☉ 莫冠婷 陳磊

在廣東省珠海市社會(huì)福利中心門口，一輛藍(lán)白色的流動(dòng)餐車格外引人注目。有顧客到來(lái)時(shí)，這里雖然沒(méi)有響亮的“歡迎光臨”，也沒(méi)有詳細(xì)的推薦介紹，但店員們彬彬有禮，用心對(duì)待每一位顧客。

這家看似平常的面包烘焙和飲品店，其實(shí)是珠海市社會(huì)福利中心鏈接愛(ài)心企業(yè)為大齡殘障孤兒打造的餐食小店——“圓夢(mèng)號(hào)”餐車，旨在提升他們的職業(yè)技能和社會(huì)交往能力，幫助他們更好融入社會(huì)。

大齡殘障孤兒登上“圓夢(mèng)號(hào)”餐車

“偶然路過(guò)，被音樂(lè)和歡笑聲吸引過(guò)來(lái)?？吹健畧A夢(mèng)號(hào)’餐車上的溫馨提示才知道，原來(lái)店員都是殘障人士，但如果不摘口罩，其實(shí)很難發(fā)現(xiàn)他們與我們有什么不同?！?/p>

“這些店員服務(wù)周到，我們還未走到餐車邊，他們就急忙迎上來(lái)，送餐到桌時(shí)還給我們鞠躬。”

在愛(ài)心企業(yè)的支持下，2023年10月，“圓夢(mèng)號(hào)”餐車正式運(yùn)營(yíng)。圖為大齡殘障孤兒在掃碼收款。

“沒(méi)有完美的身體，可以有完美的心靈，每個(gè)殘障孩子都是獨(dú)一無(wú)二的，他們值得擁有平等的機(jī)會(huì)和被愛(ài)的權(quán)利，希望他們的夢(mèng)想和未來(lái)都能被好好守護(hù)?！?/p>

……

隨著“圓夢(mèng)號(hào)”餐車的小視頻在網(wǎng)上流傳，網(wǎng)友紛紛留言點(diǎn)贊?！皥A夢(mèng)號(hào)”餐車主要售賣面包點(diǎn)心和咖啡飲品，店員是來(lái)自珠海市社會(huì)福利中心的10名大齡殘障孤兒，他們輪流負(fù)責(zé)收銀、飲品制作、打包、清潔等工作。“由于智力或言語(yǔ)障礙的影響，營(yíng)業(yè)時(shí)他們只能通過(guò)簡(jiǎn)單的字或詞匯、手語(yǔ)表達(dá)。經(jīng)過(guò)拆分工序、反復(fù)練習(xí)、鞏固記憶，他們目前能完成咖啡、蛋撻等制作?！敝楹Ｊ猩鐣?huì)福利中心社工陳仲寶說(shuō)。

在“圓夢(mèng)號(hào)”餐車上，店員們正在忙碌著?！拔乙槐描F。”顧客點(diǎn)單后，收銀員阿兵點(diǎn)擊了點(diǎn)餐系統(tǒng)觸屏上對(duì)應(yīng)的圖案，屏幕同時(shí)向顧客顯示“冰生椰拿鐵1杯13元”?！拔覓吣??！?阿兵一邊提示顧客出示手機(jī)付款碼，一邊拿起機(jī)器掃碼收款。收到訂單后，飲品制作員阿岸取出雪克杯，開(kāi)始制作。大約5分鐘后，一杯冰生椰拿鐵就做好了。接到飲品后，顧客豎起大拇指夸贊。

“這份工作我很喜歡，感謝大家的支持和幫助，希望團(tuán)隊(duì)越來(lái)越好?！卑队檬终Z(yǔ)認(rèn)真比劃著。2023年12月，“圓夢(mèng)號(hào)”餐車的10名大齡殘障孤兒領(lǐng)到了第一筆職業(yè)訓(xùn)練津貼，這讓他們倍感振奮、信心大增。

大齡殘障孤兒在制作生椰拿鐵飲品。

為充分調(diào)動(dòng)大齡殘障孤兒的積極性，珠海市社會(huì)福利中心聯(lián)合愛(ài)心企業(yè)創(chuàng)新建立職業(yè)訓(xùn)練津貼機(jī)制。社工和職業(yè)導(dǎo)師通過(guò)觀察記錄大齡殘障孤兒的工作時(shí)長(zhǎng)、工作表現(xiàn)，從組織紀(jì)律、個(gè)人形象、服務(wù)質(zhì)量、業(yè)務(wù)能力等10個(gè)維度對(duì)他們進(jìn)行綜合評(píng)估打分，愛(ài)心企業(yè)審核后發(fā)放職業(yè)訓(xùn)練津貼。

幫助大齡殘障孤兒更好融入社會(huì)

“讓大齡殘障孤兒實(shí)現(xiàn)就業(yè)，是我們長(zhǎng)久以來(lái)的心愿?！敝楹Ｊ猩鐣?huì)福利中心主任朱正香介紹，“部分大齡殘障孤兒具備一定的勞動(dòng)能力，但不具備完全就業(yè)能力。為破解大齡殘障孤兒職業(yè)發(fā)展難題，我們充分調(diào)動(dòng)各方資源，積極創(chuàng)造條件，營(yíng)造平等、尊重、接納、包容的氛圍，幫助他們更好融入社會(huì)、實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值?！?/p>

早在2013年，珠海市社會(huì)福利中心就建立了職前訓(xùn)練“海博創(chuàng)業(yè)坊”。平日里，在社工和職業(yè)導(dǎo)師的引導(dǎo)下，大齡殘障孤兒嘗試學(xué)習(xí)制作蛋撻、奶茶等點(diǎn)心茶飲，開(kāi)展廚藝、洗車、手工品制作等訓(xùn)練，培養(yǎng)職業(yè)技能。

2023年，珠海市民政局把成年孤兒就業(yè)作為調(diào)研課題，將“圓夢(mèng)計(jì)劃”作為解決問(wèn)題的“小切口”，旨在以就業(yè)為橋梁，促進(jìn)大齡殘障孤兒積極融入社會(huì)。

作為“政府+社會(huì)+企業(yè)”三方聯(lián)動(dòng)的大齡殘障孤兒職業(yè)訓(xùn)練和社會(huì)融合平臺(tái)，“圓夢(mèng)計(jì)劃”在改造無(wú)障礙環(huán)境、優(yōu)化操作流程、細(xì)化操作工序、做好崗位匹配及操作培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，通過(guò)開(kāi)展廚藝、禮儀、手工等技能培訓(xùn)，增強(qiáng)大齡殘障孤兒的社會(huì)交往能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。同時(shí)，適時(shí)開(kāi)展職業(yè)評(píng)估、情緒支持、心理輔導(dǎo)，幫助他們適應(yīng)工作崗位，創(chuàng)造勞動(dòng)價(jià)值，獲得成就感。

“公益化+市場(chǎng)化”促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展

為確?？沙掷m(xù)運(yùn)營(yíng)，“圓夢(mèng)號(hào)”餐車由愛(ài)心企業(yè)負(fù)責(zé)原材料和產(chǎn)品供應(yīng)、財(cái)務(wù)管理、技術(shù)支持等。愛(ài)心企業(yè)還在珠海市慈善總會(huì)設(shè)立“初選圓夢(mèng)基金”，將“圓夢(mèng)號(hào)”餐車運(yùn)營(yíng)利潤(rùn)定向捐贈(zèng)到基金賬戶，用于支持兒童福利事業(yè)。

據(jù)介紹，“圓夢(mèng)號(hào)”餐車運(yùn)營(yíng)首月的營(yíng)業(yè)額達(dá)8萬(wàn)余元，毛利潤(rùn)4萬(wàn)余元，初步實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)化可持續(xù)發(fā)展。

“圓夢(mèng)計(jì)劃”還搭建起“黨建引領(lǐng)+公益服務(wù)”新平臺(tái)，社會(huì)各界除了購(gòu)買“圓夢(mèng)號(hào)”餐車愛(ài)心餐品外，還通過(guò)志愿服務(wù)參與“圓夢(mèng)號(hào)”餐車運(yùn)營(yíng)。12個(gè)基層黨組織先后到“圓夢(mèng)號(hào)”餐車開(kāi)展主題黨日活動(dòng)和志愿服務(wù)，市內(nèi)多所高校的師生也到“圓夢(mèng)號(hào)”餐車開(kāi)展共融互動(dòng)、才藝展示、環(huán)境設(shè)計(jì)等活動(dòng)，還有熱心市民自發(fā)擔(dān)任音樂(lè)、藝術(shù)等志愿者，增加街區(qū)文化氛圍。

此外，“圓夢(mèng)號(hào)”餐車還開(kāi)設(shè)了沉浸式圓夢(mèng)故事講堂，分享餐車上的點(diǎn)滴故事、殘障孤兒的生活故事等，讓“圓夢(mèng)號(hào)”餐車蘊(yùn)含的公益文化更加深入人心。

“我們希望‘圓夢(mèng)計(jì)劃’能得到社會(huì)各界更多支持和幫助。”朱正香表示，接下來(lái)，珠海將不斷探索完善職業(yè)訓(xùn)練和社會(huì)融合平臺(tái)，幫助更多成年孤兒實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想。