蔬菜屬高效經(jīng)濟(jì)型作物,生產(chǎn)復(fù)種指數(shù)較高,易出現(xiàn)連作障礙問題,尤其是設(shè)施生產(chǎn),空間相對密閉、內(nèi)部環(huán)境易出現(xiàn)水熱失衡及每茬蔬菜生長期較長,連作障礙問題更為突出。河南省是設(shè)施蔬菜生產(chǎn)大省,年產(chǎn)量為1600多萬t,對河南省蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供起到顯著作用。但由于部分設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地長年種植的蔬菜種類較為單一,生產(chǎn)管理較為粗放,造成土壤出現(xiàn)連作障礙問題,制約了河南省設(shè)施蔬菜的高質(zhì)量發(fā)展。
一、連作障礙的主要影響
(一)土壤板結(jié)
偏施、重施化肥,土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)遭到破壞,土壤容重增加,易結(jié)成較大土塊。連作5年以上,容重一般增長15%~20%,含水量和保水能力下降,通氣孔隙比例和有機(jī)質(zhì)含量降低,通透性變差,不利于蔬菜扎根生長。
(二)酸化、次生鹽漬化明顯
化肥使用不合理、灌溉水偏堿、排水不暢等,造成蔬菜根系發(fā)育受阻,植株生長不良,抗逆性降低。
(三)土壤養(yǎng)分失衡
氮、磷、鉀大量元素過量投入,中微量元素投入不足。常年生產(chǎn)導(dǎo)致地塊缺乏鈣、鐵、硼、鋅、銅等元素,土壤養(yǎng)分失衡,造成植株根系不發(fā)達(dá)、抗逆性差、發(fā)育不良、結(jié)果率低、畸形果率高、產(chǎn)量低、品質(zhì)差。
(四)土傳病害較重
由于連年重茬,鐮刀菌、腐霉菌、根結(jié)線蟲、大麗輪枝菌、青枯假單胞桿菌等土傳病原物積累較多,引起根結(jié)線蟲病、猝倒病、立枯病、青枯病、根腐病、枯萎病等土傳病害高發(fā),導(dǎo)致蔬菜根系損傷,吸收肥力的能力降低,植株長勢弱,甚至造成植株死亡。
(五)地上部病蟲害增加
長期連作導(dǎo)致病菌和蟲卵積累增多,設(shè)施內(nèi)霜霉病、白粉病、灰霉病、疫病、病毒病、煙粉虱、蚜蟲、薊馬、潛葉蠅等病蟲害發(fā)生頻率高、危害重,對產(chǎn)量影響很大。
二、綜合治理的主要技術(shù)
(一)合理輪作倒茬
合理輪作倒茬能夠緩解土壤高強(qiáng)度連作,減少病原菌的積累,減輕土傳病害的發(fā)生程度,如蔬菜—甜玉米、羊肚菌—蔬菜、果菜—葉菜等輪作模式。瓜類蔬菜宜與洋蔥、大蔥、菠菜、芹菜等進(jìn)行輪作,番茄宜與玉米等禾本科作物輪作。
(二)選用抗逆品種
品種間的抗病、抗逆能力差別較大,篩選近年生產(chǎn)中表現(xiàn)較好、市場銷路廣的蔬菜品種,在同一設(shè)施內(nèi)開展2~3年對比試驗(yàn)、品質(zhì)鑒定等,最終選擇抗性好且適于本地種植的品種,在環(huán)境不良的情況下也可以提高產(chǎn)量和品質(zhì)。
(三)采用嫁接育苗
利用抗土傳病害、親和能力強(qiáng)、根系發(fā)達(dá)、嫁接后不影響品質(zhì)的砧木品種進(jìn)行嫁接,預(yù)防根結(jié)線蟲、枯萎病等土傳病害發(fā)生,提高植株的抗逆性,起到防病增產(chǎn)的作用。西瓜宜選擇白子南瓜、黑子南瓜等作為砧木,番茄、辣椒、茄子宜選擇野生種作為砧木。
(四)進(jìn)行土壤消毒
通過暴曬消毒、藥劑消毒、化學(xué)物質(zhì)消毒和輻射消毒等多種方式對土壤中存在的有毒物質(zhì)、害蟲、細(xì)菌和真菌等進(jìn)行高效滅殺。設(shè)施蔬菜高溫悶棚技術(shù)是一種廉價(jià)、安全、簡單、實(shí)用的土壤消毒方法。利用夏季6—7月作物換茬空閑時(shí)期,清潔棚室,施用雞糞等有機(jī)肥,翻耕土壤25~30 cm,整地、平畦、覆膜,灌水使地表水層達(dá)1 cm高,密閉棚室保持棚內(nèi)高溫、高濕狀態(tài)25~30 d,其中至少有累計(jì)15 d的晴熱天氣。揭膜晾曬7~10 d后做畦、播種或定植作物。揭膜晾曬后,應(yīng)及時(shí)添加有益微生物或生物有機(jī)肥,在土壤全部殺滅微生物的基礎(chǔ)上增加有益微生物,能夠有效減少連作
病害。
(五)實(shí)現(xiàn)精量灌溉
根據(jù)作物各生長階段的不同需水情況,結(jié)合天氣溫度變化,適時(shí)調(diào)節(jié)灌溉頻次與灌溉量。宜采用膜下滴灌、雙壟覆膜中溝灌水方式,既能節(jié)約用水,又能減少土壤板結(jié)、次生鹽漬化的出現(xiàn),還可降低設(shè)施內(nèi)空氣濕度,減少病害發(fā)生。
(六)提倡配方施肥
采集土壤樣品,檢測土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、有效磷、速效鉀等養(yǎng)分指標(biāo)。根據(jù)土壤檢測結(jié)果、農(nóng)作物需肥規(guī)律和肥料特性,確定氮、磷、鉀及中微量元素等肥料施用種類、數(shù)量、時(shí)期和方式,緩解農(nóng)作物需肥與土壤供肥之間的矛盾。宜使用有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥、腐殖酸型復(fù)合肥、氨基酸型復(fù)合肥等功能性復(fù)合肥料,盡量少使用酸性、生理酸性肥料,可采取溝施、條施、穴施、沖施(水肥一體化),適當(dāng)進(jìn)行根外施肥,提高肥料利用率和減少用量,增加農(nóng)作物的產(chǎn)量,改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。
(七)有機(jī)肥替代化肥
針對土壤有機(jī)質(zhì)含量不高、化學(xué)肥料過量施用的問題,通過秸稈糞肥堆漚還田、秸稈生物反應(yīng)堆、增施商品有機(jī)肥或生物有機(jī)肥等模式,進(jìn)行有機(jī)肥替代化肥,實(shí)施有機(jī)肥增施、化學(xué)肥料減施,改善土壤理化性質(zhì),
增加土壤養(yǎng)分,改善土壤結(jié)構(gòu)、培肥地力,減輕土壤次
生鹽漬化,提高肥料的利用率,最終實(shí)現(xiàn)減肥、增效、
增產(chǎn)的作用。
(八)病蟲害綠色防控
針對蔬菜種植過程中病蟲害頻發(fā)、化學(xué)農(nóng)藥使用不合理等問題,堅(jiān)持“預(yù)防為主,綜合防治”的原則,綜合應(yīng)用農(nóng)業(yè)措施、物理防控、生物防治、高效低風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)藥防治等方式,采取選擇抗病品種,進(jìn)行棚室和土壤消毒,覆蓋防蟲網(wǎng),利用遮陽網(wǎng),懸掛黃藍(lán)板,施用枯草芽孢桿菌、阿維菌素、寡雄腐霉、多抗霉素等生物農(nóng)藥,多種措施預(yù)防病蟲害發(fā)生。切實(shí)減少化學(xué)農(nóng)藥用量,減輕土壤農(nóng)藥殘毒和重金屬污染,實(shí)現(xiàn)綠色、安全、高效生產(chǎn)。
(九)及時(shí)清潔田園
為防止病菌蔓延,在生長過程中應(yīng)及時(shí)去除老葉、枯枝,及時(shí)清除侵染病株和殘茬,并對拔去病株的原坑進(jìn)行消毒,當(dāng)季農(nóng)作物收獲結(jié)束時(shí),拔出老根連同落葉一起帶至遠(yuǎn)處銷毀。
(十)盡量避開發(fā)病期
連作障礙主要表現(xiàn)為土傳病害嚴(yán)重,要盡量避開發(fā)病期種植。高溫期易發(fā)生的病害有枯萎病、青枯病、蔓枯病、苗立枯病等,錯(cuò)過高溫期或在高溫期前采取預(yù)防措施,可減少連作障礙的發(fā)生。
作者簡介:蘇鶴(1973—),男,河南睢縣人,本科,高級農(nóng)藝師,主要從事蔬菜技術(shù)推廣工作。
(責(zé)任編輯 " 劉沛儒)