文章編號：1674-2419（2024）02-0144-05

作者簡介：方媛林（1995.5- ），女，研究員。研究方向：水生生物毒理。E-mail：2473952974@qq.com。

通訊作者：吳雷（1992.10- ），男，工程師。研究方向：漁業(yè)技術(shù)。E-mail：1239339919@qq.com。

摘" 要：該試驗旨在研究不同開口餌料和組合方式對黑斑原鮡（Glyptosternum maculatum）仔魚成活率和生長的影響。將（0.0206±0.004）g的仔魚隨機(jī)分成11個餌料組，放置在規(guī)格為3.6 m×0.5 m×0.2 m的孵化槽中進(jìn)行為期42 d的投喂試驗。每天記錄死亡仔魚數(shù)量，每7 d測量生長情況。試驗結(jié)果顯示，不同餌料組對黑斑原鮡仔魚的影響存在差異。具體而言，搖蚊幼蟲組的死亡率最低，其次是搖蚊幼蟲+螺旋藻組，然后依次是鰻魚飼料+螺旋藻組、鰻魚飼料組、鰻魚飼料+螺旋藻+搖蚊幼蟲組和其他組合。在魚體全長和魚體質(zhì)量生長方面，豬肝組的生長最慢，鰻魚飼料+螺旋藻+搖蚊幼蟲組的生長最快，其次是蚊幼蟲+螺旋藻組。研究表明，黑斑原鮡仔魚的開口飼料，選擇使用搖蚊幼蟲+螺旋藻或者鰻魚飼料+螺旋藻+搖蚊幼蟲的餌料組可能會有較好的效果。

關(guān)鍵詞：黑斑原鮡（Glyptosternum maculatum）；仔魚；開口餌料；敏感期

中圖分類號：S962.2；S965.1文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

黑斑原鮡（Glyptosternum maculatum）是一種高原冷水性魚類，屬于鲇形目（Siluriformes）、鮡科（Sisoridae）。它在中國僅分布于雅魯藏布江中上游水系區(qū)域，也被稱為拉薩鲇魚或巴格里。由于黑斑原鮡肌間刺較少且味道鮮美，深受消費者喜愛。在研究過程中發(fā)現(xiàn)，黑斑原鮡仔魚、稚魚的生長和存活問題是養(yǎng)殖的關(guān)鍵點。為了解決仔稚魚的生長和存活問題，學(xué)者們除了關(guān)注仔稚魚自身體質(zhì)外，還發(fā)現(xiàn)選擇適宜的開口餌料對仔稚魚的生長和存活至關(guān)重要。開口期是指仔魚由內(nèi)源性營養(yǎng)向外源性營養(yǎng)轉(zhuǎn)換的過渡階段，是魚類早期生活史中的“敏感時期”。因此，選擇適合的開口餌料對仔魚稚魚的生長和存活至關(guān)重要，并一直是苗種培育研究的重點。不同魚類根據(jù)其生活環(huán)境、營養(yǎng)需求和攝食習(xí)性的差異，對開口餌料的選擇也有所不相同。為了確定最適合黑斑原鮡仔魚稚魚的開口餌料及投喂方案，該試驗選擇了7種不同的開口餌料進(jìn)行研究，探索它們對黑斑原鮡仔魚稚魚生長速度和存活率的影響，包括單獨使用和不同組合。通過該研究結(jié)果，能夠為養(yǎng)殖者提供提高黑斑原鮡仔魚存活率和促進(jìn)其生長的可行飼養(yǎng)方案。

1" 材料與方法

1.1" 試驗魚和材料

該試驗選擇的是出膜后15 d的黑斑原鮡，魚苗能夠保持平游，來自同一批親魚催產(chǎn)繁殖仔魚。選擇魚體健康、性情活潑、大小均一、規(guī)格整齊仔魚作為試驗對象。體質(zhì)量范圍為0.0198 g～0.0211g，平均體質(zhì)量為（0.0206±0.004）g，全長范圍13.09 mm～13.29 mm，平均全長為（13.19±0.05）mm。試驗中的培育水質(zhì)條件，維持在一定范圍內(nèi)，pH值7.2～8.0，溶解氧含量7.8 mg/L～8.8 mg/L，水溫12℃～13℃，氨氮含量0.06 mg/L～0.16 mg/L，亞硝酸鹽含量0.006 mg/L～0.02 mg/L。該試驗選擇的測試飼料依次是：鰻魚飼料、搖蚊幼蟲、豬肝粉末、螺旋藻、輪蟲、蒼蠅幼蟲和人工配合飼料。豐年蟲卵購買自山東省濱州市無棣縣；豬肝購自菜市場，經(jīng)高溫烘干制成粉末；鰻魚飼料和人工配合飼料則從地方市場采購獲得，粒徑為0.1 mm～0.2 mm；螺旋藻、輪蟲、蒼蠅幼蟲和搖蚊幼蟲則從當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)養(yǎng)殖基地獲得。

1.2" 飼養(yǎng)管理與試驗分組

在平列槽中開展相關(guān)試驗。每個平列槽采用格網(wǎng)一分為三，確保環(huán)境一致，共設(shè)置11個處理，每個處理3個平行，每個平行仔魚300尾，共計9900尾。每個處理分別投喂鰻魚飼料、搖蚊幼蟲、豬肝、鰻魚飼料+螺旋藻、搖蚊幼蟲+螺旋藻、豬肝+螺旋藻、鰻魚飼料+螺旋藻+搖蚊幼蟲、鰻魚飼料+螺旋藻+豬肝、鰻魚飼料+螺旋藻+輪蟲、鰻魚飼料+蒼蠅幼蟲和人工配合飼料，依次編號Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅲ組、Ⅳ組、Ⅴ組、Ⅵ組、Ⅶ組、Ⅷ組、Ⅸ、Ⅹ組和Ⅺ組。每天投喂1次，時間為17：50至18：00，投喂時關(guān)閉進(jìn)水閥門。每個平列槽用遮光板遮蓋，次日7：00進(jìn)行清污。每周使用1%鹽水浸泡10 min。

1.3" 取樣測量與數(shù)據(jù)處理

每天統(tǒng)計死亡仔魚尾數(shù)。每7 d測定1次生長（每個平行隨機(jī)選取10尾仔魚）。整個試驗持續(xù)6周共42 d。數(shù)據(jù)采用SPSS 17.01軟件進(jìn)行統(tǒng)計分析，差異顯著性測驗采用單因素方差分（One-way ANOVA）和Duncan’s多重比較。

2" 結(jié)果

2.1" 不同開口餌料對黑斑原鮡仔魚死亡率的影響

由表1可知，養(yǎng)殖7 d，Ⅱ組死亡率最低，顯著低于Ⅵ組（P＜0.05），與其他各組差異不顯著（P＞0.05）；養(yǎng)殖14 d，死亡率Ⅷ組最高，顯著高于Ⅱ組、Ⅲ組、Ⅳ組、Ⅴ組、Ⅶ組和Ⅺ組（P＜0.05），與其他各組差異不顯著（P＞0.05）；養(yǎng)殖21 d，Ⅵ組死亡率最高，與Ⅰ組、Ⅲ組、Ⅷ組、Ⅸ組、Ⅹ組、Ⅺ組差異不顯著（P＞0.05），顯著高于其他各組（P＜0.05）；養(yǎng)殖28 d，Ⅵ組死亡率最高，與Ⅷ差異不顯著（P＞0.05），顯著高于其他各組（P＜0.05）；養(yǎng)殖35 d，Ⅵ組死亡率最高，顯著高于其他各組（P＜0.05）；養(yǎng)殖42 d，Ⅱ組死亡率最低，與Ⅴ組差異不顯著（P＞0.05），但顯著低于其他各組（P＜0.05），Ⅵ組死亡率最高，顯著高于其他各組（P＜0.05）。

2.2" 不同開口餌料對黑斑原鮡體質(zhì)量的影響

由圖1可知，開口7 d、14 d和21 d，體質(zhì)量各組均呈現(xiàn)遞增趨勢，開口7 d和14 d時Ⅹ組體質(zhì)量生長最快，21 d時Ⅴ組體質(zhì)量生長最快；開口28 d、35 d和42 d時，Ⅲ組、Ⅵ組和Ⅸ組開始呈現(xiàn)負(fù)增長，其他各組均是正增長，28 d、35 d時Ⅱ組體質(zhì)量增長最快，42 d時Ⅶ組體質(zhì)量增長最快。

2.3" 不同開口餌料對黑斑原鮡體全長的影響

由圖2可知，開口7d、14d和21d，黑斑原鮡仔魚全長生長各處理組均呈現(xiàn)遞增趨勢，21d時Ⅴ組生長最快，Ⅰ組生長最慢；開口28d，Ⅲ組和Ⅵ組開始呈現(xiàn)負(fù)增長，其他各組均是正增長，Ⅳ組體全長增長最快；開口35d，Ⅲ組、Ⅵ組和Ⅷ組均呈負(fù)增長，其它各組是正增長，Ⅶ組增長最快；開口42d，Ⅴ組和Ⅶ組生長最快，Ⅲ組生長最慢。

3" 討論

黑斑原鮡是一種偏動物性的雜食性魚類，其捕食對象較為復(fù)雜。單一的餌料可能無法滿足其營養(yǎng)需求，而豐富的餌料既能豐富其營養(yǎng)成分，也符合其捕食習(xí)性。在研究中發(fā)現(xiàn)，不同開口餌料對黑斑原鮡仔魚的存活率、全長和體質(zhì)量均有顯著影響。試驗結(jié)果顯示，使用螺旋藻與搖蚊幼蟲混合的開口餌料效果較好，而添加鰻魚飼料后的混合餌料效果最佳，能明顯提高黑斑原鮡仔魚的存活率、全長和體質(zhì)量。搖蚊幼蟲是一種典型的開口餌料之一。將搖蚊幼蟲切碎后，體液會滲出，使得味道更容易擴(kuò)散開來。在試驗中，觀察到給予仔魚搖蚊幼蟲碎塊后，它們會迅速游向附近并積極進(jìn)食。這是因為切碎搖蚊幼蟲解決了過大個體難以攝入的問題，同時搖蚊幼蟲富含豐富的蛋白質(zhì)，能夠滿足仔魚的生長需求。此外，螺旋藻也是一種營養(yǎng)豐富的食物，富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分。將螺旋藻與搖蚊幼蟲混合投喂能夠為仔魚提供全面的營養(yǎng)。

根據(jù)試驗結(jié)果，在試驗的前21 d內(nèi)，使用搖蚊幼蟲和螺旋藻混合餌料的組的生長情況優(yōu)于使用螺旋藻、搖蚊幼蟲和鰻魚飼料混合的組。然而，到了第28 d之后，螺旋藻、搖蚊幼蟲和鰻魚飼料混合餌料組的生長情況逐漸趨于與搖蚊幼蟲和螺旋藻混合餌料組相近，并且明顯優(yōu)于其他組。鰻魚飼料富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)，并且具備全面均衡的營養(yǎng)組成。在喂食過程中，鰻魚飼料會開始漂浮在水面上，并逐漸吸水沉淀，整個過程持續(xù)約5 min。初期，仔魚更傾向于進(jìn)食沉淀的飼料，然后逐漸開始攝入漂浮的飼料，但仍以沉淀飼料為主。這主要是因為人工飼料的口感不佳，導(dǎo)致進(jìn)食效果不理想。然而，到了第28 d，仔魚逐漸適應(yīng)人工飼料，其生長速度有所提升，略高于使用搖蚊幼蟲和螺旋藻混合餌料的組。

根據(jù)試驗結(jié)果顯示，添加螺旋藻和搖蚊幼蟲混合餌料可以改善黑斑原鮡仔魚的生長情況。進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，添加鰻魚飼料的混合餌料可以進(jìn)一步促進(jìn)其生長。這與其他研究者的研究結(jié)果相符。例如，對巖原鯉（Procypris rabaudi）仔魚的研究表明，使用單一輪蟲作為開口餌料時，其生長速度明顯低于輪蟲+蛋黃組。此外，浮游動物和鰻魚飼料被證明是最適宜的黑斑原鮡仔魚開口餌料。陳彥伶等的研究表明，浮游動物和鰻魚飼料是黑斑原鮡仔魚最適宜的開口餌料。劉欣苑等研究發(fā)現(xiàn)，浮游動物和搖蚊幼蟲對黑斑原鮡仔魚的成活和生長效果最為突出。然而，這些研究只考慮了單一開口餌料對黑斑原鮡仔魚的影響。另外，在川陜哲羅鮭（Hucho bleekeri）仔魚的開口餌料研究中發(fā)現(xiàn)，在仔魚開口后的0～10 d內(nèi)，投喂豐年蟲的川陜哲羅鮭仔魚生長速度明顯高于其他試驗組。然而，在第15 d～20 d，豐年蟲組的仔魚出現(xiàn)負(fù)增長，而10 d后兩個人工飼料組的生長速度迅速提升。此外，對臺灣泥鰍（Misgurnus anguillicaudatus Taiwan）仔魚開口餌料的研究中發(fā)現(xiàn)，配合飼料處理和蛋黃處理對臺灣泥鰍仔魚的增重率和存活率影響較好。在不同的組合型開口餌料試驗中，蛋黃+配合飼料+小球藻處理的終末體質(zhì)量、增重率、特定生長率和存活率均達(dá)到最高水平，效果最好，增重率為597.85%，存活率為89.00%。有研究者還發(fā)現(xiàn)，在黃顙魚（Tachysurus fulvidraco）苗種開口期投喂輪蟲，后期投喂鹵蟲可以有效地保證苗種較高的存活率以及較快的生長速度。易建華對胭脂魚（Myxocyprinus asiaticus）仔稚魚開口餌料的研究發(fā)現(xiàn)，5 d～15 d和16 d～30 d的觀察期間，飼料組和飼料+螺旋藻組的特定生長率（SGR）變化較為平穩(wěn)。然而，飼料+豐年蟲+螺旋藻組的SGR隨著時間的推移而逐漸提高，而其他餌料處理組的SGR則呈現(xiàn)先增加后降低的趨勢。這可能是因為早期仔魚對人工飼料不喜捕食，并且早期消化酶活性較低，導(dǎo)致對高營養(yǎng)價值的飼料攝食和消化吸收能力較弱。然而，隨著人工馴化和仔魚的生長發(fā)育，其消化系統(tǒng)功能逐漸完善，逐漸適應(yīng)并有效利用這種營養(yǎng)物質(zhì)。對于活餌組，活餌中的營養(yǎng)物質(zhì)足以滿足仔魚早期的生長需求，但隨著仔魚的生長發(fā)育，活餌的營養(yǎng)物質(zhì)往往不能滿足后期仔魚的需求。因此，將高營養(yǎng)飼料和活餌混合添加可以更好地滿足仔魚的開口需求。

綜上所述，根據(jù)試驗結(jié)果，添加螺旋藻和搖蚊幼蟲混合餌料，能夠促進(jìn)黑斑原鮡仔魚的生長。而在成長過程中，加入鰻魚飼料后的混合餌料能夠進(jìn)一步促進(jìn)其生長。這與其他研究結(jié)果較為一致。不同種類的魚類在仔魚期的飼料需求可能有所差異，因此選擇適合的開口飼料對于其生長發(fā)育至關(guān)重要。

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Preliminary experiment on opening bait of juvenile Glyptosternum maculatum

FANG Yuanlin1， LIU Xiaorui2， WU Lei1， ZENG Rongjun2， GENG Qingbao2， TANG Xuemei1， ZHANG Huan1， GU Zhengxuan1， YU Meng1

（1.Sichuan Lubai Biotechnology Co.， Ltd， Chengdu 610000， Sichuan China; 2. Zangmu Hydropower Plant Data Mining Technology Innovation Workshop， Lasa 850000， Xizang China）

Abstract：This experiment was designed to investigate the effects of different opening baits and combination methods on the survival rate and growth of Glyptosternum maculatum juvenile fishes. Littlenecks of 0.0206±0.004 g were randomly divided into 11 bait groups and placed in a hatchery tank of size 3.6 m×0.5 m×0.2 m for a 42-d feeding trial. The number of dead fish was recorded daily， and growth was measured every 7 d. The results showed that the number of dead fish in each bait group was different from that of the other bait groups. The results of the experiment showed that there were differences in the effects of different bait groups on the fiddler fishes. Specifically， the lowest mortality rate was observed in the group of Anguilla larvae， followed by the group of Anguilla larvae + Spirulina， and then in the order of eel feed + Spirulina， eel feed， eel feed + Spirulina + Anguilla larvae， and other combinations. In terms of full length and fish mass growth， the slowest growth was observed in the pig liver group， the fastest growth was observed in the eel feed + Spirulina + Mosquito larvae shaking group， followed by the mosquito larvae + Spirulina group. The study suggests that the choice of using the bait group of mosquito larvae + spirulina or eel feed + spirulina + mosquito larvae may be more effective for the opening effect of the fishes of the black-spotted fishes.

Keywords：Glyptosternum maculatum; juvenile fishes; opening bait; sensitivity period