亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        蘋果果膠的理化特性、抗氧化及降血脂作用研究

        2024-04-22 04:58:22盧泳強周朝曦張麗麗俞永婷娜迪熱木肖克拉提王新玲叢媛媛
        食品與發(fā)酵工業(yè) 2024年7期
        關鍵詞:酯化果膠高脂

        盧泳強,周朝曦,張麗麗,俞永婷,娜迪熱木·肖克拉提,王新玲,叢媛媛

        (新疆醫(yī)科大學 藥學院,新疆 烏魯木齊,830011)

        果膠是廣泛存在于植物細胞壁中重要的水溶性膳食多糖,通常是以聚半乳糖醛酸(galacturonic acid,GalA)結構為主的復雜天然生物大分子,同時具有高度結構多樣性[1],其結構的差異性主要體現(xiàn)在糖醛酸含量、酯化度(degree of esterfication,DE)及中性糖的組成上。蘋果(Maluspumila)為薔薇科蘋果屬落葉喬木的果實,因營養(yǎng)豐富而利于食用和保健。中醫(yī)認為蘋果有生津、潤肺、醒酒、止瀉等功效,現(xiàn)代研究還表明蘋果具有抗癌作用[2]。蘋果果膠(Maluspumilapectin,MP)作為蘋果中重要的營養(yǎng)物質(zhì)之一,作為凝膠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑及增稠劑等廣泛應用于食品生產(chǎn)中[3],還具有抗氧化、抗菌等生理活性[4]。

        目前,有關MP的研究大多是基于實驗室條件下的酸提醇沉提取物,其制備工藝和質(zhì)量控制尚不及商品化MP,而商品化MP亦缺乏理化特性的表征,除作為食品添加劑應用外,是否具有其他生物活性還有待于進一步研究?;诖?本文以商品化MP為研究對象,分析其理化特性,通過體外抗氧化實驗評價MP的抗氧化能力;并利用高脂飲食誘導建立高脂血癥大鼠模型,從生化指標和肝臟病理變化初步探討MP降血脂作用,以期發(fā)掘MP結構與其功能活性的關系,拓展MP在生物醫(yī)藥方面的應用范圍,為開發(fā)調(diào)節(jié)機體血脂平衡的天然功能性產(chǎn)品提供實驗依據(jù)。

        1 材料與方法

        1.1 材料與試劑

        MP購于上海源葉生物科技有限公司,批號:Z27F8X29788,含量≥65.8%,樣品純度滿足本研究需求。

        36只雄性SD大鼠,SPF級,6~8周齡,體重180~220 g,購于新疆醫(yī)科大學動物實驗中心,生產(chǎn)許可證號:SCXK(新)2018-0002。本研究過程中涉及實驗動物的處理均符合新疆醫(yī)科大學倫理委員會要求(批準文號:IACUC-20210405-1)。PMP(1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮),上海麥克林生化科技有限公司;單糖標準品甘露糖(mannose,Man)、鼠李糖(rhamnose,Rha)、葡萄糖(glucose,Glu)、半乳糖(galactose,Gal)、半乳糖醛酸(galacturonic acid,GalA)、葡萄糖醛酸(glucuronic acid,GluA)、阿拉伯糖(arabinose,Ara),北京博奧拓達科技有限公司;乙腈(色譜純),美國sigma公司;甲醇(色譜純),美國Fisher公司;辛伐他汀片,山東鑫齊藥業(yè)有限公司(批號:20230214);甘油三酯(total triglyceride,TG)測定試劑盒、總膽固醇(total cholesterol,TC)測定試劑盒、低密度脂蛋白膽固醇(low-density lipoprotein cholesterol,LDL-C)測定試劑盒、高密度脂蛋白膽固醇(high-density lipoprotein cholesterol,HDL-C)測定試劑盒,南京建成生物工程研究所;還原性谷胱甘肽(glutathione,GSH)測定試劑盒、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)測定試劑盒、丙二醛(malondialdehyde,MDA)測定試劑盒、總抗氧化能力(total antioxidant capacity,T-AOC)檢測試劑盒,北京索萊寶;其他化學試劑均為分析純。

        高脂飼料[維持底料49%(質(zhì)量分數(shù),下同)、膽固醇1.5%、膽酸鈉0.5%、果糖20%、維生素混合物2%、磷酸氫鈣2%、酪蛋白12%、豬油10%、麻油3%],北京博愛港生物科技有限公司。

        1.2 儀器與設備

        XPR分析天平,上海梅特勒-托利多儀器有限公司;UV2700紫外-可見分光光度計、IR-Prestige21紅外光譜儀,日本島津;Multiskan GO全波長酶標儀,賽默飛世爾(上海)儀器有限公司;Waters2695- 2998高效液相色譜儀,沃特世科技(上海)有限公司。

        1.3 實驗方法

        1.3.1 分子質(zhì)量測定

        采用高效凝膠滲透色譜法測定果膠樣品分子質(zhì)量分布[5]。色譜條件:RI示差折光檢測器;TSK-gel G-5000 PWXL色譜柱(7.5 mm×30 cm);流動相:超純水;流速0.6 mL/min;柱溫30 ℃,進樣量10 μL。精密稱取MP樣品4.0 mg加入2 mL去離子水溶解,經(jīng)0.45 μm水系微孔濾膜過濾后注入高效凝膠滲透色譜柱分析。同時,利用系列不同分子質(zhì)量(5、10、40、150、410、2 000 kDa)的Dextran T按上述方法處理,以保留時間為縱坐標,分子質(zhì)量的對數(shù)為橫坐標繪制標準曲線。

        1.3.2 酯化度測定

        精密稱取MP 100 mg,乙醇潤濕后定容至100 mL。充分溶解后滴加1%酚酞指示劑2滴,用0.1 mol/L NaOH溶液滴定至粉紅色,30 s內(nèi)不變色,記錄消耗NaOH的體積V1;然后向溶液中加入20 mL 0.5 mol/L NaOH溶液,室溫下攪拌靜置15 min后加入20 mL 0.5 mol/L HCl溶液,再繼續(xù)用0.1 mol/L NaOH溶液滴定至粉紅色,30 s內(nèi)不變色,并記錄消耗NaOH溶液的體積V2[6]。按公式(1)計算酯化度:

        (1)

        1.3.3 糖醛酸含量測定

        糖醛酸含量測定采用間羥基聯(lián)苯法[7]。分別取標準半乳糖醛酸液(100 μg/mL)0.00、0.05、0.10、0.15、0.20、0.25 mL于具塞試管中,去離子水補加至0.25 mL。在冰水浴中預冷后加入1.5 mL四硼酸鈉-硫酸試液。振搖混勻,沸水浴加熱5 min,冰水浴冷卻至室溫后,加入25 μL 1.5 g/L間羥基聯(lián)苯試液。混勻后,在520 nm處測定其吸光度,并繪制標準曲線;另取100 μg/mL的樣品0.25 mL按上述方法測定,平行測定3次,根據(jù)標準曲線,計算糖醛酸的含量,結果取平均值。按公式(2)計算糖醛酸含量:

        (2)

        式中:W,樣品中糖醛酸含量,%;m,樣品中半乳糖醛酸質(zhì)量,μg;M,樣品的質(zhì)量,μg。

        1.3.4 紅外光譜分析

        精密稱取1.0 mg MP與100 mg KBr混合研磨壓片,在4 000~400 cm-1進行紅外光譜掃描,觀察峰譜情況[8]。

        1.3.5 單糖組成分析

        采用PMP柱前衍生法測定MP樣品中的單糖組成[9]。精密稱取MP樣品4.0 mg于安瓿瓶中,加入2 mL三氟乙酸(2 mol/L),充N2后封管,在110 ℃下水解6 h。冷卻至室溫,反復加入無水乙醇,70 ℃水浴蒸除三氟乙酸,加入去離子水1 mL并定容至10 mL。取果膠水解液200 μL加入0.5 mol/L PMP甲醇溶液和0.3 mol/L NaOH溶液各200 μL,混勻,在70 ℃水浴鍋中反應1.0 h,再加入200 μL 0.3 mol/L HCl溶液,混勻,用CHCl3萃取3次,每次1 mL,棄去下層有機相,保留上層水相,經(jīng)0.22 μm水系微孔濾膜過濾后注入進樣小瓶,得供試品溶液。移取混合單糖標準品200 μL,衍生化操作,HPLC分析。

        色譜條件:YMC-Pack ODS-A柱(250 mm×4.6 mm,5 μm),流動相為乙腈(A)-0.1 mol/L乙酸銨溶液(B),檢測波長250 nm;流速1.0 mL/min;進樣量10 μL;柱溫30 ℃;梯度洗脫,洗脫程序見表1。

        表1 梯度洗脫程序Table 1 Gradient elution procedure

        1.3.6 體外抗氧化能力測定

        將MP溶于去離子水,配制不同濃度的溶液備用。以相同濃度的維生素C作陽性對照,測定MP對DPPH自由基、ABTS陽離子自由基、羥自由基的清除能力,并測定總抗氧化能力和還原能力[10-12]。

        1.3.7 動物分組及給藥

        36只雄性SD大鼠,適應性喂養(yǎng)1周。將大鼠隨機分為6組,每組6只,分別為正常組(NFD)、高脂飲食組(HFD)、辛伐他汀陽性組(PG)、低劑量MP(L-MP)、中劑量MP(M-MP)、高劑量MP(H-MP)。NFD組喂食基礎飼料,HFD、PG、L-MP、M-MP、H-MP組喂食高脂飼料,自由進食、飲水。高脂飲食2周后開始給藥(辛伐他汀于第8周開始給藥),連續(xù)喂養(yǎng)13 周。實驗動物分組設計見表2。

        表2 實驗動物分組設計Table 2 Experimental design and animal grouping

        表3 蘋果果膠的相對分子質(zhì)量及分布Table 3 Relative molecular weight and distribution of MP

        1.3.8 大鼠體重、肝重及附睪脂肪質(zhì)量的測定

        末次給藥后,禁食12 h,稱量各組大鼠體質(zhì)量,腹腔注射5%水合氯醛麻醉大鼠,經(jīng)腹主動脈取血,分離各組大鼠肝臟和附睪脂肪組織,并準確稱量大鼠肝濕重變化和附睪脂肪組織質(zhì)量。

        1.3.9 大鼠血清血脂含量的測定

        大鼠麻醉后,經(jīng)腹主動脈取血,3 500 r/min離心15 min,收集血清。參照試劑盒說明書測定血清中TC、TG、LDL-C、HDL-C的含量。

        1.3.10 大鼠肝組織蘇木精-伊紅(hematoxylin-eosin,HE)染色

        大鼠肝臟于10%中性福爾馬林中固定1周后,采用HE染色觀察[13]。

        1.3.11 大鼠血清中抗氧化指標的測定

        大鼠血清中GSH、SOD、MDA、T-AOC水平依據(jù)試劑盒說明書測定。

        1.4 數(shù)據(jù)處理

        采用Excel 2019、SPSS 26.0、GraphPad Prism 8軟件進行數(shù)據(jù)處理和繪圖,采用ANOVA進行差異顯著性分析,數(shù)據(jù)以平均值±標準差表示,P<0.05認為差異具有統(tǒng)計學意義。

        2 結果與分析

        2.1 果膠分子質(zhì)量分布

        由圖1可知,MP分子質(zhì)量分布不均勻,呈現(xiàn)寬分布現(xiàn)象。MP由一個弱峰、一個寬峰和一個尖峰組成,說明本實驗用MP分子質(zhì)量主要集中在2~45 kDa,主要由分子質(zhì)量為1.44×107、4.21×104、2.14×103Da的3個組分組成,分別占MP總分子的4.15%、47.46%和48.39%。有研究表明,低分子果膠更容易被吸收和利用[14],本實驗所用MP的生物利用度與分子質(zhì)量的相關性有待后續(xù)深入研究。

        圖1 蘋果果膠分子質(zhì)量分布Fig.1 Molecular weight distribution of MP注:1~3為MP組分形成峰。

        2.2 酯化度和糖醛酸含量

        通常將酯化度<50%的果膠劃分為低酯果膠,本研究實際測得MP的酯化度為13.43%,與商品說明書標注的低酯化度一致。LUO等[15]發(fā)現(xiàn)通過金屬離子沉淀法獲取的MP表現(xiàn)出低酯化度(12.5%),與本文研究結果一致。由圖2可知,半乳糖醛酸質(zhì)量濃度在20~100 μg/mL線性關系良好,測得MP中糖醛酸含量為66.51%,同時測得其pH值為4.81,也說明MP為酸性多糖。

        圖2 半乳糖醛酸標準曲線Fig.2 Standard curve of galacturonic acid

        2.3 紅外光譜分析

        MP紅外光譜如圖3所示,在3 406.47 cm-1處較寬的吸收峰和2 917.91 cm-1處相對較弱的吸收峰分別是O—H和C—H的伸縮振動峰。1 625.73 cm-1存在糖醛酸COO—的不對稱振動峰,再次證明MP中含有糖醛酸。有人將1 740 cm-1處的峰面積與1 740 cm-1和1 625 cm-1總面積之比定義為酯化度[16],在1 740 cm-1處吸收峰較弱,表明其酯化度較小,這與之前酯化度的滴定結果相一致。1 373.63 cm-1處吸收峰由C—H變形振動所引起。1 153.24 cm-1和1 115.37 cm-1吸收峰為C—O—C的伸縮振動峰,表明樣品中存在吡喃糖環(huán)。在930.57 cm-1的吸收峰涉及D-吡喃糖基的吸收。

        圖3 蘋果果膠紅外光譜圖Fig.3 Infrared radiation spectra of MP

        2.4 單糖組成分析

        圖4為單糖標準品和MP的HPLC圖。根據(jù)標準單糖的保留時間確定MP多糖中的單糖種類,MP由5種單糖組成,分別是Rha、GalA、Glu、Gal、Ara,通過計算,各單糖的含量為44.04、673.80、37.96、81.94、57.49 μg/mg(表4),摩爾比為0.60∶9.35∶0.58∶1.14∶0.96。從單糖組成來看,GalA含量最高(≥65%),與2.2節(jié)測定結果一致,而Rha、Gal、Glu、Ara是MP中主要的中性糖。通常認為果膠主要由HG和RG-Ⅰ區(qū)域構成,HG區(qū)主要由GalA組成,而RG-Ⅰ區(qū)的主鏈由Rha和Gal組成[17]。因此,Rha/GalA的比值(0.05~1)可以用來反映果膠中RG-Ⅰ區(qū)結構的多少,比值越接近于1,果膠中RG-Ⅰ區(qū)結構占比越多[18]。(Ara+Gal)/Rha的比值則反映了RG-Ⅰ區(qū)分支度的情況[19]。本實驗中Rha/GalA與(Ara+Gal)/Rha比值分別為0.06和3.72,說明MP中含有較多的RG-Ⅰ結構,并具有較好的分支度。

        1-甘露糖;2-鼠李糖;3-葡萄糖醛酸;4-半乳糖醛酸;5-葡萄糖;6-半乳糖;7-阿拉伯糖a-標準品;b-MP圖4 蘋果果膠多糖單糖組成Fig.4 Composition of monosaccharides from the MP

        表4 蘋果果膠對大鼠體重、肝重及附睪脂肪質(zhì)量的影響(n=6) 單位:gTable 4 Effects of MP on body weight, liver weight and epididymal fat weight in rats (n=6)

        2.5 體外抗氧化能力分析

        2.5.1 DPPH自由基清除能力

        圖5顯示不同濃度的MP對DPPH自由基的清除率,并以維生素C作陽性對照。MP對DPPH自由基具有良好的清除作用,隨著MP溶液濃度的增加,清除自由基的作用越強。當質(zhì)量濃度達到10 mg/mL時,MP對DPPH自由基清除效果為70.05%,仍低于維生素C(95.05%)。據(jù)報道,具有更多的HG型結構和高GalA含量具有更高的抗氧化能力,其原因可能是較高的GalA含量增加了羥基和羧基的比例,同時又表明果膠中的RG-Ⅰ區(qū)比例越高,其抗氧化活性隨之會相對降低[20]。

        圖5 蘋果果膠對DPPH自由基的清除率Fig.5 DPPH radicals scavenging rate on MP

        2.5.2 ABTS陽離子自由基清除

        圖6顯示不同濃度的MP溶液對ABTS陽離子自由基的清除率,維生素C為陽性對照。在1~10 mg/mL,其清除效果與濃度呈正相關,具有濃度依賴性。當質(zhì)量濃度達到10 mg/mL時,MP對ABTS陽離子自由基清除效果為76.89%,低于維生素C(98.09%)。

        圖6 蘋果果膠對ABTS自由基的清除率Fig.6 ABTS cationic radical scavenging rate on MP

        2.5.3 羥自由基的清除

        圖7顯示不同濃度的MP溶液對羥自由基的清除率,陽性對照維生素C。MP溶液對羥自由基具有一定的清除作用。隨著MP溶液濃度增大,羥自由基清除率呈持續(xù)上升的趨勢。當MP質(zhì)量濃度為10 mg/mL時,其清除率為49.96%,但清除效果不如維生素C(99.5%)。

        圖7 蘋果果膠對羥自由基的清除率Fig.7 ·OH scavenging rate on MP

        如圖8所示,為不同濃度的MP溶液的總抗氧化能力和還原能力。隨著MP溶液濃度的增加,其吸光度也隨之增大;當MP質(zhì)量濃度為10 mg/mL時,表征總抗氧化能力和還原能力的OD值分別為0.46和0.32,表明MP的抗氧化能力較低,但具有一定的還原能力。

        圖8 蘋果果膠的總抗氧化能力和還原能力Fig.8 Total antioxidant capacity and reducing capacity on MP

        2.6 大鼠體重、肝重和附睪脂肪質(zhì)量的變化

        由表4可知,各組大鼠的初始體重無顯著差異。與NFD組相比,HFD組的最終體重和增加體重顯著升高(P<0.05),且肝重也隨之顯著升高(P<0.05);此外,附睪脂肪組織質(zhì)量顯著增加。與NFD組相比,PG組與各劑量組的最終體重和肝重均顯著低于NFD組(P<0.05),同時,附睪脂肪組織質(zhì)量也低于模型組(P<0.05),由此說明,MP能夠有效的抑制高脂飲食大鼠的體重增長,抑制脂肪在體內(nèi)堆積。

        2.7 蘋果果膠對高脂飲食大鼠血清脂質(zhì)水平的影響

        MP對高脂飲食大鼠血清中TC、TG、LDL-C和HDL-C水平的影響如表5所示。與NFD組相比,HFD組大鼠血清TC、TG和LDL-C水平顯著上升(P<0.05),HDL-C水平顯著下降(P<0.05),說明高脂血癥大鼠模型建立成功;與HFD組相比,PG組和各劑量MP組大鼠血清TC、TG和LDL-C水平均顯著降低(P<0.05),M-MP組、H-MP組HDL-C水平顯著升高(P<0.05),說明MP能夠顯著降低高脂血癥大鼠血脂水平。

        表5 蘋果果膠對大鼠血清的TG、TC、LDL-C、HDL-C水平的影響(n=6) 單位:mmol/LTable 5 Effects of MP on the levels of TG, TC, LDL-C,and HDL-C in serum of rats (n=6)

        2.8 大鼠肝臟病理學觀察

        圖9為大鼠肝組織HE染色結果,NFD組大鼠肝細胞形態(tài)大小正常,肝索排列整齊,細胞核清晰可見,未見脂肪空泡出現(xiàn)。HFD組大鼠肝臟呈現(xiàn)彌漫性脂肪變性,肝索排列紊亂,細胞內(nèi)出現(xiàn)大量大小不等的脂滴,甚至出現(xiàn)大面積空泡,部分細胞的細胞核被擠在邊緣,伴隨有肝臟組織的氣球樣變性,細胞排列不緊密,細胞邊界模糊[21]。經(jīng)藥物或MP干預后,肝臟病變得到明顯的改善,PG組大鼠肝臟結構完整、清晰,肝組織較為緊密,肝細胞脂肪變性程度明顯減輕,未見細胞氣球樣變性。MP組大鼠肝臟結構完整、清晰,L-MP組與H-MP組相比,細胞間隙較大;H-MP組肝組織狀態(tài)最好,雖偶有脂滴,但無脂肪泡大面積出現(xiàn),脂肪變性得到極大的改善,狀態(tài)甚至接近NFD組。

        a-NFD組;b-HFD組;c-PG組;d-L-MP組;e-M-MP組;f-H-MP組圖9 大鼠肝臟組織HE染色(×200)Fig.9 HE staining of rat liver tissue (×200)

        2.9 蘋果果膠對高脂飲食大鼠血清中抗氧化指標的影響

        脂質(zhì)過氧化反應在高脂飲食過程中會異常增加,并伴隨氧化應激反應增加,這使得機體抗氧化體系紊亂,對抗氧化酶的消耗增加[22],MDA是脂質(zhì)過氧化反應的最終產(chǎn)物,而MDA在機體內(nèi)的堆積會加速生物膜的損傷[23]。因此,測定大鼠血清中抗氧化指標來評估大鼠體內(nèi)的抗氧化體系(圖10)。

        a-SOD;b-MDA;c-GSH;d-T-AOC圖10 蘋果果膠對大鼠血清SOD、MDA、GSH、T-AOC水平的影響Fig.10 Effects of MP on rat serum SOD, MDA, GSH, and T-AOC levels注:與正常組比較,#P<0.05,與模型組比較,*P<0.05。

        由圖10-a、圖10-c、圖10-d可知,與NFD組相比,HFD組血清中SOD活力顯著減弱(P<0.05),血清GSH含量顯著降低(P<0.05),血清T-AOC水平顯著降低(P<0.05)。說明高脂飲食引發(fā)高脂血癥的同時,脂質(zhì)在體內(nèi)過度蓄積,導致大鼠的抗氧化體系失衡。不同劑量MP干預后,各劑量組的血清SOD活力顯著高于HFD組(P<0.05),血清GSH含量和血清T-AOC水平均顯著升高(P<0.05)。說明MP可以通過增強體內(nèi)抗氧化物質(zhì)的活性來調(diào)節(jié)大鼠抗氧化體系,使大鼠抗氧化能力增強。圖10-b為各組大鼠血清MDA濃度的變化,HFD組MDA濃度較NFD組升高238%(P<0.05),說明高脂飲食致使體內(nèi)脂質(zhì)過氧化反應增加,降低了機體的抗氧化能力。與HFD組相比,L-MP、M-MP和H-MP組MDA濃度顯著降低(P<0.05),分別下降了43.08%、51.15%和60.05%。

        3 討論與結論

        本文以商品化的MP為研究對象,初步探究其分子質(zhì)量、酯化度、糖醛酸含量、單糖組成和體外抗氧化能力,以及體內(nèi)降血脂作用。結果表明,MP分子質(zhì)量主要集中在2~45 kDa,糖醛酸含量為66.51%,酯化度為13.43%,說明本實驗用MP是一種低酯化度的酸性多糖。體外抗氧化實驗結果顯示,MP對DPPH自由基、ABTS陽離子自由基、羥自由基均有一定的清除活性,并具有一定的總抗氧化和還原能力;在1~10 mg/mL DPPH自由基、ABTS陽離子自由基、羥自由基清除與總抗氧化和還原能力均與樣品濃度呈正比,具有濃度依賴性。

        飲食與能量消耗之間的失衡被認為是引發(fā)脂代謝紊亂的主要原因。本研究利用高脂飲食誘導建立高脂血癥大鼠模型,HFD組大鼠肝重和附睪脂肪組織質(zhì)量顯著增加,血清TC、TG和LDL-C水平顯著上升,HDL-C水平顯著下降,提示高脂血癥大鼠模型建立成功。經(jīng)MP干預后,大鼠血清TC、TG和LDL-C水平顯著降低,HDL-C水平顯著升高,表明MP具有良好的降脂作用,并且H-MP組降血脂效果優(yōu)于L-MP組和M-MP組。大鼠長期攝入高脂飼料可引起脂質(zhì)在肝臟蓄積并發(fā)生病變,肝臟HE染色顯示,HFD組發(fā)生了較嚴重的脂肪病變,并出現(xiàn)氣球樣變化。而經(jīng)MP干預后,肝臟脂肪變性得到明顯改善,病變逐步恢復。

        高脂飲食會誘導自由基的產(chǎn)生,在自由基無法被及時清除時,過度自由基反過來加速高脂血的發(fā)生,將會進一步破壞生物膜的結構與功能[24]。MDA作為脂質(zhì)過氧化反應的應激產(chǎn)物,其血清含量被認為是反映脂質(zhì)過氧化程度的重要指標[25]。在本研究中,HFD組的SOD活力、GSH與T-AOC水平均顯著低于NFD,同時MDA含量顯著升高,這表明大鼠體內(nèi)氧化還原系統(tǒng)失衡。經(jīng)MP干預后,可以顯著上調(diào)血清中SOD活力,增加血清中GSH和T-AOC水平以清除過量的自由基,使機體免受氧化應激反應造成持續(xù)性損傷,同時MP能降低MDA含量,降低脂質(zhì)過氧化反應帶來的損傷。

        綜上所述,本實驗用MP是一類低酯化度的酸性果膠多糖,本MP具有體外抗氧化能力和降低高脂血癥大鼠血脂作用,能抑制脂肪在體內(nèi)堆積,同時增強機體抗氧化能力,降低脂質(zhì)過氧化物的含量,并能明顯改善因脂質(zhì)過度攝入而受損的肝臟,推測MP可能通過提高機體抗氧化能力來改善血脂代謝異常,其具體的作用機制還需進一步深入的研究。

        猜你喜歡
        酯化果膠高脂
        從五種天然色素提取廢渣中分離果膠的初步研究
        高脂血標本對臨床檢驗項目的干擾及消除對策
        卵磷脂/果膠鋅凝膠球在3種緩沖液中的釋放行為
        中成藥(2018年6期)2018-07-11 03:01:12
        聚酯酯化廢水中有機物回收技術大規(guī)模推廣
        聚酯酯化廢水生態(tài)處理新突破
        運動降低MG53表達及其在緩解高脂膳食大鼠IR中的作用
        硫酸酯化劑和溶劑對海參巖藻聚糖硫酸酯化修飾的影響
        提取劑對大豆果膠類多糖的提取率及性質(zhì)影響
        SO42-/TiO2-HZSM-5固體超強酸催化劑的制備及酯化性能
        化工進展(2015年3期)2015-11-11 09:06:06
        高脂飲食誘導大鼠生精功能障礙
        日本刺激视频一区二区| 亚洲综合国产精品一区二区99| 久久露脸国产精品WWW| 白色白色视频在线观看| 老熟妇乱子交视频一区| 欧美日韩一区二区综合| 国产精品区一区二区三在线播放| 日本一区二区在线看看| 久久中文字幕人妻淑女| 在线视频观看免费视频18| 日韩成人精品在线| av男人操美女一区二区三区| 亚洲综合一区中文字幕| 亚洲av麻豆aⅴ无码电影| 中文人妻无码一区二区三区信息| 91精品国产综合久久久蜜臀九色 | 亚洲av成人一区二区三区| 国产福利片无码区在线观看| 蜜桃av一区二区三区久久| 国产情侣一区二区| 久久亚洲私人国产精品| 亚洲精品中文字幕观看| 91乱码亚洲精品中文字幕| 含紧一点h边做边走动免费视频| 色婷婷欧美在线播放内射| 国产日韩午夜视频在线观看| 日本av天堂一区二区三区| 亚洲精品久久久久久久久久吃药| 欧美精品在线一区| 国产精品高清一区二区三区人妖| 日韩乱码人妻无码系列中文字幕| 无码国产午夜福利片在线观看| 亚洲国产欧美久久香综合| 一区二区人妻乳中文字幕| 黑人巨大精品欧美一区二区免费| 人妻夜夜爽天天爽三区麻豆AV网站| 蜜桃视频在线免费观看完整版| 久久伊人这里都是精品| 好大好深好猛好爽视频免费| 鲁丝一区鲁丝二区鲁丝三区| 亚洲精品在线视频一区二区|