王梅余，李忠利，石杰祥，鐘遠(yuǎn)峰，趙廣，劉東榮

（銅仁學(xué)院，農(nóng)林工程與規(guī)劃學(xué)院，貴州 銅仁 554300）

魚類在長期的演化過程中，隨著光照、溫度、溶解氧等環(huán)境因子周期性的變化，自然會產(chǎn)生一種主動適應(yīng)性，即內(nèi)源性節(jié)律[1]。這種節(jié)律影響魚類的生理和行為，對其攝食、生長、發(fā)育和生殖等行為起著重要作用[2]。光照的晝夜節(jié)律，具有可塑性，當(dāng)光照周期發(fā)生改變時(shí)，魚類會形成新的晝夜節(jié)律[3]。光照對魚類各個(gè)生命階段的生長發(fā)育，均有不同程度的影響，是影響魚類攝食節(jié)律的一個(gè)重要生態(tài)因子[4]。

加州鱸（Micropterus salmoides），又名大口黑鱸，隸屬鱸形目，太陽魚科，黑鱸屬，有“淡水石斑”的美譽(yù)。近年來，加州鱸養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)成熟，產(chǎn)量劇增，其肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)和多種脂肪酸，深受養(yǎng)殖戶和消費(fèi)者的青睞[5]。在加州鱸養(yǎng)殖中，尤其是苗種培育階段，由于養(yǎng)殖環(huán)境、苗種品質(zhì)、管理水平的差別，直接關(guān)系到養(yǎng)殖的成敗。其中，環(huán)境因素對苗種生長的影響尤為重要?，F(xiàn)開展不同光照周期對加州鱸攝食和生長的影響試驗(yàn)，分析加州鱸對光照的反應(yīng)機(jī)理及適應(yīng)對策，擬為早期苗種的科學(xué)培育，提供基礎(chǔ)資料。

1 材料和方法

1.1 時(shí)間與地點(diǎn)

2022 年6—7 月。試驗(yàn)地位于銅仁學(xué)院水產(chǎn)實(shí)驗(yàn)室。

1.2 材料

加州鱸購自貴州省鎮(zhèn)遠(yuǎn)縣漁米農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司。選取體表無傷、體色好、游泳能力強(qiáng)的健康個(gè)體。幼魚運(yùn)回實(shí)驗(yàn)室后，用生理鹽水消毒15 min，暫養(yǎng)于水族箱中，增氧機(jī)全天供氧。試驗(yàn)用飼料為福建天馬科技集團(tuán)股份有限公司生產(chǎn)的加州鱸膨化飼料（規(guī)格1.5mm，粗蛋白53%、脂肪5%、纖維4%、灰分16%）。每天早晚各投喂1 次；測量水溫，統(tǒng)計(jì)投喂量、殘餌量等數(shù)據(jù)；每天早晚各換水1 次，為24 h 充分曝氣的自來水，換水量為總水量的1/3；用虹吸法吸除水族箱底糞便。采用1 L 透明玻璃缸21 個(gè)。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

將玻璃鋼缸分為6 個(gè)試驗(yàn)組（T0、T4、T8、T12、T16和T24），1 個(gè)對照組（TZ），每組3 個(gè)重復(fù)。每缸放幼魚6 尾，24 h 微充氧，其余培養(yǎng)條件同暫養(yǎng)期間。于25 W LED 燈下培養(yǎng)（光照強(qiáng)度500～600 lx），光照處理時(shí)間分別為0，4，8，12，16 和24 h，處理后放入暗箱中；對照組為自然光照，置于實(shí)驗(yàn)室窗臺上。

1.4 指標(biāo)計(jì)算

試驗(yàn)期間，按時(shí)記錄每缸每次的飼料投喂量；喂食后3 h，清理每缸的殘餌，于80 ℃干燥箱中處理1 h 后稱量，并記錄。每5 d 每缸隨機(jī)選擇3 尾，測量1 次全長和體質(zhì)量。各指標(biāo)計(jì)算公式如下：

存活率（S）=（N2-N1）×100%；

全長絕對生長率（GL）=（L2-L1）/（t2-t1）×100% ；

體質(zhì)量絕對生長率（GW）=（W2-W1）/（t2-t1）×100%；

攝食率（F）=（F投-F殘）/F投×100%；

生長效率（G）=（W2-W1）/F總×100%；

肥滿度（K）=100W/L3。

式中：t2、t1——試驗(yàn)結(jié)束和試驗(yàn)開始時(shí)間，d；

L——全長，cm；

N2、N1——t2、t1時(shí)間點(diǎn)的個(gè)體數(shù)，尾；

L2、L1——t2、t1時(shí)間點(diǎn)的全長，cm；

W2、W1——t2、t1時(shí)間點(diǎn)的體質(zhì)量，g；

F投、F殘——投餌量和殘餌量，g；

F總——總攝食量，g。

1.5 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Microsoft Excel 2019 匯總和整理，用SPSS Statistics 25，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)、單因素方差分析（One-way ANOVA）及LSD 多重比較，檢驗(yàn)各試驗(yàn)組間攝食、存活、全長和體質(zhì)量的變化；結(jié)果用“平均值±標(biāo)準(zhǔn)差”表示，檢驗(yàn)水平0.05。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同光照周期幼魚攝食率和存活率

各試驗(yàn)組幼魚攝食率和存活率統(tǒng)計(jì)結(jié)果見表1。由表1 可見，各試驗(yàn)組攝食率隨著試驗(yàn)時(shí)間的延長，呈現(xiàn)出增長趨勢。各組間差異不顯著（P＞0.05）。組間比較，T0、T4、T8和T12間，T16和TZ間差異不顯著（P＞0.05），其余各組間差異顯著（P＜0.05）。T0、T4、T8、T12和T16，T16和TZ組間差異不顯著（P＞0.05），其余各組間差異顯著（P＜0.05）。各組存活率為75.7%～85.0%。

表1 試驗(yàn)結(jié)束時(shí)不同光照周期下各組的生長指標(biāo)①

2.2 不同光照周期加州鱸幼魚全長的生長趨勢

各試驗(yàn)組全長的生長變化趨勢見圖1。由圖1可見，各試驗(yàn)組的全長生長速度，均隨著試驗(yàn)天數(shù)的增加，呈現(xiàn)上升趨勢，其中增長最快的是T24。各組間差異不顯著（P＞0.05），T0、T4、T8和T12間，T4、T8、T12和T16間差異不顯著（P＞0.05），其他各組間差異顯著（P＜0.05）。T24的全長生長趨勢明顯高于其他組。

圖1 不同光照周期下加州鱸幼魚的全長生長趨勢

2.3 不同光照周期加州鱸幼魚體質(zhì)量生長趨勢

各試驗(yàn)組體質(zhì)量的生長變化趨勢見圖2。由圖2可見，各試驗(yàn)組的體質(zhì)量生長速度，均隨著試驗(yàn)天數(shù)的增加，呈現(xiàn)上升趨勢，其中增長最快的是T24。各組間差異不顯著（P＞0.05），T4、T8和T12間，T12和T16間差異不顯著（P＞0.05），其余各組間差異顯著（P＜0.05）。T24的體質(zhì)量生長趨勢明顯高于其他組。

圖2 不同光照周期下加州鱸幼魚的體質(zhì)量生長趨勢

2.4 不同光照周期加州鱸幼魚絕對增長率

各試驗(yàn)組GW、GL變化趨勢見圖3 和圖4。由圖3、4 可見，兩者隨試驗(yàn)天數(shù)增加，呈現(xiàn)不同程度的變化趨勢。T0、T4、T8、T12和T16的GW隨試驗(yàn)天數(shù)增加，呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢，而TZ呈現(xiàn)先下降后上升的變化趨勢，T24為先上升后下降、隨后再上升的變化趨勢。T0的GL隨試驗(yàn)天數(shù)增加，呈現(xiàn)先上升后下降的趨勢；T4、T8和T24呈逐步上升的趨勢；T12為先上升后下降、隨后再上升的變化趨勢；T16為先上升后下降的變化趨勢；TZ為先下降后上升、隨后再下降的變化趨勢。

圖3 不同光照周期下加州鱸幼魚體GW 變化趨勢

圖4 不同光照周期下加州鱸幼魚GL 變化

3 討論

3.1 光照周期對加州鱸幼魚攝食的影響

魚類在攝食過程中，環(huán)境因素可能直接或間接對其產(chǎn)生影響，從而對生長發(fā)育造成干擾[6]。光照對魚類的攝食、生長、存活和繁殖等活動，都有著不同程度的影響[7]。本試驗(yàn)中，加州鱸的F，隨光照周期的增加，呈現(xiàn)上升趨勢，以全光照條件下最大。Clarke等[8]在對幾種鮭稚魚進(jìn)行光照試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，光照周期直接影響其食欲。在對鱸形目魚類的研究中發(fā)現(xiàn)，適當(dāng)延長光照時(shí)間（超過12 h），能夠顯著提高眼斑擬石首魚（Sciaenops ocellatus）[9]和藍(lán)太陽魚（Lepomis cyanellus）[10]對飼料的利用效率。本試驗(yàn)也得到了類似的結(jié)果，加州鱸各試驗(yàn)組的F，隨著光照周期的增加，也呈現(xiàn)上升趨勢，這可能與光照節(jié)律有關(guān)。

3.2 光照周期對加州鱸幼魚生長的影響

文獻(xiàn)[11]研究表明，鱸形目魚類對光照有明顯的反應(yīng)，適當(dāng)延長光照時(shí)間，能夠有效提高黃金鱸（Perca flavescens）的生長速度，降低餌料系數(shù)。16 h光照能促進(jìn)尖吻鱸（Lates calcarifer）仔稚魚的生長，繼續(xù)延長光照，將起到抑制作用[12]。本試驗(yàn)中，加州鱸全長和體質(zhì)量的生長速度，隨光照周期的延長，呈現(xiàn)上升趨勢，并在全光照條件下最大，生長效果最佳，這可能與養(yǎng)殖品種有關(guān)。

然而，不同魚種類對光照的反應(yīng)結(jié)果各不相同。鰱（Hypophthalmichthys molitrix）在恒定或變動的光照條件下，攝食節(jié)律均沒有明顯變化，這可能是受到生物鐘的影響[13]。文獻(xiàn)[14]在對2 種鱘的研究中發(fā)現(xiàn)，一定的光照和時(shí)間范圍，對史氏鱘（Acipenser schrencki）稚魚和中華鱘（Acipenser sinensis）幼魚[15]的攝食和生長速度無明顯影響。本試驗(yàn)中，加州鱸的攝食和生長速度，明顯受光照周期的影響。魚類隨光照周期的改變，表現(xiàn)出不同的生長特征，這可能與其種類、生態(tài)類型、生活習(xí)性和行為特征有關(guān)[9，14]。