趙德超，董恩省，張素杰，李才盛，陳睿，趙婷，王國艷，馬純，趙玉文，李錦康

（貴州省威寧縣山地特色農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，貴州威寧，553100）

威寧縣屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候區(qū)域，平均海拔2 200 m，高海拔低緯度，氣候冷涼，陽光充足，非常適宜大蒜的生長。大蒜產(chǎn)品豐富，適用廣泛，市場需求量較大，是較為高效的蔬菜作物。 威寧紫皮大蒜原產(chǎn)于貴州威寧，是一個古老的地方品種，其栽培歷史悠久，具有產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)的特點(diǎn)，市場價格優(yōu)勢明顯，深受消費(fèi)者的青睞?，F(xiàn)階段，境內(nèi)蒜農(nóng)在大蒜生產(chǎn)上使用葉面肥的還比較少見。葉面肥通過葉面噴施為作物及時提供各種養(yǎng)分，具有養(yǎng)分吸收快、肥料利用率高等特點(diǎn)，能夠及時補(bǔ)充作物所需營養(yǎng)，提高作物產(chǎn)量，改善作物品質(zhì)。本文旨在通過對比幾種常見葉面肥在威寧紫皮大蒜上的施用效果，總結(jié)并篩選出促進(jìn)威寧紫皮大蒜增產(chǎn)增收效益最顯著的葉面肥種類，以促進(jìn)本縣大蒜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，增加蒜農(nóng)收入。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)在中水鎮(zhèn)前河村開展， 東經(jīng)103°47′48″，北緯27°11′13″，海拔1 750 m，土質(zhì)砂壤，地勢平坦，排灌方便，前茬作物為馬鈴薯。

1.2 試驗(yàn)材料

供試品種為威寧紫皮大蒜（來源于本縣龍街鎮(zhèn)）。 供試葉面肥分別為礦源黃腐酸鉀、活力氮鉀、活性氨基酸、磷酸二氫鉀， 均由深圳市杜高生物新技術(shù)有限公司生產(chǎn)。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計

試驗(yàn)采取隨機(jī)區(qū)組排列，分別設(shè)不施葉面肥（CK）、礦源黃腐酸鉀、活力氮鉀、活性氨基酸、 磷酸二氫鉀5 個處理，3 次重復(fù)， 試驗(yàn)區(qū)四周設(shè)保護(hù)行，小區(qū)間不設(shè)走道，四周及重復(fù)間走道0.8 m。 威寧紫皮大蒜采取條播方式于2021 年9 月12 日播種，種植深度為5 cm 左右，小區(qū)長7 m，寬1.2 m，面積為8.4 m2，行株距15.00 cm×8.75 cm，每小區(qū)種8 行，每行種植80 株，種植密度50 800 株/667 m2。

1.4 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)在常規(guī)種植管理的基礎(chǔ)上， 設(shè)置從越冬后花芽鱗芽分化期（2022 年3 月2 日）開始，每隔7～10 d 按試驗(yàn)設(shè)計的葉面肥標(biāo)準(zhǔn)濃度和用量噴施1 次，至蒜頭成熟采收前10～15 d 停止噴施（表1）。

1.5 調(diào)查項(xiàng)目及方法

根據(jù)大蒜的生育期，對大蒜的生物學(xué)性狀采取抽樣調(diào)查，每小區(qū)隨機(jī)抽取10 株，用直尺、游標(biāo)卡尺、電子秤等工具，在蒜薹采收期對大蒜株高、假莖粗、假莖高、蒜薹長及葉長等生物學(xué)性狀指標(biāo)進(jìn)行測定，并計算平均值。 蒜薹產(chǎn)量測定：在蒜薹集中采收期，每小區(qū)采收50%（320 株）蒜薹，用電子數(shù)據(jù)秤稱重，折算小區(qū)產(chǎn)量和667 m2產(chǎn)量。蒜頭產(chǎn)量測定：在蒜頭采收期，以小區(qū)為單位采挖蒜頭， 用電子數(shù)據(jù)秤測量小區(qū)產(chǎn)量（雜質(zhì)按2%計算），并折算667 m2產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對蒜薹采收期植株農(nóng)藝性狀的影響

由表2 可知， 施用4 種葉面肥均比不施葉面肥（CK） 在蒜薹采收期的各農(nóng)藝性狀表現(xiàn)具有明顯優(yōu)勢。 其中施用礦源黃腐酸鉀在株高、假莖粗、蒜薹長及葉長方面表現(xiàn)均優(yōu)于其他處理，綜合表現(xiàn)最好；施用活力氮鉀的綜合表現(xiàn)次之； 施用活性氨基酸和磷酸二氫鉀的植株農(nóng)藝性狀表現(xiàn)相對較差。 各處理的蒜薹抽薹、采收時間基本一致，無明顯差異。

表2 不同處理對蒜薹采收期植株農(nóng)藝性狀的影響

2.2 不同處理對蒜薹產(chǎn)量的影響

由表3 可知，施用礦源黃腐酸鉀每667 m2蒜薹產(chǎn)量最高，1 357.74 kg，比CK 增產(chǎn)137.36 kg，增產(chǎn)幅度為11.26%； 施用活力氮鉀的每667 m2蒜薹產(chǎn)量次之，1 327.57 kg，比CK 增產(chǎn)107.19 kg，增產(chǎn)幅度為8.80%； 施用活性氨基酸和磷酸二氫鉀的每667 m2蒜薹產(chǎn)量相比CK 有一定程度增產(chǎn)，分別增產(chǎn)31.76 和29.38 kg， 增產(chǎn)幅度分別為2.60%和2.40%，增產(chǎn)效果不明顯。

表3 不同處理對蒜薹產(chǎn)量的影響

2.3 不同處理對蒜頭產(chǎn)量的影響

由表4 可知， 不同葉面肥噴施均可增加大蒜蒜頭的產(chǎn)量，這與相關(guān)研究結(jié)論相符。 以施用礦源黃腐酸鉀的蒜頭產(chǎn)量最高，效果最為顯著，折合每667 m2產(chǎn)量1 777.77 kg，比CK 增產(chǎn)92.90 kg，增產(chǎn)幅度為5.51%；施用活力氮鉀和磷酸二氫鉀對蒜頭具有一定的增產(chǎn)效果， 分別每667 m2比CK 增產(chǎn)65.90、49.23 kg，增產(chǎn)幅度分別為3.91%和2.92%；施用活性氨基酸的增產(chǎn)幅度僅0.94%，增產(chǎn)效果相對較差。

表4 不同處理對蒜頭產(chǎn)量的影響

2.4 不同處理經(jīng)濟(jì)效益分析

由表5 可知， 每667 m2施用4 種葉面肥在新增成本投入（葉面肥肥和人工投入）方面均比較低，而且差距不大。其中施用礦源黃腐酸鉀的投入103 元為最高；施用活力氮鉀投入89 元為最低。蒜薹和蒜頭均按6 元/kg 計算， 施用礦源黃腐酸鉀的新增收益最高，每667 m2達(dá)1 278.56 元； 施用活力氮鉀的每667 m2新增收益949.54 元次之；施用磷酸二氫鉀和活性氨基酸具有一定的增產(chǎn)增收效果，但新增收益不明顯。

表5 不同處理經(jīng)濟(jì)效益分析

3 結(jié)論與討論

葉面肥中含有的一些微量元素是蔬菜生長不可缺少的營養(yǎng)元素，適量施用可顯著提高蔬菜的產(chǎn)量。 在威寧紫皮大蒜種植上，越冬返青后通過施用礦源黃腐酸鉀、活力氮鉀、活性氨基酸和磷酸二氫鉀4 種常見葉面肥與不施葉面肥進(jìn)行對比，發(fā)現(xiàn)施用礦源黃腐酸鉀和活力氮鉀，無論是在蒜薹采收期植株農(nóng)藝性狀，還是蒜薹和蒜頭的產(chǎn)量方面，綜合表現(xiàn)均較好，經(jīng)濟(jì)效益明顯，可在全縣大蒜種植區(qū)域大面積示范和推廣；施用活性氨基酸和磷酸二氫鉀，雖然具有一定的增產(chǎn)增收表現(xiàn)，但效果不夠明顯，可進(jìn)一步試驗(yàn)探索，不建議大面積推廣使用。