■江蘇省蘇州工業(yè)園區(qū)金光幼兒園 朱喜紅 徐 夢

行知思想是指教育家陶行知的思想，其勞動教育思想主要從目的、內(nèi)容、方法三個方面為教師提供了具有借鑒意義的教育理念。在此理念下，對幼兒種養(yǎng)殖勞動教育進行有效分析與合理開展，旨在推動勞動教育革新，促進幼兒全面發(fā)展?；诖?，本文首先對當前幼兒種植勞動教育實施中存在的主要問題進行分析，其次在行知思想引領(lǐng)下對幼兒種養(yǎng)殖教育開展的價值進行詳細思考，最后從資源開發(fā)、內(nèi)容設(shè)計、組織實施三個方面提出教學(xué)實踐策略。

一、當前幼兒種養(yǎng)殖勞動教育實施中存在的主要問題

（一）幼兒勞動觀念有所缺失

隨著物質(zhì)水平的提高，家庭教育對幼兒的培養(yǎng)從之前的學(xué)科知識灌輸，開始朝著藝術(shù)教育與學(xué)科教育綜合培養(yǎng)，但是很少重視勞動教育對幼兒的影響，導(dǎo)致幼兒缺乏正確勞動觀念的引導(dǎo)。部分幼兒家長害怕孩子受苦，對幼兒極盡溺愛，對教師安排的勞動活動置之不理，這會讓幼兒產(chǎn)生勞動無用的錯誤思想。幼兒雖然每天都在吃瓜果蔬菜，但是并不了解這些菜名，出現(xiàn)五谷不分的現(xiàn)象。另外，在日常生活中，有的幼兒經(jīng)常因為挑食而肆意浪費糧食和他人勞動成果。

（二）勞動教育的開展有所不足

在日?；顒咏M織中，幼兒園所教學(xué)的內(nèi)容大多從幼兒自理、行為習(xí)慣、藝術(shù)、知識、體育出發(fā)，很少從勞動教育出發(fā)集體管理。從課時安排和活動安排上可以發(fā)現(xiàn)，幼兒園設(shè)置的課程很少與種養(yǎng)殖勞動教育有關(guān)，即使安排了對應(yīng)的課程，提供的勞動資源和場所也是有限的。此外，幼兒教師沒有樹立家園合作進行勞動教育的正確認知，導(dǎo)致勞動教育一直處于片面化狀態(tài)，缺乏系統(tǒng)性。

二、行知思想引領(lǐng)下開展幼兒種養(yǎng)殖勞動教育的價值

（一）符合幼兒階段身心發(fā)展需要

陶行知先生提出的“在勞力上勞心”教育理念中指出，單純的勞力實踐活動只能被稱為蠻干，單純的勞心就是空想，而勞力上勞心就是指“用心以制力”。“用心以制力”指的是從心出發(fā)，推動勞力實踐。這一理念下的種養(yǎng)殖勞動教育符合現(xiàn)階段幼兒對世界的好奇心，也符合不同階段幼兒對勞動的認知。行知思想下的幼兒種養(yǎng)殖勞動教育，從資源調(diào)查、設(shè)計各種勞動教育目標、組織開展勞動活動、綜合性的勞動教育評價出發(fā)，都是符合現(xiàn)階段幼兒年齡認知和實踐能力的。因地制宜的勞動教育實踐活動讓教師的課程更具有趣味性，對幼兒充滿了吸引力，能夠促進幼兒想象、發(fā)現(xiàn)、自主、合作能力的全面發(fā)展。

（二）提升教師勞動教育開展能力

除了對幼兒有積極的影響之外，行知思想引領(lǐng)下對幼兒種養(yǎng)殖勞動教育的思考和實踐，還能讓教師轉(zhuǎn)變陳舊的勞動教育觀念，在幼兒不同的年齡階段發(fā)現(xiàn)幼兒的潛力，與鄉(xiāng)土資源管理者合作，設(shè)計符合當前勞動教育實際的幼兒種養(yǎng)殖勞動教育活動。同時，教師對陶行知“勞力勞心”的教育理念進行內(nèi)化學(xué)習(xí)，能夠增強自身勞動教育理念的科學(xué)性；與家長共同合作，能夠推動勞動教育實踐朝著幼兒實際發(fā)展需要展開，以提升教師的活動組織能力和交流溝通能力；綜合評價內(nèi)容和形式，指導(dǎo)幼兒勞動實踐，并給予幼兒過程性評價和總結(jié)性評價，能夠提升自身的評價能力。

三、行知思想引領(lǐng)下開展幼兒種養(yǎng)殖勞動教育的策略

（一）調(diào)查、開發(fā)鄉(xiāng)土種養(yǎng)殖資源

目前，幼兒種養(yǎng)殖勞動教育的開展存在一定的局限，缺乏多元的鄉(xiāng)土資源。利用地方鄉(xiāng)土資源還存在教師資源應(yīng)用意識不強、條件不成熟、方式單一、資源利用與勞動教育課程結(jié)合不足、評價機制不合理等問題。針對這些問題，在“勞心勞力”行知思想的引領(lǐng)下，教師自發(fā)或者通過幼兒園的引導(dǎo)，對鄉(xiāng)土種養(yǎng)殖勞動教育資源進行調(diào)查，分析實際開發(fā)現(xiàn)狀，為后續(xù)開發(fā)和利用資源，開展勞動教育建立基礎(chǔ)。除了線下調(diào)查和開發(fā)資源之外，教師還要結(jié)合多種途徑，與周邊土地管理者和幼兒家長協(xié)商，尋找合適的資源，并對資源進行整合、歸類，從種植和養(yǎng)殖兩個方面思考，搭建對應(yīng)的資源庫。針對不同年齡段的幼兒，在不同的季節(jié)開發(fā)符合幼兒身心發(fā)展的飼養(yǎng)內(nèi)容和種植內(nèi)容。

以某幼兒園為例，在“勞心勞力”行知思想的引導(dǎo)下，在以往的“幼兒園生態(tài)種植課程的實踐與教育”“換回童年快樂的鄉(xiāng)土園本課程實踐研究”資源庫基礎(chǔ)上，教師需要與幼兒園、鄉(xiāng)土資源管理員以及幼兒家長商議，開發(fā)符合實際和科學(xué)認知的種養(yǎng)殖資源。從養(yǎng)殖資源出發(fā)，教師從小班、中班、大班三個年齡段開發(fā)出了對應(yīng)的可養(yǎng)殖的內(nèi)容。小班幼兒可以養(yǎng)殖蝌蚪、金魚、兔子、烏龜、小雞、小鴨和鵝；中班幼兒可以養(yǎng)殖螞蟻、蚯蚓、倉鼠、螺螄、河蚌；大班幼兒可以養(yǎng)殖蝸牛、小鳥、蠶、蝴蝶、泥鰍。從種植資源出發(fā)，教師從2 月份到11 月份為不同學(xué)段班級的幼兒提供了不同的種植資源。以小班為例，幼兒在2月份可以種植向日葵、3 月份種植香菜、4 月份種植空心菜、5 月份和6 月份種植芹菜、9 月份種植胡蘿卜、10月份種植大蒜、11月份種植生菜。

除了對鄉(xiāng)土種養(yǎng)殖資源進行開發(fā)之外，教師還要在“勞力勞心”的行知思想引領(lǐng)下，對種養(yǎng)殖園場地進行合理規(guī)劃，以確定種養(yǎng)殖場地資源。園所場地的規(guī)劃主要以幼兒園現(xiàn)有的地域為核心，合理規(guī)劃種植區(qū)和養(yǎng)殖區(qū)。例如，幼兒園可以將園門口的花壇變?yōu)榉N植勞動教育的場所，將停車場空地開墾為農(nóng)耕園，讓幼兒在教師的引導(dǎo)下播種、澆水、除草、收獲，在勞動中進行德育，以落實行知思想“勞力勞心”的要求。此外，幼兒園可以將園內(nèi)邊角地區(qū)打造成飼養(yǎng)區(qū)，養(yǎng)殖雞、鴨、鵝、兔等動物，為踐行勞力勞心思想做好資源準備。

（二）設(shè)計種養(yǎng)殖勞動教育內(nèi)容

基于行知思想的“勞力上勞心”教育理念，教師需要在資源整合的基礎(chǔ)上設(shè)計合理的種養(yǎng)殖勞動教育課程內(nèi)容，為引導(dǎo)幼兒有序參與教學(xué)做好準備。設(shè)計合理的種養(yǎng)殖勞動教育，需要從新的理念入手，探究幼兒已有的認知經(jīng)驗，選擇合適的“勞力上勞心”行知思想下的種養(yǎng)殖教學(xué)目標和課程內(nèi)容。

通過線上分析和學(xué)習(xí)，內(nèi)化“勞力上勞心”行知思想和培養(yǎng)目標，結(jié)合《3～6 歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》，關(guān)注目標與活動之間的邏輯聯(lián)系。幼兒教師共同研讀與種養(yǎng)殖勞動有關(guān)的經(jīng)典教學(xué)案例和相關(guān)政策，分析活動中存在的不足，并根據(jù)幼兒園教學(xué)實際課程目標確定此次種養(yǎng)殖活動的勞動教育目標體系。目標體系主要從年齡段目標、心理結(jié)構(gòu)發(fā)展兩個方面進行深入思考，然后從幼兒的知識、能力、情感態(tài)度進行分析，最終確定種養(yǎng)殖活動的總目標：

1.激發(fā)幼兒對周圍種養(yǎng)殖資源的好奇心，提升學(xué)習(xí)積極性。

2.運用各個感官動手實踐、動腦思考、探究問題，了解活動中食物的特征與關(guān)系。

3.關(guān)注日常生活中的種養(yǎng)殖相關(guān)知識，發(fā)現(xiàn)問題，逐漸培養(yǎng)思維能力。

4.選擇合適的方式進行實踐探索，總結(jié)經(jīng)驗，處理相關(guān)問題，提高分享的積極性。

5.愛護動植物，親近自然，形成正確的自然觀和環(huán)保意識。

根據(jù)幼兒小班、中班、大班不同的年齡段，結(jié)合種養(yǎng)殖勞動教育中幼兒的感知能力、實踐能力、觀察能力、學(xué)習(xí)觀念，教師將總目標進行了詳細劃分。以小班上學(xué)期為例，階段目標可以確定為：

1.認真觀察植物和動物的特征，了解動植物與生活之間的聯(lián)系。

2.進行教學(xué)實踐，正確了解不同感官，學(xué)會正確選擇不同感官的方法，提升幼兒對種植和養(yǎng)殖的感知能力。

3.認真觀察資源和場地中的種養(yǎng)殖內(nèi)容，敢于說出自己的發(fā)現(xiàn)。

4.積極參與種養(yǎng)殖活動，增強對種養(yǎng)殖的興趣，形成正確的勞動意識。

立足目標，教師需要考慮季節(jié)特點，梳理種養(yǎng)殖活動種類，設(shè)計“勞力上勞心”行知思想的種養(yǎng)殖課程教學(xué)內(nèi)容。從一年的種植時間和名稱進行詳細分析，確定各年段種養(yǎng)殖的課程內(nèi)容，搭建課程項目活動：

1.種植篇：小班——《莊稼種植之寒冬之旅》《靜待花開，落墨生活》；中班——《錦囊妙計》《油菜花開，油然而生》；大班——《花是誰，留住美》《青菜“生病了”》。

2.飼養(yǎng)篇：小班——《你好，鸚鵡》；中班——《你好鴨》；大班——《嗨！小雞》。在新的理念下設(shè)計教學(xué)目標和教學(xué)內(nèi)容，為幼兒活動實踐搭建起了堅固的思想認知，不僅有利于提升幼兒的綜合能力，還能提高教師綜合設(shè)計實踐活動的水平。

（三）組織實踐實施種養(yǎng)殖活動

基于“勞力上勞心”行知思想，種養(yǎng)殖活動的組織要從幼兒的學(xué)習(xí)興趣、已有經(jīng)驗、現(xiàn)實需要、教師綜合能力、幼兒園現(xiàn)有資源設(shè)施出發(fā)，采用彈性建構(gòu)、探究驅(qū)動、多元展示等策略，以解決幼兒勞動教育觀念和勞動教育開展不足的問題。3-6 歲的幼兒對世界充滿了好奇心，不僅對知識的掌握和認知有著更新穎的思考，還有著一定的生活經(jīng)驗。根據(jù)之前的生活化種養(yǎng)殖勞動教育實踐經(jīng)驗，教師對自己的教學(xué)認知是比較客觀的，能夠發(fā)現(xiàn)自身的不足，此外，種養(yǎng)殖勞動教育能夠促進學(xué)生正確認識種養(yǎng)殖活動，提高實踐能力。幼兒現(xiàn)階段的種養(yǎng)殖資源、場地設(shè)施設(shè)備比較完善，基于此，教師可以從師生共建、計劃可變兩個方面探究彈性建構(gòu)策略在行知思想下的種養(yǎng)殖勞動教育活動。

“勞力上勞心”教育理念要求教師在教學(xué)過程中，從幼兒觀念和心理出發(fā)，在開展師生共建種養(yǎng)殖活動的過程中，將幼兒當作勞動活動教育的主體，自身作為這一活動的引導(dǎo)者，根據(jù)每個幼兒的不同喜好以及幼兒各個階段的認知變化，對種養(yǎng)殖勞動活動進行調(diào)整，為幼兒提供自我選擇的權(quán)利。在新理念的指導(dǎo)下，教師需要從支持幼兒持續(xù)設(shè)問、循環(huán)往復(fù)式探究、多維度學(xué)習(xí)三個方面出發(fā)，探究驅(qū)動策略，以促進幼兒觀察、實踐、合作參與勞動教育。

為了推動幼兒在現(xiàn)有的勞動教育環(huán)境下進一步選擇具有啟發(fā)性的問題，可以讓幼兒與家長和教師一起圍繞問題搜索資料，提取信息。幼兒對世界是充滿好奇的，能夠在教師的正確引導(dǎo)下自主參與這種“循環(huán)往復(fù)式”的探究式種養(yǎng)殖實踐活動。同時，教師也可以引導(dǎo)幼兒從種養(yǎng)殖活動出發(fā)，加深對種植和飼養(yǎng)相關(guān)生活知識的理解。

此外，多維度教育不僅是從單一的實踐活動思考的，還可以融合與種養(yǎng)殖勞動教育相關(guān)的內(nèi)容等多維角度開展教學(xué)。多元展示策略不僅是讓學(xué)生展示自己種養(yǎng)殖的成果實物，還可以選擇圖片、報告、視頻等方式進行展示，促進幼兒綜合思維的培養(yǎng)。在此過程中，教師需要將種養(yǎng)殖勞動教育活動與其他領(lǐng)域相融合，促進幼兒“勞心”的發(fā)展。

在項目課程實踐過程中，教師需要從“勞心”入手，引導(dǎo)幼兒“勞力”的培養(yǎng)?！皠谛摹敝饕菚r代背景下的德育和“五育”融合，“勞力”便可以簡單地理解為種養(yǎng)殖勞動活動中的實踐、創(chuàng)新和反思能力。

以觀察植物生長為例，幼兒通過多個角度觀察植物生長過程，通過不同的繪畫符號記錄知識，搭建起對植物結(jié)構(gòu)的了解，推動種養(yǎng)殖勞動教育與科學(xué)、語言、美術(shù)教學(xué)的融合。勞動教育與語言的結(jié)合，可以從古詩詞、故事、兒歌文學(xué)作品出發(fā)，培養(yǎng)幼兒正確的勞動教育觀念。種養(yǎng)殖勞動教育活動與科學(xué)實踐之間的結(jié)合，教師可以搭建長期的觀察實踐活動，讓幼兒記錄活動過程，感受動手實踐的快樂，逐漸形成“勞動最光榮”的正確認知。

以某幼兒園為例，基于鄉(xiāng)土資源和“勞力上勞心”的行知思想，教師從種植篇和飼養(yǎng)篇出發(fā)，對勞動教育與其他領(lǐng)域的融合課程故事進行詳細分析：

1.種植篇：《幼見花開——朵朵格桑，樂動童年》《我給黃瓜搭架子》《快樂“番”倍，“茄”有滋味》。

2.飼養(yǎng)篇：《小鸚鵡上幼兒園》《“兔”如其來的故事》。

結(jié)合課程活動，教師還需要搭建科學(xué)合理的課程評價體系，促進幼兒種養(yǎng)殖勞動教育活動下的“勞力上勞心”行知思想的落實，從幼兒家長、教師、管理人員等方面，對幼兒的勞動教育課程進行全面分析，給予幼兒科學(xué)性和專業(yè)性較強的勞動教育理念。評價方式不僅是教師結(jié)合幼兒實踐活動給予評價，還需要及時記錄以及向家長反饋，加深幼兒對勞動實踐觀念的認知。

四、結(jié)語

綜上所述，陶行知“在勞力上勞心”的思想為幼兒種養(yǎng)殖勞動教育活動的開展提供了積極的思考維度，能夠讓幼兒在勞動實踐活動中樹立正確的勞動教育觀，推動幼兒持續(xù)發(fā)展?；诖?，教師首先需要從幼兒的年齡出發(fā)，對種養(yǎng)殖資源進行調(diào)查和實踐分析；其次，合理設(shè)計種養(yǎng)殖勞動教育目標體系和內(nèi)容，以奠定勞動教育基礎(chǔ)；最后，從彈性建構(gòu)、探究驅(qū)動、多元展示出發(fā)，開展勞動教育實踐活動，推動幼兒綜合發(fā)展。