黃皮得名與其果皮顏色有關(guān),初長(zhǎng)成時(shí)為深綠色,成熟后變成黃色,故名黃皮。剝開(kāi)黃色的果皮,里面是飽滿的白色透明的果肉。從來(lái)沒(méi)吃過(guò)黃皮的人還以為它和龍眼一樣甜,一大口咬下去, 結(jié)果酸得直吐口水。因?yàn)辄S皮不像龍眼、荔枝,吃多了會(huì)上火,它具有很好的生津解暑作用,夏季感覺(jué)頭昏腦脹中暑了,吃幾顆黃皮后會(huì)感覺(jué)喉嚨很舒服,回味甘涼,很解暑熱。由于所含果酸較多,食之甜中帶酸,能助消化,南方民間有“饑食荔枝,飽食黃皮”之說(shuō)。
仙都果又名山陀兒,原產(chǎn)東南亞、印度,西雙版納植物園2002年從泰國(guó)引種。仙都果果實(shí)大而味甜,除去果皮后,一股淡淡的清香味特別誘人。仙都果果肉可做成果醬、果凍、干果、飲料,亦可提取香料,還能藥用,樹(shù)皮纖維用于制作魚線。仙都果樹(shù)干筆直、樹(shù)形整齊且冠幅較大,葉紅果熟季節(jié)十分美觀,成為一道亮麗的風(fēng)景線,非常適合作為庭園景觀樹(shù)或行道樹(shù)。
木蘋果可不是普通的蘋果,學(xué)名叫象橘。因?yàn)樗耐鈿ゎ伾衲绢^,質(zhì)地也很像木頭,故叫木蘋果!木蘋果樹(shù)身高大挺拔,能長(zhǎng)到10米高。樹(shù)皮光滑,呈灰綠色,表面布滿硬刺;枝葉十分茂密,樹(shù)葉為掌狀復(fù)葉,由5~7片卵形葉子組成,邊緣鋸齒明顯,揉碎后散發(fā)清新怡人的橘香味道。木蘋果富含果酸、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,并且果肉中的果膠成分有助于腸道健康。
刺角瓜的果實(shí)外表金黃色,帶刺,傳說(shuō)它是來(lái)自火星的奇特水果,所以叫作“火星果”。原產(chǎn)于非洲喀拉哈里沙漠,屬于典型的短日照作物,適合在炎熱、干燥的氣候條件下生長(zhǎng)。刺角瓜表皮非常堅(jiān)硬、凹凸不平,口味清甜,是一種保健水果。其肉質(zhì)細(xì)膩多籽,口味清甜,呈凝膠狀,吃后口留余香,有安神補(bǔ)腦、健心活血的作用,很適合腦力工作者和老人食用。