為推動(dòng)農(nóng)業(yè)綠色低碳發(fā)展，打造河南省綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，加快畜禽糞污資源化利用，促進(jìn)糞肥還田，提升耕地地力，梳理現(xiàn)有堆肥及施用技術(shù)，為畜禽糞污堆肥處理提供參考。

一、主要堆肥技術(shù)

堆肥技術(shù)是指在人工控制條件下（水分、碳氮比和通風(fēng)等），通過(guò)微生物的活動(dòng)將原料中的有機(jī)物分解和轉(zhuǎn)化，并利用堆肥產(chǎn)生的高溫將有害生物殺滅，生產(chǎn)出一種安全衛(wèi)生、富含腐殖質(zhì)和植物營(yíng)養(yǎng)元素的有機(jī)肥的技術(shù)。堆肥原料多以畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈、尾菜、菇渣等為主，根據(jù)堆肥場(chǎng)地條件、生產(chǎn)規(guī)模需求等采用自然、條垛式、槽式、反應(yīng)器等方式進(jìn)行堆肥。

（一）自然堆肥技術(shù)

1.概述。自然堆肥是一種利用微生物進(jìn)行發(fā)酵的傳統(tǒng)堆肥方式。堆積時(shí)應(yīng)選擇地勢(shì)較高、平坦、干燥、接近水源、交通方便的地方。在自然條件下，將含水量約60%的糞便在平坦干燥的地面上堆成垛狀，同時(shí)在底部鋪設(shè)通風(fēng)管道給糞堆充氣以加快發(fā)酵速度，使堆內(nèi)溫度快速升至60℃，自然堆放60～120 d個(gè)月可完成腐熟。

2.優(yōu)點(diǎn)。成本較低，設(shè)備簡(jiǎn)單，操作簡(jiǎn)單，運(yùn)行費(fèi)用低（見表1）。

3.缺點(diǎn)。發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)，易受天氣影響，堆肥時(shí)產(chǎn)生臭味、易污染環(huán)境，無(wú)害化不徹底（見表1）。

（二）條垛式堆肥技術(shù)

1.概述。條垛式堆肥是一種將畜禽糞便在戶外或棚舍內(nèi)平坦的發(fā)酵區(qū)堆積為長(zhǎng)條形、梯形或三角形等不同形狀的堆或垛的一種開放式堆肥技術(shù)。發(fā)酵過(guò)程中需利用人工、鏟車或翻堆機(jī)等定期翻堆以保證好氧發(fā)酵的進(jìn)行，翻堆頻率需根據(jù)氣候或堆體溫度而定，外界氣溫高或堆體溫度過(guò)高時(shí)可提高翻堆頻率，一般7d翻堆3～7次。在堆肥前需添加秸稈、鋸末等輔料將糞便水分調(diào)節(jié)至40%～65%、碳氮比調(diào)節(jié)為20 ： 1～40 ： 1，以保證微生物的正?；顒?dòng)和繁殖。一次發(fā)酵周期為30～90 d。目前，條垛式堆肥還包含覆膜堆肥方式，即在堆體表面覆蓋一層專用分子膜形成一個(gè)密閉空間以減少污染氣體排放，并在堆體底部通過(guò)管道供給氧氣使物料快速腐熟?！肮祟愂卟私斩?畜禽糞便”和“全量秸稈+速腐劑”的堆肥也多為條垛式堆肥。

2.優(yōu)點(diǎn)。技術(shù)簡(jiǎn)單易操作，投資少等（見表1）。

3.缺點(diǎn)。占地面積大，堆體溫度、含氧量和發(fā)酵中產(chǎn)生的臭氣不易控制，堆體保溫效果較差，易受天氣影響，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定且發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)（見表1）。

（三）槽式堆肥技術(shù)

1.概述。槽式堆肥是一種將畜禽糞便裝入長(zhǎng)而窄的發(fā)酵槽中進(jìn)行好氧發(fā)酵的技術(shù)。畜禽糞便在裝入發(fā)酵槽前需將含水量和碳氮比調(diào)至適宜比例。發(fā)酵槽的槽壁上需安裝軌道，以便加裝翻堆機(jī)，翻堆機(jī)定期沿槽壁進(jìn)行往復(fù)運(yùn)動(dòng)，以對(duì)堆體進(jìn)行破碎、混勻，可以提高堆體的疏松度和氧氣含量，底部還需鋪設(shè)通氣管道進(jìn)行強(qiáng)制通風(fēng)，以增大供氧量，一般堆置20～30 d可完成堆肥過(guò)程。糞漿處理多用深槽異位發(fā)酵床技術(shù)，即在發(fā)酵槽內(nèi)一次性投放足量干墊料的基礎(chǔ)上，每天收集糞漿（含固率≥5%）在墊料上均勻噴淋，經(jīng)機(jī)械翻耙與輔助曝氣，以實(shí)現(xiàn)高溫好氧發(fā)酵、蒸發(fā)水分、保留養(yǎng)分和無(wú)害化處理的堆肥方式。

2.優(yōu)點(diǎn)。技術(shù)機(jī)械化程度較高，可以有效控制發(fā)酵堆體的溫度，保溫效果好，降低溫度對(duì)發(fā)酵的影響，還可以很好地控制并去除發(fā)酵中產(chǎn)生的臭氣（見表1）。

3.缺點(diǎn)。占地面積相對(duì)較大，設(shè)施設(shè)備投入較高，后期維護(hù)成本較高，且操作相對(duì)復(fù)雜（見表1）。

（四）反應(yīng)器堆肥技術(shù)

1.概述。反應(yīng)器堆肥是一種將畜禽糞污、農(nóng)作物秸稈、尾菜、菇渣等有機(jī)廢棄物混合后，置于密閉容器中進(jìn)行高溫好氧發(fā)酵，實(shí)現(xiàn)快速無(wú)害化和肥料化的堆肥方式。堆肥前，堆肥物料含水率應(yīng)調(diào)節(jié)為45%～65%，反應(yīng)器中物料發(fā)酵溫度為55℃以上的時(shí)間應(yīng)不少于5 d，發(fā)酵后物料進(jìn)行二次腐熟后即可施用。

2.優(yōu)點(diǎn)。占地面積小、受建設(shè)場(chǎng)地制約較小、機(jī)械化程度高、堆肥穩(wěn)定控制精準(zhǔn)、堆肥腐熟周期短、效率高、堆肥產(chǎn)品質(zhì)量好、對(duì)環(huán)境友好（見表1）。

3.缺點(diǎn)。建設(shè)成本高、運(yùn)行及維護(hù)費(fèi)用高、部分反應(yīng)器體積小、產(chǎn)能低、過(guò)短的腐熟期導(dǎo)致產(chǎn)品穩(wěn)定性較低，可能使產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定（見表1）。

二、施用技術(shù)

（一）堆肥還田技術(shù)

在冬小麥播種前把有機(jī)肥和化肥作為底肥一次性撒施，要求施肥均勻，施用后深翻。堆肥一般每667 m2施用量為1000～2000 kg，可采用撒施、條施、溝施等方式。冬小麥?zhǔn)┓蕡?jiān)持有機(jī)無(wú)機(jī)配合施用的原則。在播種前翻耕時(shí)，將堆漚肥和化肥均勻施入，隨著翻地將肥料翻入土中，這種方法簡(jiǎn)單、易操作，起到改良土壤的目的。關(guān)鍵是要均勻施入土壤，后期可根據(jù)小麥生長(zhǎng)情況追施化肥。

（二）商品有機(jī)類肥料施用技術(shù)

商品類有機(jī)類肥料應(yīng)滿足原料來(lái)源清楚、發(fā)酵腐熟好、質(zhì)量符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)要求。商品類有機(jī)類肥料作基肥，可采用穴施、溝施、環(huán)狀施肥等方式集中施用，每667 m2用量一般為100～500 kg，應(yīng)注意與化肥配合施用。施用時(shí)應(yīng)與植株根系保持一定距離，在兩行作物中間溝施或株間穴施。與化肥混合隨機(jī)械播種施入土壤或開溝播種后撒施覆土，應(yīng)避免與堿性肥料或殺菌劑同時(shí)施用。

三、有機(jī)肥部分替代化肥施肥技術(shù)

冬小麥、夏玉米輪作是河南省主要種植制度，適宜在小麥播種前施用有機(jī)肥，高產(chǎn)田宜采用有機(jī)肥部分替代化肥的化肥減施技術(shù)，根據(jù)各個(gè)區(qū)域常規(guī)化肥施用量的情況，確定替代比例，最高不超過(guò)30%；中低產(chǎn)田宜在常規(guī)施肥情況下增施有機(jī)肥，每667 m2有機(jī)肥施用量一般為500～2000 kg。

四、堆肥存在問(wèn)題

（一）堆肥技術(shù)應(yīng)用受限

堆肥技術(shù)比較成熟，但是在應(yīng)用環(huán)節(jié)易受建設(shè)成本、場(chǎng)地、技術(shù)人員等因素的制約。

（二）糞肥施用推廣難

糞肥運(yùn)輸和施用成本高，農(nóng)村勞動(dòng)力缺乏，施肥機(jī)械不配套，影響糞肥的大面積推廣施用。

（三）糞肥施用量數(shù)據(jù)支撐的代表性不足

缺乏針對(duì)河南省土壤類型、種植制度、地力水平、糞肥種類等相關(guān)的適宜施肥量和替代比例等的科研數(shù)據(jù)支撐。

（四）堆肥生產(chǎn)對(duì)環(huán)境有影響

在遇低溫天氣時(shí)，堆漚時(shí)間較長(zhǎng)，原料不易腐熟、氣味重、有少量污水等，對(duì)周邊環(huán)境有一定的影響。

五、結(jié)語(yǔ)

開展糞肥還田是推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展、服務(wù)鄉(xiāng)村振興的重要舉措。相關(guān)農(nóng)業(yè)部門要加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，多渠道、多形式、全方位開展技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，傳授堆肥技術(shù)，提高農(nóng)民對(duì)耕地地力重要性的認(rèn)識(shí)，調(diào)動(dòng)農(nóng)民的積極性。