孟永鵬

除夕是舊年與新春之間的門檻，舊歲至此而除，另?yè)Q新歲。過年，其實(shí)就是跨過除夕。

20世紀(jì)80年代初，在我的記憶中，周圍的山村，其實(shí)鮮有貼春聯(lián)的人家，而我們家是一定要貼春聯(lián)的。大年三十這天，父親吩咐我們兄妹將家里唯一的桌子搬到院子里，父親拿出預(yù)先準(zhǔn)備的紅紙，用鐮刀將其裁成巴掌寬的兩條，再把毛筆用水在碗中泡開，另一只碗里，倒進(jìn)墨汁。父親站著，提筆，蘸墨，運(yùn)氣，懸腕，開始寫春聯(lián)。

寫得不滿意的地方，父親會(huì)輕輕描上一兩筆，邊寫邊自言自語：“字是黑狗，越描越丑?！睂?duì)聯(lián)寫好，父親便讓我們將其拉直，仔細(xì)端詳一番，對(duì)我們說：“人怕上床，字怕上墻。你們好好念書，以后長(zhǎng)大了，我就不寫了，你們寫?！痹趶N房忙碌的母親已經(jīng)用面粉打好了漿糊，我們把父親寫的春聯(lián)貼在兩側(cè)的門框上，紅紅的春聯(lián)讓屋里屋外立馬透出滿滿的喜慶。

我家的年夜飯不是北方地區(qū)傳統(tǒng)的餃子，而是“寬心面”。老輩人說，年三十吃了寬心面，來年一定心寬氣順、吉祥平安。

年三十，母親早早就開始和面，一手倒水，一手?jǐn)嚢?；和好的面團(tuán)，要醒一會(huì)兒再揉，然后再醒、再揉。揉好醒好的面團(tuán)，緊緊地裹著長(zhǎng)長(zhǎng)的搟面杖，在案板上來回翻滾；母親的身體，有節(jié)奏地前后移動(dòng)。“咚咚咚咚、咚咚咚咚—啪，咚咚咚咚、咚咚咚咚—啪”，伴隨著舞動(dòng)的韻律，面團(tuán)在母親的手下越來越大，越來越薄，如一輪巨大的圓月，又好似一張偌大的鼓皮，光潔、平整地?cái)傇诎赴迳稀?/p>

和平時(shí)吃的面條不同，“寬心面”有一指寬。澆面的臊子，用洋芋丁、胡蘿卜丁、豆腐丁、肉末等做成，條件好一點(diǎn)兒的人家，還會(huì)在臊子里加上木耳、黃花菜。各家的臊子可能各有不同，但是，有一點(diǎn)卻是相同的：澆上臊子的面條，一定還要撥拉一點(diǎn)點(diǎn)熗炒的蒜苗進(jìn)去。如此，筷子一攪，湯汁上漂起大大小小的油花，香氣撲面而來，喉間瞬時(shí)無法控制地有了反應(yīng)。面條很筋道，若不攔腰咬斷，一口氣怎么也吸不完；面條很順滑，在舌齒之間柔膩地游動(dòng)，一不小心就會(huì)自己溜進(jìn)喉嚨。田野的麥香、蒜苗的香氣，都集結(jié)在這“寬心面”里，傳遞滲透于全身的故鄉(xiāng)味道，這味道潛伏在記憶深處，把歲月發(fā)酵得綿長(zhǎng)醇厚。年味，也在“寬心面”的熱氣中回旋升騰起來。

吃完年夜飯，就該上墳了。一只木制的盤子里，放上蒸饃或花卷、紙錢、香燭，領(lǐng)頭的人雙手端著，一屋的男人，都肅穆地跟在后面，到了墳地，站在某個(gè)墳頭前面，我們一起恭恭敬敬地焚香，雙手捧香打躬，給每個(gè)墳頭都插上一炷香，再打躬作揖，然后跪下來燒紙。紙錢燃盡了，我們便一起磕頭。

一掛鞭炮，搭在墳地的樹枝上，噼啪炸響。暮色如墨跡一樣洇開來，慢慢掩蓋了山巒、田野和村莊，遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近，都是星星點(diǎn)點(diǎn)燃燒的火光。家家戶戶都在這個(gè)時(shí)候上墳，斷斷續(xù)續(xù)的鞭炮聲四處作響。上墳是鄉(xiāng)村少有的莊重的儀式，身居大山深處的人們，無論日子過得如何粗糙鄙陋，一年之中的最后一個(gè)夜晚，總會(huì)以虔誠(chéng)的姿態(tài)和空前的隆重，表達(dá)和延續(xù)對(duì)先人的追思，給后輩傳遞祭祖的形式和禮儀。

放炮的聲音越來越稠密，像是要一比高低，把濃濃的夜色炸出一道道裂縫。幾聲清脆的鞭炮聲從不遠(yuǎn)處傳來，弟弟笑道：“這是誰家在折麻稈呢？放我們的‘大炮聽一下！”所謂“大炮”，是爺爺自制的大鞭炮。爺爺點(diǎn)燃了導(dǎo)火索，火苗噴了出來，爺爺揚(yáng)起手臂，將“大鞭炮”擲向院子前面的山坡下，少頃，“轟—”一聲巨響，腳下的地在顫動(dòng)，“唰—”空中有泥土飛向樹梢，轟鳴聲如老牛的長(zhǎng)哞，在山中來回沖撞，仿佛要尋一條路奔向山外。一聲接一聲的轟響在山中迸放，如農(nóng)人們拼盡全力生活，迎接來年的平安吉祥。

沒過兩天，有人找上門來，老遠(yuǎn)就喊：“你們家放鞭炮，把我的麥地炸出了炕大的兩個(gè)坑，要少打多少麥哩！”父親趕忙迎過去：“他姨父，麻利來！坐下坐下，我給你煨茶。”父親雙手遞過煙，用火箸夾起火盆里的木炭點(diǎn)著了，笑道：“我才說叫娃給你拜年去哩！多拿上兩把掛面，再拿上一包點(diǎn)心。過年哩嘛，就聽個(gè)響聲，圖個(gè)歡鬧！他爺上歲數(shù)了，手上沒勁了，沒甩遠(yuǎn)?！眮砣嗣瓦屏艘豢跓?，低頭說：“過年嘛！”

1984或者1985年，西秦嶺余脈深處的一戶農(nóng)家，沒有電視機(jī)，除夕之夜，在窗外此起彼伏的鞭炮聲中，一家人圍著爐火，坐在或大或小、或高或低的各式椅子、板凳上，還有的坐在炕沿上，在守歲中上演了一場(chǎng)家庭春晚。

火盆里，剛添加的木炭間或發(fā)出一兩聲脆響并迸出火星，黑色的木炭很快變得通身紅亮，火越燒越旺，手被炙烤得熱乎乎的，臉上多了些許紅潤(rùn)。火盆周圍，烤著饃饃和金黃的柿子。一只小炕桌上，擺著點(diǎn)心、柿餅、核桃，還有幾個(gè)青青的如乒乓球大小的蘋果。父親從墻上取下一年都沒摸過的二胡，仔細(xì)擦拭上面的灰塵，吱吱呀呀地調(diào)音，他按弦的手指并不很靈活，拉的都是簡(jiǎn)單的曲子，如《東方紅》《我愛北京天安門》《我的祖國(guó)》《送別》等。大弟弟手中攥著口琴，自然也要吹奏一曲。父親指著我們說：“天天念書哩，也學(xué)唱歌，你們都唱一下！”我們兄妹平時(shí)都怕父親，忸怩著不敢張口。父親說：“我?guī)€(gè)頭?！彼p聲唱：“紅巖上紅梅開，千里冰霜腳下踩，三九嚴(yán)寒何所懼，一片丹心向陽(yáng)開……”

父親唱完了，我們使勁拍手，喊：“媽也唱一個(gè)！”母親笑道：“我就算了，你們好好唱！”她嘴里這樣說，卻坐直了身子，揚(yáng)頭說：“我唱個(gè)《南泥灣》—花籃的花兒香，聽我來唱一唱……”我們兄妹低聲商量之后，站成一排，放開喉嚨唱《山里的孩子心愛山》：“山里的孩子呀心愛山，從小就生長(zhǎng)在山路間，山里的泉水香噴噴，山里的果子肥又甜……”父親抱著二胡，斷斷續(xù)續(xù)地拉弓，手在弦上摸索著尋找音符，試圖為我們伴奏。一支歌唱完了，母親帶頭拍手，大聲說：“好！唱得好得很！再唱一個(gè)?！蔽覀冇殖秼寢尩奈恰罚骸霸谀沁b遠(yuǎn)的小山村，小呀小山村，我那親愛的媽媽，已白發(fā)鬢鬢……”

窗外的鞭炮聲已然稀疏輕淡了，我們家里的琴聲、歌聲、歡笑聲，愈顯清晰了。