鐘飛鳳

（廣州南洋理工職業(yè)學(xué)院 廣州 510900）

1 中國可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略

黨的十九大將可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略確定為要堅(jiān)定實(shí)施的七大戰(zhàn)略之一，并就可持續(xù)發(fā)展和生態(tài)文明建設(shè)提出了一系列重大創(chuàng)新論述和重大戰(zhàn)略部署。生態(tài)建設(shè)與可持續(xù)發(fā)展是現(xiàn)代化建設(shè)與關(guān)注的焦點(diǎn)。當(dāng)今社會(huì)環(huán)境問題日益顯著，大眾環(huán)保理念增強(qiáng)，更注重鄉(xiāng)土建筑設(shè)計(jì)與生態(tài)的結(jié)合［1］。

2021年十三屆全國人大常委會(huì)表決通過的《中華人民共和國鄉(xiāng)村振興促進(jìn)法》要求加強(qiáng)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境保護(hù)，推行綠色發(fā)展方式，傳承農(nóng)村優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，引導(dǎo)鄉(xiāng)村特色文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展，持續(xù)改善農(nóng)村人居環(huán)境。要求各級(jí)人民政府鼓勵(lì)農(nóng)村建筑運(yùn)用新型建造技術(shù)和綠色建材，加強(qiáng)對(duì)傳統(tǒng)村落和鄉(xiāng)村風(fēng)貌的保護(hù)，鼓勵(lì)農(nóng)村建筑設(shè)計(jì)體現(xiàn)地域、民族和鄉(xiāng)土特色，引導(dǎo)農(nóng)民建設(shè)功能現(xiàn)代、成本經(jīng)濟(jì)、綠色環(huán)保、與鄉(xiāng)村環(huán)境相協(xié)調(diào)的宜居住房。

因此，在嶺南鄉(xiāng)土建筑改造設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)師要積極響應(yīng)國家的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。在嶺南鄉(xiāng)土建筑改造設(shè)計(jì)中，不僅要實(shí)現(xiàn)生態(tài)可持續(xù)發(fā)展，而且要傳承鄉(xiāng)土傳統(tǒng)文化，使鄉(xiāng)土建筑與鄉(xiāng)村整體環(huán)境協(xié)調(diào)，引導(dǎo)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，使鄉(xiāng)村成為生態(tài)宜居的美麗家園。

2 嶺南鄉(xiāng)土建筑改造存在的問題

2.1 建筑缺乏生態(tài)可持續(xù)性發(fā)展

近年來，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略在全國得到全面實(shí)施，嶺南地區(qū)也大范圍地開展美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。然而，在建設(shè)的過程中，一些鄉(xiāng)村政府盲目套用城市建設(shè)模板，各種生搬硬套，不符合鄉(xiāng)土實(shí)際情況的建筑比比皆是。在鄉(xiāng)村建筑改造中，雖然涌現(xiàn)不少新理念、新技術(shù)、新材料，但是卻缺乏生態(tài)可持續(xù)性規(guī)劃，忽視了對(duì)各種鄉(xiāng)土可再生生態(tài)資源、鄉(xiāng)土傳統(tǒng)工匠技術(shù)和可持續(xù)改造設(shè)計(jì)方法的開發(fā)和系統(tǒng)的利用，導(dǎo)致本土資源的浪費(fèi)，導(dǎo)致改造后的鄉(xiāng)土建筑與原生態(tài)的鄉(xiāng)土環(huán)境極不協(xié)調(diào)。

2.2 忽略鄉(xiāng)土文化特色的可持續(xù)傳承

由于缺乏對(duì)傳統(tǒng)鄉(xiāng)土文化的保護(hù)意識(shí)，不少嶺南鄉(xiāng)土地區(qū)在建筑改造中漠視嶺南鄉(xiāng)土傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)資源，部分蘊(yùn)含嶺南傳統(tǒng)文化和地域特色的鄉(xiāng)土建筑如鑊耳屋、蠔殼屋、竹筒屋、騎樓、碉樓等被直接拆除，被現(xiàn)代風(fēng)格或西式、復(fù)古等風(fēng)格的多層建筑所代替；嶺南鄉(xiāng)土建筑常用的青磚、黛瓦、灰麻石等材料被現(xiàn)代的鋼筋混凝土材料所代替，甚至有些鄉(xiāng)村在建筑裝飾上如出一轍，出現(xiàn)“千村一面”的窘迫局面，導(dǎo)致鄉(xiāng)土特色喪失；嶺南地區(qū)不少新改造建筑的建筑風(fēng)格、高度、體量等各要素都與鄉(xiāng)村原有建筑環(huán)境格格不入，破壞鄉(xiāng)土原有的風(fēng)貌；部分新鄉(xiāng)土建筑的設(shè)計(jì)中，崇尚“快餐設(shè)計(jì)”單純地模仿照搬鄉(xiāng)土符號(hào)或套用國外的技術(shù)與形式，缺乏自己的構(gòu)思理論，不及思索建筑背后的靈魂與精神［2］，導(dǎo)致嶺南傳統(tǒng)地域文化特色建筑不斷消失，嶺南建筑文化出現(xiàn)斷層。

2.3 建筑與鄉(xiāng)村整體環(huán)境缺乏可持續(xù)規(guī)劃

嶺南鄉(xiāng)土地區(qū)在建筑改造中較多是簡單地進(jìn)行建筑的外立面翻新、穿衣戴帽或者結(jié)構(gòu)加固，建筑形式同質(zhì)化，建筑功能單一化，缺乏對(duì)鄉(xiāng)村整體環(huán)境的可持續(xù)規(guī)劃；建筑沒能與鄉(xiāng)村庭院景觀空間有機(jī)聯(lián)系，較少傳承嶺南建筑與園林的融合改造設(shè)計(jì)；多數(shù)鄉(xiāng)土建筑改造為住宅，較少建筑改造為村民公共活動(dòng)空間或者村民和旅客共享的娛樂體驗(yàn)與休閑消費(fèi)空間。

3 嶺南鄉(xiāng)土建筑可持續(xù)改造設(shè)計(jì)策略

3.1 鄉(xiāng)土建筑生態(tài)可持續(xù)性發(fā)展

順應(yīng)國家大力發(fā)展節(jié)能低碳建筑的要求，在嶺南鄉(xiāng)土建筑改造中，設(shè)計(jì)師可以從以下三大方面實(shí)現(xiàn)建筑生態(tài)可持續(xù)性發(fā)展：

3.1.1 采用生態(tài)節(jié)能材料和技術(shù)

對(duì)鄉(xiāng)土各種廢棄可回收或可再生生態(tài)資源和鄉(xiāng)土傳統(tǒng)工匠技術(shù)進(jìn)行合理開發(fā)利用，采取被動(dòng)式節(jié)能方式，如通過采用各種節(jié)能材料（如保溫隔熱建筑材料、多層玻璃窗戶、真空玻璃節(jié)能門窗、鄉(xiāng)土生態(tài)材料、新型環(huán)保材料、循環(huán)再生材料）；開發(fā)節(jié)能環(huán)保的施工技術(shù)（如真空絕熱板保溫技術(shù)+新風(fēng)空調(diào)一體機(jī)技術(shù)等）達(dá)到節(jié)能的目的。

設(shè)計(jì)師可以借鑒安徽尚村竹篷鄉(xiāng)堂項(xiàng)目舊材新用，就地取材，變廢為寶的做法。改造團(tuán)隊(duì)把廢棄的建筑和院落激活并加以利用，為村民和游客提供休憩聊天的公共空間。動(dòng)員村民清理原廢棄場地里的建筑材料和雜物，將粘土青磚、青瓦、石頭、未腐朽的木料等建筑材料回收利用［3］。發(fā)揮當(dāng)?shù)厥?、泥瓦匠的傳統(tǒng)手藝特長，拆除無用空間，加固和修補(bǔ)原有建筑結(jié)構(gòu)，利用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的毛竹制作成傘狀建筑構(gòu)筑物。

3.1.2 推廣新型綠色建造方式

推廣新型綠色建造方式，大力發(fā)展鋼結(jié)構(gòu)建筑、木結(jié)構(gòu)建筑，積極推廣裝配式混凝土建筑，完善混凝土建筑結(jié)構(gòu)體系；統(tǒng)籌太陽能光伏和太陽能光熱系統(tǒng)建筑應(yīng)用，推進(jìn)新建建筑太陽能光伏一體化設(shè)計(jì)，推廣被動(dòng)式太陽能房等適宜技術(shù)；在建筑內(nèi)部采用節(jié)電、節(jié)水、節(jié)能設(shè)施設(shè)備，形成資源循環(huán)利用，節(jié)省建筑運(yùn)營成本；建筑改造中最大程度利用日光，改善建筑的自然通風(fēng)和自然采光，減少人工照明，降低能耗。

浙江華騰豬舍里展廳（見圖1）采用紅磚、混凝土、水洗石、自然光、水等要素結(jié)合的綠色建造方式改造了這個(gè)豬場建筑。展廳僅在豬圈的坡屋頂上加了采光筒，改善自然采光和通風(fēng)。為了節(jié)省造價(jià)，天窗沒有開啟，但保留了自然采光。運(yùn)用水循環(huán)利用系統(tǒng)，豬的尿液和沖洗豬圈的水進(jìn)入循環(huán)凈化池，水凈化之后流到展廳，在展廳和風(fēng)雨廊之間形成水景。水凈化系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用，節(jié)約大量用水，大大降低了運(yùn)營成本。

圖1 華騰豬舍里展廳Fig.1 Exhibition Hall in Huateng Pig House

3.1.3 創(chuàng)新建筑空間

在嶺南鄉(xiāng)土建筑改造中，設(shè)計(jì)師可以打破整齊對(duì)稱的方盒子建筑空間，把局部封閉的空間改造為開敞的空間；改變建筑內(nèi)外空間的分割，讓建筑的室內(nèi)外互相聯(lián)通；通過拆除建筑部分樓板或隔墻，把上下空間或左右空間相連通；采用錯(cuò)層、躍層、掉層等手法改變建筑的垂直空間；運(yùn)用前后錯(cuò)動(dòng)、東西鏡像、空間穿插滲透等手法創(chuàng)新建筑內(nèi)部空間，形成緊湊的建筑空間，實(shí)現(xiàn)建筑空間的生態(tài)設(shè)計(jì)。

浙江桐廬鄉(xiāng)村膠囊旅社書店（見圖2）在空間創(chuàng)新上的做法值得學(xué)習(xí)。建筑師把占地僅232 m2的破舊民居改造成可容納20人的膠囊旅社、鄉(xiāng)村社區(qū)書店和閱覽室空間。建筑師把原有的樓板和隔墻拆除，一樓改為圖書館和公共區(qū)域，在空間中設(shè)置兩個(gè)“漂浮”的獨(dú)立結(jié)構(gòu)，分別用作男生樓和女生樓［4］。模塊式膠囊客房尺寸統(tǒng)一，隱藏于圍合的書架之內(nèi)，客房以堆疊的形式構(gòu)成三層“樓中樓”，形成與眾不同的建筑空間；客房樓板之間相互交錯(cuò)，在部分區(qū)域構(gòu)成“雙層”挑高，滿足住客通行和站立的需要，形成不同的空間感受。

圖2 膠囊旅社書店Fig.2 Capsule Hotel Bookstore

3.2 鄉(xiāng)土建筑文化可持續(xù)傳承

嶺南建筑在文化上，既保留古制，又融入中西建筑文化與現(xiàn)代新科技，與時(shí)代共同進(jìn)步，豐富嶺南人們的精神需求［5］。嶺南鄉(xiāng)土建筑承載著嶺南鄉(xiāng)村歷史傳統(tǒng)文化和民俗風(fēng)情，為了保留鄉(xiāng)村原有的建筑肌理，對(duì)舊建筑的建筑文化可持續(xù)改造傳承顯得尤為重要。挖掘鄉(xiāng)村本土文化特色，保留鄉(xiāng)村原有記憶，提高鄉(xiāng)村文化自信，延續(xù)鄉(xiāng)村肌理是鄉(xiāng)村發(fā)展的必要道路，是可持續(xù)發(fā)展的重要手段［6］。在對(duì)鄉(xiāng)土建筑改造前，設(shè)計(jì)師應(yīng)該深入調(diào)查分析當(dāng)?shù)氐臍夂?、地理、風(fēng)土人情、歷史文化對(duì)鄉(xiāng)村建筑的影響，充分吸取本土建筑的形態(tài)、文脈、空間、材料、營造技術(shù)等方面的精髓，從以下幾方面對(duì)鄉(xiāng)土建筑文化進(jìn)行可持續(xù)傳承：

3.2.1 建筑形態(tài)文化和鄉(xiāng)村肌理的傳承

設(shè)計(jì)師要善于提取村落傳統(tǒng)文化、風(fēng)土人情、民間藝術(shù)等文化元素和本土建筑的造型、裝飾特點(diǎn)、色彩、建筑文脈等要素，巧妙地應(yīng)用于建筑的形態(tài)改造創(chuàng)新上，使改造后的建筑能夠傳承當(dāng)?shù)氐拇迓湮幕徒ㄖ拿}；在改造中設(shè)計(jì)師要注意使建筑形態(tài)與鄉(xiāng)村周圍的山脈、村落形態(tài)、建筑環(huán)境、生態(tài)環(huán)境互相呼應(yīng)，從而更好地傳承鄉(xiāng)村肌理和鄉(xiāng)土文脈。

福州前洋農(nóng)夫集市建筑（見圖3）利用山邊兩座廢舊老宅改造而成。改造后的建筑屋頂為折面，就像是村莊的剪影。建筑不高，還保留后面的舊建筑，形成山地建筑群特有的錯(cuò)落感。屋面采用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的青瓦鋪設(shè)，深瓦白脊，立面采取鋼結(jié)構(gòu)與當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)木結(jié)構(gòu)有機(jī)結(jié)合［7］。整個(gè)建筑改造不僅傳承了當(dāng)?shù)氐慕ㄖ厣覍?duì)原有場地干預(yù)最少，體現(xiàn)對(duì)村落周邊生態(tài)環(huán)境的精心呵護(hù)和鄉(xiāng)土文脈的傳承。

圖3 前洋農(nóng)夫集市建筑Fig.3 Qianyang Farmer Market Architecture

南京徐家大院建筑（見圖4）布局延續(xù)村莊肌理特征，四棟建筑圍合成一個(gè)半開放的院落。建筑外墻使用當(dāng)?shù)貎r(jià)格低廉的水泥磚，只有南面外墻刷白。建筑外墻上青磚和白墻混雜交替布置，體現(xiàn)了寧鎮(zhèn)地區(qū)傳統(tǒng)民居的特點(diǎn)。檐口延續(xù)了當(dāng)?shù)爻Ｒ姷拿窬訕?gòu)造做法——正面出挑兩級(jí)半磚，側(cè)面山墻出挑半匹磚，很好地傳承當(dāng)?shù)亟ㄖ拿}。

圖4 徐家大院建筑Fig.4 Xu Family Courtyard Architecture

3.2.2 傳統(tǒng)建筑空間文化的傳承

在改造鄉(xiāng)土建筑時(shí)，設(shè)計(jì)師可以深入了解當(dāng)?shù)亓餍械慕ㄖ臻g處理手法，挖掘本土建筑常用的空間形態(tài)、空間結(jié)構(gòu)、空間布局等方面的特色，借鑒本土傳統(tǒng)的空間處理手法，結(jié)合現(xiàn)代的設(shè)計(jì)手法實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)空間的現(xiàn)代轉(zhuǎn)譯。

浙江小伍份村文化禮堂（見圖5）改造就是一個(gè)典型案例。設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)在改造時(shí)深入挖掘村落“伍份”文化的特色，對(duì)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)建筑空間特征進(jìn)行重塑，把建筑空間分成五個(gè)開間，構(gòu)成沿街布置錯(cuò)落有致的五間鄉(xiāng)土建筑，與村莊里小尺度的建筑融為一體。建筑以當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土石材為墻，以傳統(tǒng)木構(gòu)飾面為窗，覆以現(xiàn)代的鋼構(gòu)屋面和通透玻璃，使鄉(xiāng)土建筑傳統(tǒng)和現(xiàn)代風(fēng)貌完美地融合為一體。

圖5 小伍份村文化禮堂Fig.5 Xiaowufen Village Cultural Hall

3.2.3 建筑材料與技術(shù)文化傳承

在嶺南鄉(xiāng)土建筑改造中，設(shè)計(jì)師可以從以下幾方面著手，使鄉(xiāng)土建筑文化通過建筑材料與技術(shù)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)傳承：使用承載嶺南鄉(xiāng)土文化的傳統(tǒng)材料或本土材料；把鄉(xiāng)土傳統(tǒng)材料與現(xiàn)代材料進(jìn)行結(jié)合從而創(chuàng)造出帶有鄉(xiāng)土文化氣息的新型材料；采用本土傳統(tǒng)工匠技術(shù)進(jìn)行建筑施工；把本土傳統(tǒng)工匠技術(shù)與現(xiàn)代結(jié)構(gòu)或施工技術(shù)進(jìn)行結(jié)合；把鄉(xiāng)土傳統(tǒng)材料與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合進(jìn)行創(chuàng)新重生；把本土傳統(tǒng)工匠技術(shù)與現(xiàn)代結(jié)構(gòu)或施工技術(shù)進(jìn)行結(jié)合；提取富有鄉(xiāng)土地域特色的傳統(tǒng)建筑元素與現(xiàn)代技藝或結(jié)構(gòu)技術(shù)進(jìn)行融合。

拿了聯(lián)合國人居獎(jiǎng)的廣西南寧三甲屯南院（見圖6）是新舊材料相結(jié)合的典范。本項(xiàng)目原是一棟私人住宅，設(shè)計(jì)師把墻體拆下來的土磚替換到已坍塌的墻體上，墻體大面積采用玻璃，屋頂替換上新瓦并加了天窗。舊建筑內(nèi)部墻體較多，空間狹窄，設(shè)計(jì)師拆除內(nèi)部所有墻體后植入鋼結(jié)構(gòu)形成大空間并增加了夾層。玻璃房主結(jié)構(gòu)采用高強(qiáng)竹纖維復(fù)合材料，廚房采用當(dāng)?shù)爻Ｓ玫酿ね链u墻。改造后的建筑新舊材料互相映襯，木色的屋面板，土黃色的磚，白色的鋼構(gòu)架，形成了畫廊空間般的藝術(shù)效果［8］。

圖6 三甲屯南院Fig.6 Sanjiatun South Courtyard

廣東開平塘口鎮(zhèn)祖宅村景觀廁所（見圖7）是舊材料與新技術(shù)結(jié)合創(chuàng)新的典型案例。該項(xiàng)目把承載著歷史的原建筑的舊材料通過新模數(shù)再生利用，延續(xù)場地記憶的同時(shí)提供新的空間經(jīng)驗(yàn)。設(shè)計(jì)師創(chuàng)造了一種新的模數(shù)和秩序，用統(tǒng)一模數(shù)的鋼絲籠把破碎之后的舊磚瓦重新利用和組合起來，使舊材料以新的形式延續(xù)。

圖7 景觀廁所Fig.7 Landscape Toilet

湖南百美村宿·拉毫石屋（見圖8）則是本土傳統(tǒng)工匠技法與現(xiàn)代結(jié)構(gòu)技術(shù)結(jié)合的楷模。建造師在外墻改造中對(duì)南側(cè)石頭墻體采用湘西地區(qū)獨(dú)特的干砌法進(jìn)行重砌，擴(kuò)大了采光面積，改善了采光條件。建筑內(nèi)部改造中置入鋼結(jié)構(gòu)體系，把屋頂抬高并置于石墻的上方，在石墻上部設(shè)置側(cè)天窗。鋼結(jié)構(gòu)體系和石墻體系有機(jī)融合，滿足了民宿項(xiàng)目的多樣化功能需求，呈現(xiàn)出新與舊、輕與重的強(qiáng)烈視覺對(duì)比。

圖8 石屋內(nèi)部Fig.8 Inside the Stone House

3.3 建筑與鄉(xiāng)村整體環(huán)境可持續(xù)規(guī)劃

在嶺南鄉(xiāng)土建筑改造中，設(shè)計(jì)師不能孤立建筑與鄉(xiāng)村整體環(huán)境的關(guān)系，可以從以下三大方面實(shí)現(xiàn)建筑與鄉(xiāng)村整體環(huán)境的可持續(xù)規(guī)劃：

3.3.1 建筑與村落整體環(huán)境融合

在鄉(xiāng)土建筑改造中，設(shè)計(jì)師要重視建筑與人的關(guān)系、建筑與村落的關(guān)系、建筑與庭院的關(guān)系、人與人的關(guān)系、人與自然的關(guān)系以及鄉(xiāng)村本土院落的組合方式。在鄉(xiāng)土建筑改造中，要對(duì)村落建筑風(fēng)格、建筑色彩、建筑高度、空間尺度等方面進(jìn)行整體統(tǒng)籌規(guī)劃設(shè)計(jì)，使改造后的建筑與庭院及村落整體環(huán)境自然地融合為一體，形成一整片辨識(shí)度高的鄉(xiāng)村建筑聚落群體，從而達(dá)到對(duì)村落整體風(fēng)貌的統(tǒng)一治理。在此基礎(chǔ)上，還可以再結(jié)合鄉(xiāng)村各自的特點(diǎn)引入新的設(shè)計(jì)元素，從而打造本土地域特色，使村落各具特色，避免千村一面的窘態(tài)。

江蘇省唐堡書院（見圖9）在這方面的做法值得借鑒。項(xiàng)目改造后成功把村內(nèi)村落、院落、村巷、水田、村民活動(dòng)和建筑融為一體，改變了單一的村落布局，建筑與不同的院落互相穿插，創(chuàng)造出豐富的建筑、院落、村落空間，傳承了歷史形成的村落群體建筑肌理特性，把本土傳統(tǒng)村落的“檐下空間”表現(xiàn)得淋漓盡致，重現(xiàn)了傳統(tǒng)江南民居檐下空間中的文化屬性。

圖9 唐堡書院Fig.9 Tangbao Academy

3.3.2 建筑與村民活動(dòng)結(jié)合

在嶺南鄉(xiāng)土地區(qū)，有大量長期空置、失修已久的舊建筑，設(shè)計(jì)師可以結(jié)合村民活動(dòng)需求，對(duì)舊建筑或閑置的建筑進(jìn)行功能或空間的改造，改造成村民公共活動(dòng)中心，如鄉(xiāng)村民俗展覽館、鄉(xiāng)村禮堂、鄉(xiāng)村圖書館等空間，為當(dāng)?shù)卮迕窕蛴慰吞峁┤粘；顒?dòng)和休閑的空間，豐富村民的業(yè)余生活。

浙江小伍份村文化禮堂改造后把建筑分為3個(gè)功能區(qū)，多功能禮堂居中，兩側(cè)分別為便民服務(wù)區(qū)和村委辦公區(qū)。多種功能整合于建筑內(nèi)部，節(jié)日時(shí)舉辦紅白喜事，作為戲臺(tái)、祠堂和宴廳，閑時(shí)則作為村委辦公點(diǎn)為村民提供服務(wù)，茶余飯后又成為村民納涼休憩之所，使其成為一個(gè)融多重生活場景為一體的鄉(xiāng)村活動(dòng)綜合體［9］。

3.3.3 建筑與商旅文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)結(jié)合

設(shè)計(jì)師可以結(jié)合鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃和商業(yè)文創(chuàng)的發(fā)展需求，對(duì)鄉(xiāng)村建筑的使用功能進(jìn)行重新的定位與開發(fā)，利用鄉(xiāng)村閑置或破舊的建筑改造成民宿、鄉(xiāng)村博物館、特色文化商店、工藝品店、餐飲建筑、民俗文化表演場所、民間藝術(shù)作坊、農(nóng)業(yè)加工和體驗(yàn)場所等等，不定期地舉辦各種主題的鄉(xiāng)村文化節(jié)活動(dòng)，給村民和游客帶來互動(dòng)體驗(yàn)，激活鄉(xiāng)村商業(yè)、旅游、文化產(chǎn)業(yè)，活化鄉(xiāng)村資源，傳承鄉(xiāng)村傳統(tǒng)民間藝術(shù)和文化。也可以通過一兩個(gè)成本低廉、操作簡化的鄉(xiāng)村建筑改造項(xiàng)目作為示范，帶動(dòng)整個(gè)村莊村民自發(fā)模仿改造，實(shí)現(xiàn)以點(diǎn)帶面式的示范性推廣。

四川安仁華僑城南岸美村老酒坊（見圖10）改造，考慮到酒的發(fā)酵過程實(shí)質(zhì)上是一個(gè)“呼吸”過程，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)以“呼吸”為理念，對(duì)酒廠內(nèi)部空間進(jìn)行優(yōu)化，將原有的生產(chǎn)區(qū)域改造為會(huì)展大廳、休閑吧館、文化展區(qū)、創(chuàng)客學(xué)院、會(huì)議活動(dòng)空間、休閑接待空間和歷史記憶空間［10］，并增加了叢林餐廳，打造了一個(gè)游客、建筑、田園可以同步“多維呼吸”的鄉(xiāng)村客廳，實(shí)現(xiàn)了舊的傳承和新的演繹。

圖10 老酒坊Fig.10 Old Wine Workshop

4 結(jié)語

結(jié)合嶺南鄉(xiāng)村各自的實(shí)際情況和特點(diǎn)，通過以上各種途徑對(duì)嶺南鄉(xiāng)土建筑進(jìn)行可持續(xù)改造，不僅可以改善村民的居住環(huán)境和生活條件，豐富村民的業(yè)余生活，促進(jìn)農(nóng)村文商旅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增加村民和村集體的收入，而且可以有效地保護(hù)嶺南鄉(xiāng)土生態(tài)環(huán)境，傳承活化嶺南鄉(xiāng)土傳統(tǒng)建筑文脈和鄉(xiāng)土文化特色，使建筑與鄉(xiāng)村整體環(huán)境得以可持續(xù)發(fā)展，從而實(shí)現(xiàn)國家可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略以及碳達(dá)峰與碳中和的宏偉目標(biāo)。