周淑娟

肺結(jié)核是一種慢性病、傳染病，不僅給患者帶來了極大的經(jīng)濟負擔(dān)，還對患者的身體健康、生命安全構(gòu)成了威脅。長期以來，針對肺結(jié)核多采用藥物治療，此外還應(yīng)當(dāng)盡量為患者提供科學(xué)健康的日常飲食，進而更好地保證患者的康復(fù)。為此，本文將結(jié)合肺結(jié)核的基本概念，對肺結(jié)核患者的飲食注意事項作相應(yīng)分享。

何為肺結(jié)核

作為一種乙類傳染病，肺結(jié)核的發(fā)病與結(jié)核分枝桿菌感染密切相關(guān)，一般好發(fā)于肺部、支氣管、器官等部位，臨床癥狀主要包括咳嗽、咳痰、胸痛、咯血等，還有一些癥狀會因人而異。比如，育齡女性會出現(xiàn)閉經(jīng)或月經(jīng)失調(diào)等，有一些患者會出現(xiàn)體重降低、乏力等。從發(fā)病率角度而言，該項疾病的患者多分布于發(fā)展中國家。

肺結(jié)核發(fā)病會受到傳染源、感染源以及傳播途徑等因素的影響，傳染源大多為痰中附帶病菌的肺結(jié)核患者，感染源為人型結(jié)核分枝桿菌。飛沫傳播是常見的傳播途徑，另外，肺結(jié)核還與先天稟賦不足、病后失調(diào)等因素存在一定關(guān)聯(lián)。在上述種種因素的影響下，患者的機體抵抗力逐步下降，進而遭到結(jié)核桿菌的侵襲。

肺結(jié)核患者的飲食注意事項

1.保證營養(yǎng)合理搭配。肺結(jié)核患者接受治療期間，應(yīng)多攝入高蛋白、富含維生素和微量元素的食物，并保證不同營養(yǎng)物質(zhì)之間的合理搭配，以應(yīng)對由疾病帶來的營養(yǎng)缺失情況。鑒于患者胃腸功能減弱，應(yīng)盡量進食清淡食物，不可進食太過油膩的食物。在日常飲食安排方面，主食可以選擇米飯、面食，保證精瘦肉、牛奶、雞蛋、魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入，每日蛋白攝入不少于75g。在維生素補充方面，可通過進食新鮮果蔬，補充維生素C、B族維生素；通過進食胡蘿卜、西紅柿等，補充維生素A；通過進食谷物、堅果等，補充B族維生素等。

2.結(jié)合醫(yī)囑安排飲食。肺結(jié)核患者應(yīng)積極聽取醫(yī)護人員的相關(guān)建議，明確飲食調(diào)節(jié)對病情恢復(fù)的重要性。為保證飲食的合理性，患者應(yīng)結(jié)合醫(yī)囑安排飲食，確保身體所需營養(yǎng)可以得到有效補充。此外，還應(yīng)當(dāng)保證食物的多樣性，可結(jié)合醫(yī)囑烹制美食，提升患者的食欲，進而讓患者攝入充足的營養(yǎng)。

3.注意禁忌食物。肺結(jié)核患者不宜過量進食高糖、高油類食物，此類食物極易致使胃腸不適或引發(fā)肥胖，進而影響病情恢復(fù)。同時，大部分肺結(jié)核患者虛火旺，熱性食物極可能讓病情惡化，因此，患者在日常生活中應(yīng)戒煙酒，切忌攝入易上火生痰、辛辣刺激類食物。另外，肺結(jié)核患者應(yīng)避免進食羊肉、海鮮、腐乳等食物，此類食物可能致使炎癥發(fā)生或加重。

總而言之，肺結(jié)核患者不僅要積極接受藥物治療，還應(yīng)當(dāng)關(guān)注日常飲食習(xí)慣，明確哪類食物對病情恢復(fù)有益、哪類食物會使病情加重，以清淡、易消化類食物為主，結(jié)合實際情況少食多餐，補充足量的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素。