文│李得發(fā) 邵長芬 （重慶旅游職業(yè)學院）

一、飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及研究意義

根據(jù)國家統(tǒng)計局資料顯示，2018—2020年，我國大牲畜總量分別為9625.5萬頭、9877.42萬頭、10265.06萬頭；2018—2021年，我國飼料總產(chǎn)量分別為24213.3萬噸、26184萬噸、29355萬噸、31696.5萬噸，由此可見，飼料行業(yè)需求呈現(xiàn)出逐年增長的趨勢。產(chǎn)業(yè)集聚的相關研究表明，產(chǎn)業(yè)集聚能夠促進資源、信息、技術、勞動力、資金等要素在空間上產(chǎn)生集聚效應，通過各類生產(chǎn)要素流通增強企業(yè)間的分工與協(xié)作，實現(xiàn)區(qū)域產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟一體化發(fā)展，從而發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟效益促進區(qū)域經(jīng)濟增長。目前學術界對支柱產(chǎn)業(yè)和新興產(chǎn)業(yè)集聚的研究相對較多，而對傳統(tǒng)基礎性關聯(lián)產(chǎn)業(yè)的相關研究明顯不足，基礎性關聯(lián)產(chǎn)業(yè)能夠銜接和帶動上下游產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展，對發(fā)揮產(chǎn)業(yè)集聚效應具有重要的推動作用。作為傳統(tǒng)的基礎性關聯(lián)產(chǎn)業(yè)，學術界對飼料產(chǎn)業(yè)集聚的研究相對匱乏，飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展影響和帶動上游種植業(yè)和下游養(yǎng)殖業(yè)的協(xié)同發(fā)展，因此，從產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展的視角對飼料產(chǎn)業(yè)的空間集聚和產(chǎn)業(yè)布局進行研究，有利于促進種飼養(yǎng)產(chǎn)業(yè)資源的優(yōu)化配置和產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化布局，從而實現(xiàn)區(qū)域經(jīng)濟增長和產(chǎn)業(yè)協(xié)同一體化發(fā)展。

產(chǎn)業(yè)集聚是經(jīng)濟發(fā)展和工業(yè)化進程中的一個重要現(xiàn)象，是指同一產(chǎn)業(yè)內達一定數(shù)量的企業(yè)在指定地理區(qū)域集合以謀求集聚效益的機制，是某一產(chǎn)業(yè)演化為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)過程中的地緣現(xiàn)象，對促進區(qū)域經(jīng)濟實體空間集聚發(fā)展和實現(xiàn)規(guī)模效益具有重要作用，成為目前很多地區(qū)促進經(jīng)濟發(fā)展的模式選擇。通過現(xiàn)有文獻研究發(fā)現(xiàn)，對產(chǎn)業(yè)集聚的相關研究成果較為豐富，基于對產(chǎn)業(yè)集聚的水平和過程分析，有關研究成果將市場規(guī)模、交通條件、政策支持、經(jīng)濟水平、資源稟賦以及城市化水平等作為影響產(chǎn)業(yè)集聚的主要因素；在產(chǎn)業(yè)集聚的效益評價方面，有學者就不同產(chǎn)業(yè)的集聚效應對社會經(jīng)濟發(fā)展和產(chǎn)業(yè)布局優(yōu)化的作用和影響進行了研究；在產(chǎn)業(yè)集聚水平測度方面，部分學者運用行業(yè)集中度、區(qū)位熵指數(shù)、空間基尼系數(shù)、莫蘭指數(shù)等方法對有關產(chǎn)業(yè)的集聚水平進行了測算；也有相關研究成果從產(chǎn)業(yè)集聚的視角，對乳制品產(chǎn)業(yè)和物流產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展以及境外產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)建設的對策與措施進行了論證分析；同時，有關學者基于不同的研究范圍和地域差異，對產(chǎn)業(yè)集聚的特征以及產(chǎn)業(yè)集聚對經(jīng)濟增長的影響進行了實證研究。綜上所述，產(chǎn)業(yè)集聚是在不同影響因素的作用下，在一定的地域范圍內形成的各種資源要素的空間集聚體，對地區(qū)社會經(jīng)濟發(fā)展具有重要的推動作用。

二、研究材料與方法

1.研究材料。

（1）統(tǒng)計數(shù)據(jù)。以中國省級面板數(shù)據(jù)為研究對象，統(tǒng)計數(shù)據(jù)選取2021年30個省（市）飼料工業(yè)總產(chǎn)值與國內生產(chǎn)總值（GDP）的截面數(shù)據(jù)，為了確保研究數(shù)據(jù)的準確性，本文采用的統(tǒng)計數(shù)據(jù)均來源于國家統(tǒng)計局及相關政府部門官網(wǎng)，由于港、澳、臺和西藏飼料工業(yè)總產(chǎn)值數(shù)據(jù)缺失，因此不納入研究范疇。

（2）飼料企業(yè)數(shù)據(jù)。飼料企業(yè)數(shù)據(jù)來源于天眼查官網(wǎng)（https://www.tianyancha.com/），獲取截至2022年4月8日牲畜飼養(yǎng)行業(yè)各省（市）注冊資金在2000萬以上的飼料企業(yè)名錄，包括企業(yè)名稱、注冊資本、成立日期、參保人數(shù)、注冊地址、經(jīng)營范圍等特征數(shù)據(jù)，經(jīng)過篩選共獲取4775家飼料企業(yè)數(shù)據(jù)，利用ArcGIS10.2空間分析軟件將獲取的飼料企業(yè)按照地址進行空間化處理，并與全國矢量地圖進行空間匹配，得到飼料企業(yè)空間分布的點數(shù)據(jù)。

（3）矢量地圖數(shù)據(jù)。研究所需的全國基礎地理數(shù)據(jù)來源于中國科學院資源環(huán)境科學與數(shù)據(jù)中心（https://www.resdc.cn/），2015年中國省級行政邊界數(shù)據(jù)，基于ArcGIS10.2對其數(shù)據(jù)進行編輯和操作，并作為核密度和區(qū)位熵等空間分析的基礎地圖數(shù)據(jù)。

2.研究方法。

（1）統(tǒng)計分析。結合全國飼料企業(yè)統(tǒng)計資料，按照年份、省份、數(shù)量等特征對獲取的4775個飼料企業(yè)信息數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析，并借助DPS7.05數(shù)據(jù)處理軟件以最優(yōu)分割法對飼料企業(yè)整體演化年份進行劃分，從而研究飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段及其特征。

（2）區(qū)位熵指數(shù)。區(qū)位熵又稱專門化率，是衡量特定區(qū)域內某一產(chǎn)業(yè)的集中程度和專業(yè)化水平的重要指標，運用區(qū)位熵指數(shù)測算重慶市飼料產(chǎn)業(yè)的集聚程度，區(qū)位熵指數(shù)越大說明飼料產(chǎn)業(yè)集聚程度越高，區(qū)位熵的計算公式如下：

式（1）中，eij代表i地區(qū)j產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)值；ei代表i地區(qū)的總產(chǎn)值；Ekj代表k區(qū)域j產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)值；Ek代表k區(qū)域的總產(chǎn)值；LQi代表i地區(qū)j產(chǎn)業(yè)的區(qū)位熵。LQi＞1說明i地區(qū)的飼料產(chǎn)業(yè)集聚水平高于k區(qū)域平均水平；LQi＝1說明i地區(qū)的飼料產(chǎn)業(yè)集聚水平等于k區(qū)域平均水平；LQi＜1說明i地區(qū)的飼料產(chǎn)業(yè)集聚水平低于k區(qū)域平均水平。

（3）核密度估計。核密度估計（KDE）是一種研究空間點分布聚集程度常用的空間分析方法，能夠將某一地理區(qū)域內分布的點要素轉換為密度面，用于描述地理事件在區(qū)域空間上的分布密度和變化趨勢，從而計算公式如下：

式（2）中，F(xiàn)n（x）表示核密度值，K表示核密度方程，h表示檢索范圍的半徑，n表示檢索范圍內樣本點的個數(shù)，x-xi為估計點，x到樣本點xi的距離。筆者采用核密度分析方法，借助ArcGIS10.2對我國30個?。ㄊ校╋暳袭a(chǎn)業(yè)空間集聚程度和分布特點進行分析。

三、我國飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展階段

1.初創(chuàng)期（1974—1983年）。根據(jù)相關研究資料表明，我國的飼料工業(yè)于20世紀70年代才開始起步，改革開放以前的飼料生產(chǎn)基本為養(yǎng)殖戶自給自足，鮮有飼料加工企業(yè)的存在，直到1974年我國第一家生產(chǎn)配合飼料的企業(yè)落戶上海，打破了傳統(tǒng)飼料生產(chǎn)自給自足的局面，與此同時，1976年我國第一家飼料加工廠（北京南苑飼料廠）的成立標志著我國飼料工業(yè)生產(chǎn)的開始，1978年我國飼料生產(chǎn)總量僅有100多萬噸。這一階段我國飼料工業(yè)初步形成，飼料企業(yè)數(shù)量少，生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)量都相對較低，整個飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度較為緩慢。

2.成長期（1984—2005年）。1983年鄧小平同志提出“飼料要作為工業(yè)來辦，這是個很大的行業(yè)”的相關指示，繼而1984年國務院通過并頒布了《1984-2000 年全國飼料工業(yè)發(fā)展綱要（試行草案）》，從此將飼料工業(yè)作為國民經(jīng)濟發(fā)展的重要組成部分。同年，全國第一家注冊資金2000萬以上的飼料企業(yè)（深圳市農牧實業(yè)有限公司）在廣東深圳落地，代表著飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展進入快速發(fā)展軌道。自1984年以來我國注冊資金2000萬以上的飼料企業(yè)數(shù)量逐年增長，至2005年年底全國注冊資金2000萬以上的飼料企業(yè)達到231家，平均每年增長14家，年均增長率54.86%，企業(yè)平均注冊資金為17354.1萬元，其中，1997年和2000年增長率分別為200%和125%，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，財政部和國家稅務總局于分別于1997年和2001年發(fā)布了《關于生產(chǎn)副食品的企業(yè)和飼料加工企業(yè)征免企業(yè)所得稅的通知》和《關于飼料產(chǎn)品免征增值稅問題的通知》兩部政策性文件。由此可見，政策導向是這一時期飼料企業(yè)發(fā)展的最大特點，各種優(yōu)惠政策促進了飼料企業(yè)的快速發(fā)展，使飼料企業(yè)的數(shù)量和規(guī)模都得到顯著增長。

3.成熟期（2006—2015年）。自2006年以來，飼料企業(yè)的數(shù)量仍然保持了較高的增長速度，截至2015年年底，全國注冊資金2000萬以上的飼料企業(yè)新增1385家，平均每年增長139家，年均增長率16.62%，企業(yè)平均注冊資金為12263.77萬元。由此可見，這一階段飼料企業(yè)的數(shù)量快速增長，飼料產(chǎn)業(yè)整體競爭力大幅提升，但相較于發(fā)展期飼料企業(yè)的增長速度逐漸變緩，雖然飼料企業(yè)的數(shù)量增多但企業(yè)的規(guī)模和層次差異較大，特別是受2008年汶川地震和2009年甲型H1N1流感、口蹄疫以及三聚氰胺事件的影響，使飼料企業(yè)的發(fā)展受各種影響因素的波動較大。

4.轉型期（2016—2022年）。2016年以來我國飼料企業(yè)保持高速發(fā)展，尤其是在2017年黨的十九大報告提出實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略以來，飼料產(chǎn)業(yè)迎來發(fā)展暴發(fā)期，截至2022年4月8日，全國注冊資金2000萬以上的飼料企業(yè)新增3159家，2016—2021年平均每年增長509家，年均增長率18.22%，企業(yè)平均注冊資金為14853.78萬元。由此可見，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施推動了飼料產(chǎn)業(yè)的巨大發(fā)展，使飼料企業(yè)成為服務鄉(xiāng)村振興的重要抓手，高速度、高質量、規(guī)模化成為這一時期飼料企業(yè)發(fā)展的主要特點。

四、我國飼料產(chǎn)業(yè)的區(qū)域差異與空間集聚

1.我國飼料產(chǎn)業(yè)分布的時空變化。由圖1可知，1984—2005年我國飼料企業(yè)的密度分布以“點狀”為主，彼此相鄰的省域之間相對獨立，尚未形成連續(xù)的面狀布局，但在北京—天津—河北—河南—湖北—湖南（江西）—廣東（福建）已表現(xiàn)出空間連續(xù)發(fā)展的趨勢。這一時期的最高密度值為3.656，分別形成以北京市為核心的京津冀高密度區(qū)和河南省高密度區(qū)，以及福建省和上海市兩個次高密度區(qū)，西藏自治區(qū)和青海省為低密度區(qū)，飼料企業(yè)呈現(xiàn)出多個集聚中心的分布態(tài)勢。

2006—2015年我國飼料企業(yè)具有明顯的“帶狀”分布特征，并且與“胡煥庸線”具有相似特征，在我國東南地區(qū)飼料企業(yè)的分布密度普遍較西北地區(qū)高，東南地區(qū)彼此相鄰的省域之間相互串聯(lián)形成帶狀布局，形成黑龍江—吉林—遼寧—天津—河北—山東—河南—湖北飼料企業(yè)集聚發(fā)展帶，這一時期的最高密度值為16.208，形成以河南省為中心的高密度集聚區(qū)。相較于1984—2005年京津冀以及上海市和福建省等一線省市飼料企業(yè)的分布密度較低，說明經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)飼料產(chǎn)業(yè)占國民經(jīng)濟的比重逐漸下降，成為飼料產(chǎn)業(yè)遷出地區(qū)；西藏自治區(qū)和青海省仍然保持了較低的分布密度，在一定程度上說明生態(tài)環(huán)境保護仍然是當?shù)厣鐣?jīng)濟發(fā)展的主要任務；其他省份飼料企業(yè)分布的密度值有一定程度的升高，較上一個時期向外進行了擴展，總體呈現(xiàn)出“一心多點”的分布態(tài)勢。

2016—2022年我國飼料企業(yè)的空間分布形成了“面狀”，并延續(xù)了東南密集西北稀疏的特點，東南地區(qū)各個省域之間相互連成一片，內部形成組團發(fā)展，形成東北、西北、西南和豫魯冀（河南、山東、河北）四大集聚片區(qū)，其中豫魯冀組團的核密度值22.061為區(qū)域最高，成為全國飼料企業(yè)集聚高地。這一時期北京市、上海市、廣東省等省市的飼料企業(yè)均保持了較低的分布密度，成為飼料企業(yè)凈遷出地區(qū)；不同于前期，西藏自治區(qū)和青海省飼料企業(yè)分布密度呈現(xiàn)增長趨勢，說明飼料企業(yè)的發(fā)展空前膨脹；與此同時，其他省份飼料企業(yè)的空間分布也進一步擴張，分布的密度值有了大幅提高，形成了區(qū)域性的集聚中心，呈現(xiàn)出多片區(qū)一體化發(fā)展態(tài)勢。

2.我國飼料產(chǎn)業(yè)空間集聚水平的地區(qū)差異。為了直觀表達飼料產(chǎn)業(yè)空間集聚水平的差異性，對各省（市/區(qū)）飼料產(chǎn)業(yè)的區(qū)位熵指數(shù)進行可視化表達，依據(jù)區(qū)位熵指數(shù)測算結果，按照區(qū)位熵值判斷規(guī)律將飼料產(chǎn)業(yè)集聚水平劃分為4個類型，（圖2）顏色越深表示區(qū)位熵指數(shù)越大，飼料產(chǎn)業(yè)的空間集聚水平越高，專業(yè)化程度和產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展越明顯。可以發(fā)現(xiàn)我國飼料產(chǎn)業(yè)集聚表現(xiàn)出以下特征。

圖2 飼料產(chǎn)業(yè)空間集聚水平差異

（1）從全國范圍來看，我國各?。ㄊ?區(qū)）飼料產(chǎn)業(yè)的區(qū)位熵指數(shù)介于0～2.91，其中LQi＞1的省份有13個，LQi＜1的省份有17個，平均區(qū)位熵指數(shù)為1.06，LQi略大于1，表明在全國范圍內飼料產(chǎn)業(yè)的相對優(yōu)勢不明顯，產(chǎn)業(yè)競爭力不足，飼料產(chǎn)業(yè)專業(yè)化水平和產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展相對滯后。

（2）從各省份來看，飼料產(chǎn)業(yè)空間集聚水平的省際差異較大，從圖4可以看出，我國飼料產(chǎn)業(yè)集聚水平表現(xiàn)出顯著的空間異質性，廣西、遼寧、山東的區(qū)位熵指數(shù)均高于其他地區(qū)和全國平均水平，為一級集聚中心，產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展和專業(yè)化程度較高，在全國飼料產(chǎn)業(yè)中的競爭優(yōu)勢突出；寧夏、海南、吉林、黑龍江為二級集聚中心，飼料產(chǎn)業(yè)空間集聚水平相對較高，具有比較競爭優(yōu)勢；江西、河北、內蒙古、云南、廣東、四川為三級集聚中心，飼料產(chǎn)業(yè)空間集聚水平略高于全國平均水平，在飼料產(chǎn)業(yè)中具有一定的競爭力；然而近57%的省份區(qū)位熵值LQi＜1，飼料產(chǎn)業(yè)集聚水平低于全國平均水平，說明我國飼料產(chǎn)業(yè)的專業(yè)化程度和整體競爭力還有很大的提升空間。

五、我國飼料產(chǎn)業(yè)空間發(fā)展策略

1.優(yōu)化與調整產(chǎn)業(yè)結構，促進資源優(yōu)化配置。從飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及其特點來看，中國飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展正處于轉型發(fā)展期，飼料產(chǎn)業(yè)集聚所產(chǎn)生的規(guī)?；б鎸Υ龠M國民經(jīng)濟發(fā)展具有正向作用。面對中國飼料企業(yè)整體競爭優(yōu)勢不明顯，專業(yè)化程度不高等問題，需要各部門從供給側進行結構性改革，調整和優(yōu)化飼料企業(yè)空間布局，促進飼料資源優(yōu)化配置和飼料產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展，提高飼料企業(yè)的整體競爭力，帶動上下游產(chǎn)業(yè)一體化協(xié)同發(fā)展，從而形成新的經(jīng)濟發(fā)展高地，促進區(qū)域經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展。

2.打造重點飼料企業(yè)集群，發(fā)揮示范帶動作用。從產(chǎn)業(yè)集群與區(qū)域協(xié)調發(fā)展角度來看，全國重點打造遼吉黑（遼寧、吉林、黑龍江）、陜甘寧（陜西、甘肅、寧夏）、桂貴川（廣西、貴州、四川）、豫魯冀（河南、山東、河北）四大飼料企業(yè)集群，充分發(fā)揮四大飼料企業(yè)集群的示范作用，促進和帶動周邊地區(qū)的協(xié)同發(fā)展，加強區(qū)域資源共享和生產(chǎn)要素流通，推動區(qū)域飼料產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。

3.加強區(qū)域分工與協(xié)作，實現(xiàn)區(qū)域優(yōu)勢互補。從區(qū)域差異化發(fā)展角度來看，飼料企業(yè)集聚水平較高的地區(qū)應該加大政策支持力度和資金投入，將飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展為支柱產(chǎn)業(yè)；飼料企業(yè)集聚水平較低的地區(qū)可以通過完善基礎設施建設，加大產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新力度，加強區(qū)域間分工與協(xié)作，從而提高飼料產(chǎn)業(yè)的區(qū)域競爭優(yōu)勢；經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)應該加大飼料企業(yè)的科技投入，發(fā)展技術密集型和知識密集型飼料產(chǎn)業(yè)；生態(tài)保護地區(qū)發(fā)展飼料產(chǎn)業(yè)應該堅持生態(tài)底線，發(fā)展綠色或無污染飼料企業(yè)，實現(xiàn)發(fā)展與保護協(xié)調發(fā)展的目標。