惠成章，趙麗麗，劉愛群

（遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，遼寧 沈陽 110161）

油菜是中國重要的油料作物之一，是國產(chǎn)植物油的第一大油源，同時(shí)也是中國第二大飼用蛋白源，在確保主糧絕對安全不動(dòng)搖的國家戰(zhàn)略下，提高油菜產(chǎn)能是增強(qiáng)我國油料供給保障能力的重要途徑。2021年，我國實(shí)現(xiàn)了油菜種植面積、總產(chǎn)量、單產(chǎn)水平“三量齊增”，分別達(dá)到699.16 萬hm2，1 471.35 萬t 和2 104.46 kg/hm2，同比分別增長3.35%、4.73%和1.33%。油菜種業(yè)作為食用油產(chǎn)業(yè)鏈上游的關(guān)鍵鏈條，其穩(wěn)定健康發(fā)展對于保障我國植物油供給安全至關(guān)重要。該文分析當(dāng)前中國油菜種業(yè)發(fā)展過程中所面臨的突出問題，并提出促進(jìn)中國油菜種業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展的政策建議，以期為保障我國食用植物油供給安全和提高油菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益提供參考。

1 我國油菜種業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2014年以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部先后啟動(dòng)了4 大糧食作物以及包括油菜在內(nèi)的11 種特色作物的良種聯(lián)合攻關(guān)以及基礎(chǔ)理論技術(shù)創(chuàng)新攻關(guān)，通過在基礎(chǔ)研究上大聯(lián)合、在資源材料上大整合、在育種技術(shù)上大集成、在產(chǎn)業(yè)鏈條上大貫通，在資源共享、品種選育和展示等方面取得了初步成效[1]。

1.1 品種選育與保護(hù)情況

1.1.1 品種選育。國家油菜育種聯(lián)合攻關(guān)組始終堅(jiān)持“以油為主，以觀花為紐帶，菜用、肥用、飼用、蜜用相結(jié)合”的攻關(guān)思路，先后育成推廣了一批高產(chǎn)、綠色、專用、突破性油菜新品種。推廣選育的高油酸新品種華油2101、華油2109，不僅具有產(chǎn)量高、油酸含量高的顯著優(yōu)點(diǎn)，出油率也較普通雙低菜籽高3%～5%，2019年在荊門市種植2 000萬hm2，平均增收達(dá)到5 250 元/hm2，實(shí)現(xiàn)了較好的種植經(jīng)濟(jì)效益。

1.1.2 品種保護(hù)。2017年起，我國油菜由品種審定制改為品種登記制。2021年，我國油菜登記品種數(shù)為194 個(gè)，其中來自企業(yè)的登記品種數(shù)為101 個(gè)，占登記品種總數(shù)的52.06%。申請保護(hù)品種數(shù)為80 個(gè)，授權(quán)保護(hù)品種數(shù)為25個(gè)（表1）。

表1 2017—2021年我國油菜種業(yè)登記保護(hù)情況

1.2 種子生產(chǎn)與推廣

1.2.1 油菜制種。近年來我國油菜制種總體呈現(xiàn)相對穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢，且有小幅增長。隨著油菜新品種、新技術(shù)等創(chuàng)新成果的推廣應(yīng)用，深入挖掘品種增產(chǎn)潛力，有效提升了制種單產(chǎn)水平，供應(yīng)量能有效滿足當(dāng)年大田油菜種植需要。2021年，我國冬油菜制種面積達(dá)到1.14 萬hm2，單產(chǎn)水平達(dá)到1 768.28 kg/hm2，產(chǎn)量達(dá)到2.02 萬t，較2017年分別增加了4.14%、15.98%和20.78%，年均增長率分別達(dá)到了1.02%、3.78%和4.83%（表2）。其中春油菜制種面積為0.60 萬hm2，產(chǎn)量為1.22 萬t。

表2 2017—2021年我國冬油菜制種情況

1.2.2 品種推廣。2021年，我國冬油菜推廣品種743 個(gè)，推廣面積463.73 萬hm2，推廣面積前10 位的品種依次是灃油737、慶油3 號、中油雜19、豐油730、大地199、邡油777、華油雜62、華油雜50、灃油958、金香油9 號和華油雜9 號，合計(jì)占全國冬油菜推廣總面積的19.40%。其中推廣面積在3.33 萬hm2以上的品種有22 個(gè)，合計(jì)推廣面積達(dá)到141.80 萬hm2。我國春油菜推廣品種67 個(gè)，推廣面積達(dá)38.67 萬hm2，其中推廣面積在3.33 萬hm2以上的品種有2 個(gè)，分別是青雜5 號和青雜7 號。

1.3 種子市場規(guī)模

近年來我國油菜種植面積穩(wěn)步擴(kuò)大，對于油菜種子的市場需求量逐年遞增，因而油菜種子的市場規(guī)模也隨之呈現(xiàn)出逐年遞增的發(fā)展態(tài)勢。

1.3.1 商品種子使用量。2017—2021年，我國油菜商品種子使用量整體呈現(xiàn)出逐年遞增的發(fā)展態(tài)勢，由2017年的1.72 萬t 逐步增加到2.04 萬t，增幅達(dá)18.40%。常規(guī)油菜商品種子使用量整體基本保持穩(wěn)定，而雜交油菜商品種子使用量則增幅明顯，由2017年的1.17 萬t 逐步增加到2021年的1.51 萬t，增幅達(dá)28.63%。

1.3.2 種子市值。2017—2021年，我國油菜種子市值也整體呈現(xiàn)出逐年遞增的發(fā)展態(tài)勢，從2017年的11.75 億元逐步增加到2021年的19.63 億元，增幅達(dá)67.06%，其中，雜交油菜種子市值增幅顯著，增幅達(dá)77.84%（表3）。此外，由于受到種子市場供需關(guān)系直接影響，油菜種子市場價(jià)格也出現(xiàn)不同程度的上漲，特別是市場需求量較大的雜交油菜種子，市場加權(quán)單價(jià)由2017年的87.97 元/kg 逐步上漲到2021年的121.62 元/kg，漲幅達(dá)到38.25%。

表3 2017—2021年我國油菜種業(yè)市場規(guī)模情況

2 我國油菜種業(yè)發(fā)展存在的突出問題

2.1 優(yōu)異種質(zhì)資源保護(hù)收集和創(chuàng)新利用不足

一方面，我國油菜產(chǎn)業(yè)可利用種質(zhì)資源相對匱乏，遺傳基礎(chǔ)資源狹窄，我國主要以甘藍(lán)型油菜培育為主，而甘藍(lán)型油菜的馴化歷史較短，遺傳背景狹窄，遺傳基礎(chǔ)單一問題突出，育種同質(zhì)化嚴(yán)重，亟需加強(qiáng)對于油菜優(yōu)異種質(zhì)資源的保護(hù)收集，通過各種途徑拓寬遺傳基礎(chǔ)背景[2]；另一方面，對于油菜種質(zhì)資源精準(zhǔn)鑒定深度不夠，資源精準(zhǔn)鑒定比例不高，大多僅是對現(xiàn)有油菜種質(zhì)資源的基本形態(tài)特征、生物學(xué)性狀及含油率進(jìn)行記錄，缺少對其優(yōu)異性和特殊性的精準(zhǔn)鑒定[3]。

2.2 高抗、高效、突破性油菜新品種缺乏

首先，現(xiàn)有的油菜品種還不能完全滿足輕簡化、機(jī)械化生產(chǎn)的需要，雖然各地也有一些能基本適應(yīng)機(jī)械化收獲的油菜品種，但在抗倒伏、耐密植性、抗裂角性等方面還有待進(jìn)一步優(yōu)化；其次，滿足種植環(huán)境和栽培制度變化的油菜品種還很缺乏，特別是在長江下游利用冬閑田擴(kuò)種油菜的種植地區(qū)，耐遲播、生育期短、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的育種材料還比較急需；第三，市場上抗病品種的數(shù)量比較有限，遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足油菜生產(chǎn)需求，其品種的抗病和抗逆性也還有待進(jìn)一步提高，由于缺乏有效的抗源，抗菌核病育種進(jìn)展緩慢。近年來，油菜根腫病有在部分產(chǎn)區(qū)蔓延的趨勢，但抗根腫病的品種還非常缺乏[4]。此外，隨著市場近年來逐漸興起了對菜用、花用等多功能利用油菜新品種的需求，大力培育和推廣高產(chǎn)、高抗、高效以及多功能利用的油菜新品種也將是今后我國油菜生產(chǎn)的發(fā)展趨勢。

2.3 現(xiàn)有育種技術(shù)難以滿足產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展需求

我國現(xiàn)有的油菜育種技術(shù)普遍存在周期長、盲目性大、效率低、適用范圍有限等諸多問題，難以滿足當(dāng)前我國油菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的需求[5]。目前我國油菜育種在雜種優(yōu)勢利用和常規(guī)育種方面具有一定的優(yōu)勢和特色，但在基因工程、分子標(biāo)記輔助選擇以及分子設(shè)計(jì)育種等現(xiàn)代育種技術(shù)方面與國際先進(jìn)水平還存在較大的差距。雖然我國主導(dǎo)了對油菜全基因組的測序工作，但對油菜基因組的研究和開發(fā)應(yīng)用尚處于初級階段，嚴(yán)重制約了我國油菜育種的國際競爭力。

3 推動(dòng)我國油菜種業(yè)發(fā)展的政策建議

3.1 加大優(yōu)異種質(zhì)資源挖掘與創(chuàng)新利用

3.1.1 加大油菜優(yōu)異種質(zhì)資源的保護(hù)收集力度。加強(qiáng)油菜等油料作物的種質(zhì)資源庫建設(shè)，除自然資源外，還要充分利用基因編輯、轉(zhuǎn)基因等生物技術(shù)加強(qiáng)人工創(chuàng)制資源的保存、共享和利用，建立健全包含中期庫、長期庫和復(fù)份庫的完整保護(hù)體系和管理制度，加快建立油菜資源收集保存與評價(jià)挖掘技術(shù)體系。

3.1.2 系統(tǒng)開展油菜種質(zhì)資源的規(guī)?；珳?zhǔn)鑒定。加大種質(zhì)資源鑒定評價(jià)專項(xiàng)、專題的設(shè)立及資金投入，啟動(dòng)及完善農(nóng)作物種質(zhì)資源精準(zhǔn)鑒定評價(jià)研發(fā)平臺(tái)及重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，深入發(fā)掘育種亟需的各類關(guān)鍵種質(zhì)，科學(xué)解析油菜重要育種性狀的遺傳基礎(chǔ)，從而極大地促進(jìn)油菜從“種質(zhì)資源”優(yōu)勢向“基因資源”優(yōu)勢轉(zhuǎn)變[3]，為油菜遺傳改良和分子設(shè)計(jì)提供關(guān)鍵基因、理論與技術(shù)途徑。

3.2 加快高產(chǎn)、綠色、突破性新品種選育

充分發(fā)揮國家油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、國家油菜工程中心、油料作物相關(guān)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室等各級科研平臺(tái)的作用，不斷強(qiáng)化增產(chǎn)、增效、綠色理念，整合各方資源，集中油菜產(chǎn)業(yè)的科技優(yōu)勢力量，并針對我國不同種植區(qū)域的氣候環(huán)境、栽培條件、抗病抗逆性、收獲方式等自然和生產(chǎn)條件差異，因地制宜地選育出適宜當(dāng)?shù)胤N植的更具突破性的抗病、優(yōu)質(zhì)、廣適新品種，進(jìn)一步提高品種含油量和單產(chǎn)水平[6]。針對采取直播栽培、機(jī)械化收割等輕簡化栽培模式的油菜主產(chǎn)區(qū)，應(yīng)重點(diǎn)加快選育株高適中、成熟期一致、抗倒伏能力強(qiáng)、抗裂角、耐遲收的油菜品種。針對油菜菌核病、根腫病高發(fā)地區(qū)，應(yīng)重點(diǎn)加快選育適宜當(dāng)?shù)胤N植的抗（耐、避）病油菜新品種。針對能排能灌的“稻油輪作”區(qū)，應(yīng)重點(diǎn)加快選育滿足“菜苔、賞花、采蜜、加工”“一業(yè)四用”新業(yè)態(tài)發(fā)展的多功能利用的油菜新品種。

3.3 加速現(xiàn)代油菜育種技術(shù)跨越式發(fā)展

不斷縮短育種周期、擴(kuò)大應(yīng)用范圍、提高育種效率，重點(diǎn)加強(qiáng)對小孢子培養(yǎng)、花藥培養(yǎng)、轉(zhuǎn)基因以及油菜芯片技術(shù)的研究，將傳統(tǒng)技術(shù)與現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合。圍繞提高菜籽產(chǎn)量、提升油脂品質(zhì)、增強(qiáng)抗病性、縮短生長周期、強(qiáng)化除草劑抗性等方面開展轉(zhuǎn)基因等生物高技術(shù)育種研究[7]。力爭在基因克隆和分子標(biāo)記輔助選擇育種等現(xiàn)代育種技術(shù)方面取得跨越式發(fā)展，使我國油菜育種技術(shù)達(dá)到國際先進(jìn)水平。