“我們要拍攝的不是名廚名菜，而是普通人的家常菜。”

影片以美食為載體，以傳統(tǒng)文化為精髓，以唯美的聲畫造型為傳播手段，以獨(dú)特的觀察視角為出發(fā)點(diǎn)，為觀眾獻(xiàn)上了一次前所未有的視聽盛宴。

影片更多地是以輕松快捷的敘述節(jié)奏和精巧細(xì)膩的畫面，向觀眾尤其是海外觀眾，展示中國的日常飲食流變、中國人在飲食中積累的豐富經(jīng)驗(yàn)、千差萬別的飲食習(xí)慣和獨(dú)特的味覺審美，以及上升到生存智慧層面的東方生活價(jià)值觀。該片播出后，因其對(duì)美食文化的獨(dú)特闡釋，獲得了業(yè)內(nèi)外人士的一致好評(píng)，引起社會(huì)廣泛熱議，掀起一股“ 舌尖” 熱。