吉洺萩

在江南的初春，我來(lái)到了南半球的新西蘭旅居一段時(shí)日，感受這個(gè)被海洋包圍的、純凈島國(guó)的秋日生活。呼吸著新鮮的空氣，看著如宮崎駿動(dòng)畫(huà)中的藍(lán)天白云和無(wú)數(shù)路邊及庭院種植的鮮花綠樹(shù)，還有主人設(shè)計(jì)創(chuàng)作的各種顏色和形態(tài)的家園，真是讓人莫名開(kāi)心，是那種一個(gè)人走在路上，會(huì)輕聲笑出來(lái)的開(kāi)心。尤其是在路上遇到對(duì)面走過(guò)來(lái)的路人，露出一個(gè)微笑然后對(duì)你說(shuō)“Nice?day”時(shí)你也歡快地回應(yīng)一聲，那么這一天就真的是一個(gè)積極樂(lè)觀的好日子。

我去的時(shí)候新西蘭和我國(guó)的時(shí)差是?5?個(gè)小時(shí)，4?月?7?日改了冬令時(shí)后，就變成了?4?個(gè)小時(shí)。我住在位于哈特市下哈特鎮(zhèn)的表姐家，從那里開(kāi)車到新西蘭首都惠靈頓約?20?分鐘。惠靈頓是世界上最南端的首都，也是著名的“風(fēng)城”。記得剛到的那晚，聽(tīng)著屋外的風(fēng)聲，感覺(jué)到仿佛來(lái)自四面八方的雜亂無(wú)章的風(fēng)擠在一團(tuán)后撕裂般的轟鳴，又在木結(jié)構(gòu)的屋頂上旋轉(zhuǎn)，彼此極限拉扯；風(fēng)有極其強(qiáng)烈的力量感和似乎斬釘截鐵的斷裂層，聚合又分離，散落又旋轉(zhuǎn)，我甚至感覺(jué)到連地面都有微弱的震動(dòng)……一陣平靜一陣轟鳴，這大洋里的天堂之島啊，可能這就是空氣為啥能如此干凈的理由了。我想如果此刻身處室外，估計(jì)一定是被吹成“亂發(fā)魔女”了，于是半夜三更，指環(huán)王、阿凡達(dá)、霍比特人一起在我頭腦里旋轉(zhuǎn)起來(lái)了……“風(fēng)城”真是名副其實(shí)。

哈特市“麻雀雖小，五臟俱全”，在這里你想要買(mǎi)什么，都可以買(mǎi)到。每一個(gè)相對(duì)集中的居民區(qū)，會(huì)有一個(gè)圖書(shū)館，還有其他商業(yè)配套和大型連鎖超市等。相對(duì)好點(diǎn)的地方，比如我所居住的下哈特，?配備了一所醫(yī)院、一個(gè)大商場(chǎng)，華人超市、日本超市也都只有一家（最多兩家），業(yè)態(tài)分布均衡，不會(huì)有所謂競(jìng)爭(zhēng)，更沒(méi)有惡性競(jìng)爭(zhēng)的出現(xiàn)。因?yàn)槿丝谏?，商業(yè)只是提供服務(wù)，沒(méi)有暴富的可能，商品品質(zhì)有保證，價(jià)格公道，服務(wù)也好，大家各司其職，扮演好自己的角色，都可以過(guò)好自己的小日子。所以這里的生活過(guò)得非常簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)單到令我感覺(jué)自己這段日子都不會(huì)動(dòng)腦子了。

表姐工作日每天要上班，在這里工作時(shí)認(rèn)真工作，休息時(shí)就徹底不會(huì)被工作打攪，就是純?nèi)坏纳?。很開(kāi)心的是每周六我們都會(huì)去自由市場(chǎng)。在下哈特的河邊一大塊平地上，每周六上午會(huì)停滿很多車，據(jù)說(shuō)這個(gè)自由市場(chǎng)近年來(lái)規(guī)模逐漸擴(kuò)大，有各種各樣的蔬菜（主要是華人和印度人種植生產(chǎn)），市場(chǎng)上能見(jiàn)到各種膚色、著裝的人，體現(xiàn)著多元文化在這方水土上的融合。這個(gè)市場(chǎng)上的各種蔬菜和水果都是當(dāng)季的，新鮮采摘，也沒(méi)有過(guò)量庫(kù)存后用防腐劑保鮮什么的可能，基本滿足了周邊人的需求。

看著新鮮的剛采摘的蔬菜，挑選起來(lái)也真是心情愉悅。新西蘭對(duì)物種把控非常嚴(yán)格，種子之類是不能入境的，但是據(jù)說(shuō)早年華人帶進(jìn)來(lái)一些，尤其是注重飲食的廣東人，所以現(xiàn)在會(huì)在市場(chǎng)看到一些廣東蔬菜，比如西洋菜、空心菜等。其實(shí)，市場(chǎng)里符合華人口味的蔬菜品種還真是挺齊全的。茄子、辣椒等就有各種各樣，我基本嘗了個(gè)遍，能吃到食物本然的味道，很是愉悅。但或許是因?yàn)轱L(fēng)土的問(wèn)題，蔬菜長(zhǎng)得都比較飽滿，比如本地南瓜、萵苣、包心菜、菜心等普遍有點(diǎn)硬，煮起來(lái)感覺(jué)比國(guó)內(nèi)生長(zhǎng)的需要更長(zhǎng)的時(shí)間，但是煮到位后，都很糯粉甜香。本地人喜歡吃生食，就是咀嚼時(shí)那種脆脆的感覺(jué)。周六的市場(chǎng)上會(huì)遇到買(mǎi)菜的華人朋友，也有華人朋友在這里賣(mài)包子之類的（老外比較喜歡油炸的東西），看起來(lái)華人食品還是挺受歡迎的。

秋天也是蘋(píng)果、栗子、梨子等成熟的季節(jié)，還有當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)——菲油果，也是此時(shí)收獲。這里家家戶戶都會(huì)種，表姐家也種了一棵，傳統(tǒng)做法是不能直接采摘，得等它自然成熟落果后去撿。菲油果的維生素?C?含量很高，我每天早上都會(huì)去撿一堆。這里的栗子也很好吃，表姐說(shuō)最多賣(mài)三周時(shí)間，不過(guò)也都只是華人在挑，買(mǎi)回去做栗子桂花糕、栗子芋艿桂花、栗子燒雞等，吃起來(lái)粉粉嫩嫩，我感覺(jué)吃出了?20?世紀(jì)?80?年代的味道。就連這里的日子，也會(huì)讓人感覺(jué)有時(shí)穿越到了那個(gè)年代的江南小鎮(zhèn)，有山有水，從容安靜，對(duì)物質(zhì)沒(méi)有特別多的欲望，不會(huì)特地去囤積食物，大家珍惜每一種食材，踏踏實(shí)實(shí)地去做好、品味，每次只購(gòu)買(mǎi)一周所需。

在這里的日子，真切感受到顧城詩(shī)句里的意境——“草在結(jié)它的種子，風(fēng)在搖它的葉子，我們站著不說(shuō)話，就十分美好”，還有那句“黑夜給了我黑色的眼睛，我卻用它來(lái)尋找光明”。