孫文，杜陽，高燕群，馬小鋒

（1.昆山市張浦鎮(zhèn)花園社區(qū)居民委員會，江蘇 昆山 215300；2.昆山市張浦鎮(zhèn)農(nóng)村工作局，江蘇 昆山 215300）

水稻是我國的主要糧食作物，全國有60%以上的人口以大米為主食[1]。近年來，隨著社會的不斷發(fā)展，國家惠農(nóng)政策的調(diào)整，土地有序流轉(zhuǎn)[2]，城鎮(zhèn)化帶來耕地不斷減少[3]，農(nóng)村種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化，優(yōu)質(zhì)稻米市場需求日益增加。近年來，昆山廣泛應(yīng)用的優(yōu)良食味水稻品種南粳46米質(zhì)優(yōu)、口感好，市場反響良好，但生育期偏遲，一定程度上會影響下茬小麥。為優(yōu)化昆山水稻的品種結(jié)構(gòu)[4]，筆者對5 個常規(guī)粳稻品種綜合性狀進(jìn)行系統(tǒng)比較，以期篩選出用于大面積生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)常規(guī)粳稻品種和適宜于產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的優(yōu)良食味水稻品種，為廣大稻農(nóng)增收增效提供保障。

1 材料與方法

1.1 供試地點(diǎn)

試驗(yàn)于2021年在江蘇省昆山市張浦鎮(zhèn)大市村進(jìn)行，土壤類型為黃泥土，地力中等偏上（前茬小麥產(chǎn)量為5 625 kg/hm2左右）。

1.2 供試品種

供試水稻品種為武運(yùn)粳30 號（早熟晚粳）、武運(yùn)粳31號（早熟晚粳）、常農(nóng)粳12 號（早熟晚粳）、南粳46（中熟晚粳）、南粳3908（早熟晚粳）[5-8]。

1.3 試驗(yàn)概況

5月28日播種，播量45.3 kg/hm2，采取“基質(zhì)+無紡布+機(jī)械播種+暗化立苗”的方式育秧，秧齡17 d。6月14日移栽，株行距30 cm×12 cm（27.75 萬穴/hm2），每穴3～5 苗。水稻一生施用純氮270 kg/hm2，基蘗肥∶穗肥=7.0∶3.0，N∶P2O5∶K2O=1∶0.5∶0.6。小區(qū)試驗(yàn)，隨機(jī)排列，每個小區(qū)面積60.0 m2，重復(fù)3 次。

1.4 測定項(xiàng)目與方法

1.4.1 生育特性。分別記載播期、移栽期、抽穗期、成熟期具體日期，并在齊穗期測量株高。

1.4.2 莖蘗動態(tài)。移栽后7 d，據(jù)基本苗，每個品種定點(diǎn)15株，分別于拔節(jié)期、抽穗期、成熟前測定群體莖蘗數(shù)和穗數(shù)。

1.4.3 產(chǎn)量。收獲前，每個處理隨機(jī)取樣20 穴測定有效穗數(shù)；全部稻穗裝入網(wǎng)袋，風(fēng)干后，脫粒、去雜質(zhì)（不去空癟粒），數(shù)出20 穴的總粒數(shù)，求取每穗粒數(shù)；用水漂法去除空癟粒，求取結(jié)實(shí)率；以1 000 實(shí)粒樣本（干種子）稱重，重復(fù)3 次（誤差不超過0.05 g），求取千粒重。成熟期每個處理全部收獲測實(shí)際產(chǎn)量。

1.4.4 稻米品鑒品質(zhì)。收獲稻谷烘干至標(biāo)準(zhǔn)水分，統(tǒng)一碾米，統(tǒng)一蒸煮，并組織農(nóng)技人員和市民群眾就外觀、香味、口感等進(jìn)行品鑒打分。

1.5 統(tǒng)計(jì)方法

應(yīng)用Excel 軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)錄入與計(jì)算。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育時期

由表1 可見，在同期播種、同天移栽的情況下，除南粳46（較其他品種遲6～7 d）外，其余4 個品種的抽穗期差異不大，均在9月2日、3日抽穗；武運(yùn)粳30 號、武運(yùn)粳31號和南粳3908 成熟期分別為10月27日、10月28日和10月31日，常農(nóng)粳12 號成熟期為11月1日，南粳46 成熟期最遲，為11月5日。全生育期，武運(yùn)粳30 號和武運(yùn)粳31 號相對較短，分別為152 d 和153 d；南粳3908 和常農(nóng)粳12 號相對較長，分別為156 d 和157 d；南粳46 最長，達(dá)到了160 d。

表1 5個常規(guī)粳稻品種的生育期

2.2 莖蘗動態(tài)

由表2 可見，5 個常規(guī)粳稻品種的分蘗性均較好，都能夠在拔節(jié)期達(dá)到高峰苗，抽穗期達(dá)到預(yù)期穗數(shù)苗。最終，武運(yùn)粳30 的成穗率最高，為69.5%；南粳46 和武運(yùn)粳31 號次之，分別為67.3%和67.0%；常農(nóng)粳12 號的成穗率相對較低，為64.7%；南粳3908 的成穗率最低，為59.7%。

表2 5個常規(guī)粳稻品種的莖蘗動態(tài)

2.3 產(chǎn)量及其結(jié)構(gòu)

由表3 可見，實(shí)際產(chǎn)量100 500 kg/hm2以上的品種有3 個，為武運(yùn)粳30 號、武運(yùn)粳31 號和常農(nóng)粳12 號，其中武育粳30 號產(chǎn)量最高，達(dá)11 109.0 kg/hm2；南粳3908和南粳46 實(shí)際產(chǎn)量均未能突破100 500 kg/hm2，分別為10 164.0、9 877.5 kg/hm2。

2.4 抗性分析

由表4 可見，就株高而言，南粳46 最矮，為99.8 cm，其余4 個品種株高均超過了100 cm，其中武運(yùn)粳31 號最高，達(dá)105.8 cm。從倒伏情況來看，常農(nóng)粳12 號和南粳46未倒伏；武運(yùn)粳30 號和南粳3908 有傾斜，倒伏比例分別為3%和2%；武運(yùn)粳31 號倒伏最為嚴(yán)重，比例為25%。從抗病性來看，稻瘟病和條紋葉枯病5 個品種均未發(fā)生；武運(yùn)粳30 號和武運(yùn)粳31 號惡苗病輕度發(fā)生；武運(yùn)粳31 號紋枯病較重發(fā)生，其余4 個品種均表現(xiàn)為中度發(fā)生。

表4 5個常規(guī)粳稻品種的抗性情況

2.5 品鑒品質(zhì)

2021年12月，從外觀品質(zhì)（占比30%）、米飯品質(zhì)（香味、口感，占比70%）2 個方面[9-10]，對5 個常規(guī)粳稻品種進(jìn)行了現(xiàn)場品鑒。由表5 可見，5 個常規(guī)粳稻品種（系）的綜合得分以南粳46 最高（92 分），南粳3908 次之（90 分），武運(yùn)粳30 號排第3（85 分），常農(nóng)粳12 號和武運(yùn)粳31 號綜合得分分別為83 分和80 分。

表5 5個常規(guī)粳稻品種品鑒品質(zhì)

3 結(jié)論與討論

通過上述分析，武運(yùn)粳30 號生育期適宜、分蘗性狀良好、產(chǎn)量潛力高、抗倒伏和抗病能力較強(qiáng)，加之品鑒品質(zhì)相對較好，可作為優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)品種在昆山市大面積示范推廣；常農(nóng)粳12 號相關(guān)性狀較之略遜色，亦可作為優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)品種搭配種植；南粳3908 和南粳46 稻米具有優(yōu)質(zhì)的外觀、良好的口感，且有一定香味，可作為優(yōu)良食味水稻品種進(jìn)行稻米產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。在生產(chǎn)上需要注意，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻品種主抓產(chǎn)量，穗肥施用宜早宜重；優(yōu)良食味水稻品種主抓品質(zhì)，穗肥施用宜遲宜輕。另外，在應(yīng)用南粳3908 和南粳46 進(jìn)行稻米產(chǎn)業(yè)化開發(fā)時，還應(yīng)根據(jù)實(shí)際銷售能力，謹(jǐn)慎控制好種植面積，以防出現(xiàn)滯銷。