肖寒

DOI： 10.3969/j.issn.1003-1650.2024.04.033

豬、牛是我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)中最主要的兩種經(jīng)濟(jì)牲畜，然而，它們?cè)陴B(yǎng)殖過程中常常受到口蹄疫病的威脅，因此研究口蹄疫的綜合防治措施對(duì)于保障養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展至關(guān)重要。本文從口蹄疫病的流行特征和臨床特征出發(fā)，辨析了誘發(fā)口蹄疫病的幾個(gè)影響因素，并在文末從預(yù)防對(duì)策和治療措施兩方面給出了行之有效的建議，旨在避免豬?？谔阋卟〉陌l(fā)生和傳播，保障養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

口蹄疫病對(duì)養(yǎng)殖業(yè)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的影響非常重要，豬、牛感染后需要隔離，導(dǎo)致養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)受到影響，同時(shí)疫病的擴(kuò)散也會(huì)導(dǎo)致牲畜數(shù)量減少，肉類、乳制品等產(chǎn)品供應(yīng)減少，進(jìn)而影響到農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。一旦口蹄疫疫病暴發(fā)，除了對(duì)養(yǎng)殖業(yè)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)造成直接的經(jīng)濟(jì)損失外，還會(huì)對(duì)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)穩(wěn)定產(chǎn)生不利的影響。綜合防治口蹄疫病需要全社會(huì)的共同努力，包括政府、養(yǎng)殖業(yè)者、獸醫(yī)等各方的積極參與和合作。

一、口蹄疫病概述

1、口蹄疫病的流行特征

口蹄疫是一種由口蹄疫病毒引起的病毒性疾病，主要影響有蹄動(dòng)物，如牛、豬、羊等。該疾病主要有以下幾個(gè)流行特征：

（1）高傳染性。病毒可以通過直接接觸、飛沫傳播、排泄物、膿液、污染的飼料和水源等途徑傳播，經(jīng)過消化道和呼吸道傳染給其他動(dòng)物。這種傳播方式使得口蹄疫的傳播速度非?？欤⑶液苋菀自诙虝r(shí)間內(nèi)迅速蔓延，形成嚴(yán)重的疫病。

（2）傳播速度快，潛伏期短。感染的動(dòng)物在發(fā)病前就可以傳播病毒，使得病毒的傳播速度非?？?。病毒在感染后會(huì)迅速繁殖，引起動(dòng)物體內(nèi)的免疫系統(tǒng)反應(yīng)，從而引起病癥。由于病程短，所以病毒在動(dòng)物體內(nèi)的繁殖與感染速度非?？欤@也是口蹄疫疫病擴(kuò)大速度快的原因之一。

（3）癥狀多樣化，包括高燒、流涎、口腔和蹄子的皰疹、跛行等?？谔阋叩陌Y狀非常明顯，且會(huì)對(duì)動(dòng)物的健康和生存造成嚴(yán)重的影響。病毒會(huì)在動(dòng)物的口腔和鼻腔中繁殖，引起口腔黏膜的破壞，導(dǎo)致口腔出血、流涎等癥狀。同時(shí)，病毒還可以感染動(dòng)物的蹄子，造成蹄子皰疹，嚴(yán)重者跛行。

2、口蹄疫病的主要癥狀

豬是口蹄疫的易感動(dòng)物之一，感染后病程短，易于傳播。感染的豬會(huì)出現(xiàn)高燒、抖動(dòng)、食欲不振等癥狀。病程短，發(fā)病后一般在3-4天內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)明顯的癥狀。豬的口腔會(huì)出現(xiàn)皰疹和潰瘍，腹瀉、流涎等情況，皰疹和潰瘍主要分布在口、唇、舌、咽喉等部位，病變部位出現(xiàn)皰液和滲液，嚴(yán)重的病例可能會(huì)口腔出血。豬的蹄甲也會(huì)在病毒的侵染下紅腫脫落，繼而破潰處感染膿腫，病豬站立不穩(wěn)。除了蹄角，膿包、破潰還會(huì)遍布豬的皮膚，進(jìn)一步侵染豬的內(nèi)臟，尤其是心臟，引起豬的心臟停搏。因此，與牛相比，由于各種并發(fā)癥的存在，病豬的死亡率更高。

牛也是口蹄疫疫病的主要發(fā)生對(duì)象。病毒的潛伏期一般在5天以內(nèi)，病程短，發(fā)病后一般在2-3天內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)明顯的癥狀。牛的口腔和咽喉會(huì)出現(xiàn)皰疹和潰瘍，導(dǎo)致口唇、舌頭、咽喉部等處出現(xiàn)破潰性皰疹、潰瘍和出血。病變部位出現(xiàn)皰液和滲液，嚴(yán)重的病例可能會(huì)出現(xiàn)流涎、口臭、呼吸困難等癥狀。牛的蹄子也會(huì)受到感染，出現(xiàn)蹄角脫落、蹄殼變薄、蹄底軟化等癥狀。嚴(yán)重的情況下，牛的蹄子會(huì)變形，導(dǎo)致跛行或站立困難。一般來說，在沒有其他并發(fā)癥的情況下，成牛一般不會(huì)死亡，但是牛犢受該病影響較為嚴(yán)重，致死率高，常常因繼發(fā)的腸炎、腸道出血、心肌停搏等病癥死亡。

二、口蹄疫病的誘發(fā)因素

1、養(yǎng)殖管理不規(guī)范

養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)和規(guī)劃不合理，動(dòng)物的生活空間受限。這種情況下，動(dòng)物的排泄物和呼出的氣體積聚在一起，形成了有利于病毒繁殖的環(huán)境，從而增加了口蹄疫的傳播風(fēng)險(xiǎn)。在過分擁擠的環(huán)境下，動(dòng)物之間的接觸頻率增加，從而增加了病毒傳播的可能性。此外，過度擁擠還會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物的免疫力下降，從而使其更容易受到病毒的侵襲。豬的集中養(yǎng)殖情況尤為突出，更容易因空間分配不合理產(chǎn)生口蹄疫集中暴發(fā)的情況。

2、養(yǎng)殖場(chǎng)人員流動(dòng)管理不到位

隨著政府對(duì)口蹄疫病的科普和宣傳，各養(yǎng)殖戶都已經(jīng)加強(qiáng)病畜隔離措施，避免讓病毒在豬、牛之間傳播。但養(yǎng)殖場(chǎng)人員的工作性質(zhì)決定了他們需要頻繁進(jìn)出養(yǎng)殖場(chǎng)，難以避免病毒隨著人員的流動(dòng)在養(yǎng)殖區(qū)域等地?cái)U(kuò)散。再加上病毒存在潛伏期，豬、牛的潛伏期都在7天左右，養(yǎng)殖人員接觸過攜帶病毒的豬、牛后，再去市場(chǎng)上進(jìn)行采購(gòu)等行為，增加病毒傳播的可能性。

3、養(yǎng)殖環(huán)境臟亂

豬?？谔阋卟《揪哂袠O強(qiáng)的傳染性，能夠在病畜的排泄物和體液中長(zhǎng)期存活，并且可以通過飛沫、觸摸、污染物等途徑進(jìn)行傳播。養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境中，如果排泄物和體毛不能及時(shí)清理，就會(huì)大量積聚在畜舍內(nèi)，成為病毒滋生的溫床。特別是在高溫、濕度大的環(huán)境中，排泄物會(huì)迅速腐爛，病毒集中繁殖，容易導(dǎo)致口蹄疫病的暴發(fā)。

4、養(yǎng)殖人員職業(yè)素質(zhì)不達(dá)標(biāo)

職業(yè)素質(zhì)不達(dá)標(biāo)的人員對(duì)養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)法律法規(guī)和衛(wèi)生要求的不了解或不重視，缺乏專業(yè)知識(shí)和技能，可能會(huì)忽略對(duì)動(dòng)物的觀察和檢疫工作，也可加速口蹄疫病的擴(kuò)散。如果養(yǎng)殖場(chǎng)人員沒有接受過專業(yè)的培訓(xùn)，就可能無法及時(shí)識(shí)別和處理出現(xiàn)疾病癥狀的動(dòng)物，從而增加病毒傳播的風(fēng)險(xiǎn)。職業(yè)素質(zhì)不達(dá)標(biāo)的人員還會(huì)忽略衛(wèi)生和消毒工作。在養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境不衛(wèi)生的情況下，病毒繁殖的機(jī)會(huì)更大，從而增加口蹄疫病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

5、獸醫(yī)人才數(shù)量匱乏

獸醫(yī)在病畜預(yù)防、診斷和治療中發(fā)揮著重要的作用。他們能夠識(shí)別疾病的早期癥狀，及時(shí)采取相應(yīng)的措施，防止病情惡化。同時(shí)，獸醫(yī)還能夠指導(dǎo)養(yǎng)殖者合理使用藥物和預(yù)防措施，減少疾病的發(fā)生。

然而，我國(guó)獸醫(yī)整體待遇低，從業(yè)人員少，質(zhì)量也參差不齊。這些問題導(dǎo)致獸醫(yī)隊(duì)伍無法滿足養(yǎng)殖業(yè)的需求。因此，政府應(yīng)當(dāng)加大對(duì)獸醫(yī)隊(duì)伍的培養(yǎng)和扶持力度，提高獸醫(yī)的待遇，吸引更多的人才從事獸醫(yī)工作。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)獸醫(yī)隊(duì)伍的監(jiān)管，提高獸醫(yī)的職業(yè)素養(yǎng)和工作質(zhì)量，保障養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

6、疫苗接種效果差

疫苗是預(yù)防口蹄疫的有效手段之一，部分地區(qū)沒有科普到位，養(yǎng)殖戶對(duì)疫苗的有效性了解不足，導(dǎo)致疫苗接種覆蓋率低，受感染的風(fēng)險(xiǎn)增加。

此外，疫苗接種是一項(xiàng)非常專業(yè)的工作，需要接種人員具有一定的醫(yī)療知識(shí)和技能。如果接種人員不夠了解接種部位和接種劑量，接種過程沒有按照操作進(jìn)行，那么疫苗的有效性就會(huì)受到影響。疫苗的儲(chǔ)存和運(yùn)輸條件不佳、疫苗的生產(chǎn)質(zhì)量不合格等，也都會(huì)導(dǎo)致疫苗失效。

三、豬?？谔阋卟〉闹饕乐未胧?/p>

豬?？谔阋呤且环N急性、高傳染性疾病，對(duì)養(yǎng)殖業(yè)造成的危害非常大。為了有效預(yù)防和控制口蹄疫的發(fā)生，需要采取一系列的綜合防治措施。防治措施需要從“防”、“治”兩方面入手，具體可以加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)的管理，做好清潔消毒工作，定期對(duì)牲畜進(jìn)行疫苗接種，及時(shí)隔離和治療發(fā)生疫病的牲畜等等。在防治口蹄疫的過程中，需要充分發(fā)揮政府、獸醫(yī)、養(yǎng)殖戶等各方的作用，形成合力，共同打贏這場(chǎng)防疫戰(zhàn)。

1、豬?？谔阋卟〉念A(yù)防措施

（1）養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)清潔到位

養(yǎng)殖場(chǎng)要做好周密的清潔工作，及時(shí)清理養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的垃圾、糞便和殘料等，保持場(chǎng)區(qū)的干凈衛(wèi)生。在清潔之后，要對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行消毒處理，使用有效的消毒劑徹底殺死病毒和細(xì)菌，減少病毒的傳播。選擇適合的消毒劑和消毒方式，對(duì)不同的養(yǎng)殖設(shè)施、器具和場(chǎng)地進(jìn)行全面消毒。尤其是下水道等陰溝處要額外噴灑除蟲劑，避免大量蚊蟲細(xì)菌滋生。養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)安裝通風(fēng)扇，全天通風(fēng)，確保場(chǎng)地內(nèi)空氣流通。

（2）豬、牛疫苗接種到位

要確保疫苗的質(zhì)量，選擇優(yōu)質(zhì)的疫苗，并在正規(guī)的獸醫(yī)指導(dǎo)下進(jìn)行接種，確保疫苗的活性和防護(hù)效果。及時(shí)開展疫苗接種，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的所有豬、牛進(jìn)行全面覆蓋，確保養(yǎng)殖區(qū)域的疫苗接種率達(dá)到100%。同時(shí)，要對(duì)接種情況進(jìn)行記錄和管理，及時(shí)更新疫苗并加強(qiáng)疫苗接種的監(jiān)控。尤其在過往疫病暴發(fā)期的前一個(gè)月，要對(duì)久未接種的豬、牛個(gè)體補(bǔ)打疫苗，確保個(gè)體內(nèi)抗體濃度達(dá)標(biāo)，在口蹄疫病來臨時(shí)有足夠的免疫能力。

政府和養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)部門也要長(zhǎng)期宣傳疫苗的作用和口蹄疫病的危害，加強(qiáng)對(duì)疫苗接種情況的監(jiān)督。同時(shí)，為了避免養(yǎng)殖戶節(jié)約成本不愿接種疫苗的情況，政府也要撥款予以疫苗補(bǔ)貼，降低疫苗的價(jià)格，提升養(yǎng)殖戶的接種意愿。

（3）合理、健康的喂養(yǎng)

合理的飼料配制可以提高豬牛的營(yíng)養(yǎng)水平，增強(qiáng)免疫力。同時(shí)，飼料的選擇和質(zhì)量也是很重要的，應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)豐富的飼料，提升豬、牛整體免疫力。在梅雨季節(jié)、夏季高溫期間要經(jīng)常檢查飼料質(zhì)量，切忌投喂腐爛變質(zhì)飼料。充足干凈的飲用水是豬牛健康的保證，應(yīng)定期更換水源、清洗水槽，避免水源受到污染。此外，還可以在飲用水和飼料中添加藥物，預(yù)防疫病的發(fā)生和擴(kuò)散。

（4）科學(xué)有效的治療措施

口蹄疫病的疾病特征和傳染性膿包病較為相似，不熟悉二者區(qū)別的養(yǎng)殖人員很有可能把口蹄疫病當(dāng)成單純的膿包來治療。為了更好地區(qū)分這兩種疾病，需要專業(yè)人員上門對(duì)患病家畜的病變部位取樣，在實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行病原學(xué)監(jiān)測(cè)。一旦發(fā)現(xiàn)是口蹄疫病，必須根據(jù)病毒種類和實(shí)際癥狀對(duì)癥下藥，制定科學(xué)有效的治療方案。此外，還需要加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖人員的培訓(xùn)，提高他們區(qū)分基礎(chǔ)疾病的能力，提升養(yǎng)殖人員整體的應(yīng)對(duì)能力。

（5）養(yǎng)殖場(chǎng)人員流動(dòng)管理

養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)該禁止非養(yǎng)殖人員的非必要流動(dòng)，只有必需的情況下，才允許外來人員進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)。養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)該加強(qiáng)安全防護(hù)工作，為進(jìn)出養(yǎng)殖場(chǎng)的人員提供必要的防護(hù)用品，如口罩、手套等，并加強(qiáng)消毒工作，保證養(yǎng)殖場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生，避免病毒通過工作人員傳播。同時(shí)，應(yīng)該對(duì)進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)的人員進(jìn)行嚴(yán)格的身份核查和登記，以便追溯和控制病毒傳播。此外，還應(yīng)該對(duì)工作人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高他們的疫病防控意識(shí)和技能。養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)該加強(qiáng)與相關(guān)部門的信息溝通和協(xié)調(diào)，及時(shí)了解口蹄疫病暴發(fā)地區(qū)，避免在暴發(fā)地區(qū)活動(dòng)，一旦養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)出現(xiàn)病情需要及時(shí)向工作人員和相關(guān)人員通報(bào)疫病信息。

（6）疫病防治還需政府參與

政府應(yīng)制定相關(guān)法規(guī)和規(guī)章制度，明確相關(guān)部門的職責(zé)和責(zé)任，規(guī)范養(yǎng)殖業(yè)的管理和運(yùn)營(yíng)。相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)疫病監(jiān)測(cè)和調(diào)查，對(duì)可能傳播口蹄疫病的區(qū)域和養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控和管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和隔離疫病病畜，減少疫病的傳播。加強(qiáng)獸醫(yī)隊(duì)伍建設(shè)，提高獸醫(yī)人員的專業(yè)水平和防疫意識(shí)，加強(qiáng)獸醫(yī)人員的培訓(xùn)和宣傳，提高其對(duì)口蹄疫病的診斷和治療能力。政府及相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的宣傳教育和科普，提高養(yǎng)殖人員的防疫意識(shí)和操作技能，減少疫病發(fā)生的可能性。定期進(jìn)行培訓(xùn)和宣傳，提高養(yǎng)殖人員的防疫意識(shí)和操作技能。

2、口蹄疫病的治療措施

（1）及時(shí)隔離

一旦發(fā)現(xiàn)疑似或確診口蹄疫病病畜，應(yīng)立即將其隔離。隔離病畜的目的是防止疫病的擴(kuò)散，減少病毒的傳播。隔離病畜的時(shí)間通常為3-4周，直到病畜痊愈或死亡，確保病毒完全被清除。護(hù)理措施包括提供充足的水和飼料，保持環(huán)境干凈衛(wèi)生，防止二次感染。隔離病畜的場(chǎng)所應(yīng)定期進(jìn)行消毒，殺死病毒和細(xì)菌，防止疫病的擴(kuò)散。消毒時(shí)應(yīng)注意選擇合適的消毒劑和方法，如紫外線消毒、化學(xué)消毒等。如有病死的牲畜，需要即刻對(duì)其活動(dòng)區(qū)域進(jìn)行消殺處理。病畜的尸體也要深埋或焚燒，禁止堆放，尤其不要堆積在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)或丟棄在河流等地，避免病毒隨流水大面積擴(kuò)散。

（2）正確清洗感染部位

正確清洗感染部位需要選擇合適的消毒劑，如含氯消毒劑、過氧化氫等。對(duì)于化膿處的蹄甲、深度潰爛的皮膚等部位，必要時(shí)還需要采取灌洗措施。清洗工具應(yīng)干凈衛(wèi)生，保證一畜一用，避免交叉感染。清洗感染部位后，應(yīng)及時(shí)對(duì)周圍環(huán)境進(jìn)行消毒，殺死殘留的病毒和細(xì)菌。消毒劑應(yīng)充分覆蓋感染部位，并保持一定的接觸時(shí)間，確保消毒效果。在清洗和消毒后，應(yīng)隨時(shí)觀察病畜情況，及時(shí)檢查、發(fā)現(xiàn)并處理感染部位的異常情況，調(diào)整治療方案。

（3）中藥口服治療

①配方：山豆根、甘草、桔梗、赤芍、大黃、連翹、生地、貫眾各取10g。

②研磨：將以上中藥材研磨成細(xì)粉末。

③混合攪拌：將中藥粉末加入適量的開水，攪拌均勻，加入少許蜂蜜，再次攪拌均勻。

④服用：將混合液體分別喂給患病動(dòng)物飲用，每天3次，每次10-20毫升，連續(xù)服用7-10天。

中藥治療口蹄疫病具有顯著的療效，其中山豆根具有清熱解毒、消腫止痛的功效；甘草可以增強(qiáng)體質(zhì)、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)；桔?？梢郧謇砗粑?、促進(jìn)呼吸；赤芍可以疏肝理氣、活血化瘀；大黃可以瀉火通便、清熱解毒；連翹可以清熱解毒、涼血解毒；生地可以滋陰降火、清熱解毒；貫眾可以清熱解毒、祛風(fēng)祛濕。

四、西藥肌注治療

口蹄疫病是一種高傳染性疾病，西藥治療是治療口蹄疫病的一種常用方法。以下是西藥治療口蹄疫病的常用藥物及其使用方法：

1、地塞米磷酸鈉注射液：具有抗病毒、增強(qiáng)機(jī)體免疫力等作用，可以縮短病程、減輕癥狀。用法為每日1次，肌肉注射，劑量視動(dòng)物體重而定，一般為每千克體重0.1毫升。

2、鹽酸異丙嗪注射液：具有鎮(zhèn)靜、止吐、抗驚厥等作用，可以緩解患病動(dòng)物的疼痛和不適。用法為每日1-2次，肌肉注射，劑量視動(dòng)物體重而定，一般為每千克體重0.2-0.4毫升。

3、雙黃連注射液：具有抗病毒、解毒、消炎等作用，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力，促進(jìn)病情的恢復(fù)。用法為每日1-2次，靜脈注射或肌肉注射，劑量視動(dòng)物體重而定，一般為每千克體重0.5-1毫升。

4、鹽酸腎上腺素注射液：具有收縮血管、擴(kuò)張支氣管等作用，可以緩解呼吸困難、增加心臟收縮力。用法為每日1-2次，肌肉注射，劑量視動(dòng)物體重而定，一般為每千克體重0.1-0.2毫升。

需要注意的是，使用西藥治療口蹄疫病需要在獸醫(yī)的指導(dǎo)下進(jìn)行，藥物的劑量、用法等應(yīng)根據(jù)動(dòng)物的體重、病情和藥物的特點(diǎn)進(jìn)行調(diào)整。同時(shí)，在使用西藥治療時(shí)，應(yīng)防止藥物過量或不當(dāng)使用，引起不良反應(yīng)和副作用。

總之，口蹄疫是一種具有高度傳染性、病程短、癥狀多樣化并嚴(yán)重影響畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的病毒性疾病。預(yù)防和控制口蹄疫的關(guān)鍵在于加強(qiáng)動(dòng)物衛(wèi)生管理，及時(shí)報(bào)告和隔離病例等措施。同時(shí)，加強(qiáng)科學(xué)防治技術(shù)的研究和應(yīng)用，提高人們的防疫意識(shí)和動(dòng)物衛(wèi)生意識(shí)，也是防控口蹄疫疫情的重要措施。只有通過科學(xué)有效的預(yù)防和控制措施，才能有效地保護(hù)豬、牛等牲畜的健康，維護(hù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展。

（作者單位：125200 遼寧省綏中縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心）