摘 要：在草原畜牧業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，除了受到自然條件的制約外，植物生產(chǎn)、家畜疫病、家畜自身生長(zhǎng)發(fā)育、四季變遷也會(huì)對(duì)其產(chǎn)生不同程度的影響。近年來(lái)，由于全球氣候變暖不斷加劇，烏審旗境內(nèi)降水量偏少，且高溫天氣頻繁出現(xiàn)，極大地影響了草原畜牧業(yè)生產(chǎn)。結(jié)合1961—2020年烏審旗干旱災(zāi)害數(shù)據(jù)，重點(diǎn)分析了干旱災(zāi)害對(duì)烏審旗畜牧業(yè)生產(chǎn)的影響，并給出了幾點(diǎn)防災(zāi)減災(zāi)對(duì)策，以促進(jìn)畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞：干旱災(zāi)害；畜牧業(yè)生產(chǎn)；防災(zāi)減災(zāi)；烏審旗

中圖分類(lèi)號(hào)：S811.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：2095–3305（2024）02–0-03

烏審旗位于內(nèi)蒙古自治區(qū)最南端，地處毛烏素沙漠腹地，屬于溫帶大陸性季風(fēng)氣候，氣候干旱，有豐富的地下水資源，土地沙化風(fēng)蝕嚴(yán)重，是少數(shù)民族聚居的旗縣，當(dāng)?shù)刂黧w經(jīng)濟(jì)是畜牧業(yè)，也是我國(guó)重要的畜牧業(yè)基地之一。草原是烏審旗優(yōu)勢(shì)資源，是烏審旗畜牧業(yè)發(fā)展的自然環(huán)境基礎(chǔ)[1-2]。

草原畜牧業(yè)逐水草而居的特點(diǎn)較為突出，受氣象因子的影響較大。尤其是在全球氣候變暖的大背景下，烏審旗境內(nèi)極端災(zāi)害性天氣頻繁出現(xiàn)，以干旱災(zāi)害對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)的危害最為嚴(yán)重。因此，通過(guò)分析干旱災(zāi)害對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)的影響，可為科學(xué)、有效防災(zāi)減災(zāi)方案的制定提供借鑒[3-4]。

1 干旱災(zāi)害特征

1961—2020年烏審旗干旱災(zāi)害共出現(xiàn)31次，平均每1～2年出現(xiàn)1次，其中20世紀(jì)60年代出現(xiàn)1次，70年代出現(xiàn)1次，80年代出現(xiàn)8次，90年代出現(xiàn)7次。到了21世紀(jì)后，干旱災(zāi)害共出現(xiàn)14次，自20世紀(jì)80年代以來(lái)，烏審旗干旱災(zāi)害出現(xiàn)頻率最高，占93.5%，可能與全球氣候變暖現(xiàn)象有關(guān)，尤以春季和夏季出現(xiàn)干旱災(zāi)害的頻率較高，其余季節(jié)可能也會(huì)有干旱災(zāi)害出現(xiàn)，只是出現(xiàn)頻率較低。

分析干旱災(zāi)害持續(xù)時(shí)間可知，2000年干旱災(zāi)害持

續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，從2000年3月29日開(kāi)始到2000年10月8日結(jié)束，持續(xù)時(shí)間在193 d左右，1年內(nèi)的大部分時(shí)間烏審旗都出現(xiàn)了干旱。2000年4月由于降水稀少（3.6 mm），

且大風(fēng)日數(shù)和沙塵暴天氣為近幾年少見(jiàn)，風(fēng)蝕土表嚴(yán)重，底墑差，干旱十分嚴(yán)重；5月降水極少（0.2 mm）且多大風(fēng)，造成部分草場(chǎng)無(wú)法返青，農(nóng)區(qū)不能下種，旱情十分嚴(yán)重；6月降水持續(xù)偏少（26.6 mm），旱象繼續(xù)加重；7月，全月降水特少（32.2 mm），全旗旱情異常嚴(yán)重；8月降水量（73.9 mm）較歷年偏少18.5 mm，由于降水偏少，對(duì)大秋作物生長(zhǎng)仍然不利。全年降水量

178.8 mm，較歷年偏少156.1 mm，屬特偏少。

其次是2005年6月15日到2005年10月18日的干旱，此次干旱災(zāi)害持續(xù)時(shí)間為125 d，超過(guò)4個(gè)月，受長(zhǎng)期干旱影響，1 000 m2農(nóng)田無(wú)法下種，大部分水井水位下降，有的甚至?xí)l(fā)生干涸，致使灌溉水源減少，提水效率低下，農(nóng)作物生產(chǎn)成本進(jìn)一步提高。在持續(xù)干旱影響下，牲畜牧草不足，膘情差，綿羊單位產(chǎn)毛量每只平均減少0.3 kg；因?yàn)?zāi)死亡牲畜1.5萬(wàn)頭只，缺水牲畜9萬(wàn)頭只，46萬(wàn)頭只牲畜需補(bǔ)喂飼草，28萬(wàn)頭只牲畜需補(bǔ)喂飼料；林業(yè)受災(zāi)嚴(yán)重，新栽植的喬木成活率不足20%，人工種草成活率不足50%。苗木枯死嚴(yán)重。嚴(yán)重干旱等多種自然災(zāi)害的侵襲，給農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)生活造成了極大困難，全旗將有缺糧戶2 650戶、9 540人，有

5 460人飲水困難。

2 烏審旗畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 持續(xù)優(yōu)化畜牧產(chǎn)業(yè)布局

圍繞“鄂爾多斯細(xì)毛羊、肉牛、生豬”三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，開(kāi)展烏審馬選育、保護(hù)工程。烏審馬總存欄量3 883匹，占全市的25.2%。發(fā)展水產(chǎn)生態(tài)健康科學(xué)養(yǎng)殖，南美白對(duì)蝦試驗(yàn)示范成功，發(fā)展有機(jī)鴨、稻漁綜蟹生態(tài)種養(yǎng)，建成魚(yú)苗繁育基地1處、甲魚(yú)養(yǎng)殖示范基地2處，水產(chǎn)品養(yǎng)殖年總產(chǎn)量達(dá)到1 615 t，漁業(yè)總產(chǎn)值4 395萬(wàn)元。

2.2 不斷延伸畜牧產(chǎn)業(yè)鏈

近年來(lái)，烏審旗構(gòu)建起“企業(yè)+合作社+牧戶”現(xiàn)代化農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，著力推動(dòng)畜牧業(yè)規(guī)范化、集約化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，實(shí)現(xiàn)戶均增收2 000多元。通過(guò)一產(chǎn)的畜牧業(yè)現(xiàn)代化帶動(dòng)農(nóng)牧民人均可支配收入達(dá)23 845元，較2012年的11 446元增長(zhǎng)108.3%，建立了起養(yǎng)殖、收購(gòu)、加工、銷(xiāo)售、管理一體的畜牧產(chǎn)業(yè)鏈條。

2.3 加快農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

積極推進(jìn)“二品一標(biāo)一新”認(rèn)證，打響烏審旗農(nóng)畜產(chǎn)品品牌，不斷提高農(nóng)畜產(chǎn)品的知名度和影響力。著力打造一批拿得出、叫得響的畜牧品牌。鄂爾多斯細(xì)毛羊、烏審旗草原紅牛等6個(gè)被認(rèn)定為地理標(biāo)志產(chǎn)品，成功創(chuàng)建國(guó)家農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全縣（旗），農(nóng)畜產(chǎn)品走上“升級(jí)路”，擦亮“蒙字號(hào)”。

3 干旱對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)的影響

3.1 干旱對(duì)草原和畜禽的影響

3.1.1 減少草原植被種類(lèi)和草產(chǎn)量

一直以來(lái)，草原畜牧業(yè)的形態(tài)就極為復(fù)雜，與自然資源管理之間的關(guān)系較為密切，在維持人類(lèi)、草地、牲畜及水資源平衡方面發(fā)揮著重要作用。由于烏審旗地處毛烏素沙漠腹部，再加上蒙古高壓對(duì)其影響，西北冷高壓對(duì)當(dāng)?shù)赜休^長(zhǎng)的控制時(shí)間，當(dāng)?shù)啬陜?nèi)降水量不足，大風(fēng)天氣頻繁出現(xiàn)，加快了空氣蒸發(fā)速度。同時(shí)，全球氣候變暖現(xiàn)象不斷加劇，使得當(dāng)?shù)馗珊瞪儆晏鞖饨?jīng)常出現(xiàn)，年降水量偏低。部分降水較少的年份，由于降水天氣的推遲，草原上長(zhǎng)草的時(shí)間也會(huì)在一定程度上延緩，造成植被種類(lèi)和密度均會(huì)出現(xiàn)不同程度的下降，嚴(yán)重影響當(dāng)?shù)卣７拍良按虿萘?。此時(shí)牧民會(huì)通過(guò)推遲放牧開(kāi)始時(shí)間的方式來(lái)維持生態(tài)平衡，飼養(yǎng)成本會(huì)大幅度增加。

3.1.2 影響畜禽繁殖力

相關(guān)研究表明，牲畜自身的繁殖力與飼草中缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)間具有一定的相關(guān)性，前者下降的過(guò)程中，后者也會(huì)隨之減少[5]。干旱出現(xiàn)時(shí)，飼草產(chǎn)量會(huì)下降，難以為牲畜提供充足的養(yǎng)料供養(yǎng)，牲畜很難吃飽，體形偏弱，缺乏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，直接影響牲畜的繁殖能力，在牛受配率、卵泡發(fā)育、發(fā)情方面表現(xiàn)得最明顯。同時(shí)，還會(huì)造成羔羊成活率不足、成年后的羔羊出現(xiàn)高死亡率的情況。在鈣元素偏少而磷元素過(guò)高的情況下，則會(huì)造成卵果萎縮，質(zhì)地極為堅(jiān)硬，受胎率降低，排卵時(shí)間也會(huì)隨之延長(zhǎng)[6]。

此外，動(dòng)物卵巢機(jī)能受銅元素含量的影響較大，銅元素缺失會(huì)直接抑制動(dòng)物發(fā)情，還會(huì)減弱繁殖力，增大了早期胚胎死亡率。干旱的出現(xiàn)會(huì)影響飼草內(nèi)的維生素含量，造成飼草維生素E不足，會(huì)影響動(dòng)物繁殖機(jī)能，即使受孕后，胚胎也很容易在中途死亡；當(dāng)飼草維生素D不足，則會(huì)使鈣與磷的代謝異常；維生素A含量缺失，則會(huì)造成繁殖力下降，發(fā)情出現(xiàn)異常，難以正常受孕，進(jìn)而增大流產(chǎn)率和難產(chǎn)率，死胎、弱胎的概率增加；維生素B12缺乏可會(huì)降低繁殖能力。

內(nèi)蒙古地區(qū)大部分草原的硒元素含量均偏低，而動(dòng)物繁殖機(jī)能受硒元素的影響較大，一旦硒元素含量不足，將會(huì)使奶牛間的配種難度增加，進(jìn)而出現(xiàn)不發(fā)情或發(fā)情不規(guī)律等情況，同時(shí)還會(huì)降低繁殖率，早期胚胎出現(xiàn)死亡的概率隨之加大。

3.1.3 減少飼養(yǎng)家畜量

干旱天氣的出現(xiàn)往往會(huì)伴隨著高溫少雨天氣，延緩牧民圈養(yǎng)飼養(yǎng)的時(shí)間。為了不影響畜牧業(yè)正常的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，確保牲畜生長(zhǎng)發(fā)育中有充足的飼料維持，大部分牧民會(huì)從其他草場(chǎng)租賃或買(mǎi)草，還有部分牧民會(huì)由于沒(méi)有足夠的能力承擔(dān)起買(mǎi)草的經(jīng)濟(jì)成本，不斷縮小家畜經(jīng)營(yíng)規(guī)模，多渠道銷(xiāo)售家畜[7]。

3.2 干旱對(duì)牧民生產(chǎn)生活的影響

3.2.1 飼養(yǎng)成本增加

烏審旗家畜從入冬至來(lái)年的5月末、6月初的時(shí)間段內(nèi)主要是通過(guò)喂養(yǎng)方式進(jìn)行飼養(yǎng)。若是部分年份在6月初之前沒(méi)有降水天氣出現(xiàn)，則難以保證牧草的正常生長(zhǎng)，牧民只能以飼養(yǎng)為主，使得飼養(yǎng)時(shí)間延長(zhǎng)，在很大程度上將會(huì)增加年飼料成本的投入。

在實(shí)際飼養(yǎng)家畜中，應(yīng)確保每只綿羊每天有1.0、0.3 kg的干草、精飼料，才能保證綿羊的生存需求。若是將干草、精飼料的價(jià)格分別定義為1.5、2.9元，而每只綿羊每天的成本投入在2.28元左右，每月則為68.4元，綿羊飼養(yǎng)時(shí)間在5個(gè)月左右，飼料投入成本在342元左右。由此不難看出，隨著家畜飼養(yǎng)天數(shù)的延長(zhǎng)，畜牧業(yè)的生產(chǎn)成本也會(huì)隨之增加[8]。

3.2.2 延長(zhǎng)牧民勞動(dòng)時(shí)間，增加勞動(dòng)強(qiáng)度

每年，牧民會(huì)根據(jù)草場(chǎng)植被狀況來(lái)確定放牧和飼養(yǎng)時(shí)間。在入冬到開(kāi)春期間，一旦牧草長(zhǎng)到對(duì)應(yīng)高度前，為確保牧草正常生長(zhǎng)，牧民會(huì)將主要精力放在飼養(yǎng)家畜上，若是牧草長(zhǎng)度合適，且比較適宜放牧，此時(shí)會(huì)重點(diǎn)開(kāi)展放牧工作。

部分年份的植被長(zhǎng)勢(shì)良好時(shí)，牧民會(huì)延緩放牧期，可以直接縮短飼養(yǎng)天數(shù)。出現(xiàn)干旱災(zāi)害后，草原牧草種類(lèi)會(huì)隨之減少，牧草密度也會(huì)因此下降。此時(shí)，為了滿足牲畜生長(zhǎng)需求，牧民喂養(yǎng)家畜時(shí)會(huì)適當(dāng)添加草料，縮短放牧?xí)r間，這就延長(zhǎng)了喂養(yǎng)時(shí)間，從而會(huì)增加牧民勞動(dòng)強(qiáng)度，勞動(dòng)時(shí)間也會(huì)延長(zhǎng)，導(dǎo)致牧民將沒(méi)有充足的時(shí)間開(kāi)展其他工作。

3.2.3 劃區(qū)輪牧

為了有效應(yīng)對(duì)頻繁出現(xiàn)的干旱災(zāi)害，牧民在租賃草場(chǎng)的同時(shí)，還會(huì)根據(jù)降水量的多少選擇異地草場(chǎng)租賃，以方便游牧工作的正常開(kāi)展，人們也習(xí)慣將其稱(chēng)為“走敖特爾”?！鞍教貭枴睂儆诿晒庞谜Z(yǔ)，表示“遷徙的、流動(dòng)的、游牧的”，這種游牧方式在蒙古族中出現(xiàn)時(shí)間較長(zhǎng)，是臨時(shí)走場(chǎng)和轉(zhuǎn)場(chǎng)方式，是一種可以有效緩解因草場(chǎng)緊缺或預(yù)防災(zāi)害而開(kāi)展的放牧工作。這種方式的優(yōu)點(diǎn)主要表現(xiàn)在可解決牧民飼養(yǎng)牲畜中遇到的緊急問(wèn)題，還能確保草原上的生態(tài)平衡[9]。

值得注意的是，在選擇這種放牧方式的過(guò)程中，牧民需要將居住地的家畜趕到游牧區(qū)，而周?chē)葺^好的旗（縣）則是首要的選擇方式。若是“走敖特爾”是偏遠(yuǎn)地區(qū)，為了快速到達(dá)目的地，牧民可選擇雇車(chē)的方式。“走敖特爾”租賃草場(chǎng)的方法主要有以下2種：按照草場(chǎng)面積或放牧家畜數(shù)量。

3.2.4 常年租賃草場(chǎng)

由于烏審旗年降水量偏少，蒸發(fā)量大，出現(xiàn)干旱災(zāi)害的頻率較高，牧民會(huì)通過(guò)租賃草場(chǎng)的方式來(lái)維持畜牧業(yè)養(yǎng)殖規(guī)?！，F(xiàn)階段，烏審旗大都是根據(jù)羊的單位來(lái)計(jì)算“草畜平衡載畜量”，冬、春季的草原平衡載畜量分別為5.6、1.73 hm2/羊。以該標(biāo)準(zhǔn)為依托，在牧民承包的草產(chǎn)量不足時(shí)，養(yǎng)殖的牲畜量有限，其生長(zhǎng)發(fā)育中的基本需求也難以維持[10]。

3.3 生產(chǎn)成本增加導(dǎo)致畜產(chǎn)品價(jià)格上漲

從生產(chǎn)成本來(lái)說(shuō)，一方面，干旱會(huì)引起畜禽生長(zhǎng)緩慢，生豬、肉牛、肉羊等出欄時(shí)間推遲，牲畜熱平衡被打破導(dǎo)致免疫力下降，引起多種疾病，導(dǎo)致畜禽死亡率明顯增加。同時(shí)，部分養(yǎng)殖戶為保證畜禽的生長(zhǎng)環(huán)境會(huì)采取降溫措施，大大增加了養(yǎng)殖成本；另一方面，持續(xù)干旱必然會(huì)造成農(nóng)作物，尤其是玉米嚴(yán)重減產(chǎn)，部分地區(qū)甚至?xí)^收，使飼料價(jià)格上漲，也會(huì)增加養(yǎng)殖成本。

4 防災(zāi)減災(zāi)對(duì)策

4.1 防止高溫中暑

為避免畜禽出現(xiàn)熱應(yīng)激，應(yīng)適當(dāng)降低畜禽飼養(yǎng)密度。在運(yùn)輸畜禽的過(guò)程中，應(yīng)在運(yùn)輸設(shè)備上布設(shè)遮陽(yáng)設(shè)施，合理控制畜禽密度，運(yùn)輸時(shí)間應(yīng)選擇在傍晚或清晨，避免畜禽中暑。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)畜禽的監(jiān)測(cè)與巡視，全面查看畜禽活動(dòng)狀況，一旦發(fā)現(xiàn)畜禽中暑，應(yīng)將其迅速轉(zhuǎn)移到通風(fēng)陰涼處，也可借助涼水噴淋的方式實(shí)現(xiàn)快速降溫。

4.2 保證畜禽飲水充足

在干旱災(zāi)害出現(xiàn)的過(guò)程中，相關(guān)部門(mén)應(yīng)主動(dòng)尋找的可靠的水源，不斷強(qiáng)化用水自給，確保清涼飲水充足、清潔。將養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)水沖清糞的方式改為干清糞，將圈舍的沖洗次數(shù)和用水量降到最低。不斷強(qiáng)化節(jié)水措施，做好維修飲水設(shè)備的改造工作，加大資金投入力度適當(dāng)安裝節(jié)水型自動(dòng)飲水器，避免飲水中出現(xiàn)跑冒滴漏的現(xiàn)象[11]。

4.3 調(diào)整飼養(yǎng)方法

增加畜禽舍風(fēng)扇數(shù)量，降低畜禽舍的溫度，進(jìn)而起到消暑的作用。為了避免畜禽因出汗過(guò)多而增大飲水量，應(yīng)第一時(shí)間清理干凈糞便，使舍內(nèi)干爽清潔。水畜禽生產(chǎn)中，在水源出現(xiàn)干涸的情況下，可以放牧，或者將其轉(zhuǎn)移到用水的地方或樹(shù)蔭下。改變用水方式，若是牲畜選擇沖洗，可將其變?yōu)閲姙⒎绞?；而水禽在水源不足時(shí)，噴灑可在室外進(jìn)行，最好選擇在陰涼處，一天噴灑的次數(shù)控制在3～5次，應(yīng)將當(dāng)?shù)厮磁c干旱進(jìn)行結(jié)合，以做好水量和次數(shù)的抉擇。防暑降溫，避免畜禽出現(xiàn)中暑，將農(nóng)牧民損失降到最低。

4.4 密切監(jiān)測(cè)畜禽健康，加強(qiáng)疫病防控

出現(xiàn)極端干旱的情況后，畜禽將會(huì)增加豬感染病毒的風(fēng)險(xiǎn)。因此，在豬群飼養(yǎng)的過(guò)程中，牧民需要確保圈舍內(nèi)干凈、衛(wèi)生，注重圈舍、豬體和養(yǎng)豬用具的消毒。在豬群感染病毒后，要及時(shí)對(duì)其進(jìn)行隔離，防止病豬傳感健康豬而造成大范圍傳播。同時(shí)，要重點(diǎn)關(guān)注病豬后續(xù)的護(hù)理與治療。針對(duì)病死豬，需嚴(yán)格根據(jù)國(guó)家法律法規(guī)做好無(wú)害化處理，包括焚燒、深埋等，禁止私自出售病死豬。此外，若是嚴(yán)重疫情或不明原因的疫情在豬群中大肆傳播，應(yīng)及時(shí)尋求當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)部門(mén)的幫助，在確診后及時(shí)進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幹谩?/p>

4.5 積極開(kāi)展人工影響天氣研究

為了降低干旱災(zāi)害對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)的影響，推動(dòng)烏審旗防災(zāi)減災(zāi)工作順利開(kāi)展，相關(guān)部門(mén)需始終秉承統(tǒng)一指揮的核心原則，合理劃分防護(hù)區(qū)域。在干旱頻發(fā)和多發(fā)區(qū)內(nèi)設(shè)立農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)作業(yè)點(diǎn)，同時(shí)，可將人工影響天氣作為水資源綜合管理的核心內(nèi)容，熟練掌握烏審旗氣候變化規(guī)律，并合理引入數(shù)值模擬技術(shù)、觀測(cè)工具等，做好水資源和天氣的研究工作，為日后有關(guān)業(yè)務(wù)活動(dòng)的開(kāi)展提供參考依據(jù)[12]。

5 結(jié)束語(yǔ)

干旱災(zāi)害的出現(xiàn)不僅會(huì)加大營(yíng)養(yǎng)成本，還會(huì)對(duì)家畜、牧戶的生產(chǎn)生活產(chǎn)生較大影響，直接沖擊牧民生計(jì)，使得牧民容易因?yàn)?zāi)致貧。因此，烏審旗相關(guān)部門(mén)應(yīng)認(rèn)識(shí)到干旱對(duì)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)生產(chǎn)的影響，并積極采取科學(xué)、有效的防災(zāi)減災(zāi)對(duì)策，確保當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

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