余兵亞

摘 要：甜象草是一種無性繁殖的植物，其可以采取莖節(jié)扦插或是根莖分株方法種植，是一種新型高產(chǎn)牧草，具有適應(yīng)性強(qiáng)、繁殖快、產(chǎn)量高、利用期長(zhǎng)等特點(diǎn)；甜象草栽培管理及利用技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)為產(chǎn)量高，競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，收獲期青割適口性良好。適宜熱帶與亞熱帶氣候栽培，喜溫暖濕潤(rùn)氣候。

關(guān)鍵詞：甜象草；栽培管理；利用技術(shù)

1植物學(xué)特征

甜象草屬于禾本科狼尾草屬多年生叢生大型草本植物，一般自然株高300～500cm；葉片寬而彎垂，葉多莖少，葉片長(zhǎng)40～120cm，寬1～3cm，柔軟，葉面具茸毛，葉色較淺，葉量豐富；根系發(fā)達(dá)，具有強(qiáng)大伸展須根，須根由地下莖節(jié)長(zhǎng)出，多分布于深40cm左右的土層中；分蘗多，分蘗多發(fā)生于近地表的地下節(jié)；莖稈粗壯，直立、有節(jié)、直徑1～4cm，節(jié)間較短，節(jié)數(shù)20～30節(jié)，節(jié)間較脆嫩，節(jié)突較??；喜溫暖濕潤(rùn)的氣候，抗寒能力中等、好高溫，喜水肥，不耐澇；生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高，畝產(chǎn)鮮草達(dá)15000kg以上，品質(zhì)好，適口性極佳，是各種草食性動(dòng)物喜食的青飼料[1]。

2山區(qū)種植表現(xiàn)出的主要特點(diǎn)

第一，甜象草適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)，喜溫暖、潮濕條件，尤其是以夏天最佳。甜象草在氣溫為14℃時(shí)開始生長(zhǎng)，氣溫為25～30℃時(shí)，其生長(zhǎng)速度為最大值，氣溫降至8℃時(shí)，其生長(zhǎng)會(huì)被壓制，低于5℃時(shí)停止生長(zhǎng)，若長(zhǎng)期放置在2℃以下，則會(huì)被凍死。同時(shí)甜象草具有很好的耐旱力，在干燥的條件下能持續(xù)生長(zhǎng)，但在炎熱的夏季，尤其是在極端干燥的條件下，葉子就會(huì)發(fā)生卷曲，葉頂端會(huì)有死亡情況發(fā)生，不過只要有足夠的水分，這個(gè)問題就能立刻得到解決，重新開始成長(zhǎng)。

第二，甜象草具有較高的抵抗力，對(duì)土壤條件沒有特別苛刻的需求。這種草根系發(fā)達(dá)，耐旱，耐濕，耐酸，能在粘土、微酸性土壤和沙土中生長(zhǎng)[2]。

第三，甜象草因其雌蕊發(fā)育不良或不能產(chǎn)生花粉，所以一般不結(jié)實(shí)，其栽培方式為：莖節(jié)扦插或根莖分株。因其生長(zhǎng)迅速，對(duì)病蟲害有很好的抵抗力，但對(duì)肥料比較敏感，特別是對(duì)化肥和氮肥的加量比較大，在肥沃松軟的土地上，生長(zhǎng)速度會(huì)更加迅速]。通常情況下，播種后8天就可以發(fā)芽，15～20天的時(shí)候就可以開始分蘗，在肥沃的土地和足夠的濕度下，分蘗會(huì)更多[3]。因此，播種時(shí)候注意澆水、施肥，以至于可以豐收。

3栽培管理

3.1 老兜管理技術(shù)

氣溫在0℃以上的地區(qū)，打霜前留茬10cm，在老兜周圍覆蓋10cm左右的牛糞并培土掩蓋，再覆蓋塑料薄膜保溫越冬。

3.2育苗技術(shù)

3.2.1 種節(jié)貯存

在溫度低于5℃時(shí)，打霜前將成熟、健康、無病蟲害的老莖稈砍下、去掉葉片、留葉尖、按50棵進(jìn)行打捆。可直接用塑料薄膜包扎捆好，再放入地窖貯存，貯存溫度在6～10℃，直到翌年3月后取出切節(jié)育苗；還可選擇地勢(shì)較高處，挖坑深150cm左右，坑底鋪10cm厚稻草，將打捆好的莖稈放入坑內(nèi)，按每?jī)蓪愉佉粚拥静?，每坑裝入10捆莖稈，再蓋上20cm稻草，然后用塑料薄膜蓋好，再用20～30cm泥土覆蓋，貯存溫度在8～10℃，到翌年3月后挖出切節(jié)育苗[4]。

3.2.2 種節(jié)準(zhǔn)備

貯存的莖稈呈青黃色、芽胞呈白色，即可育苗（如當(dāng)年選購(gòu)的甜象草作種莖，要求選取健康、無病蟲害的莖稈，且有健康的腋芽），先撕去包裹腋芽的葉片，用刀切成一個(gè)節(jié)一小段，刀口的段面應(yīng)為斜面，每個(gè)節(jié)上應(yīng)有一個(gè)腋芽，芽眼上部留短，下部留長(zhǎng)。

3.2.3 育苗廂準(zhǔn)備

選擇水肥光照條件良好的沙地或疏松的壤土，背風(fēng)向陽，地下水位低，地勢(shì)平坦，水源方便，靠近大田，運(yùn)輸方便為育苗地，畝施農(nóng)家肥3000kg，地塊應(yīng)深耕細(xì)作，清除草根、石塊、欠細(xì)，使地表土細(xì)而疏松，土面平整，開溝作廂，開廂寬120cm，廂長(zhǎng)隨地形和需要而定，廂與廂之間溝寬30cm，溝深20cm，床土四周要理好排水溝，避免積水，做到溝系配套，能排能灌。

3.2.4 種節(jié)扦插

為保證種節(jié)出苗率，應(yīng)采用先育苗，后移栽的方式進(jìn)行栽培。采取的扦插種節(jié)要求具備品種優(yōu)良，生長(zhǎng)健旺，無病蟲危害等條件，生長(zhǎng)衰老的植株不宜選作種節(jié)母體。在同一植株上，插材要選擇中上部，向陽充實(shí)的種節(jié)。在3月可育苗，將準(zhǔn)備好的種節(jié)腋芽朝上并與地面成45°角斜插于土壤中，種節(jié)刀口的段面應(yīng)為斜面，這樣在扦插后可以增加吸收水分的面積，促進(jìn)成活，用細(xì)土將腋芽覆蓋，及時(shí)澆足清水保墑，覆蓋農(nóng)膜保溫。

3.2.5 苗期管理

育苗期保持土壤濕潤(rùn)，出苗前必須蓋嚴(yán)農(nóng)膜嚴(yán)格保溫，促進(jìn)種節(jié)萌發(fā)，如遇到大晴天，膜內(nèi)溫度、濕度過高，應(yīng)揭開膜的兩端通風(fēng)排濕，下種后約7～10天開始出苗，預(yù)防低溫造成苗冷害的發(fā)生；苗中后期，要揭開膜兩頭和兩側(cè)加強(qiáng)通風(fēng)，防止高溫?zé)?；若因澆水造成土表層板結(jié)，應(yīng)及時(shí)輕松種節(jié)周圍土層，適時(shí)除草、追肥，待苗長(zhǎng)高20～25cm時(shí)即可取苗移栽。

3.2.6后期管理

甜象草嗜水肥，若能充分供給水分和肥料，則能促進(jìn)植株早分蘗，多分蘗，促進(jìn)蘗苗的萌發(fā)，增加了產(chǎn)量。甜象草的使用年限較長(zhǎng)，可以持續(xù)7年[5]。在冬天溫度維持在零度以上的地方，才能順利過冬。在晚霜天氣比較久的地方，冬季要進(jìn)行培土護(hù)苗，或覆蓋干草或塑料地膜。

3.3 大田移栽技術(shù)

3.3.1 精細(xì)整地，施足底肥

選擇土層厚、疏松、肥沃、排水好，并且要向陽的土壤。種植前深耕，清除雜草、石塊等物。深翻，以改善土壤的理化性狀，熟化土壤，提高土壤肥力，減少病蟲害，旋耕平整，易積水的地方挖好排水溝，將土塊細(xì)碎疏松，實(shí)行開廂、起壟移栽，有利于排水及田間管理，采用重施腐熟農(nóng)家肥作基肥，每畝施足農(nóng)家肥3000kg以上，將基肥用量的60%-70%條施于草株栽植行的底部，爾后起壟，壟間開溝，便于排水，包溝開廂80cm，壟高20～25cm，溝寬30cm，移栽時(shí)再把剩余的肥料施于定植穴底部，兩層肥料之間用10cm左右的土層隔開。

3.3.2 掌握合理的移栽期

甜象草在氣溫5℃以下時(shí)停止生長(zhǎng)，8～10℃時(shí)生長(zhǎng)受抑制，12～14℃時(shí)開始生長(zhǎng)，23～35℃時(shí)生長(zhǎng)迅速。移栽過早影響苗期生長(zhǎng)；太遲，越冬前沒有足夠的物質(zhì)條件，容易被凍死。終霜后地溫穩(wěn)定在12℃以上時(shí)可以移栽，所以在貴州地區(qū)甜象草最佳移栽期為3月～10月。

3.3.3 移栽方法

一般甜象草移栽每畝1600株左右，株行距50cm×80cm，深14cm左右，以不埋生長(zhǎng)點(diǎn)為準(zhǔn)，對(duì)不規(guī)則的坡地、山地視具體情況而定，如光照不足地塊宜稀植。在具體移栽時(shí)，可根據(jù)生產(chǎn)用途，生產(chǎn)者技術(shù)水平選擇適宜的移栽方法，確定移栽稀密度，15～20天開始分蘗，達(dá)40～80根。采用開穴種植，在開廂起壟壟背上，選好種植點(diǎn)開穴，施入適量的農(nóng)家肥或鈣美磷肥為底肥，每穴1株，加蓋細(xì)土，扶正踏實(shí)。種苗移栽后同時(shí)澆足水或施少量清糞肥，確保土壤濕潤(rùn)，以定根促苗。若遇天晴干旱，需2天澆水1次，直到種苗轉(zhuǎn)青時(shí)才能緩解[6]。

3.4 大田管理技術(shù)

甜象草對(duì)氮肥反應(yīng)敏感，施肥能大大提高其產(chǎn)量與質(zhì)量。甜象草經(jīng)大田移栽后，直到種苗返青，均要堅(jiān)持澆水保濕。對(duì)缺苗缺蔸的地方，需及時(shí)移苗補(bǔ)栽。前期生長(zhǎng)較緩慢，容易受雜草的影響，應(yīng)在植株封壟前進(jìn)行中耕除草。喜水，故逢晴天久旱，有條件的地塊要及時(shí)澆水，雨季還須特別注意排澇[7]。嗜肥，故在基肥施足的前提下還須適時(shí)多次追肥，以促使植株早分蘗，多分蘗，加速蘗苗生長(zhǎng)。

3.5病蟲害防治

甜象草常見病蟲害主要是鉆心蟲、蚜蟲，針對(duì)這些病蟲害應(yīng)該做好識(shí)別和針對(duì)性的防治工作。鉆心蟲成蟲長(zhǎng)約6～8mm，身體細(xì)長(zhǎng)而纖細(xì)，呈褐色，雌蟲的腹部末端有一對(duì)具刺的角，可以用來鉆入植物組織，觸角較長(zhǎng)，約為身體長(zhǎng)度的1/2，翅膀透明，前翅與后翅之間有一道淡色的橫紋。鉆心蟲在春季產(chǎn)卵于甜象草的葉片或莖上，每對(duì)蟲可產(chǎn)卵50～100枚。卵孵化出幼蟲，幼蟲分為幾個(gè)齡期，每個(gè)齡期都會(huì)在甜象草的葉表面和莖內(nèi)活動(dòng)。幼蟲通過鉆洞方式進(jìn)入植物內(nèi)部，破壞植物組織，鉆心蟲經(jīng)歷完整的蛹化和化蛹后，最終成蟲。鉆心蟲通過鉆洞進(jìn)入甜象草的莖內(nèi)，導(dǎo)致植物組織受損，形成傷口并釋放出樹脂。在甜象草莖內(nèi)筑巢，占用植物的養(yǎng)分和水分資源，導(dǎo)致甜象草生長(zhǎng)發(fā)育受阻。鉆心蟲的幼蟲還會(huì)在甜象草上產(chǎn)生蠟質(zhì)分泌物，影響甜象草的外觀和品質(zhì)。對(duì)田間病株率3%田塊，及時(shí)畝用康寬15～20mL，或稻騰20～30mL，或1.8%甲維鹽50～60mL，或9080、甲氧蟲酰肼、甲維鹽蟲酰肼、甲維鹽三唑磷等藥劑，輪換交替兌水30～45kg混勻田間均勻噴施防治，每間隔10～14天使用一次，必要時(shí)連續(xù)使用2～3次。蚜蟲個(gè)體細(xì)小，通常呈橢圓形，顏色有黃色、綠色等。它們具有刺吸式口器，用于吸取植物汁液。蚜蟲分泌的蜜露會(huì)出現(xiàn)在受害部位，易引發(fā)煤污病。生活史分為卵、幼蟲、蛹和成蟲四個(gè)階段。卵通常產(chǎn)在植物的葉片或莖上，孵化出的幼蟲會(huì)群集在甜象草的嫩梢、葉片上吸取汁液。隨著蟲齡的增長(zhǎng)，幼蟲會(huì)蛻皮成為蛹，最后變成成蟲。蚜蟲繁殖速度非常快，4～5天即可繁殖一代。蚜蟲吸食甜象草的莖葉汁液，導(dǎo)致植株生長(zhǎng)緩慢，葉片變黃，嚴(yán)重時(shí)植株枯死。此外，蚜蟲分泌的蜜露還會(huì)誘發(fā)煤污病，進(jìn)一步影響甜象草的生長(zhǎng)。受害植株會(huì)出現(xiàn)黃斑或黑斑，葉片皺縮，花蕾萎縮或畸形，嚴(yán)重時(shí)植株死亡。防治該種害蟲可以使用10%烯啶蟲胺水劑10～20mL/畝，或48%噻蟲啉懸浮劑7～14mL/畝，對(duì)水40～50kg均勻噴霧，為害嚴(yán)重時(shí)，可間隔7～10天再噴1次。

4適時(shí)刈割及合理利用：

4.1 適時(shí)刈割：

根據(jù)飼養(yǎng)畜禽種類適時(shí)刈割利用。2021年、2022年連續(xù)兩年對(duì)海拔1253.5m貴州黔毛農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司68畝甜象草飼料基地進(jìn)行測(cè)產(chǎn)分析，結(jié)果如下：

2021年，對(duì)68畝甜象草隨機(jī)按三個(gè)樣本框進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)分析（見表1），每個(gè)樣本框10m2，全年刈割兩次測(cè)產(chǎn)，第一次刈割測(cè)產(chǎn)，三個(gè)樣本框總產(chǎn)量405.80kg，平均產(chǎn)量135.27kg；第二次測(cè)產(chǎn)，三個(gè)樣本框總產(chǎn)量372.58kg，平均產(chǎn)量124.19kg；兩次測(cè)產(chǎn)合計(jì)總產(chǎn)量778.38kg，平均產(chǎn)量259.46kg；平均畝產(chǎn)17305.98kg。

2022年，對(duì)68畝甜象草隨機(jī)按三個(gè)樣本框進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)分析（見表1），每個(gè)樣本框10m2，全年刈割兩次測(cè)產(chǎn)，第一次刈割測(cè)產(chǎn)，三個(gè)樣本框總產(chǎn)量463.66kg，平均產(chǎn)量154.55kg；第二次測(cè)產(chǎn)，三個(gè)樣本框總產(chǎn)量420.62kg，平均產(chǎn)量140.21kg；兩次測(cè)產(chǎn)合計(jì)總產(chǎn)量884.28kg，平均產(chǎn)量294.76kg；平均畝產(chǎn)19660.49kg。

通過兩年測(cè)產(chǎn)分析：2021年平均樣本產(chǎn)量259.46kg，平均畝產(chǎn)17305.98kg；2022年平均樣本產(chǎn)量294.76kg；平均畝產(chǎn)19660.49kg；第二年平均畝產(chǎn)增長(zhǎng)13.61%。

4.2 合理利用：

甜象草在我區(qū)多個(gè)鎮(zhèn)、不同海拔栽培結(jié)果表明，甜象草分蘗能力強(qiáng)，鞭毛少、葉片光滑，柔嫩多汁，適口性極佳，在甜象草長(zhǎng)到80cm以下時(shí)，豬、禽和草食性魚類所喜食，甜象草鮮葉飼喂肉牛、肉羊，肉牛、肉羊等適口性好，是肉牛、肉羊等草食牲畜的必備草料，越冬后恢復(fù)生長(zhǎng)快，抗性較強(qiáng)，其宿根性能良好，栽種1年，可連續(xù)收割7年以上。可以制成青貯飼料，解決牲畜豐欠草料平衡。根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤、家畜等情況提前刈割處理。還是治理水土流失的植物。有較強(qiáng)的光合作用，可凈化空氣，有益于人們的身體健康。

4.3甜象草高產(chǎn)措施：

要想獲得高質(zhì)量、高產(chǎn)量的甜象草，甜象草管理至關(guān)重要，主要有以下幾點(diǎn)。

4.3.1適時(shí)澆水。甜象草屬于需水量大卻又怕水淹的草本植物，因此栽培時(shí)不能造成土壤缺水，也不能過度澆水。在干旱季節(jié)，要對(duì)幼苗進(jìn)行適時(shí)澆水，以保證幼苗生長(zhǎng)，并采用噴灌方式，避免澆水次數(shù)太多。雨季如果不采取及時(shí)排水，容易導(dǎo)致爛蔸的現(xiàn)象發(fā)生，因此雨季應(yīng)及時(shí)清理溝渠，避免土壤浸水。若有較高的地下水，則應(yīng)保證土壤水分充足。

4.3.2定期除草，定期施肥。因?yàn)樵谟酌鐣r(shí)期，很容易受到其他的雜草影響，因此，必須把一些毒性很大，入侵力很強(qiáng)的雜草，全部清除掉，并做好疏苗定苗工作，若不進(jìn)行疏苗定苗管理，則會(huì)出現(xiàn)苗欺苗的現(xiàn)象，導(dǎo)致甜象草缺水缺肥，分蘗少，無法發(fā)揮其生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，影響草的產(chǎn)量和質(zhì)量。除了要及時(shí)拔除野草，進(jìn)行疏苗定苗之外，還要定期給甜象草施肥，每次收獲的時(shí)候都要及時(shí)追肥；追肥用量尿素每畝10kg，農(nóng)家肥100kg。

4.3.3防風(fēng)，防霜和過冬。甜象草因其莖稈較長(zhǎng)，容易受到風(fēng)吹雨打。因此，在甜象草栽培地周邊設(shè)置防風(fēng)帶是一條行之有效的方法，另外，在田間管理中，要做好多年生甜象草的越冬防護(hù)工作，并要把握好最佳刈割時(shí)機(jī)；在冬天，只要做好保護(hù)工作，不出現(xiàn)意外踩踏，就可以平安過冬了。

5結(jié)論

當(dāng)前，甜象草的栽培管理與利用技術(shù)在國(guó)內(nèi)日趨成熟，且在貴州山地大面積栽培，預(yù)計(jì)甜象草將會(huì)是中國(guó)南部利用人工草地飼養(yǎng)草食牲畜的第一選擇，甜象草的含糖量很高、質(zhì)地柔軟、沒有毛刺、產(chǎn)量高、利用率高、甘甜可口、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，動(dòng)物喜歡食用，容易被消化和吸收。是肉牛、肉羊、鵝、草魚等草食動(dòng)物理想的優(yōu)質(zhì)青飼料，期望通過本項(xiàng)目的實(shí)施，能對(duì)甜象草的栽培管理與利用技術(shù)的發(fā)展和普及有所幫助。

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