赤水河谷獨(dú)特的“山水林土河微”生態(tài)系統(tǒng)，正是為世界醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)注入勃勃生機(jī)的“綠色芯片”。

茅臺是獲益者之一。ESG理念猶如強(qiáng)大算法，正為茅臺肌體的“綠色芯片”，注入源源不斷的澎湃動能，集結(jié)“零碳未來”。

“1346”綠色發(fā)展體系

12月5日，茅臺與另外7家企業(yè)一同入選2024年度“中國ESG榜樣企業(yè)”。

作為生動注腳，12月27日，一場以“新質(zhì)引領(lǐng)·綠色發(fā)展·鏈動未來”為主題的貴州茅臺2025年度采購與供應(yīng)鏈大會在茅臺國際大酒店召開，會議報(bào)到環(huán)節(jié)，一份特別的嘉賓證讓參會嘉賓眼前一亮。

這是用“種子紙”制成的證件，內(nèi)嵌顆粒狀的植物種子。只需撕開證件，將種子播種在適宜的環(huán)境中，就能見證它破土而出的奇跡。

會場大廳，一塊巨大的綠色顯示屏赫然在目，實(shí)時(shí)滾動著大會的碳排放信息，讓綠色低碳成為會議鮮明標(biāo)識。會議開到中途，顯示屏專門切換了碳中和信息平臺，上面的數(shù)據(jù)清晰顯示，此次大會實(shí)現(xiàn)了100%的碳中和，是一次真正的“零碳辦會”。

中環(huán)聯(lián)合（北京）認(rèn)證中心有限公司經(jīng)過評估論證后，對本次大會舉辦期間所產(chǎn)生的87.62tCO2 e溫室氣體進(jìn)行披露，并為會議頒發(fā)零碳證書。

這是茅臺綠色舞曲的最新一幕，ESG是歡快節(jié)奏。

放眼看去，茅臺污水處理廠通過技術(shù)革新，排放標(biāo)準(zhǔn)提升至地表Ⅳ類，水質(zhì)顯著改善；制酒車間冷卻水的循環(huán)利用，既節(jié)約了水資源，又降低了生產(chǎn)成本，成為亮麗風(fēng)景線……

生態(tài)“高顏值”成就發(fā)展“好氣質(zhì)”。

繼2023年入選國家級“兩山”基地后，2024年的茅臺繼續(xù)以生態(tài)為筆、創(chuàng)新為墨，將生態(tài)環(huán)境保護(hù)與企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展深度融合，成績斐然：這一年，茅臺的ESG管理水平飛躍至國內(nèi)白酒行業(yè)最高評級BBB，不僅在聯(lián)合國氣候變化大會上向世界展示了“綠水青山”轉(zhuǎn)化為“金山銀山”的“茅臺路徑”，更以省級、國家級“綠色工廠”的榮譽(yù)，點(diǎn)亮行業(yè)綠色轉(zhuǎn)型的“茅臺樣本”。

走進(jìn)茅臺，映入眼簾的是一片郁郁蔥蔥的綠意。這里，不僅有著醇厚的酒香，更有著對生態(tài)環(huán)境保護(hù)的執(zhí)著追求。

2024年，貴州茅臺構(gòu)建了科學(xué)系統(tǒng)的“1346”綠色發(fā)展體系，以打造“一基地一標(biāo)桿”和構(gòu)建“山水林土河微”生命共同體為總目標(biāo)，聚焦生產(chǎn)、生活、生態(tài)“三生空間”，以及水、氣、固、能（碳）“四條流線”，全力答好綠色發(fā)展、生態(tài)保護(hù)、節(jié)能減排、循環(huán)經(jīng)濟(jì)、科技創(chuàng)新、社會責(zé)任“六張答卷”。

由此，茅臺生態(tài)治理從“被動應(yīng)對”向“主動作為”快速轉(zhuǎn)變。

從高層的頂層設(shè)計(jì)到基層的具體實(shí)踐，每一步都凝聚著茅臺人對綠色發(fā)展的深刻理解和堅(jiān)定信念。

據(jù)貴州茅臺生態(tài)環(huán)保部相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在大氣治理上，茅臺率先實(shí)施“煤改氣、改電”，優(yōu)化能源結(jié)構(gòu)，廠區(qū)空氣質(zhì)量優(yōu)良率保持在98%以上。在水治理方面，強(qiáng)化全周期管理，年節(jié)水量40萬立方米，水循環(huán)利用率超87%，且不斷升級污水處理工藝，保護(hù)水資源。固廢治理上，遵循“三化”原則，規(guī)范固體廢棄物處置，稻草、窖泥、酒糟等釀酒副產(chǎn)物循環(huán)利用率達(dá)到100%，同時(shí)投資2000萬元建設(shè)規(guī)范化危廢貯存庫，提升處置安全性。

在茅臺人看來，維護(hù)生物多樣性的平衡穩(wěn)定，“事關(guān)企業(yè)生死”。茅臺持續(xù)開展流域微生物、水生物、植物植被的科學(xué)研究，初步確定了影響生物多樣性時(shí)空分布特征的因素，并將生物多樣性寫進(jìn)了GB/ T 18356《地理標(biāo)志產(chǎn)品 貴州茅臺酒》國家標(biāo)準(zhǔn)，全力呵護(hù)好流域生物的多樣性與穩(wěn)定性。

不僅如此，《茅臺集團(tuán)2024年度采供工作報(bào)告》顯示，過去一年，茅臺積極推行綠色供應(yīng)鏈，從綠色設(shè)計(jì)到綠色采購，從簡約綠色包裝到綠色建材使用，全方位踐行綠色理念。茅臺對50余家包材供應(yīng)商進(jìn)行了能耗摸排，完成了一瓶茅臺酒全生命周期碳足跡的核算工作，更將綠色環(huán)保和ESG融入了原料供應(yīng)商的全生命周期管理體系。

每一個(gè)數(shù)據(jù)的變化都牽動心弦

全方位強(qiáng)化系統(tǒng)設(shè)計(jì)和嚴(yán)格監(jiān)測監(jiān)督，為茅臺提供了避免偏離綠色之路的“校準(zhǔn)器”。

在系統(tǒng)設(shè)計(jì)方面，茅臺圍繞“1346”體系制定了一攬子方案，并成立了生態(tài)環(huán)境保護(hù)委員會等組織機(jī)構(gòu)，確保生態(tài)環(huán)保工作的有序推進(jìn)。同時(shí)，茅臺還建立了生態(tài)環(huán)?！爸贫鹊貓D”和生態(tài)發(fā)展指數(shù)指標(biāo)體系等科學(xué)評價(jià)機(jī)制，為企業(yè)的綠色發(fā)展提供了有力支撐。

通過搭建“物聯(lián)網(wǎng)+信息化”環(huán)境監(jiān)控綜合管理平臺，茅臺實(shí)現(xiàn)了對水、土、氣、聲等多要素的高密度、全覆蓋和立體化監(jiān)測。在這個(gè)平臺上，每一個(gè)數(shù)據(jù)的變化都牽動著茅臺人的心弦。

據(jù)悉，茅臺已實(shí)現(xiàn)污水處理廠入河排水口的全面在線監(jiān)測，還設(shè)立了13個(gè)雨水排放口小微監(jiān)測站，對雨水排放進(jìn)行精細(xì)化監(jiān)控。此外，赤水河茅臺斷面也布設(shè)了3處水質(zhì)監(jiān)測點(diǎn)，時(shí)刻守護(hù)河水的清澈。

在空氣質(zhì)量方面，茅臺啟用了5座空氣質(zhì)量監(jiān)測站，實(shí)時(shí)監(jiān)測并發(fā)布空氣質(zhì)量數(shù)據(jù)，為公眾健康提供有力保障。生產(chǎn)環(huán)節(jié)同樣不容忽視，茅臺為16臺生產(chǎn)鍋爐安裝了在線監(jiān)測設(shè)備，確保生產(chǎn)過程中的排放達(dá)標(biāo)。

值得一提的是，茅臺針對洗澡鍋爐、能源站溴化鋰機(jī)組和制曲車間粉塵排放口等關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，布局了多達(dá)201個(gè)監(jiān)測點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)了對廠區(qū)“小環(huán)境”和“微生態(tài)”的全方位、無死角監(jiān)控。

同時(shí)，67個(gè)核心產(chǎn)區(qū)土壤及地下水監(jiān)測點(diǎn)的設(shè)立，進(jìn)一步增強(qiáng)了茅臺守護(hù)生態(tài)系統(tǒng)的底氣和實(shí)力。

這些監(jiān)測點(diǎn)通過“物聯(lián)網(wǎng)+信息化”環(huán)境監(jiān)控平臺緊密相連，構(gòu)建起高效、智能的監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)，及時(shí)捕捉廠區(qū)環(huán)境變化的細(xì)微動態(tài)。

“通過改革創(chuàng)新，茅臺生態(tài)環(huán)境監(jiān)測更加全面、手段更加智能，使用更有力的技術(shù)支撐，勾勒好茅臺發(fā)展的生態(tài)底色，為可持續(xù)發(fā)展的綠色基因保駕護(hù)航?！泵┡_集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

科技賦能綠色競爭力

茅臺的節(jié)能降碳路徑，充滿了科技張力。

茅臺酒制酒生產(chǎn)全面實(shí)現(xiàn)了冷卻水的循環(huán)利用，顯著提升資源利用效率。而酒糟化肥生產(chǎn)等關(guān)鍵技術(shù)的探索，將釀酒過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)物轉(zhuǎn)化為有價(jià)值的資源，讓茅臺找到了實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用與節(jié)能減排雙贏的全新路徑。這一技術(shù)成果被權(quán)威機(jī)構(gòu)鑒定為國際領(lǐng)先水平，彰顯了茅臺在綠色技術(shù)創(chuàng)新方面的實(shí)力。

為了進(jìn)一步降低能耗和碳排放，茅臺積極探索新技術(shù)應(yīng)用，引入了CO2空氣源熱泵等先進(jìn)設(shè)備，開展白酒生產(chǎn)環(huán)節(jié)的余熱回收試點(diǎn)項(xiàng)目，有效回收并利用了生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的熱能，減少了能源浪費(fèi)。

在“雙碳”目標(biāo)的指引下，茅臺通過優(yōu)化能源使用結(jié)構(gòu)，在白酒行業(yè)中率先實(shí)現(xiàn)了100%綠色用電，通過采用可再生能源和清潔能源，大大降低了生產(chǎn)過程中的碳排放。

此外，茅臺還積極推進(jìn)“碳中和”試點(diǎn)、碳足跡認(rèn)證等工作，壯大企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的能力。

茅臺公益體系也持續(xù)強(qiáng)化綠色份額。在推動自身綠色發(fā)展的同時(shí)，茅臺積極引領(lǐng)流域企業(yè)共建“同飲一江水、共護(hù)母親河”的“大保護(hù)”格局，不僅自身累計(jì)捐資4億元支持赤水河流域生態(tài)保護(hù)，還聯(lián)合4家酒企開展“走進(jìn)源頭·感恩鎮(zhèn)雄”活動，推進(jìn)設(shè)立赤水河流域生態(tài)保護(hù)綠色公益基金，為流域的生態(tài)保護(hù)貢獻(xiàn)力量。

“赤水河是長江唯一沒有筑壩的支流，也是眾多珍稀魚類的棲息地，正是因?yàn)橛辛顺嗨拥牧己蒙鷳B(tài)，才保持了茅臺酒質(zhì)量的穩(wěn)定，赤水河的生態(tài)環(huán)境是茅臺的核心競爭力之一”，12月5日的“ESG榜樣”盛典現(xiàn)場，茅臺集團(tuán)黨委書記、董事長張德芹這樣說。

在他看來，包含綠色發(fā)展在內(nèi)的ESG品牌管理理念，不僅關(guān)乎茅臺自身發(fā)展，為生活在這片土地上的父老鄉(xiāng)親守護(hù)優(yōu)越人居環(huán)境，以赤水河流域的良好生態(tài)孕育孵化更多的健康產(chǎn)業(yè)，同樣是茅臺的品牌責(zé)任。