文 吳 靜

陶行知先生曾經(jīng)提出，“生活是教育的中心”“教育應(yīng)當(dāng)培植生活力，使孩子向上長”。 因此，固步自封的班級區(qū)角已經(jīng)不能滿足幼兒“向上的生長”，需要注入更多的“生活力”。

一、回歸生活，耕耘“空中種植園”

幼兒各種各樣的好奇心都是基于他們對事物的興趣。我們應(yīng)該允許他們按照自己的想法大膽嘗試，在探索過程中獲得直接體驗。而探究最基本的特點是從幼兒身邊的自然事物開始。

在“空中種植園”護養(yǎng)活動中，幼兒得以回歸生活，近距離地接觸自然。一天，幼兒在“空中種植園”進行日常養(yǎng)護時，發(fā)現(xiàn)菜地里長滿了與蔬菜長相不同的植物?！斑@是什么？”教師問道。“是草啊，跟土豆的葉子不一樣?！币幻泻⑿判臐M滿地說。于是，在教師的指導(dǎo)下，幼兒開始了拔草活動。女孩拔草非常認(rèn)真，男孩則跑來跑去。突然，貝貝抓住一個“寶貝”對教師說：“老師，我挖到了土豆?！边@時，其他幼兒也紛紛議論起來，一起體驗種植活動帶來的快樂。一次意外的除草活動不僅讓幼兒區(qū)分了土豆苗與雜草，還認(rèn)識了土豆的外形，了解了土豆的生長環(huán)境。

二、發(fā)現(xiàn)生活，體驗“趣味挖土豆”

在挖到土豆后，一名幼兒好奇地問道：“土豆為什么這么小？”“我知道，是因為缺失營養(yǎng)。我爺爺家種的土豆可大了?！薄胺N植園里肯定還有土豆，我們都把它們挖出來。”……在你一言、我一語的討論下，幼兒發(fā)現(xiàn)生活的妙趣與新奇。為了驗證他們的想法，幼兒都不由自主地看著教師。教師點了點頭，鼓勵大家大膽探索。接著，大家一起“尋寶”。有的幼兒輕輕地扒開土豆周圍的泥土，小心地把土豆從泥土中挖出來；有的幼兒缺乏相應(yīng)的技能，只把土豆的一半挖出來，另一半還在泥土里。這時，動作嫻熟的幼兒當(dāng)起了“小老師”。

對于種植根莖類植物，幼兒接觸過紅薯和胡蘿卜，具有一定的經(jīng)驗。所以，當(dāng)出現(xiàn)土豆被挖爛的情況時，教師并沒有將全部經(jīng)驗直接灌輸給幼兒，而是讓他們自己找尋答案。在這一過程中，幼兒互相傳授經(jīng)驗，學(xué)會了合作。

三、享受生活，品味“酸辣土豆絲”

看著自己的勞動成果，幼兒都樂開了花。可是，這么多的土豆怎么處理呢？我們將這一問題拋給幼兒?！拔覀兛梢杂猛炼棺霾?。”“我吃過土豆絲，可好吃了?！薄瓕τ谟變簛碚f，“吃”是快樂的事。

家長助教活動開始了。在“寶貝生活家”里，各種廚具應(yīng)有盡有。不少幼兒邀請媽媽來園，幫助他們制作“土豆絲”。在家長的指導(dǎo)下，幼兒先給土豆削皮，然后切片，最后切絲。接下來，最關(guān)鍵的流程就是烹飪了。幼兒在家長的提示下，先倒食用油，放少許蔥花，再放入土豆絲進行翻炒。同時，根據(jù)自己的口味加入調(diào)料。不一會兒，滿屋子香氣撲鼻，大家品嘗、打分，其樂融融。

四、創(chuàng)造生活，踏上“土豆之旅”

在生活教育過程中，教師要利用幼兒好奇、好動的特點，提供豐富的生活材料，以生活經(jīng)驗為背景，鼓勵幼兒自主選擇、自由探究，在“學(xué)與做”中得到發(fā)展。

幼兒似乎對土豆絲的吃法還不太滿意?！巴炼惯€可以做薯條、薯片。”“土豆還可以當(dāng)蔬菜賣?！薄巴炼惯€可以烤著吃。”……在幼兒的議論中，教師抓住教育契機，組織幼兒自由分組，制定本組“土豆之旅”方案。幼兒制定的計劃書具體、形象，包括人員分配、菜品名稱、所需材料、活動規(guī)則等。游戲結(jié)束時，幼兒根據(jù)自己的“店面”，快速地將材料分類、有序擺放，這正是教育生活力的體現(xiàn)?？梢姡總€幼兒都具有發(fā)展?jié)摿蛣?chuàng)造生活的能力。

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》提出“幼兒園教育尊重幼兒的人格和權(quán)利，尊重幼兒身心發(fā)展的規(guī)律和特點，以游戲為基本活動，保教并重，關(guān)注個別差異，促進每個幼兒富有個性的發(fā)展?！庇煞N植園里的一顆土豆引發(fā)的生活教育，無不體現(xiàn)出“生活處處有教育，教育處處顯生活”的教育理念?！敖逃盍Α本瓦@樣以土豆為載體，以由點到線、由線到面的方式，滲透在幼兒一日生活的各個環(huán)節(jié)。只有當(dāng)“生活力”在教育中出現(xiàn)，幼兒才有機會遇見“真問題”，進行“真體驗”，獲得“真感知”。