殷 玥 許尹杰 李 松/江蘇省南京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站

南京市是江蘇省重要的產(chǎn)茶區(qū)域，其代表茶類是具有獨特歷史背景的“雨花茶”。全市茶園面積穩(wěn)定在12萬畝左右，居全省第2位。茶樹一次栽種定終生的特殊性，決定了品種選擇的重要性，茶樹良種化是茶葉優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)的基礎(chǔ)。

南京茶樹種業(yè)發(fā)展歷程

20世紀(jì)70年代末，南京開始嘗試開展茶樹良種繁育基地建設(shè)，在溧水茶葉實驗場、高淳茶葉實驗場兩地建立茶樹良種繁育基地，最高峰時苗圃基地面積達(dá)120畝，年育苗1000萬株，但由于長期良種推廣滯后，加上經(jīng)營管理體制的不斷變化，這兩個良種繁育場一直沒能發(fā)揮應(yīng)有的作用，1995年，溧水茶葉實驗場停止育苗，2010年高淳茶葉實驗場停止育苗。

輕基質(zhì)茶葉穴盤苗概念由湖北高農(nóng)公司在國內(nèi)首次開發(fā)，首次實現(xiàn)工廠規(guī)模化生產(chǎn)。2010年南京市園藝技術(shù)推廣站聯(lián)合南京市高淳縣東壩鎮(zhèn)河南村正式從高農(nóng)公司買斷該專利技術(shù)，引進(jìn)該技術(shù)，在河南村白茶基地建立“南京市茶樹良種繁育中心”（一期），建立育苗溫室大棚3400平方米、鋼架大棚70畝、品種圃150畝，開始穴盤苗的繁育、推廣和技術(shù)驗證。

2016年4月,南京雅潤茶業(yè)有限公司開始接管南京市茶樹良種繁育中心的市場運營，2019年新建成育苗中心二期工程漆橋基地，建立現(xiàn)代化全自動溫室大棚26000平方米、母本園150畝，引進(jìn)國內(nèi)外優(yōu)新品種300余個，年循環(huán)育苗規(guī)模達(dá)2800萬株，成為國內(nèi)技術(shù)最先進(jìn)、育苗規(guī)模最大、品種最齊全的茶樹輕基質(zhì)穴盤育苗基地。目前南京市茶樹良種繁育中心在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、南京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站等單位的技術(shù)支持下，成功掌握多種茶樹的生長特性和茶苗繁育技術(shù)，具備出圃的茶苗品種有40多個。南京地區(qū)主要以生產(chǎn)名優(yōu)綠茶為主，目前主要推廣的無性系茶樹品種包括適制雨花茶的“龍井43”“蘇茶早”“信陽10號”“中茶108”等，適制紅茶的“儲葉齊”等。

南京茶樹種業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

市場空間廣闊。南京市從20世紀(jì)90年代末開始注重茶樹無性系良種的引進(jìn)與推廣，但很長一段時期由于立地條件、人力成本、生產(chǎn)方式和經(jīng)營體制等因素的制約，無性系良種的繁育與推廣在之后的近20年間一直停留在局部茶區(qū)或小范圍內(nèi)。目前南京無性系茶園的占比與浙江等地區(qū)差距較大。南京地區(qū)目前每年新發(fā)展茶園約5000畝，其中無性系不到2000畝左右，由于無性系茶葉品質(zhì)優(yōu)良、上市早（一般會提前7～15天），經(jīng)濟(jì)效益比較可觀，畝均經(jīng)濟(jì)效益都在5000元以上，是常規(guī)茶園的2倍左右，使得無性系茶葉得到快速發(fā)展，無性系茶苗需求量急劇增加。此外，2019年秋冬之交與2022年夏季發(fā)生特大干旱，造成茶園大面積死亡衰敗，約3萬畝茶園因干旱局部單株死亡出現(xiàn)缺株斷壟現(xiàn)象。南京茶園正面臨新一輪改植換種的關(guān)鍵時機，年需各類無性系茶苗就達(dá)2000萬株以上，市場空間巨大。自2017年開始，南京茶樹良種繁育中心的穴盤苗遠(yuǎn)銷山東、貴州、陜西、安徽等茶樹生長次適宜地區(qū)，因其顯著的技術(shù)優(yōu)勢，獲得客戶肯定，近兩年市場出現(xiàn)供不應(yīng)求的喜人局面。

技術(shù)支持穩(wěn)定。茶樹穴盤育苗技術(shù)已經(jīng)證明可以在控制良好的環(huán)境下，提供最佳的生長條件，促進(jìn)茶苗的生長發(fā)育。輕基質(zhì)茶葉穴盤苗具有成活率高、無緩苗期、耐運輸、早見效等優(yōu)點，與傳統(tǒng)陸地扦插苗相比，移栽可大量降低移栽、補植、除草等環(huán)節(jié)的勞動力消耗。穴盤苗移栽成活率達(dá)到95%以上，比裸根苗普遍增加30個百分點，可以保證一次成園。穴盤苗生長整齊一致，根系發(fā)達(dá)，以吸收根為主，沒有主根，打破頂端優(yōu)勢，移栽后基本無需定型修剪，減少剪口愈合期，降低病蟲侵害，植株生長更加迅速，育苗周期7～9個月，建園周期僅為18～22個月，可提前兩年成園。2022年，南京茶樹育苗企業(yè)運用“穴盤茶苗+快速建園”技術(shù)在南京溧水、江寧、高淳、六合等地建設(shè)一年“交園子”示范點18處，累計推廣面積近5000畝。

推進(jìn)南京茶樹種業(yè)發(fā)展的對策建議

落實扶持政策，加大投入力度。茶樹種業(yè)體系建設(shè)是茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的一項基礎(chǔ)性系統(tǒng)工程，社會效益好、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)好、技術(shù)要求嚴(yán)、資金投入大，需要政府政策扶持和確保投入到位。將綠色南京、丘陵山區(qū)開發(fā)、生物農(nóng)業(yè)、高效設(shè)施農(nóng)業(yè)等惠農(nóng)、支農(nóng)資金向種苗產(chǎn)業(yè)傾斜，重點加強良種繁育示范場和良種生產(chǎn)示范基地建設(shè)扶持，引導(dǎo)創(chuàng)建種苗品牌。

加強科技合作，提升種苗科技創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化能力。加大同江蘇省茶樹良種繁育中心、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位的科技合作，在新品種選育、工廠化育苗、大田繁育技術(shù)、高效速成栽培技術(shù)等方面加強科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化。建成1～2個標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、集約化、機械化的無性系茶樹良種生產(chǎn)示范基地。通過科技創(chuàng)新與科技普及率的提高，推動茶葉產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，帶動茶樹種苗業(yè)不斷進(jìn)步。

完善品種選育與引進(jìn)機制。加強種質(zhì)資源的收集和整理，促進(jìn)種質(zhì)資源的保護(hù)和利用，通過普查與引進(jìn)，全面收集適合南京地區(qū)種植和茶葉加工需要的茶樹種質(zhì)資源，并入庫保存，建立種質(zhì)身份檔案。制定品種選育支持政策，調(diào)動科研院校與地方企業(yè)的品種選育積極性，啟動品種選育工作，推動茶樹新品種更新。利用財政支持，有組織地引進(jìn)國內(nèi)適應(yīng)南京栽種的茶樹良種，并建立適應(yīng)性試種制度；形成科研分工合理、產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合、資源集中、運行高效的育種新機制，發(fā)掘一批目標(biāo)性狀突出、綜合性狀優(yōu)良的基因資源，培育一批高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗、廣適和適應(yīng)機械化作業(yè)、設(shè)施化栽培的新品種；確保擴繁、推廣品種的實際應(yīng)用效果，保障茶農(nóng)增收。

加強配套栽培技術(shù)研究，加快老茶園改造。充分利用南京科研院所在全國領(lǐng)先的科技人才優(yōu)勢，加強“校企科技合作”，主攻高抗性與突變品質(zhì)特征品名種選育，加快種業(yè)科研成果的推廣應(yīng)用；探索以輕基質(zhì)穴盤育苗技術(shù)為代表的工廠化育苗技術(shù)，提高茶苗出圃率；加強茶樹穴盤苗快速建園與管理技術(shù)的集成和推廣應(yīng)用，加快推進(jìn)南京茶葉改植換種，為茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。□