｜文/王靖 魏婧宇 恩浩

作為鑲嵌在內(nèi)蒙古大草原上的一塊“綠色寶石”，興安盟以天藍、草綠、水凈而著稱。經(jīng)過多年保護，這里二分之一是草原，三分之一是森林，形成了發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)得天獨厚的條件。

2022 年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準興安盟創(chuàng)建國家級現(xiàn)代畜牧業(yè)試驗區(qū)，這也是我國首個現(xiàn)代畜牧業(yè)試驗區(qū)。興安盟立即行動，改革創(chuàng)新先行先試，試驗區(qū)開局風(fēng)生水起。

創(chuàng)建國家級現(xiàn)代畜牧業(yè)試驗區(qū)，對于落實黨中央交給內(nèi)蒙古的“五大任務(wù)”，加快建設(shè)國家重要農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地意義重大。興安盟奮力下活“種業(yè)棋”，念好“養(yǎng)殖經(jīng)”，奏響“產(chǎn)業(yè)曲”，為內(nèi)蒙古、為全國蹚出一條現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新之路。

種業(yè)“金鑰匙”激活畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

走進扎賚特旗巴彥高勒村養(yǎng)殖戶劉宇的家中，“咩咩”聲此起彼伏，劉宇站在圈舍外說：“現(xiàn)在養(yǎng)羊可比以前輕松多了?！?/p>

2021 年，劉宇將飼養(yǎng)多年的本地羊全部換成興安多羔羊，開始了他的高效養(yǎng)羊之路。劉宇算起“養(yǎng)羊賬”：“興安多羔羊生長發(fā)育快，單只母羊13 個月可生產(chǎn)2 次，每胎平均3 只羔羊，不僅減少基礎(chǔ)母羊的飼養(yǎng)數(shù)量，還能緩解牧草消耗的壓力，每只羊凈收益達2000 元。”去年他養(yǎng)羊的收入近10 萬元。

興安多羔羊的誕生，凝結(jié)了科技力量對畜禽良種繁育的強力支撐。內(nèi)蒙古杜美牧業(yè)生物科技有限公司是興安多羔羊的“誕生地”，該公司技術(shù)總監(jiān)劉學(xué)文介紹，興安盟畜牧業(yè)的養(yǎng)殖模式正在由數(shù)量型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，生產(chǎn)方式由完全放牧向農(nóng)區(qū)規(guī)模化、標準化舍飼方向轉(zhuǎn)變，優(yōu)良畜種也要適應(yīng)這種變化進行改良。

自2010 年起，劉學(xué)文就開始進行本地羊育種科研，為100 家多羔羊生態(tài)牧場試點提供優(yōu)良品種、養(yǎng)殖技術(shù)和科技培訓(xùn)，輻射帶動200 余戶牧民發(fā)展舍飼養(yǎng)殖，推動扎賚特旗肉羊產(chǎn)業(yè)從天然放牧向舍飼、半舍飼轉(zhuǎn)變。

興安盟創(chuàng)建國家級現(xiàn)代畜牧業(yè)試驗區(qū)以來，大力實施畜禽遺傳改良計劃和現(xiàn)代種業(yè)提升工程，通過生物育種技術(shù)創(chuàng)新中心、國家級育種場等平臺和載體，推進育種全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，助力種業(yè)安全。

2023 年，興安盟創(chuàng)建的“內(nèi)蒙古自治區(qū)生物育種技術(shù)創(chuàng)新中心”成功獲批，這是全國首個生物育種領(lǐng)域技術(shù)創(chuàng)新中心。該中心致力于探索生物育種多元化開發(fā)機制和成果轉(zhuǎn)化模式，建設(shè)生物育種科技成果轉(zhuǎn)化平臺和示范基地，有序推進生物育種產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。

內(nèi)蒙古中農(nóng)興安種牛科技有限公司（簡稱中農(nóng)公司）純種牛繁育分公司、內(nèi)蒙古杜美牧業(yè)生物科技有限公司分別被評為“國家肉牛核心育種場”“國家羊核心育種場”。中農(nóng)公司因優(yōu)良種公牛數(shù)量多，已連續(xù)兩年榮獲中國肉牛選擇指數(shù)CBI 前100名占位頭數(shù)第1 名。

在中農(nóng)公司的采精室內(nèi)，工作人員穿梭在現(xiàn)代儀器之間，提取著西門塔爾、安格斯等優(yōu)質(zhì)種公牛精液，準備利用冷凍精授配技術(shù)送往黑龍江、吉林等地。公司技術(shù)總監(jiān)尹旭升說：“我們的目標是培育中國自主可控的種牛，為當?shù)攸S牛改良貢獻力量?！?/p>

種業(yè)安全自主，為興安盟畜牧業(yè)發(fā)展提供了底氣與活力。興安盟全面實施畜禽遺傳改良計劃，提升自主育種能力，開展奶牛、肉牛、肉羊育種，已有國家級核心育種場2 家、自治區(qū)級核心育種場3 家、盟級核心育種場7 家，核心種源自給率達到60%以上，烏珠穆沁羊、興安細毛羊、蒙古馬等優(yōu)勢特色地方品種的選育提高工作也在持續(xù)進行，不斷以優(yōu)良畜牧品種推動畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

科學(xué)精細化飼養(yǎng)奏響現(xiàn)代“牧歌”

最近，突泉縣太和村村民劉鳳英發(fā)現(xiàn)自家牛病怏怏的，她滿面愁容?！靶竽?20”的獸醫(yī)張孝元聞訊趕來醫(yī)治?！氨轮?，你家牛是因為產(chǎn)后虛弱才沒有力氣的?！睆埿⒃o牛喂了些維生素，沒幾天牛就恢復(fù)如初，劉鳳英笑逐顏開。

國家級現(xiàn)代畜牧業(yè)試驗區(qū)創(chuàng)建中，興安盟加強基礎(chǔ)設(shè)施與服務(wù)機構(gòu)建設(shè)，在構(gòu)建現(xiàn)代化公共服務(wù)體系上用力，著力推進科學(xué)精細飼養(yǎng)，“畜牧120”就是一個縮影。目前，興安盟全域獸醫(yī)社會化服務(wù)正在穩(wěn)步推行，積極推進無規(guī)定動物疫病區(qū)和動物疫病凈化場建設(shè)，為畜牧業(yè)健康發(fā)展保駕護航。

清晨，來自東北農(nóng)業(yè)大學(xué)2021級的博士生王季紅和同學(xué)們走進突泉縣一處合作社的牛圈，開啟了一天的試驗工作?！拔覀冞@次一共帶了兩個課題，主要研究方向就是反芻動物專用丁酸梭菌在預(yù)防犢牛腹瀉和治療中的效果。若試驗成功，可以大大提高犢牛成活率?！蓖跫炯t說。

興安盟鼓勵試驗區(qū)企業(yè)、經(jīng)營合作組織與農(nóng)業(yè)高等院校、科研院所合作，圍繞生產(chǎn)技術(shù)需求開展協(xié)同攻關(guān)，著力突破制約現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)問題，完善奶牛、肉牛、肉羊、飼草等優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)技術(shù)支撐體系。

加大教育培訓(xùn)進而培育職業(yè)牧民，也是試驗區(qū)創(chuàng)建的重要內(nèi)容。興安盟的“科技小院”，由農(nóng)牧業(yè)專家教授帶著研究生在農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)一線常駐，“零距離”研究解決農(nóng)牧業(yè)實際問題。今冬，“科技小院”組織專題講座10 次、技術(shù)培訓(xùn)6 期、實踐指導(dǎo)12 次，累計培訓(xùn)農(nóng)牧民2000 余人次。2023 年成立的興安盟鄉(xiāng)村振興學(xué)院也通過一場場現(xiàn)場教學(xué)，助力農(nóng)牧民發(fā)展好牲畜養(yǎng)殖。

走進興安盟最大的安格斯肉牛養(yǎng)殖繁育基地——內(nèi)蒙古綠豐泉農(nóng)牧科技有限公司，180 座現(xiàn)代標準化牛舍整齊排列?！盎厮械呐６疾捎萌占ZTMR 飼養(yǎng)，能保證小牛營養(yǎng)均衡、健康生長?！惫攫B(yǎng)殖場場長房旭說，基地每年產(chǎn)生8 萬立方米牛糞，將部分牛糞還田，用于紫花苜蓿、燕麥和青貯飼料種植，生產(chǎn)出的青貯和紫花苜蓿及燕麥，又為擴大養(yǎng)殖規(guī)模提供了飼草保障。

綠豐泉公司的飼養(yǎng)模式，是興安盟促進農(nóng)牧協(xié)同發(fā)展的一個縮影。試驗區(qū)創(chuàng)建中，當?shù)貓猿忠责B(yǎng)帶種、以種促養(yǎng)，將農(nóng)業(yè)種植作物直接轉(zhuǎn)化為牲畜飼料，提高養(yǎng)殖廢棄物資源化利用能力，探索農(nóng)牧結(jié)合發(fā)展新模式。

從牧戶到牧企，精細化養(yǎng)殖、科學(xué)化管理在興安盟大地鋪展開來。2023 年，興安盟牧業(yè)年度牲畜存欄達到1290 萬頭只，同比增長7%。年末奶牛存欄25.3 萬頭，同比增長26%；肉蛋奶總產(chǎn)量達到113.4 萬噸，同比增長23%，兩項指標均創(chuàng)歷史新高，實現(xiàn)“十連穩(wěn)”。

產(chǎn)業(yè)化牽住試驗區(qū)創(chuàng)建“牛鼻子”

1 月21 日，是科右中旗鴻安大廟牛羊交易市場的開市日。一大早，買家們在各個棚圈之間精挑細選肉牛肉羊。“2023 年，交易市場實現(xiàn)牛交易量19.3 萬頭，交易額達18.4 億元?！苯灰资袌隹偨?jīng)理趙磊滿意地說。

交易市場不遠處的內(nèi)蒙古華陽牛業(yè)科技集團有限公司屠宰加工車間里，肉牛經(jīng)屠宰、排酸、分割、速凍、包裝、入庫后，銷往東北三省、廣東等地?！?023 年5 月投產(chǎn)，總投資2.7億元，提供就業(yè)崗位280 個。”公司副總經(jīng)理王治濤對公司充滿信心。

肉牛交易市場從零變?yōu)? 所，肉牛屠宰企業(yè)增至12 家，年屠宰加工能力達70 萬頭以上，大型肉牛養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)展為12 家，建成肉牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖場469 個，牛羊肉直營店50 余家……一連串數(shù)字，折射出興安盟從良種繁育、基地建設(shè)，到市場交易、屠宰加工、冷鏈物流、市場流通全鏈條推進肉牛產(chǎn)業(yè)化的喜人成績。

除肉牛產(chǎn)業(yè)外，興安盟的肉羊、飼草、奶制品等產(chǎn)業(yè)，近年來都快步走上了產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、精深化發(fā)展之路。在創(chuàng)建國家級現(xiàn)代畜牧業(yè)試驗區(qū)中，興安盟2023 年謀劃實施了國家級核心育種場、畜牧業(yè)數(shù)智化提升試驗基地和自治區(qū)奶業(yè)“副中心”等重點創(chuàng)建項目30 個，完成投資35億元，全面激活產(chǎn)業(yè)化發(fā)展動能。

走進科右前旗傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)園，奶豆腐的濃郁香氣彌漫。2023年5 月，作為自治區(qū)奶業(yè)“副中心”建設(shè)的重要抓手，科右前旗傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)園揭牌成立，傳統(tǒng)奶制品手工坊、生產(chǎn)企業(yè)接連入駐產(chǎn)業(yè)園，開啟規(guī)范化集中生產(chǎn)。

“入駐產(chǎn)業(yè)園免租金兩年，我們制作的奶食品用的都是當?shù)啬淘矗沼悯r奶量達500 公斤，年收益實現(xiàn)20 萬元。”塔琳希莫乳制品有限公司負責(zé)人邰巴根那說。該產(chǎn)業(yè)園全力打造“前店后廠”“城市直供”“ SC 集群”三種發(fā)展模式，與16 家小作坊構(gòu)成利益聯(lián)結(jié)機制，形成“供銷銜接、生產(chǎn)規(guī)范、組團發(fā)展”的產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體。

像科右前旗傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)園一樣，興安盟在優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)布局過程中，不斷加強體制與機制創(chuàng)新，通過建立健全試驗區(qū)管理辦法、建設(shè)農(nóng)畜產(chǎn)品加工園區(qū)、支持發(fā)展新型經(jīng)營主體、加強畜產(chǎn)品品牌建設(shè)、大力發(fā)展農(nóng)畜產(chǎn)品冷鏈生產(chǎn)和冷鏈物流體系等一攬子舉措，不斷完善現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、經(jīng)營體系和利益分配機制。

新年伊始，興安盟又開始謀劃試驗區(qū)創(chuàng)建“大動作”?！啊蛾P(guān)于推動內(nèi)蒙古高質(zhì)量發(fā)展奮力書寫中國式現(xiàn)代化新篇章的意見》的出臺，為興安盟畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展指明了方向。”興安盟農(nóng)牧局局長李振林說，“我們將堅持改革創(chuàng)新，優(yōu)化區(qū)域布局，積極推進畜牧業(yè)標準化養(yǎng)殖，推動畜牧業(yè)集約化發(fā)展，加大投入和招商力度，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)鏈前伸后延，有信心將興安盟打造成為全國畜牧業(yè)現(xiàn)代化‘試驗田’。”