拓少華，李桂英，丁丹丹，張永旺，趙繼榮，趙兵兵，楊昊昊，王喜紅，宗榮榮

(1 延安市安塞區(qū)科技培訓(xùn)中心)(2 延安市氣象局)

(3 延安大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院)(4 安塞綠灃農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司)

(5陜西省區(qū)域生物資源保育與利用工程技術(shù)研究中心)

近年來，陜西省延安地區(qū)春季倒春寒氣象災(zāi)害時有發(fā)生，對種植在該區(qū)域的大櫻桃造成了危害，輕則降低大櫻桃產(chǎn)量，重則絕收，危害巨大。針對延安山地種植大櫻桃區(qū)域連續(xù)多年遭受嚴(yán)重凍害及冰雹，導(dǎo)致果農(nóng)蒙受巨大經(jīng)濟損失的現(xiàn)狀，我們基于甘肅、山東煙臺等區(qū)域搭建的簡易保護櫻桃設(shè)施基礎(chǔ)上，堅持“簡易化、區(qū)域化、特色化”原則設(shè)計了延安山區(qū)大櫻桃三防棚，即防雨、防霜凍、防冰雹的冷棚，在大櫻桃栽培中應(yīng)用。通過多年應(yīng)用觀察，三防棚在保護大櫻桃免受雨、霜、冰雹等危害方面效果良好，保護春季大櫻桃花果正常，初夏時節(jié)無裂果及冰雹傷害，從而提高了大櫻桃種植經(jīng)濟效益，推動了大櫻桃種植產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。現(xiàn)將三防棚在延安山地大櫻桃中的應(yīng)用效果介紹如下，供相似果區(qū)果農(nóng)朋友們參考。

1 延安北部春季極端天氣情況

由表1可見，2018—2022年連續(xù)5年，延安地區(qū)春季極端天氣情況出現(xiàn)7次，2018、2020年4月分別出現(xiàn)2次極端天氣情況，低溫天氣最長持續(xù)3天，最低氣溫達(dá)-9.5℃，并時常伴隨大風(fēng)、沙塵情況，2023年出現(xiàn)極端天氣最晚，總體呈現(xiàn)出極端天氣發(fā)生頻繁(每年發(fā)生，1年可出現(xiàn)2次)、持續(xù)時間長、發(fā)生時間可早可晚的特點，讓果農(nóng)防不勝防。這對延安地區(qū)栽植的大櫻桃造成極大的傷害，尤其延安北部地區(qū)的子長、延長、甘泉、志丹、寶塔、富縣和安塞等縣區(qū)，露地種植的大櫻桃?guī)缀踅^收。通過對該區(qū)域近幾年天氣觀察情況來看，不僅霜凍頻繁，冰雹天氣也逐漸多發(fā)。冰雹天氣對大櫻桃危害巨大，輕則削弱大櫻桃樹勢，導(dǎo)致產(chǎn)量降低，重則導(dǎo)致大櫻桃樹枝、葉片、果實等砸傷，也會降低櫻桃果樹花芽分化能力，引發(fā)病害。針對這一現(xiàn)象，采取針對性措施，做好相應(yīng)防御工作迫在眉睫。

2 三防棚建設(shè)及應(yīng)用的關(guān)鍵技術(shù)

2.1 關(guān)鍵技術(shù)參數(shù)

建設(shè)大櫻桃三防棚的關(guān)鍵技術(shù)就是要建設(shè)方便收放，而且投入應(yīng)用后，要具有較強的抗風(fēng)、抗雪壓能力。采用三防棚期間，為了實現(xiàn)對大櫻桃的保護，避免出現(xiàn)大量櫻桃樹死亡現(xiàn)象，應(yīng)針對不同條件，提高三防棚內(nèi)溫度，有效預(yù)防霜凍危害。此外，構(gòu)建三防棚時，要注重對新材料、新技術(shù)的引入與研發(fā)，降低建造成本與人工成本。

根據(jù)地形，我們建設(shè)了以下2種大櫻桃三防棚結(jié)構(gòu)。第1種：長60米、寬8.5米、邊高2.3米、中高4.3米、中間拱距1.2米，主體采用橢圓管，不考慮人工費用，每畝硬件造價約為1.6萬元。第2種：長80米、寬9米、邊高2.5米、中高4.6米、中間拱距2米，主體采用鋼管加花梁，不考慮人工費用，每畝硬件造價約1.3萬元。三防棚建設(shè)中采用花梁，費時費力，因此，在條件允許情況下，最好采用橢圓管建設(shè)。若三防棚跨度大，可以通過立柱解決。

表1 2018—2023年延安市春季(4月)倒春寒天氣發(fā)生情況

2.2 應(yīng)用技術(shù)要點

通過對三防棚保護大櫻桃具體應(yīng)用情況的觀察與分析，要發(fā)揮三防棚作用，還需要注意以下問題。

(1)上午溫度上升速度快，要及時開大頂風(fēng)口。為了更好地為大櫻桃提供良好生長環(huán)境，要設(shè)置2個風(fēng)口。三防棚中設(shè)置的下風(fēng)口要能夠卷起，避免三防棚內(nèi)溫度過高，影響大櫻桃花期授粉，降低產(chǎn)量。

(2)夜間封閉三防棚后，三防棚內(nèi)溫度與外部相比低1.5℃左右。要提前做好加熱準(zhǔn)備，較為常見的加熱方式有柴油爐和煤炭爐，如果需要快速升高，可以采用柴油爐。

(3)山區(qū)地勢高度起伏大，不同地點存在較大溫差，氣象部門的天氣預(yù)報信息也可能會存在局部偏差。因此為了確保三防棚內(nèi)夜晚溫度，要在三防棚內(nèi)外都安裝遠(yuǎn)程溫度報警裝置，確定防霜凍時間與方案。

3 三防棚在延安山地大櫻桃種植區(qū)域的應(yīng)用效益

3.1 經(jīng)濟效益

延安山地大櫻桃種植采用三防棚，整體投資少，收益持續(xù)時間長，取得收益快。三防棚與普通大棚相比，主要優(yōu)點為：能夠一棚多用，不僅能防止冰雹、霜凍和暴雨等惡劣天氣對大櫻桃的危害，而且能避免鳥類危害大櫻桃果實，提高大櫻桃商品率。三防棚還可以在整個延安北部山區(qū)蘋果樹、大櫻桃樹種植區(qū)域內(nèi)推廣。依據(jù)推廣2000畝計算，假設(shè)每畝蘋果或大櫻桃收入1.2萬元，若遭受凍害，每畝損失會超過1萬元，若采用三防棚整體增收會超過2000萬元。由此可見，將三防棚應(yīng)用在延安北部山區(qū)春季有霜凍地區(qū)，可以起到提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶經(jīng)濟收入的作用。

3.2 社會效益

在延安北部山區(qū)大櫻桃種植區(qū)域應(yīng)用三防棚，在發(fā)生春季晚霜年份，能夠?qū)崿F(xiàn)對大櫻桃的保護，可以減少大櫻桃受損，甚至不受損，提高種植大櫻桃農(nóng)戶的經(jīng)濟收益，也能夠為其他果樹提供技術(shù)參考?？傮w來看，合理應(yīng)用三防棚，能夠推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，確保產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

3.3 生態(tài)效益

具體應(yīng)用三防棚期間，不會對環(huán)境造成污染，這對于確保生態(tài)健康、合理應(yīng)用農(nóng)業(yè)資源都發(fā)揮著重要作用，而且應(yīng)用三防棚，也可有效避免大櫻桃果蠅發(fā)生，進(jìn)而減少各種農(nóng)藥使用量，對發(fā)展高品質(zhì)大櫻桃有重要意義。

4 三防棚市場需求分析

延安北部大櫻桃種植面積較大，僅安塞區(qū)大櫻桃種植面積就超過了5000畝，通過調(diào)查種植區(qū)域大櫻桃的生長情況，約90%露地大櫻桃會受不同程度晚霜凍害。為了解決這一問題，工作人員要加強對晚霜凍害防范技術(shù)的應(yīng)用，做好大櫻桃防護工作。通過分析延安北部大櫻桃種植區(qū)域的地理條件可知，這一區(qū)域以臺地為主，適合建設(shè)拱棚，為了提高建設(shè)拱棚實用性，使其防護作用能得到充分發(fā)揮，降低成本投入，以甘肅防凍、山東煙臺地區(qū)防雨的簡易塑料大棚為基礎(chǔ)，搭配了PE膜或塑料膜，最終建設(shè)的拱棚能夠發(fā)揮出防雨、保溫和防霜凍的作用，是一種能夠保護大櫻桃的三防棚。目前，通過對區(qū)域內(nèi)大櫻桃種植情況的分析，受大櫻桃傳統(tǒng)種植習(xí)慣等因素影響，三防棚的生產(chǎn)與應(yīng)用都受到了一定約束。因此，應(yīng)當(dāng)加強對三防棚規(guī)范化的研究，做好深入分析工作。同時，要適當(dāng)優(yōu)化三防棚結(jié)構(gòu)，在加大三防棚應(yīng)用面積的基礎(chǔ)上，降低成本投入，從而加大三防棚在大櫻桃種植上的推廣力度。三防棚造價低，投產(chǎn)比高，市場需求大，在大櫻桃種植中應(yīng)用三防棚，能避免大櫻桃遭受晚霜冰雹危害，減少經(jīng)濟損失。同時，還能為其他氣候相似區(qū)域提供參考，這對于保護大櫻桃，提高種植大櫻桃農(nóng)戶經(jīng)濟收益都發(fā)揮著重要作用。

5 小結(jié)

延安山地大櫻桃種植區(qū)域經(jīng)常會遭受霜凍災(zāi)害，為了解決這一問題，要依據(jù)大櫻桃種植區(qū)域情況，合理應(yīng)用三防棚。應(yīng)用三防棚時，相關(guān)工作人員要加強對三防棚應(yīng)用經(jīng)驗的總結(jié)，做到合理應(yīng)用，以提高大櫻桃質(zhì)量，增加產(chǎn)量，為種植大櫻桃農(nóng)戶提供更高的經(jīng)濟收益。