文│高翔 （安徽省蕭縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)服務(wù)中心）

近年來，中國的畜牧業(yè)發(fā)展迅速，以家庭散養(yǎng)為主的養(yǎng)殖模式逐漸被規(guī)模養(yǎng)殖所取代，其中中小規(guī)模養(yǎng)殖場占據(jù)了相當(dāng)大的比例。這些養(yǎng)殖場在農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、提高農(nóng)民收入和增加農(nóng)業(yè)整體效益方面發(fā)揮了重要作用。然而，受到土地、資金等多種因素的制約，這些中小規(guī)模養(yǎng)殖場在動(dòng)物防疫方面存在一些漏洞，對(duì)畜牧業(yè)的健康、高效和可持續(xù)發(fā)展造成了不利影響。結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，筆者分析了中小規(guī)模養(yǎng)殖場存在的動(dòng)物防疫漏洞，總結(jié)了相應(yīng)的補(bǔ)救措施。

一、 中小規(guī)模養(yǎng)殖場動(dòng)物防疫漏洞

1.養(yǎng)殖場選址不合理。有些養(yǎng)殖場在選址時(shí)缺乏專業(yè)人員的科學(xué)規(guī)劃指導(dǎo)，建設(shè)過程相對(duì)隨意。部分養(yǎng)殖場選址緊靠居民聚集區(qū)，有的靠近交通要道，還有一些地勢較低，排水不暢，容易導(dǎo)致雨水倒灌等問題。

2.養(yǎng)殖場布局不科學(xué)。在設(shè)施布局方面存在多種問題：養(yǎng)殖場周邊缺乏圍墻和綠化帶等隔離設(shè)施，導(dǎo)致人員和動(dòng)物可以隨意進(jìn)出；大門入口沒有車輛消毒池或噴淋消毒設(shè)施，即使有也不能正常使用；缺乏人員消毒通道，或存在虛設(shè)情況；生產(chǎn)區(qū)和生活辦公區(qū)未分隔，缺乏更衣消毒室，人員可以隨意進(jìn)出生產(chǎn)區(qū)；生產(chǎn)區(qū)內(nèi)未嚴(yán)格區(qū)分運(yùn)輸糞便、病死畜禽等的污道和運(yùn)送飼料等的凈道；各養(yǎng)殖棟舍的出入口未設(shè)置消毒池或消毒墊等消毒設(shè)施，進(jìn)入圈舍時(shí)未進(jìn)行消毒；相鄰棟舍之間距離較近，未設(shè)置隔離設(shè)施；未建設(shè)獨(dú)立的患病動(dòng)物隔離舍和引進(jìn)動(dòng)物隔離舍，導(dǎo)致患病動(dòng)物和引進(jìn)動(dòng)物直接混入圈舍內(nèi)飼養(yǎng)。這些設(shè)施的缺失增加了疫病傳播的風(fēng)險(xiǎn)。

3.養(yǎng)殖戶防疫意識(shí)淡薄。管理人員專業(yè)技術(shù)水平普遍較低，缺乏動(dòng)物疫病防控知識(shí)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，缺乏系統(tǒng)的動(dòng)物疫病防控知識(shí)，沒有牢固樹立“防重于治”的思想觀念。一些養(yǎng)殖場直接從外場或網(wǎng)絡(luò)上生搬硬套動(dòng)物疫病免疫程序，不符合實(shí)際情況；疫苗未按規(guī)定的儲(chǔ)存條件保存，導(dǎo)致效價(jià)降低；免疫操作不規(guī)范，包括打飛針、注射部位不精準(zhǔn)和免疫劑量錯(cuò)誤，導(dǎo)致免疫效果不佳；免疫結(jié)束后未及時(shí)進(jìn)行免疫抗體檢測，不了解群體抗體水平，也未進(jìn)行及時(shí)補(bǔ)免。另外，一些養(yǎng)殖場在動(dòng)物出欄時(shí)允許販運(yùn)經(jīng)濟(jì)人直接進(jìn)入場區(qū)挑選出欄畜禽，增加了動(dòng)物疫病傳播和流行的風(fēng)險(xiǎn)。這些問題導(dǎo)致畜禽的免疫力下降。

4.養(yǎng)殖場消毒不規(guī)范。一些養(yǎng)殖場存在消毒方面的問題，包括入口消毒池長期沒有消毒液，有的即使有也長期不更換消毒藥，無法有效消毒入場車輛；人員消毒通道內(nèi)的消毒設(shè)施簡陋，如紫外線消毒燈數(shù)量不足、房間密閉不嚴(yán)、消毒時(shí)間不足，導(dǎo)致人員消毒效果不理想；養(yǎng)殖場沒有建立嚴(yán)格的消毒制度，日常預(yù)防性消毒不及時(shí)，且消毒藥的使用、消毒頻次以及消毒范圍等方面存在不規(guī)范的情況。

5.糞污處理不徹底。部分養(yǎng)殖場存在糞污處理方面的問題，包括設(shè)施不全、儲(chǔ)糞棚和污水池容積較小，與生產(chǎn)規(guī)模不匹配；污水管道存在破損現(xiàn)象，雨污分流不夠徹底；還有一些養(yǎng)殖場的糞污處理設(shè)備簡陋，無法滿足防雨、防滲和防溢流的要求，容易導(dǎo)致糞污外流，造成環(huán)境污染，同時(shí)也為病原菌的滋生提供了條件。

6.引進(jìn)動(dòng)物不規(guī)范。有些養(yǎng)殖場在引進(jìn)動(dòng)物時(shí)存在嚴(yán)重問題，包括未嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定、未完成必要的手續(xù)、未進(jìn)行必要的檢測項(xiàng)目，甚至直接在市場購買動(dòng)物。此外，一些養(yǎng)殖場也未按期進(jìn)行隔離觀察，這給養(yǎng)殖場的疫病防控帶來了極大的風(fēng)險(xiǎn)。這種不嚴(yán)格的引進(jìn)動(dòng)物方式導(dǎo)致了許多疫病的傳播，給養(yǎng)殖場帶來了經(jīng)濟(jì)損失。

7.病死畜禽處理不規(guī)范。部分養(yǎng)殖場未配套建設(shè)病死畜禽無害化處理設(shè)施，導(dǎo)致病死畜禽大多交由病死畜禽無害化處理中心處置。然而，由于處理不及時(shí)和消毒不徹底等原因，仍然存在動(dòng)物疫病的發(fā)生和傳播的風(fēng)險(xiǎn)。此外，一些地方還存在病死畜禽被隨意丟棄的情況，這會(huì)增加疫病傳播的可能性。

8.養(yǎng)殖場的內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生較差。部分養(yǎng)殖場存在臟亂差的現(xiàn)象，隨意堆積生活垃圾和養(yǎng)殖垃圾，雜草叢生，畜禽糞便散落在場內(nèi)不能及時(shí)清理。這種情況容易造成蚊蠅滋生，進(jìn)而增加了疫病的風(fēng)險(xiǎn)。

二、動(dòng)物防疫漏洞補(bǔ)救措施

1.合理選擇場址。養(yǎng)殖場應(yīng)該選擇地勢高燥、背風(fēng)向陽、排水方便的地方，同時(shí)要盡可能地遠(yuǎn)離村莊、學(xué)校、醫(yī)院、無害化處理場所、交通干線等。

2.科學(xué)規(guī)劃布局。在養(yǎng)殖場周圍，建立圍墻等隔離設(shè)施非常重要，這在一定程度上起到屏障作用。養(yǎng)殖場的入口和出口處應(yīng)建設(shè)消毒池或運(yùn)輸車輛消毒通道，它們與大門同寬，長4米，深0.3米，用于對(duì)進(jìn)出車輛進(jìn)行消毒。養(yǎng)殖場入口處還應(yīng)設(shè)置密封的人員消毒通道，消毒設(shè)施應(yīng)配置齊全，并遵循科學(xué)規(guī)范的消毒方法。生產(chǎn)區(qū)和生活辦公區(qū)應(yīng)該分開，并配備隔離設(shè)施。在進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)之前，應(yīng)建立更衣消毒室，人員必須先進(jìn)行更衣消毒。在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，應(yīng)嚴(yán)格區(qū)分凈道和污道。此外，還應(yīng)建立相對(duì)獨(dú)立的患病動(dòng)物隔離舍和引進(jìn)動(dòng)物隔離舍，一旦發(fā)現(xiàn)有患病的動(dòng)物，應(yīng)及時(shí)將其放入患病動(dòng)物隔離舍進(jìn)行單獨(dú)飼養(yǎng)和治療。引進(jìn)的動(dòng)物在進(jìn)入主要飼養(yǎng)區(qū)之前，應(yīng)在引進(jìn)動(dòng)物隔離舍進(jìn)行隔離觀察和飼養(yǎng)，確保它們?cè)谝欢ㄆ谙迌?nèi)健康，然后才能進(jìn)入主要飼養(yǎng)區(qū)。各個(gè)養(yǎng)殖棟舍之間的距離不應(yīng)少于5米，棟舍入口處應(yīng)設(shè)置消毒池或消毒墊，人員在進(jìn)入棟舍之前必須進(jìn)行消毒。此外，應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模，在生產(chǎn)區(qū)下游配備適合的污水和污物處理設(shè)施。

3.提高防疫意識(shí)。廣泛宣傳動(dòng)物疫病防控相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場主的專業(yè)技能培訓(xùn)，普及動(dòng)物疫病防控知識(shí)，提高養(yǎng)殖場主對(duì)動(dòng)物防疫安全的意識(shí)。同時(shí)，要樹立“防重于治”的養(yǎng)殖觀念，結(jié)合當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r和本場實(shí)際情況，制定合理的動(dòng)物疫病免疫程序，并嚴(yán)格執(zhí)行。在使用疫苗時(shí)，必須嚴(yán)格按照說明書的要求進(jìn)行保存、稀釋和注射，以確保不會(huì)出現(xiàn)打飛針或注射部位不準(zhǔn)確的情況。此外，需要定期進(jìn)行免疫抗體檢測，對(duì)于免疫抗體不合格的畜禽，要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)免。如果出現(xiàn)疫病，必須立即將患病動(dòng)物隔離治療，并在獸醫(yī)的指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范的治療。在動(dòng)物出欄時(shí)，應(yīng)在指定的位置裝車，杜絕販運(yùn)車輛和經(jīng)濟(jì)人進(jìn)入場區(qū)，以防止疫病的傳播。

4.規(guī)范日常消毒。消毒是一種有效的手段，可以殺滅病原菌，阻止疫病的傳播。為此，需要制定科學(xué)合理的消毒制度，并嚴(yán)格遵守。圈舍及周邊環(huán)境應(yīng)定期進(jìn)行消毒，通常情況下每周進(jìn)行1～2次消毒，而在疫病流行時(shí)期應(yīng)增加消毒的頻次。當(dāng)車輛進(jìn)入時(shí)，必須經(jīng)過消毒池，消毒池內(nèi)的消毒液要定期更換。同樣，人員進(jìn)入時(shí)也必須通過人員消毒通道，并按照規(guī)定的時(shí)間進(jìn)行消毒。在配制消毒液時(shí)，必須按照說明書的要求進(jìn)行，不得隨意增減消毒藥的濃度。消毒藥品要定期更換，可以采用多種藥品輪換使用，以防止細(xì)菌和病毒產(chǎn)生抗藥性。

5.健全糞污處理設(shè)施。儲(chǔ)糞棚、污水池、污水暗道的建設(shè)規(guī)模必須與飼養(yǎng)規(guī)模相匹配，并且必須達(dá)到防雨、防滲、防溢流的“三防”要求，以確保畜禽糞便和污水在發(fā)酵周期內(nèi)全部進(jìn)行收集和處理。這些設(shè)施的定期檢查非常重要，任何破損或問題都應(yīng)及時(shí)修復(fù)，以確保雨水不進(jìn)入，污水不外流。

6.規(guī)范引進(jìn)動(dòng)物。中小規(guī)模的養(yǎng)殖場可以考慮推廣自繁自養(yǎng)的生產(chǎn)方式，這樣可以確保動(dòng)物“只出不進(jìn)”，從而避免引入動(dòng)物帶來的疫病風(fēng)險(xiǎn)。如果確實(shí)需要引進(jìn)動(dòng)物，應(yīng)該從正規(guī)的畜禽養(yǎng)殖場引入，并要求提供動(dòng)物檢測、檢疫等相關(guān)證明。引進(jìn)的動(dòng)物應(yīng)當(dāng)在引進(jìn)動(dòng)物隔離舍進(jìn)行隔離和觀察，達(dá)到規(guī)定的隔離期限并確保健康后才能進(jìn)入常規(guī)的養(yǎng)殖圈舍飼養(yǎng)。杜絕隨意到交易市場購買動(dòng)物后直接混群飼養(yǎng)的行為，以免引入患病動(dòng)物，從而造成疫病的傳播和流行。

7.規(guī)范處置病死畜禽。病死畜禽必須進(jìn)行無害化處理，絕對(duì)要杜絕隨意丟棄或出售的行為。有條件的地方應(yīng)該建設(shè)專門的病死動(dòng)物無害化處理中心，將病死畜禽集中處理。如果沒有第三方處理中心，養(yǎng)殖場應(yīng)該配套建設(shè)化尸池，或者采取焚燒爐焚燒、深埋的方式進(jìn)行處理。在深埋的情況下，選址非常重要。處理地點(diǎn)應(yīng)該選擇地勢高、通風(fēng)燥熱的地方，位于下風(fēng)向，并遠(yuǎn)離學(xué)校、村莊、居民住宅區(qū)、公共場所、動(dòng)物飼養(yǎng)和屠宰場所、飲用水源地、河流等敏感區(qū)域。深埋坑底應(yīng)高出地下水位1.5米以上，坑底要灑一層厚度為2～5厘米的生石灰或漂白粉等消毒藥，然后將動(dòng)物尸體及相關(guān)動(dòng)物產(chǎn)品投入坑內(nèi)，最上層距離地表1.5米以上，然后進(jìn)行填埋。處理結(jié)束后還需要定期觀察和消毒，以確保無害化處理的徹底和安全。

8.做好場區(qū)衛(wèi)生。養(yǎng)殖場的環(huán)境管理對(duì)于動(dòng)物健康和疫病防控至關(guān)重要，可以分為圈舍內(nèi)環(huán)境和圈舍外環(huán)境兩部分。對(duì)于圈舍內(nèi)環(huán)境，應(yīng)該每天及時(shí)清理畜禽糞便和尿液，保持圈舍的衛(wèi)生和干凈。水槽和料槽也需要定期清洗，以確保食物和水的衛(wèi)生安全。此外，定期通風(fēng)換氣是必要的，這可以提供新鮮空氣，確保動(dòng)物生活在一個(gè)良好和舒適的環(huán)境中。對(duì)于圈舍外環(huán)境，應(yīng)該定期清掃和清理各類雜草和垃圾，以防止它們成為病原菌的滋生地。此外，還需要采取措施防止鳥類、鼠類和蚊蠅等進(jìn)入，因其可能傳播疫病。適度的綠化也是必要的，不僅可以凈化空氣、減少臭氣產(chǎn)生，還可以美化環(huán)境，提高生產(chǎn)生活質(zhì)量，甚至增加收益。綜上所述，養(yǎng)殖場的環(huán)境管理是動(dòng)物健康和疫病防控的關(guān)鍵因素，需要細(xì)致的日常管理和定期的清潔維護(hù)，以確保良好的生產(chǎn)環(huán)境和動(dòng)物福祉。