張波 李中周

摘? ?要? ?秋季大棚栽培茄子是一種經(jīng)濟(jì)高效的栽培模式。7月中旬定植，10月前上市，正好趕上中秋、國(guó)慶雙節(jié)，價(jià)格好，小雪節(jié)氣前后一次性采收，元旦剛好趕上價(jià)格小高峰，每畝地收益可達(dá)19 000元左右，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

關(guān)鍵詞? ?秋季大棚;茄子;高產(chǎn);栽培技術(shù)

內(nèi)黃縣位于河南北部，是國(guó)家級(jí)生態(tài)示范縣、國(guó)家設(shè)施蔬菜重點(diǎn)區(qū)域基地縣，設(shè)施蔬菜面積22.2萬(wàn)畝，產(chǎn)量203.6萬(wàn)t，主要種植辣椒、茄子和西瓜。為了進(jìn)一步提高種植戶收入和大棚利用率，安陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院紅茄研究所通過(guò)生產(chǎn)實(shí)踐探索出秋季大棚茄子高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，每畝地收益可達(dá)19 000元左右，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

1? ?選擇良種

根據(jù)各地市場(chǎng)需求及秋延后栽培特點(diǎn)選擇適宜的品種，選用耐熱、耐濕、豐產(chǎn)性好的品種，如安陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院培育的安茄2號(hào)、青茄2號(hào)、布利塔等。

安茄2號(hào)中早熟，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，葉片較大，果實(shí)近圓形，果皮光滑，果肉細(xì)嫩，連續(xù)坐果能力強(qiáng)，單株坐果可達(dá)13個(gè)，根系發(fā)達(dá)，耐熱，適應(yīng)性強(qiáng)。

青茄2號(hào)中晚熟，生長(zhǎng)勢(shì)、抗逆性強(qiáng)，果實(shí)卵圓形，果皮綠色，果肉白嫩，商品性好，抗病能力較強(qiáng)。

布利塔早熟，其果實(shí)長(zhǎng)形，果皮紫黑色，生長(zhǎng)勢(shì)旺盛，高產(chǎn)抗病耐低溫，豐產(chǎn)性好，耐貯存。

2? ?栽培技術(shù)

2.1? ?浸種催芽? ?秋季大棚茄子6月下旬播種，最晚不超過(guò)7月4日。播種前將選好的種子在晴朗天氣曬種2 d后，放入45 ℃溫水中，攪拌至水溫降到30 ℃時(shí)，浸種6～8 h，隨后濾干水分并用1%高錳酸鉀溶液浸種30 min，對(duì)種子消毒殺菌，防止種子帶菌。浸泡結(jié)束反復(fù)清洗種子，取出后瀝掉種子表皮水分，用干凈的濕毛巾將種子包好，放置到30 ℃的恒溫箱中催芽。注意每天用清水沖洗種子，等到80%以上出芽即可播種。

2.2? ?播種育苗? ?秋大棚茄子栽培正值夏末，氣溫高、濕度大、雨水多、光照強(qiáng)。為保證茄苗成活率，要進(jìn)行保護(hù)地育苗，使用搭扣棚膜結(jié)合遮陽(yáng)網(wǎng)的方式進(jìn)行。選用50孔穴盤育苗，營(yíng)養(yǎng)土的配置方法可采用無(wú)病蟲害感染的田園土、優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥、爐渣，按5 ∶ 4 ∶ 1的比例配比，加入磷酸二銨2 kg/m3，充分?jǐn)嚢杌旌暇鶆颉⒎鬯檫^(guò)篩后使用。每穴播1粒，覆土1 cm。搬入事先準(zhǔn)備好的苗床內(nèi)澆水，并蓋雙層遮陽(yáng)網(wǎng)或稻草。待出苗率達(dá)到90%時(shí)進(jìn)入苗期管理，全部出齊后對(duì)生長(zhǎng)較旺的幼苗用藥物處理，適量噴施生長(zhǎng)抑制劑減緩苗木生長(zhǎng)，促進(jìn)茄子葉片增厚、莖稈變粗，增強(qiáng)茄苗的耐高溫、耐弱光及耐干旱能力。

2.3? ?定植? ?選擇地勢(shì)平整、土壤肥沃的大棚定植。茄子喜肥喜水，定植前整理地塊，施足基肥基肥可用腐熟有機(jī)肥6 000 kg/畝結(jié)合三元復(fù)合肥50 kg/畝，深翻，細(xì)耙作壟，壟寬80 cm、高1 cm，壟間距60 cm。結(jié)合做壟在田間事先鋪設(shè)水肥一體化管道，可選擇噴灌或滴灌。7月25日左右定植，行距70 cm、株距60 cm。

2.4? ?田間管理? ?定植后澆透水以促緩苗。待門茄長(zhǎng)到2～3 cm時(shí)追肥，追肥可結(jié)合水肥一體化澆灌系統(tǒng)進(jìn)行，將尿素20 kg/畝、鉀肥15 kg/畝放入澆灌水箱中，每周澆水1次，間隔1次澆水追施肥。肥料可用優(yōu)質(zhì)無(wú)病蟲害腐熟人糞尿1 000 kg/畝或三元復(fù)合肥? ? ?15 kg/畝。結(jié)果期根據(jù)茄子的長(zhǎng)勢(shì)合理施肥，產(chǎn)量高時(shí)可適當(dāng)多施5 kg/畝，原則是每采1次茄子追肥1次。

茄子定植后生長(zhǎng)一段時(shí)間后要對(duì)茄子整枝，門茄坐果后開始，待門茄長(zhǎng)到4～5 cm抹去門茄以下萌蘗枝條、老葉，及時(shí)摘除過(guò)密葉、病葉，以便通風(fēng)透光，降低病蟲害的發(fā)生，減少不必要的養(yǎng)分消耗。當(dāng)茄苗達(dá)到30 cm時(shí)綁蔓吊蔓，防止茄株倒伏。門茄對(duì)茄成熟后及時(shí)采收，防止養(yǎng)分消耗。

2.5? ?病蟲防治? ?猝倒病是茄子苗期的主要病害，發(fā)現(xiàn)病苗死苗立即清除，苗木周圍的病土也要清除。隨時(shí)撒干細(xì)土降低濕度，用50%多菌靈與細(xì)土按1 ∶ 3的比例配成藥土均勻撒在苗床上，控水通風(fēng)，降低苗床的濕度。秋季氣溫高、濕度低，成株期病害較輕，主要有褐紋病、灰霉病等，可在發(fā)病初期用60%多?？蓾裥苑蹌?00倍液或40%百菌清800倍液噴霧防治，間隔1周噴1次，連噴3次。

茄子主要蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、粉虱、茄二十八星瓢蟲等。蚜蟲是茄子最常見(jiàn)的蟲害，防治蚜蟲首先要及時(shí)清除雜草，保持田間干凈整潔，發(fā)現(xiàn)蚜蟲用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液均勻噴霧，7 d? ? 1次，連續(xù)噴2次;茄二十八星瓢蟲用20%氰戊菊酯乳油2 000倍液或90%敵百蟲可溶性粉劑1 000倍液噴霧防治，噴灑要均勻，葉背也要噴到;大棚內(nèi)懸掛黃板誘殺白粉虱，高度與植株同高，也可用25%噻嗪酮? 1 500倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液噴霧;防治紅蜘蛛要早，發(fā)現(xiàn)后及時(shí)用1.8%阿維菌素1 000倍液噴灑葉面、葉背和嫩芽，7 d 噴1次，連續(xù)噴3次。

3? ?適時(shí)采收

一般開花后20～25 d采收，正好供應(yīng)中秋和國(guó)慶兩節(jié)，把握好采摘時(shí)間，過(guò)早過(guò)晚都會(huì)影響茄子的口感和品質(zhì)。成熟標(biāo)準(zhǔn)可根據(jù)茄眼來(lái)判斷，若茄眼不明顯表明其長(zhǎng)勢(shì)變慢，要及時(shí)采收。采收應(yīng)在早晨或傍晚進(jìn)行，確保茄子品質(zhì)最佳。

參考文獻(xiàn)

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張波，李中周，河南省安陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，郵編455000。

收稿日期：2023-10-19