冬季低溫寒潮天氣對(duì)奶牛場(chǎng)來(lái)說(shuō)是一個(gè)嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。低溫下奶牛需消耗更多能量維持體溫，這可能導(dǎo)致其生產(chǎn)性能和產(chǎn)奶量下降。同時(shí)，寒冷大風(fēng)天氣還易引發(fā)各類(lèi)疾病，給奶牛養(yǎng)殖帶來(lái)較大的經(jīng)濟(jì)損失。2024年11月29日，河南省奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系發(fā)布通知，提醒廣大奶牛場(chǎng)做好防風(fēng)防寒措施，以保障奶牛的健康和舒適度，確保奶農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益。

該通知要求，做好奶牛日常飼養(yǎng)管理工作。一是檢修和封閉牛舍，做好舍內(nèi)溫濕度控制。冬季氣候寒冷，牛舍內(nèi)溫度很難達(dá)到適宜牛只生長(zhǎng)的溫度，易造成養(yǎng)殖成本提高，養(yǎng)殖效益下降。為應(yīng)對(duì)低溫大風(fēng)的到來(lái)，奶農(nóng)們需提前對(duì)牛舍進(jìn)行全面檢修，防止賊風(fēng)侵襲，在提升舍內(nèi)溫度方面，可以從以下幾個(gè)方面著手：合理選擇牛舍類(lèi)型、加強(qiáng)外圍護(hù)結(jié)構(gòu)保溫設(shè)計(jì)、增設(shè)特殊結(jié)構(gòu)以及增加飼養(yǎng)密度，為奶牛創(chuàng)造一個(gè)相對(duì)溫暖的居住環(huán)境，減少因寒冷帶來(lái)的能量消耗。當(dāng)奶牛全部進(jìn)入圈舍后，要注意牛舍內(nèi)的通風(fēng)設(shè)施，牛舍濕度不宜過(guò)高，其相對(duì)濕度不宜超過(guò) 60% ，否則會(huì)使奶牛受到水分過(guò)多的外界刺激，導(dǎo)致其產(chǎn)奶量下降，嚴(yán)重者會(huì)患一些由真菌引起的病癥。二是日常飼喂多汁飼料，注意補(bǔ)充微量元素。冬季奶牛對(duì)能量需求上升，可喂青貯、微貯或啤酒糟等多汁飼料替代夏秋季青草類(lèi)多汁綠色飼料。實(shí)踐證明，飼喂此類(lèi)飼料的奶牛產(chǎn)奶量比不喂者多近一倍，且能提高奶牛食欲和采食量。同時(shí)，考慮到冬季飼草種類(lèi)單一，需在飼料中適當(dāng)補(bǔ)充鈣和磷，以維持奶牛骨骼和牙齒的健康及正常的生理功能。此外，冬季奶牛胃液分泌量增加，食鹽的需求量也隨之上升，供應(yīng)不足會(huì)致奶牛食欲降低、體況消瘦和產(chǎn)奶量下降?？蛇m量添加銅、鋅、鐵、錳等微量元素，但要注意控制劑量，避免中毒，選擇質(zhì)量可靠的添加劑確保安全性和有效性。三是保證日常飲水充足。冬季環(huán)境寒冷，保持奶牛有足夠的飲水，同時(shí)保證水溫適當(dāng)，對(duì)維持其生理機(jī)能、生產(chǎn)性能和整體健康都至關(guān)重要。據(jù)研究，奶牛飲用適宜溫度的水比飲冷水每天多產(chǎn)奶，同時(shí)也能減少胃腸不適和能量消耗。四是注意運(yùn)動(dòng)和保健。冬季奶牛運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所安全管理至關(guān)重要。當(dāng)環(huán)境溫度低于 時(shí)，奶牛易進(jìn)入應(yīng)激狀態(tài)，可引發(fā)基礎(chǔ)疾病導(dǎo)致采食量增加但產(chǎn)奶量下降，應(yīng)在適宜天氣將牛群驅(qū)至運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所自由活動(dòng)。養(yǎng)殖人員需保障運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所安全，監(jiān)管好牛舍、擠奶廳及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所路面，清理積雪和冰層，撒防滑沙或鋪防滑墊并定期檢查場(chǎng)地確保平整無(wú)坑洼和障礙物。要注意刷拭牛體，可保持清潔衛(wèi)生、促進(jìn)皮膚血液循環(huán)、調(diào)節(jié)體溫、促進(jìn)新陳代謝、增強(qiáng)抗病能力、減少疾病發(fā)生。及時(shí)清理牛糞保持牛圈平整干凈并鋪墊草，做好乳房護(hù)理防止凍傷，并在每次擠奶后擦凈乳房，確保奶牛健康。

此外，該通知還要求，做好奶牛冬季繁殖和保胎工作；做好場(chǎng)內(nèi)消毒防疫工作；注重資源高效利用，降低環(huán)境負(fù)面影響；及時(shí)關(guān)注外界信息，提早做好應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備；做好場(chǎng)內(nèi)人員防寒保暖等。

(記者：劉敏)（欄目編輯：劉靜雅）