李滿有 ，朱保俠 ，趙延軍 ，邱雪峰 ，安 瑞 ，王茜茹 ，馬成龍 ，劉妍茜 ，何尚艷

（1.寧夏薈峰農(nóng)副產(chǎn)品有限公司，寧夏 固原 756000；2.西安水發(fā)神農(nóng)集團(tuán)有限公司，陜西 西安 710000；3.石嘴山市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，寧夏 石嘴山 753000；4.原州區(qū)科技服務(wù)中心，寧夏 固原 756000）

寧夏屬于農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)合省區(qū)，畜牧業(yè)是寧夏最具有特色的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。隨著農(nóng)牧業(yè)改革的不斷深入，特別是中央一號文件和“十四五”規(guī)劃以來，畜牧業(yè)高效發(fā)展已經(jīng)成為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的突破口和農(nóng)民增加收入的重要途徑[1-2]。草產(chǎn)業(yè)是隨著生態(tài)建設(shè)和現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展而興起的新型產(chǎn)業(yè)，在寧夏高質(zhì)量發(fā)展中具有舉重若輕的作用[3]，一定程度上增加了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入，促進(jìn)了相關(guān)企業(yè)的快速有效發(fā)展。固原市作為寧夏貧困地區(qū)的核心區(qū)[4]，是國家高度重視的主戰(zhàn)場，原州區(qū)作為固原市的組成板塊，有發(fā)展草業(yè)良好的自然、氣候、土地資源和養(yǎng)殖基礎(chǔ)，是寧夏肉牛、肉羊等的先行培育區(qū)和養(yǎng)殖區(qū)。但隨著肉牛、肉羊等存欄量的增加，對優(yōu)質(zhì)牧草的需求也逐步增加，導(dǎo)致當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)可持續(xù)健康發(fā)展受到一定程度的制約。飼用小黑麥結(jié)合了小麥的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和黑麥的抗病、抗寒、賴氨酸含量高等特性[5-6]，在適宜的播種量處理下，能夠顯著提高牧草產(chǎn)量，改善牧草品質(zhì)[7-8]。綜上，學(xué)者針對不同地區(qū)的氣候特征、土壤性質(zhì)引選出了適宜當(dāng)?shù)厣L的小黑麥品種，一定程度上為緩解區(qū)域優(yōu)質(zhì)飼草短缺問題作出了貢獻(xiàn)。因此，在固原市原州區(qū)開展小黑麥高效關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)的研究與應(yīng)用，篩選出適宜當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)小黑麥品種，研究出其高產(chǎn)栽培的關(guān)鍵技術(shù)，這對于加快牧草產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐、帶動畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)型升級、促進(jìn)民族地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有十分重要的意義。

1 研究區(qū)概括與研究方法

1.1 試驗(yàn)地概括

試驗(yàn)于2022 年在寧夏固原市原州區(qū)黃鐸堡鎮(zhèn)曹堡村（36°17′32″N，106°09′25″E，海拔1 734 m）開展。該地區(qū)屬典型的溫帶半干旱區(qū)，受歐亞大陸和青藏高原氣候控制，冬季漫長寒冷，春季氣溫多變，夏季短暫涼爽，秋季降溫迅速。2023年降水量420.18 mm，且65%集中在7—9 月，占全年的67.58%。年均蒸發(fā)量459.72 mm，年均氣溫6.3 ℃。1 月最冷，平均氣溫-11.62 ℃；7 月最熱，平均氣溫20.24 ℃。日照充沛，年均日照時數(shù)2 985 h，年均無霜期120 d～160 d，年均大風(fēng)日數(shù)13.62 d，最大凍土深度113 cm，土壤為黃綿土。2022 年試驗(yàn)初期供試土壤理化性質(zhì)參數(shù)如表1所示。

表1 試驗(yàn)初期供試土壤理化性質(zhì)參數(shù)

1.2 試驗(yàn)材料

供試品種由寧夏西貝農(nóng)林牧生態(tài)科技有限公司提供，種子質(zhì)量符合國家種子分級標(biāo)準(zhǔn)，具有一定的豐產(chǎn)性、適應(yīng)性。供試小黑麥品種特性如表2所示。

表2 供試小黑麥品種特性

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

采用單因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，設(shè)3 次重復(fù)，共18小區(qū)，小區(qū)面積為15 m2（3 m×5 m），于2022 年9 月20 日播種，條播，行距20 cm，每小區(qū)15 行，播深3 cm～5 cm，小區(qū)間設(shè)置1 m保護(hù)行，播量12.0 kg/畝，施底肥磷酸二銨50 kg/畝，生長期間隨時進(jìn)行雜草防除和病蟲害防治。

1.4 測定指標(biāo)

1）物候期：小黑麥生長發(fā)育期間，記載物候期，包括出苗期、返青期、拔節(jié)期、孕穗期、開花期、灌漿期及乳熟期等。

2）分蘗數(shù)：每個小區(qū)隨機(jī)選擇30 株能夠代表整體的小黑麥，測量每株小黑麥分蘗數(shù)。

3）株高和干草產(chǎn)量：在小黑麥灌漿期分別選取3個樣方，測量自然株高，齊地面刈割樣方內(nèi)所有植株的地上部分，立即稱取鮮產(chǎn)量，并將其置于自然通風(fēng)陰干及35 ℃條件下放置20 d 左右，待水分含量降至30%時，稱取干草產(chǎn)量。

4）鮮干比：在乳熟期刈割小黑麥，利用鮮草產(chǎn)量和陰干的干草產(chǎn)量計(jì)算鮮干比，鮮干比=鮮草重/干草重。

5）營養(yǎng)成分：各處理隨機(jī)抽取1 kg 干樣粉碎保存，進(jìn)行粗蛋白含量、粗灰分含量、相對飼喂價值指標(biāo)測定。

1.5 數(shù)據(jù)處理

利用SPSS 2020 軟件對各測定指標(biāo)進(jìn)行方差分析，用鄧肯氏多重比較分析各處理間顯著差異；采用主成分分析法進(jìn)行綜合評價。

2 結(jié)果分析

2.1 不同小黑麥品種物候期比較

不同小黑麥品種的物候期如表3 所示，由表3 可知，從播種（2022 年9 月20 日）到乳熟，各小黑麥品種生育期天數(shù)介于293 d～306 d，其中生育期最長的是北聯(lián)4 號，為306 d，較生育期最短的石大1 號多13 d。從返青期來看，石大1號更加耐低溫，北聯(lián)4號相對較弱，表現(xiàn)出喜溫。從刈割最佳時間段乳熟期來看，石大1 號能夠更早地供給給牛羊飼用，北聯(lián)4 號需再生長發(fā)育一段時間。

表3 不同小黑麥品種的物候期

2.2 不同小黑麥品種農(nóng)藝指標(biāo)比較

不同小黑麥品種農(nóng)藝指標(biāo)比較如表4 所示，單株分蘗數(shù)最多的是晉飼草1號，高達(dá)3.50個/株，最少的是北聯(lián)4 號，二者顯著相差1.23 個/株（P＜0.05）；石大1 號株高為148.31 cm，為最高值，晉飼草1 號次之，二者相差2.69 cm，株高最低的是北聯(lián)4 號，僅為118.57 cm，顯著低于前二者（P＜0.05）；不同小黑麥品種干草產(chǎn)量不同，各品種干草產(chǎn)量介于7 561.65 kg·hm-2～12 350.47 kg·hm-2，其中晉飼草1號干草產(chǎn)量最高，為12 350.47 kg·hm-2，石大1號次之，為11 874.20 kg·hm-2，二者顯著高于其他品種（P＜0.05），北聯(lián)4號最低，僅為7 561.65 kg·hm-2；鮮干比最高的是北聯(lián)4 號，為3.67，最低的是優(yōu)能，為2.84，二者差異顯著（P＜0.05）。

表4 不同小黑麥品種農(nóng)藝指標(biāo)比較

2.3 不同小黑麥品種營養(yǎng)品質(zhì)比較

不同小黑麥品種營養(yǎng)品質(zhì)比較如表5 所示，從表5 可知，不同小黑麥品種粗蛋白質(zhì)含量之間存在顯著差異（P＜0.0 5），各品種粗蛋白含量介于7.87%～9.35%，最大值和最小值分別是晉飼草1 號和優(yōu)能；粗灰分含量最高的是優(yōu)能，達(dá)6.74%，顯著高于最低的石大1 號（P＜0.05）；粗脂肪含量最高的是晉飼草1 號，為2.35%，顯著于其他品種（P＜0.05），中飼1048 最低，僅為1.56%；石大1 號相對飼喂價值最高，為108.32，晉飼草1 號次之，為101.56，中飼1048最低，顯著低于前兩者（P＜0.05）。

表5 不同小黑麥品種營養(yǎng)品質(zhì)比較

2.4 不同小黑麥品種主成分分析

主成分分析能夠充分地反映不同播種量下的小黑麥各指標(biāo)間起主導(dǎo)作用的綜合指標(biāo)。對小黑麥的7 個主要性狀：單株有效分蘗數(shù)（X1）、株高（X2）、干草產(chǎn)量（X3）、粗蛋白含量（X4）、粗灰分含量（X5）、粗脂肪含量（X6）、相對飼喂價值（X7）進(jìn)行相關(guān)性檢驗(yàn)，如表6 所示。結(jié)果表明：5對呈顯著正相關(guān)（P＜0.05），即單株有效分蘗數(shù)（X1）與相對飼喂價值（X7）、株高（X2）與相對飼喂價值（X7）、干草產(chǎn)量（X3）與粗脂肪含量（X6）、粗蛋白含量（X4）與相對飼喂價值（X7）、粗脂肪含量（X6）與相對飼喂價值（X7）；1 對呈顯著負(fù)相關(guān)（P＜0.05），即粗蛋白含量（X4）與粗灰分含量（X5）；4 對呈極顯著正相關(guān)（P＜0.01），即單株有效分蘗數(shù)（X1）與株高（X2）、單株有效分蘗數(shù)（X1）與干草產(chǎn)量（X3）、株高（X2）與干草產(chǎn)量（X3）、干草產(chǎn)量（X3）與相對飼喂價值（X7）。

表6 不同品種小黑麥主要性狀間的相關(guān)性分析

對每個原始數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化后根據(jù)主成分計(jì)算模型進(jìn)行計(jì)算，得出Y1和Y2，再利用位序排列公式，得出各供試小黑麥品種生產(chǎn)性能和營養(yǎng)指標(biāo)綜合得分，如表7 所示。由高到低依次為：晉飼草1 號＞石大1 號＞冀飼草1號＞北聯(lián)4號＞優(yōu)能＞中飼1048。

表7 不同小黑麥品種綜合評價

3 討論

生育期可作為考量作物成熟度的一項(xiàng)重要指標(biāo)，通過觀測不同品種在同一地區(qū)的生長發(fā)育天數(shù)，可以評價該品種是否適宜該地區(qū)種植[9]。本研究發(fā)現(xiàn)，生育期最短的品種是石大1 號，為293 d，最長的是北聯(lián)4 號，為306 d，二者生育期雖有差異，但均不影響作為青草品種。

株高和分蘗數(shù)是影響飼草產(chǎn)量高低的重要指標(biāo)[10]。馬霞等[11]的研究表明，不同小黑麥品種（系）間株高、分蘗數(shù)和草產(chǎn)量存在顯著差異（P＜0.05），其中晉飼草1 號干草產(chǎn)量最高，且與株高、單株分蘗數(shù)呈顯著正相關(guān)；王偉強(qiáng)等[6]對不同小黑麥品種農(nóng)藝性狀和營養(yǎng)品質(zhì)進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，甘農(nóng)4 號分蘗數(shù)最多，干草產(chǎn)量也最大。本研究與前者研究結(jié)果一致，隨著分蘗數(shù)的增多、株高的升高，小黑麥的干草產(chǎn)量也會明顯增大，其中晉飼草1 號最為明顯，在所有品種中，其單株有效分蘗數(shù)最多，株高位列第二，干草產(chǎn)量最高，也說明了晉飼草1 號比較適合在寧夏南部山區(qū)種植。

牧草營養(yǎng)價值的高低主要取決于粗蛋白、粗灰分和粗脂肪含量，粗蛋白和粗脂肪含量越高、粗灰分含量越低，牧草營養(yǎng)價值就越高[12]。本研究發(fā)現(xiàn)，晉飼草1 號粗蛋白和粗脂肪含量均為最高，分別為9.35%、2.35%，但粗灰分含量相對較高，若降低其粗灰分含量，能夠顯著提高牧草品質(zhì)，在后期刈割中應(yīng)注意適當(dāng)增加留茬高度等。相對飼喂價值是衡量牧草適口性和消化率的重要指標(biāo)，其值越高適口性越好[13]。本研究結(jié)果與李昱山等[14]的研究結(jié)果一致，得出石大1 號適口性和消化率均高于其他供試品種，可以提高家畜采食量。

4 結(jié)論

不同小黑麥品種間生產(chǎn)性能和營養(yǎng)品質(zhì)均存在顯著差異（P＜0.05）。生育期最短的是石大1號，為293 d；晉飼草1號干草產(chǎn)量最高，為12 350.47 kg·hm-2，石大1 號次之，為11 874.20 kg·hm-2，二者顯著高于其他品種（P＜0.05）；晉飼草1 號粗蛋白含量高達(dá)9.35%，顯著高于最低的優(yōu)能品種；相對飼喂價值最高的為石大1 號，高達(dá)108.32。經(jīng)主成分綜合分析評價，6個小黑麥品種綜合指標(biāo)得分由高到低依次為：晉飼草1 號＞石大1 號＞冀飼草1 號＞北聯(lián)4 號＞優(yōu)能＞中飼1048，說明晉飼草1 號最適合寧夏南部山區(qū)推廣種植。