徐媛 季佳南 高慧婷 丁峰

荔浦芋新品種桂芋2 號是廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院育成的優(yōu)質(zhì)新品種[1]，其粉質(zhì)明顯、香氣濃郁[2]。 桂芋2 號屬于晚熟品種， 生長期長達(dá)8 個多月，江蘇省露地栽培于10 月底開始膨大形成球莖、11 月底采收，因此需大棚種植或早春在大棚內(nèi)育苗后移栽露地。 荔浦芋為母芋類型， 可免除壅土操作，省工高效[3]。 芋為需水量較大的濕生植物， 但不耐水淹，根系可浸入水中而根頸部應(yīng)在水面之上。 荔浦芋植株高大、需肥量大，是濕旱輪作防控連作障礙的上佳選擇，既可通過土壤飽和水分淹殺為害旱生蔬菜的病蟲害，又可有效緩解因超量施用化肥導(dǎo)致的土壤鹽漬化。 張家港市引進荔浦芋桂芋2 號在大棚內(nèi)種植，以探索荔浦芋在本地區(qū)的適應(yīng)性及對土壤連作障礙的治理效果。

1 種苗處理

按1 500～2 000 株/667 m2的種植密度計算，每667 m2需準(zhǔn)備1 500～2 000 個種球。 將種球用殺菌劑浸泡10～15 min后，瀝干、攤曬，收干表面水分后裝袋置于室內(nèi)暫存。

2 大棚栽培要點

2.1 作畦或起壟、覆膜

由于基地設(shè)施內(nèi)長期種植導(dǎo)致土壤鹽漬化，故未施基肥。 起壟，畦面寬80～100 cm，溝寬30～40 cm、 深30 cm，雙行栽植。 種植后覆蓋黑色地膜，以抑制雜草孳生。

2.2 播種

2022 年3 月17 日播種，行距75 cm、株距45 cm，壟間距35～40 cm。種球斜向上或平放，埋深10～15 cm，須根全部埋入土中，667 m2栽1 635 株。4 月21 日開始出苗。出苗后部分不能自行破膜的，注意人工輔助破膜，并保持土壤濕潤。

2.3 水分管理

播種、出苗期按常規(guī)旱生蔬菜管理，保持土壤水分60%左右。 由于鹽漬化大棚肥力充足，前期植株長勢強，5 月底株高超過1.8 m， 可通過降低土壤水分抑制長勢。 盛夏高溫期間， 因桂芋2 號葉片大而多、蒸騰強度高， 需保持溝內(nèi)有水，必要時可葉面噴淋補水降溫。 9月上中旬， 球莖基部開始膨大，可減少水分供應(yīng)，降低土壤濕度至70%左右，適當(dāng)抑制地上部長勢，使地上部養(yǎng)分向下輸送供球莖膨大、充實。10 月后，氣溫下降、地上部長勢減弱，行小水勤灌，保持溝內(nèi)土壤充分濕潤；11 月，地上部開始枯萎后不再灌水。

2.4 追肥

生長期間1 周左右抽生1片新葉，且面積逐漸增大。抽生新葉后， 溝內(nèi)灌水并在溝內(nèi)追1 次肥，每667 m2用尿素10～15 kg。 9月上旬球莖開始膨大，追施45%三元復(fù)合肥10～15 kg/667 m2。

2.5 覆蓋秸稈

于2022 年6 月1 日開始覆蓋秸稈，每667 m2用2 000 kg，鋪在溝內(nèi)；2022 年6 月24 日，秸稈開始腐爛，隨著氣溫的升高，秸稈腐解速度加快。 待芋頭采收時，秸稈已全部腐解。

2.6 清除匍匐枝

桂芋2 號的側(cè)芽會抽生匍匐枝，6 月后有匍匐枝抽生時應(yīng)及時用鐮刀將伸出土表的分株割除。

2.7 病蟲害防控

栽培過程中，主要病害有軟腐病、日灼病。 軟腐病具有傳播快、傳播途徑多、防治困難的特點，在植株生長旺盛時遇高溫高濕氣候極易發(fā)生。主要為害根莖部，先是出現(xiàn)水漬狀病斑，隨著病情的發(fā)展，病斑擴大，植株根莖組織不斷軟化，在高濕環(huán)境下極易腐爛。 應(yīng)加強田間管理，增施有機肥， 提高植株抗病力，發(fā)現(xiàn)病株要及時排水曬田，以免病菌傳播至整個田塊，并噴灑30%氧氯化銅懸浮劑， 每10 d 1 次，連續(xù)2～3 次。日灼病為生理性病害， 高溫強光環(huán)境下若水分不足，很容易出現(xiàn)燒葉現(xiàn)象。 高溫天氣下應(yīng)加強補水；大棚內(nèi)種植建議采用噴淋灌溉，既能補充水分，又能降低葉片溫度。

主要蟲害有斜紋夜蛾、螻蛄、紅蜘蛛。 斜紋夜蛾以幼蟲為害，不斷啃食葉片，嚴(yán)重時將葉肉組織啃食干凈，只剩葉脈。 優(yōu)先采用性誘、食誘劑誘殺或人工摘除卵塊及初孵幼蟲葉片的綠色防控措施，減少夜蛾類害蟲基數(shù)，在此基礎(chǔ)上，實施化學(xué)防治，用10%蟲螨腈懸浮劑或60 g/L乙基多殺菌素懸浮劑根據(jù)藥劑說明稀釋后均勻噴霧。螻蛄以啃食芋頭為害，導(dǎo)致芋頭失去商品性。通過噴淋或灌水使畦面充分濕潤而淹殺螻蛄幼蟲或趕走螻蛄。 紅蜘蛛喜食芋葉汁液，導(dǎo)致葉片生長受阻。其對水分較為敏感，應(yīng)注意預(yù)防。 蟲害可用吡蟲啉類農(nóng)藥噴殺， 并注意交替使用，以免害蟲產(chǎn)生耐藥性。

2.8 采收留種

于2022 年10 月26 日采收母芋， 將母芋周邊若干未伸出地面的匍匐枝及其頂芽形成的子芋一起挖出，作翌年的種球。一般選留較大的子芋作種芋， 因子芋含水量較高， 長江流域常規(guī)室內(nèi)越冬可能受凍或失水， 因此宜將種芋埋在大棚內(nèi)、保濕保溫越冬。

3 產(chǎn)量及產(chǎn)值

桂芋2 號平均株高180 cm，最大葉長41.2 cm， 最大葉寬44.6 cm，平均葉數(shù)5 片，單株母芋1 個，單株平均仔芋5 個，單株母芋平均質(zhì)量1 050 g， 單株子芋平均質(zhì)量200 g，單株產(chǎn)量1 250 g，芋頭質(zhì)地粉，烹煮后香味濃郁，按照每667 m2種植1 635 株算，折合667 m2產(chǎn)量2 044 kg （表1），基地售價6 元/kg，667 m2產(chǎn)值達(dá)12 264 元，扣除成本，667 m2效益在7 000～8 000 元。

表1 荔浦芋桂芋2 號生理指標(biāo)

4 小結(jié)

在張家港市的引種種植結(jié)果表明， 荔浦芋新品種桂芋2 號豐產(chǎn)性好、適應(yīng)性強、經(jīng)濟效益高，有較好的發(fā)展前景， 適合在本地大棚種植。 未來將會對于荔浦芋栽培過程中的秸稈綜合利用、接茬旱生蔬菜種植模式、 大棚土壤鹽漬化處理等進行深入研究。