng)為柑橘?gòu)?qiáng)國(guó)，在果園管理、品種選育、商品化處理等方面與日本、歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家相比還有較大差距。柑橘產(chǎn)業(yè)從20世紀(jì)80年代的“暴利時(shí)代”逐漸走向“微利時(shí)代”，這就促使我們必須通過(guò)新技術(shù)促進(jìn)傳統(tǒng)柑橘產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。本調(diào)研選擇柑橘老產(chǎn)區(qū)浙江省衢州市，對(duì)所有50畝以上柑橘規(guī)模主體213家進(jìn)行深度調(diào)研，梳理出傳統(tǒng)柑橘產(chǎn)業(yè)在種植、生產(chǎn)、加工貯運(yùn)、銷(xiāo)售和扶持5個(gè)環(huán)節(jié)面臨的痛點(diǎn)、難點(diǎn)，結(jié)合目前國(guó)內(nèi)、國(guó)際新一代人工智能、信息技術(shù)，探索以較低成本拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、補(bǔ)強(qiáng)創(chuàng)新鏈、延伸價(jià)值鏈，推動(dòng)柑橘產(chǎn)業(yè)向“微笑曲線”兩端延伸，實(shí)現(xiàn)“一部手機(jī)管理一個(gè)果園”，對(duì)未來(lái)柑橘產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型具有非常意義。

1 衢州市柑橘產(chǎn)業(yè)基本情況

衢州市位于浙江省西部，錢(qián)塘江源頭，境內(nèi)屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，光熱充足，雨量充沛，無(wú)霜期長(zhǎng)。衢州市是浙江省柑橘主產(chǎn)區(qū)，種植歷史悠久，是我國(guó)有名的柑橘和胡柚之鄉(xiāng)，享有“中國(guó)柑橘之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

雖然衢州柑橘是全國(guó)聞名的特色農(nóng)產(chǎn)品，但它生產(chǎn)中也存在一些不足。主要是氣候條件存在不足，導(dǎo)致原生品種品質(zhì)不佳，酸度偏高、不化渣、果型小；同時(shí)柑橘產(chǎn)業(yè)管理粗放、品質(zhì)不高、品牌不響、效益偏低。

多年以來(lái)，衢州市積極推進(jìn)柑橘產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要思路導(dǎo)向是通過(guò)引種、嫁接等手段逐步改良品種品質(zhì)，土地適度規(guī)?；?jīng)營(yíng)發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，分選方式從單一果型大小的分選標(biāo)準(zhǔn)向糖度、著色度等多級(jí)分選標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)展，銷(xiāo)售模式從傳統(tǒng)的銷(xiāo)售模式向電子銷(xiāo)售等新型營(yíng)銷(xiāo)方式的轉(zhuǎn)變，同時(shí)加大三產(chǎn)融合發(fā)展，提供政策金融服務(wù)。

2022年，全市柑橘產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員約8萬(wàn)人，柑橘種植面積約30.12萬(wàn)畝，總產(chǎn)量約35.55萬(wàn)噸，帶動(dòng)農(nóng)民人均年增收3萬(wàn)元左右?！搬橹輻崭獭薄俺Ｉ胶帧鲍@國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證，柑橘加工近幾年高速發(fā)展，全市柑橘加工產(chǎn)值已達(dá)20億元。

2 衢州市柑橘產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型具體做法

近年來(lái)，衢州市持續(xù)推進(jìn)柑橘產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，逐步實(shí)現(xiàn)了種植標(biāo)準(zhǔn)化、加工現(xiàn)代化、銷(xiāo)售國(guó)際化、產(chǎn)品品牌化，不斷擦亮“中國(guó)柑橘之鄉(xiāng)”金名片。

一是甄選造精品，放大柑橘規(guī)模效益。針對(duì)柑橘管理粗放、品質(zhì)不高等問(wèn)題，通過(guò)優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)、品種改良、提升管理技術(shù)等，不斷推進(jìn)柑橘供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。淘汰“三低”橘園12萬(wàn)畝，引進(jìn)華農(nóng)無(wú)核椪柑、雞尾葡萄柚、紅美人、春見(jiàn)等柑橘優(yōu)新品種1.66萬(wàn)畝，形成國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)2個(gè)、省級(jí)“五園”示范基地10個(gè)。柑橘規(guī)模主體在整個(gè)產(chǎn)業(yè)中占比從5年前低于1%提高到15%以上。

二是良技育良果，提升柑橘種植品質(zhì)。部分農(nóng)業(yè)示范園、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)業(yè)合作社，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)?；?，在獲得經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)兼顧生態(tài)、環(huán)保等社會(huì)效益。他們相對(duì)農(nóng)戶(hù)經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)，積極采取新技術(shù)、新設(shè)備來(lái)提高產(chǎn)量和生產(chǎn)效率，降低人力成本。截至2022年，建成市級(jí)柑橘精品園43個(gè)，發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化柑橘設(shè)施面積10401畝。同時(shí)建立產(chǎn)學(xué)研深度合作機(jī)制，加快突破柑橘核心關(guān)鍵技術(shù)瓶頸制約。與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南大學(xué)柑桔研究所等知名科研院校合作，以鄧秀新院士、陳昆松教授工作站為支撐，建成柑橘無(wú)病良種苗木繁育中心，年可供給優(yōu)質(zhì)柑橘接穗50萬(wàn)枝、優(yōu)質(zhì)柑橘新品種良種壯苗50萬(wàn)株，建成浙江省柑橘種質(zhì)資源圃，收集保存柑橘主栽品種資源600份以上，成功選育出優(yōu)質(zhì)早熟椪柑，果實(shí)含酸量降至1%左右、固酸比達(dá)13，彌補(bǔ)了普通椪柑采收時(shí)含酸量過(guò)高的短板，并已申請(qǐng)國(guó)家品種登記。

三是文化筑品牌，助推柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展。結(jié)合“南孔圣地·衢州有禮”城市品牌，不斷挖掘全市各地柑橘的“吉”“禮”文化底蘊(yùn)，創(chuàng)建“南孔圣柑”“衢江山農(nóng)”等區(qū)域公用品牌，通過(guò)設(shè)立行業(yè)準(zhǔn)入門(mén)檻、塑造品牌形象、提升品牌價(jià)值，助推柑橘企業(yè)做大做強(qiáng)?，F(xiàn)全市共有國(guó)家級(jí)、省市級(jí)龍頭企業(yè)20家，國(guó)家級(jí)柑橘專(zhuān)業(yè)合作社3個(gè)，從事柑橘相關(guān)家庭農(nóng)場(chǎng)500多家，50畝以上規(guī)模調(diào)查主體213家，全市最大的柑橘出口企業(yè)常年出口量在8000余噸。

3 柑橘產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型面臨的突出問(wèn)題及制約因素

隨著現(xiàn)代工業(yè)向農(nóng)業(yè)的滲透和微電子技術(shù)的應(yīng)用，數(shù)字化農(nóng)業(yè)在美國(guó)、荷蘭、日本等一些發(fā)達(dá)國(guó)家得到迅速發(fā)展，并形成了強(qiáng)大的支柱產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)在，這些國(guó)家的數(shù)字化設(shè)施農(nóng)業(yè)均已形成了完整的技術(shù)體系，其現(xiàn)代化生產(chǎn)溫室已達(dá)到能根據(jù)植物對(duì)環(huán)境的不同需要，由計(jì)算機(jī)對(duì)設(shè)施內(nèi)的溫、光、水、氣、肥等因子進(jìn)行自動(dòng)監(jiān)測(cè)和調(diào)控。那么數(shù)字化能夠?yàn)楦涕佼a(chǎn)業(yè)帶來(lái)什么增長(zhǎng)新動(dòng)能呢？

為實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，基于目前形勢(shì)，衢州市數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)中心深度調(diào)研全市50畝以上規(guī)模主體213家，系統(tǒng)梳理柑橘生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售等全產(chǎn)業(yè)鏈面臨的痛難點(diǎn)。

3.1 種植環(huán)節(jié)面臨的制約因素

一是空間選址難。2023年糧食安全危機(jī)尚難完全化解，多種因素引發(fā)了糧食危機(jī)，其中包括新冠肺炎疫情持續(xù)蔓延、供應(yīng)鏈出現(xiàn)瓶頸等。為應(yīng)對(duì)新冠肺炎疫情暴發(fā)后的經(jīng)濟(jì)下滑，西方發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體推出量化寬松政策，造成糧價(jià)大幅上漲。為此，國(guó)家高度重視糧食安全。耕地是國(guó)家糧食安全的重要保障，國(guó)家出臺(tái)相關(guān)政策，在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)始實(shí)施耕地“非農(nóng)化”“非糧化”整治，這一政策對(duì)我國(guó)果樹(shù)生產(chǎn)將產(chǎn)生極大的影響。自2020年以來(lái)衢州柑橘種植面積出現(xiàn)逐年遞減的趨勢(shì)。同時(shí)地塊圖層數(shù)據(jù)分布多個(gè)部門(mén)且存在不一致，對(duì)業(yè)務(wù)部門(mén)及經(jīng)營(yíng)主體生產(chǎn)造成困擾。如柑橘新增種到永久性農(nóng)田區(qū)，后續(xù)整改，會(huì)造成巨大經(jīng)濟(jì)損失。

二是品種選擇難。品種是柑橘生產(chǎn)的基礎(chǔ)，好品種可以?xún)?yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，品種不好，不是遲遲不結(jié)果，就是低產(chǎn)劣質(zhì)，嚴(yán)重影響生產(chǎn)效益。參與調(diào)研柑橘種植主體基本通過(guò)向周邊朋友打聽(tīng)獲取新品種信息，78.6%的主體希望專(zhuān)家推薦新品種且品種最好有政府背書(shū)。

3.2 生產(chǎn)環(huán)節(jié)面臨的制約因素

一是精品產(chǎn)出難。浙江處于沿海發(fā)達(dá)地區(qū)，第二、三產(chǎn)業(yè)較為發(fā)達(dá)，絕大部分的青壯年勞動(dòng)力都流向經(jīng)濟(jì)收益較好的相關(guān)產(chǎn)業(yè)，目前從事柑橘生產(chǎn)的大多在年齡60歲左右，年齡結(jié)構(gòu)比較老化、文化程度較低、勞動(dòng)能力較弱，缺乏專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)和專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，難以滿足現(xiàn)代柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，一定程度上制約了柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時(shí)由于近年來(lái)柑橘銷(xiāo)售價(jià)格偏低，土地征用，農(nóng)戶(hù)投入少，管理粗放，更加重了老橘園的衰敗，橘園更新?lián)Q代已迫在眉睫，柑橘設(shè)施水平急需提升。

二是風(fēng)險(xiǎn)防控難。近年來(lái)，隨著氣候的日益變暖、水果流通的日漸加強(qiáng)及農(nóng)藥性質(zhì)的不斷改變，新的病蟲(chóng)害在浙江省接踵而來(lái)，特別是柑橘黃龍病、橘小實(shí)蠅等檢疫性病蟲(chóng)害，一旦大面積發(fā)生和蔓延，對(duì)柑橘產(chǎn)業(yè)的打擊將是極為重大的。84.3%的受訪主體希望有一個(gè)權(quán)威的農(nóng)技知識(shí)平臺(tái)，指導(dǎo)柑橘的病蟲(chóng)害防治。

3.3 加工貯運(yùn)端面臨的制約因素

一是柑橘加工產(chǎn)品仍難大發(fā)展。柑橘罐頭加工企業(yè)也面臨著內(nèi)憂及外患的嚴(yán)峻考驗(yàn)。一方面，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)成本上漲，使加工企業(yè)不堪重負(fù)，據(jù)測(cè)算，近年來(lái)馬口鐵、人工、煤、電等綜合成本上漲幅度在25%左右，而柑橘罐頭賣(mài)價(jià)卻很難同步上漲。另一方面，受?chē)?guó)際貿(mào)易壁壘日益增加，各國(guó)加強(qiáng)了對(duì)出口食品企業(yè)的檢驗(yàn)檢測(cè)，造成了食品企業(yè)出口受限及成本增加，直接或間接地增加了柑橘加工企業(yè)的生產(chǎn)成本。

二是柑橘運(yùn)輸存儲(chǔ)要求高。隨著人們生活水平的提高，對(duì)鮮食柑橘的品質(zhì)要求會(huì)更高。然而柑橘采后容易腐爛，需要保鮮。通過(guò)人為的技術(shù)措施，使采摘后的果實(shí)延緩衰老，可盡可能地保持其品種固有的品質(zhì)。同時(shí)柑橘是南方水果，由于市場(chǎng)需要，運(yùn)到北方售賣(mài)需要冷庫(kù)貯藏，利用有制冷及可調(diào)節(jié)氣、溫、濕設(shè)備的現(xiàn)代保鮮方法。貯存時(shí)冷庫(kù)保持在8℃左右，空氣相對(duì)濕度90%左右，二氧化碳濃度1%以下，氧氣濃度17%～19%，并定期進(jìn)行循環(huán)通風(fēng)。冷庫(kù)貯藏期3～4個(gè)月，長(zhǎng)的可達(dá)半年，但總體來(lái)說(shuō)，柑橘鮮果出庫(kù)后貨架期短，要盡快銷(xiāo)售。

3.4 銷(xiāo)售端面臨的制約因素

一是優(yōu)質(zhì)銷(xiāo)售渠道待拓寬。柑橘作為我國(guó)重要的水果之一，擁有著寬廣的市場(chǎng)前景。但是銷(xiāo)售渠道比較單一，據(jù)調(diào)查，目前衢州市僅17%的經(jīng)營(yíng)主體選擇電商直播的銷(xiāo)售方式，其余都是傳統(tǒng)線下銷(xiāo)售方式。甚至，衢州本地居民想買(mǎi)好柑橘也不知道從哪里買(mǎi)。線下調(diào)研時(shí)，所有經(jīng)營(yíng)主體都希望政府能幫忙拓寬優(yōu)質(zhì)的銷(xiāo)售渠道。

二是市場(chǎng)信息待歸集。從全國(guó)來(lái)看，柑橘發(fā)展面積和產(chǎn)量都已經(jīng)飽和，又是同期成熟、同期上市銷(xiāo)售，一起在市場(chǎng)擠兌，必定出現(xiàn)銷(xiāo)售難的問(wèn)題。線下調(diào)研時(shí)，70%以上的主體，希望衢州市能統(tǒng)籌發(fā)布產(chǎn)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警，對(duì)柑橘產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)價(jià)格、產(chǎn)能過(guò)剩、產(chǎn)業(yè)布局等方面提供專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)。

4 柑橘產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)揮數(shù)字化作用的建議

新一代信息技術(shù)、人工智能是國(guó)民經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)引擎。它深刻改變著傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，可為技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新、組織和營(yíng)銷(xiāo)方式創(chuàng)新提供新動(dòng)能，為企業(yè)優(yōu)化資源配置提供新平臺(tái)，以較低成本拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、延伸價(jià)值鏈，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向“微笑曲線”兩端延伸。

針對(duì)柑橘產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型面臨的突出問(wèn)題及制約因素，數(shù)字化技術(shù)可為柑橘產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)添薪續(xù)力，主要表現(xiàn)為實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)和應(yīng)用各部門(mén)共享共用及產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)共享，避免信息不對(duì)稱(chēng)，真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)利益共同體。具體來(lái)說(shuō)，柑橘產(chǎn)業(yè)數(shù)字化，有如下幾點(diǎn)建議。

4.1 用數(shù)字化重塑柑橘種植流程

一是提供橘園選地?cái)?shù)字化服務(wù)。結(jié)合新品種進(jìn)行宜種宜改規(guī)劃，收集各縣市區(qū)種植現(xiàn)狀圖，獲取自規(guī)等部門(mén)圖斑數(shù)據(jù)，結(jié)合自規(guī)部門(mén)最新“三調(diào)”數(shù)據(jù)，一圖精準(zhǔn)展示全市柑橘園現(xiàn)狀、全市園地分布類(lèi)型、柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間、土地流轉(zhuǎn)信息，列出適合柑橘種植的宜種宜改地塊。

二是提供品種優(yōu)選數(shù)字化服務(wù)。建立適宜衢州地區(qū)種植的優(yōu)質(zhì)柑橘種質(zhì)資源信息庫(kù)，收集全國(guó)最新品種種植情況、市場(chǎng)情報(bào)、消費(fèi)需求，預(yù)測(cè)未來(lái)新品種需求，提供在線信息服務(wù)；建立種苗生產(chǎn)準(zhǔn)入制，成立種苗數(shù)字化交易平臺(tái)；打造柑橘種質(zhì)資源圃，線上展示品種和最新成果。

4.2 用數(shù)字化重塑柑橘生產(chǎn)流程

一是提供農(nóng)技服務(wù)數(shù)字化服務(wù)。依托運(yùn)營(yíng)主體及科研院所，研制種植標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、分級(jí)包裝標(biāo)準(zhǔn)、物流標(biāo)準(zhǔn)等。針對(duì)衢州本地的農(nóng)業(yè)條件，科學(xué)設(shè)計(jì)“柑橘種植日歷”，將科學(xué)種植經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行程序化實(shí)現(xiàn)，嵌入種植管理系統(tǒng)的農(nóng)事日志模塊，平臺(tái)可以根據(jù)當(dāng)年物候期和日期時(shí)間自動(dòng)向用戶(hù)提供每日農(nóng)事操作建議，推進(jìn)柑橘產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。

二是提供農(nóng)機(jī)農(nóng)事服務(wù)。針對(duì)不同新品種生長(zhǎng)特性，匹配適宜的水肥一體機(jī)等智能化和數(shù)字化裝備應(yīng)用示范推廣，實(shí)現(xiàn)機(jī)械強(qiáng)農(nóng)。針對(duì)新品種，建立農(nóng)事服務(wù)公司信息庫(kù)，提供植保、嫁接、修剪、農(nóng)機(jī)等服務(wù)，實(shí)現(xiàn)服務(wù)供需有效對(duì)接。

三是提供災(zāi)害預(yù)警服務(wù)。為新品種積累災(zāi)害預(yù)警經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合橘農(nóng)上報(bào)圖片、衛(wèi)星遙感、蟲(chóng)情測(cè)報(bào)、監(jiān)控圖像分析，病蟲(chóng)害預(yù)警，專(zhuān)家在線提供指導(dǎo)。

4.3 用數(shù)字化重塑加工貯運(yùn)流程

打造供應(yīng)鏈生態(tài)系統(tǒng)，培育基于互聯(lián)網(wǎng)的供應(yīng)鏈管理模式，助力企業(yè)發(fā)揮自身核心競(jìng)爭(zhēng)力，在整體的最優(yōu)化中獲取自身的最優(yōu)配置。

一是提供數(shù)字化加工服務(wù)。展示全市柑橘加工廠信息，實(shí)現(xiàn)有需求橘農(nóng)的精準(zhǔn)對(duì)接。分級(jí)加工數(shù)據(jù)反饋橘農(nóng)，指導(dǎo)新品種品質(zhì)提升。在線申請(qǐng)和審核柑橘加工廠建設(shè)需求，做好加工廠建設(shè)服務(wù)。

二是提供數(shù)字化貯運(yùn)服務(wù)。構(gòu)建“共享冷庫(kù)”場(chǎng)景，全國(guó)冷庫(kù)設(shè)施數(shù)據(jù)上云入庫(kù)、一圖共享，盤(pán)活冷庫(kù)資源，提高冷鏈設(shè)施利用率，實(shí)現(xiàn)有機(jī)組網(wǎng)。搭建倉(cāng)儲(chǔ)資源共享平臺(tái)，貯運(yùn)損耗數(shù)據(jù)反饋橘農(nóng)。在線申請(qǐng)和審核倉(cāng)儲(chǔ)建設(shè)需求，做好倉(cāng)儲(chǔ)建設(shè)服務(wù)。

4.4 用數(shù)字化重塑銷(xiāo)售流程

一是完善數(shù)字化產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，扎實(shí)推進(jìn)信息進(jìn)村入戶(hù)工作。實(shí)現(xiàn)農(nóng)村寬帶通信網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)全覆蓋率，農(nóng)村4G網(wǎng)絡(luò)覆蓋率95%以上。實(shí)現(xiàn)快遞物流村村通、村便民服務(wù)中心、村郵站、鄉(xiāng)村淘等服務(wù)點(diǎn)全覆蓋。

二是發(fā)揮頭部企業(yè)帶動(dòng)力，產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)共建共享。搭建數(shù)字化供應(yīng)鏈公共服務(wù)平臺(tái)，招引阿里巴巴、淘寶等一批新零售渠道及柑橘種植銷(xiāo)售為一體的龍頭“鏈主”企業(yè)，通過(guò)開(kāi)發(fā)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)App，“農(nóng)民當(dāng)主播”直播App等豐富農(nóng)產(chǎn)品基地直供、出口等線上銷(xiāo)售方式，暢通橘農(nóng)多渠道銷(xiāo)售途徑，提供橘農(nóng)與經(jīng)紀(jì)人產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接平臺(tái)。同時(shí)通過(guò)大數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)，提供區(qū)域內(nèi)總體庫(kù)存、銷(xiāo)售進(jìn)度、價(jià)格分布和指數(shù)數(shù)據(jù)，區(qū)域企業(yè)運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)，全國(guó)銷(xiāo)區(qū)價(jià)格分布數(shù)據(jù)以及銷(xiāo)量分布等信息，為橘農(nóng)銷(xiāo)售提供各種決策參考。

三是提供品牌運(yùn)營(yíng)服務(wù)。依托新品種構(gòu)建“市級(jí)公共品牌+縣級(jí)區(qū)域品牌+企業(yè)自主品牌”的品牌體系，結(jié)合最新數(shù)字互動(dòng)場(chǎng)景化技術(shù)(數(shù)字孿生+數(shù)字人)，精準(zhǔn)開(kāi)展品牌宣傳和市場(chǎng)推廣。率先讓衢州本地居民都充分了解衢州精品柑橘園，并依托精品橘園，與社區(qū)對(duì)接，直接面向消費(fèi)者提供認(rèn)養(yǎng)服務(wù)，促進(jìn)柑橘一二三產(chǎn)融合發(fā)展。進(jìn)而統(tǒng)一設(shè)計(jì)品牌包裝，推廣全國(guó)。

4.5 產(chǎn)業(yè)數(shù)字化配套服務(wù)

一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化制度保障。成立農(nóng)業(yè)農(nóng)村、財(cái)政、商務(wù)等單位成員的工作小組，建立跨部門(mén)推進(jìn)機(jī)制。優(yōu)化創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新?tīng)I(yíng)商環(huán)境，吸引電商運(yùn)營(yíng)平臺(tái)、龍頭企業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)企業(yè)入駐，著力培養(yǎng)一批有文化、懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理的高素質(zhì)橘農(nóng)隊(duì)伍。統(tǒng)籌安排財(cái)政資金用于電商服務(wù)設(shè)施設(shè)備、“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城工程、柑橘產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈保障體系、柑橘產(chǎn)業(yè)主體培育等方面建設(shè)，促進(jìn)傳統(tǒng)柑橘園實(shí)現(xiàn)數(shù)字化的新蝶變。

二是創(chuàng)新服務(wù)模式，“一網(wǎng)通辦”匯政策。目前橘農(nóng)整體來(lái)說(shuō)，年齡偏大，文化水平偏低?？萍际侄?，要盡量簡(jiǎn)便。撲下身去，幫助農(nóng)民。在全市建立“橘農(nóng)政策一網(wǎng)通辦”，降低使用難度，提升惠企政策的知曉度和感受度，持續(xù)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境。設(shè)立“政策清單”“政策申報(bào)”“政策查詢(xún)”“政策咨詢(xún)”等模塊，按照分級(jí)、分類(lèi)、全覆蓋的原則，涵蓋國(guó)家、省和市區(qū)3個(gè)層級(jí)，打通各個(gè)部門(mén)政策管理系統(tǒng)，精準(zhǔn)推送，實(shí)現(xiàn)廣大橘農(nóng)“進(jìn)一網(wǎng)、能通辦”政策申請(qǐng)、保險(xiǎn)受理、銀行貸款等業(yè)務(wù)。

5 總結(jié)

近幾十年來(lái)，世界柑橘產(chǎn)業(yè)格局巨變，為保證在全球一體化的競(jìng)爭(zhēng)中，我國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)保持領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，本文對(duì)浙江柑橘主產(chǎn)區(qū)，衢州全市213家50畝以上規(guī)模主體進(jìn)行了深度調(diào)研，系統(tǒng)梳理出種植、生產(chǎn)、加工貯運(yùn)、銷(xiāo)售和扶持五環(huán)節(jié)七方面痛難點(diǎn)，分別是空間選址難、品種選擇難、精品產(chǎn)出難、風(fēng)險(xiǎn)防控難、加工貯運(yùn)難、市場(chǎng)銷(xiāo)售難、品牌運(yùn)營(yíng)難，針對(duì)柑橘產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型面臨的突出問(wèn)題及制約因素，分別給出種植、生產(chǎn)、加工貯運(yùn)、銷(xiāo)售、產(chǎn)業(yè)環(huán)境等五方面的產(chǎn)業(yè)與數(shù)字化結(jié)合的建議，以實(shí)現(xiàn)“一部手機(jī)管理一個(gè)果園”，對(duì)未來(lái)柑橘產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型具有借鑒意義。