據(jù)國家統(tǒng)計局公布,2023 年全年全國豬、牛、羊、禽肉產(chǎn)量9641 萬噸,比上年增長4.5%。其中,豬肉產(chǎn)量5 794 萬噸,增長4.6%;牛肉產(chǎn)量753 萬噸,增長4.8%;羊肉產(chǎn)量531萬噸,增長1.3%;禽肉產(chǎn)量2 563 萬噸,增長4.9%。牛奶產(chǎn)量4 197 萬噸,增長6.7%;禽蛋產(chǎn)量3 563萬噸,增長3.1%。全年共出欄生豬72 662萬頭,增長3.8%;年末生豬存欄43 422萬頭,下降4.1%。