文│朱春梅 （河南省唐河縣畜牧服務(wù)中心）

牛胃腸炎病是牛飼養(yǎng)過程中發(fā)病率較高的一種疾病，炎癥集中于牛胃腸黏膜、胃部和胃腸深層組織等，患病后如果病牛得不到及時、有效的治療，不僅會對牛只正常生長和發(fā)育造成不良影響，降低牛只生產(chǎn)性能，甚至?xí)苯訉?dǎo)致牛只死亡，嚴(yán)重影響牛場的養(yǎng)殖效益。因此，在牛養(yǎng)殖過程中需要詳細(xì)了解牛胃腸病的發(fā)病隱患、診治方法和預(yù)防措施等，盡可能地降低疾病影響，保證養(yǎng)殖效益。

一、牛胃腸炎發(fā)病原因

1.原發(fā)性牛胃腸炎病。原發(fā)性牛胃腸炎病由牛胃腸內(nèi)異常因子引起，如飼養(yǎng)水平較低、飼養(yǎng)環(huán)境衛(wèi)生指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、營養(yǎng)不均衡等，容易導(dǎo)致牛胃腸產(chǎn)生異常因子，進(jìn)而引發(fā)疾病。一旦患病，病牛抵抗力和抗病能力持續(xù)降低，影響牛只正常生長和發(fā)育。另外，濫用抗菌性藥物也是引發(fā)牛胃腸炎病的主要因素之一，長期服用抗菌性藥物會導(dǎo)致牛只耐藥性增加、體質(zhì)變質(zhì)，造成牛群腸道細(xì)菌群落無法維持正常平衡，最終造成細(xì)菌感染。

2.繼發(fā)性牛胃腸炎病。繼發(fā)性牛胃腸炎病指因其他病癥引起或在感染其他傳染病后，病毒、寄生蟲或其他后遺癥等依舊殘留在牛只體內(nèi)最終引起胃腸炎癥。

二、牛胃腸炎病的診斷

1.癥狀診斷。牛只患胃腸炎病后腹瀉是最常見癥狀之一，糞便呈散狀，并伴隨惡臭，部分病牛排泄的糞便中甚至攜帶血液或黏液，排便時病牛胃腸道有明顯異常聲音。發(fā)病中期，病牛排便時胃腸道聲音有所減小，肛門括約肌持續(xù)松弛，病情嚴(yán)重的病牛會出現(xiàn)便秘或大小便失禁的情況。值得注意的是，如果病牛胃部或小腸有炎癥，其腹瀉癥狀不明顯，隨著病情的發(fā)展，腹瀉癥狀逐漸加重。發(fā)病后期，病牛病情愈加嚴(yán)重，腹瀉癥狀加劇，有脫水的可能性，口干舌燥、舌表面有明顯舌苔，兩眼失神無光，毛發(fā)暗沉，如果未及時治療，會對牛只腎臟功能造成損害，甚至有可能發(fā)展成為尿毒癥。

2.病理診斷。牛患胃腸炎病后，經(jīng)病理檢查，其腸道遍布諸多有害病菌，這部分有害病菌不僅分泌大量毒素，還會形成較多的有毒物質(zhì)。發(fā)病初期病牛胃腸黏膜明顯充血，隨著病情發(fā)展，胃腸黏膜出血面積加大，甚至壞死，當(dāng)牛只無法自行或第一時間清除有毒病菌后，會形成大量炎性產(chǎn)物，引起腹瀉等癥狀。除此之外，因炎癥影響，病牛體內(nèi)血液黏稠度有所提升，影響其血液循環(huán)功能，加大心臟壓力，增加急性心臟衰竭發(fā)生的可能性。

三、牛胃腸炎的治療

1.牛胃腸炎的中醫(yī)治療。我國中醫(yī)發(fā)展歷史悠久，而在牛胃腸炎治療中，中醫(yī)也有比較深入的研究，中醫(yī)療法治療牛胃腸炎具有較好的效果，可以有效緩解炎癥，控制腹瀉，但在中醫(yī)治療期間需要根據(jù)病牛的不同表現(xiàn)實現(xiàn)對癥治療。有便血、口色不正常癥狀的病牛可用如下藥方，甘草20克、苦參30克、黃檗30克、秦皮30克、仙鶴草60克、白頭翁60克，溫水煎煮后灌服；有排泄物攜帶膿血、黏液的病?？捎萌缦滤幏剑喊妆舛?0克、山藥60克，溫水煎煮后灌服；排泄物帶有大量血液的病?？捎萌缦滤幏剑簵d子、黃劈、郁金和黃芩各30克，溫水煎煮后灌服。中醫(yī)治療牛胃腸炎病時關(guān)鍵在于對癥治療，根據(jù)病牛的不同癥狀進(jìn)行辨證分型，在藥方中添加不同藥效的藥物，最終達(dá)到治療疾病的目的。

2.牛胃腸炎的西醫(yī)治療。西醫(yī)治療牛胃腸炎病的原則在于清理胃腸異常因子和消炎脫水，一般情況下，常用藥物有維生素B1、穿心蓮片、鹽酸小檗堿片等，根據(jù)藥物使用說明按劑量用藥。如果病牛在連續(xù)用藥3天后癥狀未得到緩解可以嘗試聯(lián)合用藥，同時給其服用維生素C，糾正病牛體內(nèi)水電解質(zhì)平衡。針對腹瀉癥狀比較嚴(yán)重的病?？梢越o予其400～800克硫酸鈉，用以腹瀉緩解癥狀。當(dāng)病牛排泄物含有大量黏液，且形狀松散，可以服用40克磺胺脒、200克木炭末和40克碳酸氫鈉等藥物。另外需要注意的是，在使用藥物為病牛治療時，應(yīng)適當(dāng)為病牛進(jìn)行補液治療，如注射生理鹽水、氯化鈉注射液、5%葡萄糖生理鹽水等。

3.治療期管理。為了提高牛胃腸炎病的治療效果，除了對癥治療外也要做好治療期管理，盡可能地為病牛營造安靜、衛(wèi)生、舒適的休息環(huán)境，全程實現(xiàn)單獨管理和飼養(yǎng)，直至病牛完全康復(fù)后才可將其放回正常牛群混養(yǎng)。使用藥物治療病牛時需重點關(guān)注不同藥物聯(lián)合使用的藥效和注意事項，做好用藥監(jiān)管，避免病牛出現(xiàn)藥物過敏等情況。同時，治療期間應(yīng)始終關(guān)注病牛病情康復(fù)程度，如果經(jīng)過一段時間的治療病牛癥狀未緩解，應(yīng)及時調(diào)整用藥方案。在病?？祻?fù)期間需要重點關(guān)注其飲食、飲水情況，確保其營養(yǎng)攝入充足，全面強化病牛養(yǎng)病期間的舒適度。

四、牛胃腸炎病的預(yù)防

1.加強飼喂管理，注意飼料合理搭配。牛屬于反芻動物，其胃腸結(jié)構(gòu)和功能與其他牲畜存在較大區(qū)別，牛共有瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃和皺胃4個胃，其中皺胃發(fā)病率最高，因此，預(yù)防牛胃腸炎病的關(guān)鍵在于保護好皺胃，全面加強飼養(yǎng)管理，合理搭配精粗飼料，通常情況下，精粗飼料配比在6∶4左右，但需要根據(jù)不同年齡的牛群進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，飼喂時也要實現(xiàn)定時、定量、定人飼喂，避免頻繁更換而對牛只造成應(yīng)激反應(yīng)，同時，應(yīng)遵循少食多餐原則，禁止一次性飼喂量過大，避免暴飲暴食，也可以在飼料中適量添加豆制品，用以強化牛只胃腸道抗病能力。

在選擇飼料時應(yīng)重點關(guān)注廠家資質(zhì)、口碑，購買前做好調(diào)研，確保采買的飼料口感良好、養(yǎng)分齊全且無毒害，尤其避免飼料中含有部分禁止添加成分。儲存飼料時應(yīng)將其放置于干燥、通風(fēng)良好且溫度較低的儲存室內(nèi)，定期檢查飼料，以防飼料長時間堆放而生成有毒有害成分，不僅影響飼料的營養(yǎng)價值，甚至?xí)哟笈Ｖ换疾★L(fēng)險。

2.強化環(huán)境管理，按時消毒以及驅(qū)蟲。環(huán)境管理是預(yù)防牛胃腸炎病的關(guān)鍵，在飼養(yǎng)過程中，除了要做好牛舍日常清掃、通風(fēng)等工作外，要格外關(guān)注牛舍內(nèi)的舒適程度，盡可能地確保地面不留污水、尿液等，每天至少清理一次水槽和飼槽，有效避免病原菌大量繁殖而感染牛只。牛舍中存在的糞便等污染物每日需早晚各清掃兩次，同時也要清潔牛體表面，不定期地擦拭牛體不僅可以防御病原菌的侵害，也有助于促進(jìn)牛只新陳代謝。消毒和驅(qū)蟲同樣屬于環(huán)境管理中的重要環(huán)節(jié)，可有效消除病原菌，保證牛群健康。消毒時需確保牛舍各個角落、常用工具、飼喂工具等都能得到有效消殺，一般常用消毒劑包括石灰、84消毒液、氫氧化鈉溶液等，消毒劑應(yīng)定期更換，避免長期使用同一種消毒劑而形成耐藥性。驅(qū)蟲時應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)丶纳x的繁衍特點合理選擇時間，通常情況下，最佳驅(qū)蟲時間在秋冬兩季，保證牛只可以平穩(wěn)保膘過冬。近些年，隨著牛只驅(qū)蟲研究的深入，在蟲體產(chǎn)卵前驅(qū)蟲這種方式逐漸得到推廣和應(yīng)用，該方式需要在深冬時節(jié)投入大量藥劑，直接將牛體中的幼蟲和成蟲消滅，不僅驅(qū)蟲效果顯著，而且可以有效避免蟲體造成的污染。

3.加強科學(xué)引種，做好日常巡查工作。在牛只飼養(yǎng)過程中，引種管理也是預(yù)防牛胃腸炎病的重要舉措，一旦引種不規(guī)范或不合理，很容易威脅到整個牛群的健康。在養(yǎng)殖場內(nèi)盡量推行自繁自養(yǎng)模式，如果必須從外引種，需做好引種管理，從牛只品種、健康狀態(tài)等入手，對其進(jìn)行全面檢查，在牛只入場前應(yīng)提前做好相應(yīng)準(zhǔn)備工作，將引進(jìn)牛只進(jìn)行單獨飼養(yǎng)，觀察牛只表現(xiàn)和狀態(tài)，飼養(yǎng)一段時間，確保其無異常后才可混養(yǎng)。同時，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)檢疫部門也要按照要求開展管理工作，對引進(jìn)的外來牛只進(jìn)行全面檢疫，避免牛只攜帶病菌，檢疫不合格的牛只應(yīng)根據(jù)規(guī)定進(jìn)行處理，避免其流入市場。大多數(shù)情況下，從牛只飲食、飲水和排泄?fàn)顟B(tài)等就能判斷其健康狀態(tài)，因此，在預(yù)防牛胃腸炎病時，養(yǎng)殖人員需做好日常巡查工作，通過牛只的活動情況、采食量、排泄物狀態(tài)判斷牛只是否患有疾病。除了對正常牛只進(jìn)行巡查外，也要觀察病牛狀態(tài)，詳細(xì)記錄病牛的治療過程，包括用藥、不良反應(yīng)等，一旦病牛病情反復(fù)，可以通過參考用藥記錄為后續(xù)治療提供參考，同時，對病情有所好轉(zhuǎn)或癥狀完全消失的病牛需繼續(xù)對其進(jìn)行隔離飼養(yǎng)，直至完全恢復(fù)正常后才可以將其放回牛群。

五、結(jié)語

綜上所述，牛胃腸炎是牛養(yǎng)殖過程中發(fā)病率較高的一種疾病，病因復(fù)雜，危害性較大，一旦治療不及時很容易造成牛只大面積死亡，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖效益。因此，在牛養(yǎng)殖過程中需充分了解和掌握牛胃腸炎的發(fā)病原因，實現(xiàn)早發(fā)現(xiàn)、早確診和早治療，并做好日常預(yù)防工作，最大限度地保證牛群健康，全面提高養(yǎng)殖效益。