龔成文 米永偉 邵武平 謝志軍 漆永紅

收稿日期：2024 - 01 - 05；修訂日期：2024 - 01 - 29

基金項(xiàng)目：甘肅省中藥材產(chǎn)業(yè)體系項(xiàng)目（GARS-ZYC04）；甘肅省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃（21YF5NA147）；甘肅省自然科學(xué)基金（22JR5RA762）；甘肅省藥品科研項(xiàng)目（2023GSMPA034）。

作者簡(jiǎn)介：龔成文（1967 —），男，甘肅永登人，研究員，主要從事中藥材栽培與新型肥料研發(fā)等方面工作。Email： 410361004@qq.com。

摘要：當(dāng)歸是甘肅道地大宗中藥材，化肥和農(nóng)藥作為當(dāng)歸生產(chǎn)的主要投入品，過(guò)量施用直接影響當(dāng)歸的產(chǎn)量和品質(zhì)，同時(shí)造成產(chǎn)地環(huán)境污染和耕地質(zhì)量下降等問(wèn)題。經(jīng)過(guò)試驗(yàn)研究和生產(chǎn)示范，按照化肥農(nóng)藥減施增效目標(biāo)，從范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)地環(huán)境、化肥減施、種苗移栽、田間管理、主要病蟲害防控、采收等方面總結(jié)提出了當(dāng)歸化肥農(nóng)藥減施增效栽培技術(shù)規(guī)程，以更好地指導(dǎo)當(dāng)歸生產(chǎn)。

關(guān)鍵詞：當(dāng)歸；化肥農(nóng)藥減施；技術(shù)規(guī)程

中圖分類號(hào)：S567.23? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B? ? ? ? ? ? ? 文章編號(hào)：2097-2172（2024）04-0384-04

doi：10.3969/j.issn.2097-2172.2024.04.016

Technique Regulationfor Reducing and Enhancing the Efficiency of Chemical Fertilizers and Pesticides in the Production of Angelica sinensis

GONG Chengwen 1， 2， MI Yongwei 1， 2， SHAO Wuping 1， 2， XIE Zhijun 3， Qi Yonghong 4

（1. Institute of Chinese Herbal Medicines， Gansu Academy of Agricultural Sciences， Lanzhou Gansu 730070， China; 2. Gansu Provincial Engineering Laboratory for Genetic Improvement and Quality Control of Chinese Herbal Medicine， Lanzhou Gansu

730070， China; 3. Institute of Animal Husbandry， Pasture and Green Agriculture， Gansu Academy of Agricultural

Sciences， Lanzhou Gansu 730070， China; 4. Institute of Plant Protection， Gansu Academy of

Agricultural Sciences， Lanzhou Gansu 730070， China）

Abstract： Angelica sinensis is a major traditional Chinese medicinal material indigenous to Gansu. Chemical fertilizers and pesticides， as main inputs in Angelica sinensis production， when overused， directly affect the yield and quality of the crop， while also causing environmental pollution and degradation of arable land quality at the production sites. Following experimental research and production demonstrations， guidelines have been developed to reduce and enhance the efficiency of chemical fertilizers and pesticides in Angelica sinensis cultivation. These guidelines encompass scope， normative references， terms and definitions， origin environment， reduction of chemical fertilizers， seedling transplantation， field management， main pest and disease control， and harvesting， aiming to better guide Angelica sinensis production.

Key words： Angelica sinensis; Reduction of chemical fertilizer and pesticide; Technical specification

傘形科當(dāng)歸屬植物當(dāng)歸［Angelica sinensis （Oliv.） Diels］為我國(guó)特有種，其以干燥根入藥，已有2 000多年用藥歷史，是一種常用大宗藥材，具補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤(rùn)腸通便之功效，素有十方九歸之稱［1 - 4 ］。甘肅省是當(dāng)歸藥材的道地產(chǎn)區(qū)，年種植面積在4萬(wàn)hm2左右，產(chǎn)量占全國(guó)的90%以上，是我國(guó)中藥材當(dāng)歸的主要供給基地，也是全省鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)之一［5 - 6 ］。

施用化肥和農(nóng)藥是提高作物產(chǎn)量和保證質(zhì)量的主要措施，但過(guò)量施用化肥和農(nóng)藥會(huì)導(dǎo)致肥料利用率下降和環(huán)境污染，還會(huì)導(dǎo)致土壤養(yǎng)分失衡、耕地質(zhì)量下降和作物品質(zhì)下降以及農(nóng)藥殘留等諸多問(wèn)題，嚴(yán)重影響農(nóng)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展［7 - 11 ］。當(dāng)歸主要分布于甘肅東南部海拔2 200～3 000 m的高寒陰濕區(qū)，適宜種植區(qū)域狹窄［12 - 13 ］，種植效益較高。但因常年種植，道地產(chǎn)區(qū)土傳病害加重，單位面積產(chǎn)量下降。種植區(qū)農(nóng)戶為了追求效益，化肥和農(nóng)藥用量不斷加大，致使傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)耕地質(zhì)量下降，農(nóng)藥殘留風(fēng)險(xiǎn)不斷增大，當(dāng)歸道地產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)遷移趨勢(shì)。為了解決當(dāng)歸生產(chǎn)中上述問(wèn)題，我們?cè)谇捌诋?dāng)歸專用配方肥研發(fā)的基礎(chǔ)上，開展了配方肥與有機(jī)肥、生物有機(jī)肥配施的化肥減量試驗(yàn)研究，以及生物菌劑替代化學(xué)農(nóng)藥防治當(dāng)歸土傳病害試驗(yàn)，總結(jié)提出了當(dāng)歸化肥農(nóng)藥減施栽培技術(shù)規(guī)程。本技術(shù)規(guī)程從輪作倒茬、栽培模式、專用配方長(zhǎng)效肥應(yīng)用、生防菌劑使用以及田間管理等重要環(huán)節(jié)實(shí)施綜合措施，化肥和化學(xué)農(nóng)藥分別減施15%、25%以上，當(dāng)歸麻口病、根腐病和水爛病防效80%以上，可達(dá)到化肥農(nóng)藥減施增效的目標(biāo)。

1? ?范圍

本規(guī)程規(guī)定了中藥材當(dāng)歸化肥農(nóng)藥減施種植方式、輪作年限、化肥減施、種苗要求、田間管理、病蟲害預(yù)防技術(shù)要求。

本規(guī)程適用于甘肅東南部海拔2 300～3 000 m區(qū)域當(dāng)歸適宜生產(chǎn)區(qū)，其他產(chǎn)區(qū)可參考執(zhí)行。

2? ?規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本規(guī)程的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本規(guī)程。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本規(guī)程。

《中華人民共和國(guó)藥典》（2020版 一部）［1 ］

GB 3095 — 2012? ?環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)［14 ］

GB 15618 — 2018? ?土壤環(huán)境質(zhì)量 農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）［15 ］

NY/T 1276 — 2007? ? 農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則［16 ］

GB/T 8321.10 — 2018? ?農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則［17 ］

NY/T 496 — 2010? ?肥料合理使用準(zhǔn)則? ?通則［18 ］

NY/T 1868 — 2021? ?肥料合理使用準(zhǔn)則? ?有機(jī)肥料［19 ］

NY 884 — 2012? ?肥料合理使用準(zhǔn)則 生物有機(jī)肥［20 ］

GB/T 35113 — 2017? ?穩(wěn)定性肥料［21 ］

DB62/T 2833 — 2023? ?當(dāng)歸種苗繁育技術(shù)規(guī)? ? 程［22 ］

DB62/T 2549 — 2014? ?中藥材種苗? ? 當(dāng)歸［23 ］

DB62/T 2342 — 2013? ?當(dāng)歸產(chǎn)地加工儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)程［24 ］

3? ?術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1? ?當(dāng)歸

傘形科當(dāng)歸屬植物當(dāng)歸［Angelica sinensis（Oliv.）Diels］。

3.2? ?當(dāng)歸種苗

參照當(dāng)歸種苗繁育技術(shù)規(guī)程（DB62/T 2833 — 2017）繁育的當(dāng)歸種苗。

3.3? ?當(dāng)歸早薹株

當(dāng)歸苗移栽大田后當(dāng)年抽薹開花結(jié)果的植株。

3.4? ?輪作周期

在同一田塊種植同一作物的間隔年限。

4? ?產(chǎn)地環(huán)境

空氣質(zhì)量符合國(guó)家環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB 3095 — 2012）二級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)，土壤環(huán)境符合國(guó)家土壤環(huán)境質(zhì)量（GB 15618 — 2018）要求。

5? ?選地與整地

5.1? ?選地

在當(dāng)歸適宜種植區(qū)選擇土層深厚疏松、有機(jī)質(zhì)含量高、排水便利、坡度在5～15°的地塊種植當(dāng)歸。輪作周期3 a以上，以禾本科作物、十字花科作物、豆科作物等輪作為宜。

5.2? ?整地

前茬作物收獲后深耕滅茬，深翻30 cm以上，施碳酸氫銨750 kg/hm2，淺耕耙耱。同時(shí)揀除雜草、草根和石塊，翌年移栽前再淺耕1次。

6? ?施肥

6.1? ?肥料選用

選用的有機(jī)肥、生物有機(jī)肥、當(dāng)歸硫基長(zhǎng)效專用肥應(yīng)分別符合NY/T 1868 — 2021、NY 884 — 2012、GB/T 35113 — 2017規(guī)定，使用方法應(yīng)符合NY/T 496 — 2010規(guī)定。

6.2? ?施肥

化肥減施方案一：土壤封凍前翻地時(shí)施入羊糞源商品有機(jī)肥（N+P2O5+K2O≥5%，有機(jī)質(zhì)含量≥45%，水分≤30%，pH 5.5～8.5）2 400 kg/hm2或生物有機(jī)肥（有機(jī)質(zhì)含量≥40%，腐殖酸含量≥25%，有效活菌數(shù)≥0.2 億/g）1 800 kg/hm2；翌年種苗移栽擺苗前溝內(nèi)施入總養(yǎng)分40%（N-P2O5-K2O為 18-13-9）的當(dāng)歸硫基長(zhǎng)效專用肥900 kg/hm2。

化肥減施方案二：土壤封凍前翻地時(shí)施入羊糞源商品有機(jī)肥（N+P2O5+K2O≥5%，有機(jī)質(zhì)含量≥45%，水分≤30%，pH 5.5～8.5）1 800 kg/hm2和生物有機(jī)肥（有機(jī)質(zhì)含量≥40%，腐殖酸含量≥25%，有效活菌數(shù)≥0.2 億/g）1 200 kg/hm2；翌年結(jié)合種苗移栽擺苗溝內(nèi)施入總養(yǎng)分40%（N-P2O5-K2O為18-13-9）當(dāng)歸硫基長(zhǎng)效專用肥750 kg/hm2。

7? ?選苗與移栽

7.1? ?選苗

參照中藥材種苗-當(dāng)歸（DB62/T 2549 — 2014）標(biāo)準(zhǔn)，選擇無(wú)發(fā)霉、腐爛，芽體及根體完整，根長(zhǎng)10～15 cm、根粗3～5 mm的一級(jí)種苗備用。

7.2? ?移栽

7.2.1? ? 移栽時(shí)間? ? 一般4月上旬至下旬、種苗萌動(dòng)前即可移栽，越早越好。

7.2.2? ? 移栽方法采用膜間移栽? ? 選用幅寬為35 cm的黑色地膜，沿著地塊邊緣先覆蓋1幅，將地塊邊緣地膜一側(cè)壓實(shí)，另一側(cè)開溝，深15 cm，按株距20 cm將苗頭向上在溝內(nèi)平行擺放，之后覆土至苗頭露出。沿著苗頭另一側(cè)再覆膜1幅，取土將膜邊和當(dāng)歸苗頭一起覆蓋，按行距40 cm再開溝擺苗，如此反復(fù)操作，直至移栽完畢。

8? ?主要病蟲害防治

8.1? ?病害

當(dāng)歸病害主要有根部麻口病、根腐病、水爛病和葉部褐斑病等［25 - 27 ］。種苗移栽溝內(nèi)撒施3%高氟氯·噻蟲胺30 kg/hm2、1 000億/g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑7.5kg/hm2和1 000億/g 解淀粉芽孢桿菌可濕性粉劑7.5 kg/hm2以防治當(dāng)歸麻口病及根腐病。水爛病采用農(nóng)業(yè)防治措施，擺苗時(shí)將當(dāng)歸苗頭露出地面，膜間覆土?xí)r適度增加覆土量，厚度應(yīng)高出5～7 cm，以免降水時(shí)積水引起水爛病。葉部褐斑病發(fā)生初期采用25%吡唑醚菌酯懸浮劑? 1 000倍液，或30%苯醚甲環(huán)唑懸浮劑1 000倍液與葉面肥甘樂500倍液聯(lián)合噴施預(yù)防，間隔7 d噴1次，連噴2～3次為宜。

8.2? ?蟲害

當(dāng)歸蟲害主要是地下害蟲，地老虎、蠐螬、溝金針蟲等，咬食地下根部［28 - 30 ］。移栽溝內(nèi)撒施3%高氟氯·噻蟲胺30 kg/hm2可有效預(yù)防。

9? ?田間管理

9.1? ?中耕除草

當(dāng)歸移栽后田間種苗完全返青后進(jìn)行第1次除草，植株生長(zhǎng)至10 cm時(shí)進(jìn)行第2次除草并松土，之后視田間雜草生長(zhǎng)情況及時(shí)除草，除草時(shí)注意不要損傷當(dāng)歸苗。

9.2? ?清除枯死株及抽薹株

結(jié)合中耕除草及時(shí)拔出枯死株并清理出地塊。當(dāng)歸生長(zhǎng)中期結(jié)合第2、3次除草及時(shí)拔除抽薹株，以減少營(yíng)養(yǎng)消耗。

9.3? ?追肥

如前期基施長(zhǎng)效硫基肥、有機(jī)肥及生物有機(jī)肥，全生育期可不再追肥。

10? ?采收

10.1? ?收挖時(shí)間

移栽當(dāng)年10月下旬至11月上旬可采挖。

10.2? ?收挖方法

10月下旬植株莖葉枯萎時(shí)將地上部分莖葉收割，同時(shí)揭去覆蓋地膜并運(yùn)出地塊，晾曬2～3 d至土壤表層較為松散時(shí)采用藥材采挖機(jī)械將當(dāng)歸植株挖出，粗略抖去泥土，保證根條完整。田間晾曬2～3 h后，用木條輕輕敲打當(dāng)歸頭部數(shù)次，以便抖去根條間的泥土。粗略理順根條。后續(xù)藥材產(chǎn)地加工參照DB62/T 2342 — 2013規(guī)程進(jìn)行［24 ］。

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