王文博 丁樂 周慧敏

春節(jié)腳步漸近，消費(fèi)市場熱度升溫。記者采訪發(fā)現(xiàn)，不少飯店年夜飯預(yù)訂火爆，家庭深度保潔服務(wù)需求旺盛，年貨采購?fù)瑯映霈F(xiàn)明顯增長。如何更好滿足春節(jié)消費(fèi)需求，也成為政策發(fā)力點(diǎn)，各地已經(jīng)開始籌備各具特色的過年活動，為激活春節(jié)市場做足準(zhǔn)備。受訪專家表示，透過春節(jié)消費(fèi)這一觀察經(jīng)濟(jì)的窗口，可以感受到消費(fèi)熱度和向好態(tài)勢，也進(jìn)一步增強(qiáng)著市場信心。

餐飲家政預(yù)訂緊俏 生活服務(wù)業(yè)迎旺季

“三十兒晚上的包間都訂滿了，還有1個雅間和大廳。雅間是大廳隔間，用餐環(huán)境也不錯?！痹趩柕侥暌癸埖念A(yù)訂情況時，北平食府王府井店的工作人員向記者說。

全聚德前門店的年夜飯也預(yù)訂完了?！?2月底開始就有客人預(yù)訂年夜飯了，包間一周前全都訂完了。”店里負(fù)責(zé)人向記者介紹，預(yù)訂的客戶有老主顧也有游客，除夕來前門看北京過年的風(fēng)俗，再嘗嘗北京烤鴨，很有年味兒。

記者致電北京的多家飯店，都表示年夜飯預(yù)訂火爆，年后聚餐的預(yù)訂也比較緊俏。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，近一周，北京地區(qū)年夜飯相關(guān)訂單量周環(huán)比增長超1倍。

不只北京，元旦以來，各地年夜飯預(yù)訂都迎來明顯增長?？鞓沸⊙蚋笨偛脳铤t接受記者采訪時說，快樂小羊在北京、廣州等一線城市的店，年夜飯基本都預(yù)訂滿了，尤其大包間供不應(yīng)求。從全國來看，今年二、三線城市的年夜飯預(yù)訂增長明顯?！傲硗?，哈爾濱、沈陽等地自冰雪季開始就一直爆滿，預(yù)計過年期間客流量還要大幅增長，我們也加大了食材和服務(wù)人員的保障?！?/p>

楊鷗同時也是中國飯店協(xié)會火鍋專委會副會長、中國物流供應(yīng)鏈協(xié)會特聘專家?；趯π袠I(yè)的了解，他表示，自元旦以來，餐飲業(yè)就逐步進(jìn)入了旺季，尤其一些堅持品牌化發(fā)展，在食材和菜品上堅守品質(zhì)、不斷創(chuàng)新的企業(yè)，獲得了好的市場口碑，不管是年夜飯預(yù)訂還是日常經(jīng)營上都有反映。

家政服務(wù)也是率先迎來預(yù)訂高峰的行業(yè)，不少人都依循著年前“掃房子”的傳統(tǒng)習(xí)俗，把大掃除排上了日程?！澳昵疤貏e忙，很多老客戶都提前說好了，單子都是按小時排滿的，我也開始‘趕場子了?！痹诒本氖露嗄昙艺?wù)的吳阿姨笑著對記者說。

吳阿姨并非個例，相關(guān)平臺統(tǒng)計也印證了春節(jié)家政服務(wù)需求的旺盛。58同城本地生活服務(wù)數(shù)據(jù)顯示，作為春節(jié)掃除的必做項(xiàng)目，目前擦玻璃保潔需求量環(huán)比上月提升1倍以上，到春節(jié)前夕家政服務(wù)訂單量預(yù)計較去年同期上漲約40%。美團(tuán)數(shù)據(jù)也顯示，1月以來，家政保潔的搜索量環(huán)比上月增長88%，大掃除、擦玻璃等搜索熱度高漲。

年貨采購忙 政策加持激發(fā)市場活力

另外，年貨采購也是節(jié)前消費(fèi)熱點(diǎn)。電商平臺紛紛開啟了年貨節(jié)，人氣頗旺。日前，天貓年貨節(jié)在杭州舉辦了一場“新年味”試吃游園會，周末兩天時間吸引了近20萬消費(fèi)者現(xiàn)場打卡。

拼多多統(tǒng)計也顯示，1月初啟動年貨節(jié)后，從生鮮水果、堅果糕點(diǎn)、酒水沖飲到居家百貨、美妝服飾、數(shù)碼家電等品類，銷量都有不同程度提升。其中，丹東草莓、車?yán)遄?、帝王蟹等高檔生鮮銷量增長明顯。

在商務(wù)部研究院副研究員洪勇看來，透過春節(jié)消費(fèi)的這些熱點(diǎn)，看到的是市場活力和新的增長點(diǎn)。他對記者說，“隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平提高，消費(fèi)者需求逐漸多樣化和個性化，更加注重品質(zhì)、服務(wù)和體驗(yàn)。同時，新興消費(fèi)領(lǐng)域的不斷涌現(xiàn)，如家政服務(wù)、文化娛樂等，也為消費(fèi)市場提供了新的增長動力?！?/p>

市場熱點(diǎn)也成為政策發(fā)力點(diǎn)。商務(wù)部新聞發(fā)言人何亞東此前在回答《經(jīng)濟(jì)參考報》記者提問時表示，2024年一季度，商務(wù)部將以“國貨潮品”為主題，開展全國網(wǎng)上年貨節(jié)、老字號嘉年華、全國消費(fèi)促進(jìn)月等專項(xiàng)活動。同時，各地也將結(jié)合實(shí)際，舉辦各類創(chuàng)新特色活動，營造濃厚的節(jié)日消費(fèi)氛圍。

記者注意到，各地已經(jīng)開始行動。例如，在惠州，年貨一條街人頭攢動，近百個特色攤位已經(jīng)裝點(diǎn)得喜慶紅火，特色手信、年花年桔、黔西南特色農(nóng)產(chǎn)品等千余種商品一應(yīng)俱全，接下來還將有露天音樂會、非遺文化演出、機(jī)構(gòu)節(jié)目展演等陸續(xù)上演。在廣州，各區(qū)按“一區(qū)一花市”模式準(zhǔn)備著迎春花市。在海南，離島免稅市場推出多種迎新春促銷活動，進(jìn)一步激發(fā)游客的消費(fèi)熱情。

洪勇表示，從中央到地方，各級政府采取了一系列措施來激發(fā)消費(fèi)活力，滿足消費(fèi)需求，促進(jìn)消費(fèi)升級?！跋嘈烹S著政策持續(xù)發(fā)力，新的增長點(diǎn)不斷培育壯大，消費(fèi)向好態(tài)勢將得到進(jìn)一步鞏固，為經(jīng)濟(jì)增長提供穩(wěn)定支撐?！?b>（來源：經(jīng)濟(jì)參考報）