“老媽廠”的記憶和“茅臺家族”第一款保健酒

在盛產(chǎn)白酒的茅臺鎮(zhèn)，“老媽廠”三個字很有意思。

隨機打探“老媽廠”的故事，很多人就會提起茅臺不老酒、茅源酒、茅臺醇。

如今，這些品牌依然是茅臺保健酒業(yè)的驕傲。

2024年的茅臺保健酒業(yè)公司，剛剛來到自己的40歲?；厮萦洃?，這家茅臺集團旗下首家子公司，行徑軌跡清晰可見：從“老媽廠”起步，在市場熱潮中生產(chǎn)保健酒，一點點生長，已是品牌價值超700億元的行業(yè)明星。

茅臺保健酒業(yè)起步伊始，并不是以保健酒的定位入局。

當?shù)厝丝谥械摹袄蠇審S”，官方名字叫作“家屬五七廠”。20世紀80年代左右，茅臺酒廠為了解決酒廠職工家屬的就業(yè)，成立“家屬五七廠”。因為來到廠里工作的人多為中年婦女，“老媽廠”由此得名。

1986年，“老媽廠”合并到貴州省茅臺酒廠勞動服務公司（簡稱“勞服司”）。在勞服司工作過的胡同芬已退休多年，她還記得這個公司最初的模樣：原本飼養(yǎng)家禽的地方，改建成勞服司；工資不過3分錢一天，大家卻干得很開心。

一張泛黃的信箋紙上，記錄著勞服司招收的第一批12名工人，他們被安排“從一九八四年十一月十三日開始，到白酒班上班，隨后到二車間學習上甑十天，再回白酒班烤酒?！?/p>

“烤酒”在茅臺鎮(zhèn)向來是個好工作。從茅臺酒廠學習結束的勞服司工人，試著釀制翻沙酒和碎沙酒。

彼時，生產(chǎn)效率更高的不銹鋼甑桶才剛剛在茅臺酒廠投入使用，勞服司使用的仍為木甑。

一年后，勞服司釀出了第一款酒——臺源窖酒，這是茅臺集團子品牌戰(zhàn)略的發(fā)軔之作，瓶身以“龍紋”“蝠紋”點綴，寓意福氣呈祥。

彼時擔任茅臺酒廠廠長的季克良評價稱，“這是一瓶老百姓喝得起的酒，得到了廣大消費者的認可?！?/p>

1988年，臺源窖酒產(chǎn)量突破250噸，并拿下第一個重量級大獎：首屆中國食品博覽會金獎。有了“代表作”的勞服司，在這一年更名為“中國貴州茅臺酒廠附屬酒廠”。

1993年，它的產(chǎn)品，冠以“貴州茅臺酒廠出品”，走向市場。

中國酒業(yè)協(xié)會2019年發(fā)布的保健酒執(zhí)行標準顯示，保健酒是以蒸餾酒、發(fā)酵酒或食用酒精為基酒，加入符合國家有關規(guī)定的原料、輔料或食品添加劑制成，經(jīng)注冊或備案并聲稱具有保健功能的飲料酒。

“保健”和“酒”，兩個概念的相遇，在時光中多有記錄，舊石器時期有用野生水果釀造的“天然酒”，《周禮》則記載了神奇的菊花酒……

1994年，中國貴州茅臺酒廠附屬酒廠推出旗下第一款保健酒——茅臺不老酒。

“不老”，則青春常在，這是美好祝福，同時，“茅臺不老酒”傳遞出與茅臺同根同源的背景。

經(jīng)過省級鑒定后，茅臺不老酒批量生產(chǎn)投入市場，頗受歡迎，甚至隨茅臺一起走出國門，出口到俄羅斯、哈薩克斯坦等多個國家。

2002年5月，中國貴州茅臺酒廠附屬酒廠更名為“貴州茅臺酒廠（集團）保健酒業(yè)有限公司”，并沿用至今。

2001年，中國保健酒行業(yè)市場規(guī)模僅8億元；到2005年，達到45億元左右；2012年突破100億元后繼續(xù)走高，2022年市場規(guī)模增長至350億元。

茅臺保健酒業(yè)乘勢而上。

白酒、露酒、保健酒產(chǎn)銷一體

向海揚帆，茅臺保健酒業(yè)已成為集醬香型白酒、露酒、保健酒產(chǎn)銷于一體的品牌酒企。

2017年，茅臺保健酒業(yè)開始發(fā)展自主營銷渠道，于仁懷創(chuàng)建首家自營店——茅臺不老酒自營店，經(jīng)營模式開始向多元化轉變。同時，實施“驚蟄計劃”，打造茅臺不老酒“炫、搏、養(yǎng)、雅、奇”五個系列，在品牌建設上跨出一大步。

匠心始終是底氣。茅臺保健酒業(yè)先后研發(fā)茅臺醇系列、醬門經(jīng)典等產(chǎn)品，獲得“中國食品博覽會金獎”“2012中國消費者首選保健酒品牌”“2022、2023年度青酌獎”“中國名牌產(chǎn)品”等50余項大獎。

在消費市場期待茅臺保健酒業(yè)帶來更多新產(chǎn)品時，38歲的“老兵”臺源窖酒，2023年更名為“臺源酒”煥新上市，被視為醬香白酒品類2023年的標志性事件。

山東濟南，臺源還未上市之時，白酒經(jīng)銷商馬國強就已有成算，“上市我就去進貨?！?/p>

“為大眾提供優(yōu)質醬酒產(chǎn)品”，這一直是茅臺的樸素愿景。茅臺集團曾在2023年市場工作會上部署，茅臺保健酒業(yè)要深耕社區(qū)、農(nóng)村等基層市場，主營100-500元產(chǎn)品，打造優(yōu)質大眾化白酒品牌。

“首屆中國食品博覽會金獎”“貴州省白酒金盅獎”……38年時光，臺源為許多普通消費者在記憶里留下幸福味道的同時，也贏得榮譽加身。

煥新上市的臺源酒，在確保品質的基礎上，盡最大努力降低了非生產(chǎn)環(huán)節(jié)的成本。

創(chuàng)造了上市9個月實現(xiàn)營收超10億元的紀錄，成為茅臺保健酒業(yè)首款10億級單品。

2022年以來，茅臺保健酒業(yè)大步疾行，整合健康產(chǎn)業(yè)公司、仁帥酒業(yè)、技術開發(fā)公司白酒板塊，同民基酒生產(chǎn)基地開工建設，仁帥酒業(yè)技改項目擴建，公司基酒勾貯園啟動規(guī)劃設計……公司生產(chǎn)職能不斷完善，形成從灌裝到品牌輸出的全產(chǎn)業(yè)鏈酒業(yè)平臺。

《茅臺保健酒業(yè)公司市場工作報告》顯示，公司2023年實現(xiàn)營收47.43億元，同比增長30%，營收規(guī)模為2021年的3.4倍，為2020年的6.4倍。經(jīng)銷商數(shù)量從2021年的153家增長到1200余家，地市級以上市場覆蓋率92%。

從中國酒類流通協(xié)會發(fā)布的《華樽杯第十六屆中國酒類品牌價值200研究報告》及第七屆全球名酒100品牌價值來看，茅臺保健酒業(yè)2024年度品牌價值為715.4億元。

40周年之際，茅臺保健酒業(yè)推出兩款紀念酒： 53%vol 500ml茅臺醇、53%vol 20L保健酒業(yè)公司40周年紀念酒（茅臺醇、茅臺不老酒各10L），兩款紀念酒不僅是對過去歲月的回顧，更是對未來發(fā)展的展望。

53%vol 500ml茅臺醇以緗葉色為主色調(diào)，瓶身上蜿蜒的曲線既是時間年輪線，亦是河流沉淀、沖刷的等高線，層層疊疊的沉淀，是工藝品質的步步升華。

53%vol 10L茅臺醇以緗葉色為主色調(diào)，53%vol 10L茅臺不老酒以朱砂色為主色調(diào)，器型均為圓形酒壇，瓶身主視覺為赤水河，其上篆刻公司40年來大事記曲線圖，瓶肩以篆書雕刻二十四節(jié)氣，瓶蓋、瓶肩、瓶底皆為24個切面，將釀酒工藝的循天時、接地利、造人和娓娓道來?！懊┡_保健酒業(yè)將一如既往地秉承‘質量第一，顧客至上’的經(jīng)營理念，持續(xù)提升產(chǎn)品品質與服務水準，為消費者奉獻更加優(yōu)質的產(chǎn)品與更加貼心的服務。”茅臺保健酒業(yè)說。

這是一瓶烈酒的四十不惑，不止于不惑。