山東省煙臺(tái)藝術(shù)學(xué)校藝術(shù)設(shè)計(jì)與制作專業(yè)設(shè)立于1959年，是學(xué)校重點(diǎn)專業(yè)之一。專業(yè)團(tuán)隊(duì)現(xiàn)有專任教師8人，高級(jí)職稱5名，中級(jí)職稱2名。專業(yè)教師主持或參與省市教改項(xiàng)目、科研課題6項(xiàng)，發(fā)表論文20余篇，編寫和出版校本教材2部。2019《非遺課程體系構(gòu)建》獲煙臺(tái)市教學(xué)成果獎(jiǎng)。2020年9月，煙臺(tái)絨繡技藝傳承創(chuàng)新平臺(tái)獲批為省級(jí)平臺(tái)建設(shè)項(xiàng)目。2021年，團(tuán)隊(duì)榮獲全國職業(yè)院校教學(xué)能力大賽國賽三等獎(jiǎng)。2022年在第14屆“紅銅鼓”中國-東盟藝術(shù)教育成果展演活動(dòng)中，中國畫《童心向黨》、創(chuàng)意設(shè)計(jì)《炫》《燎原》獲得美術(shù)類“優(yōu)秀作品獎(jiǎng)”。2023年與今人教育集團(tuán)合作共研人才培養(yǎng)課程體系，專業(yè)團(tuán)隊(duì)助力專業(yè)實(shí)踐，滿足升學(xué)提升需求。

專業(yè)注重課程體系構(gòu)建。強(qiáng)化繪畫基礎(chǔ)課、專業(yè)技能課和非遺特色課三大模塊建設(shè)，著力提高基礎(chǔ)繪畫室、設(shè)計(jì)制作工作室、非遺課程實(shí)訓(xùn)室、計(jì)算機(jī)教室等實(shí)訓(xùn)場地使用效能，形成“教學(xué)做一體化”教學(xué)體系。多年來，專業(yè)輸送了大量優(yōu)秀畢業(yè)生，這些畢業(yè)生或在國內(nèi)外高校繼續(xù)深造，或已成為活躍在博物館、畫院、藝術(shù)館、學(xué)校等行業(yè)領(lǐng)域的骨干力量。