岳希

月色濃，點燈籠，良辰美景共元宵。

春節(jié)是中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，從臘月初八的臘八節(jié)到正月十五的元宵節(jié)，這一連串的節(jié)日構(gòu)成了一個充滿喜悅、祥和、團聚和希望的節(jié)日群。

其中，元宵節(jié)，又稱小正月、元夕、燈節(jié)，是繼春節(jié)之后第一個傳統(tǒng)且非常重要的節(jié)日。

舊時，元宵之夜，大街小巷張燈結(jié)彩，人們賞燈，猜燈謎，吃元宵，將從除夕開始延續(xù)的慶?；顒油葡蛴忠粋€高潮，成為世代相沿的習俗。

隨著現(xiàn)代社會的發(fā)展，元宵節(jié)的形式逐漸發(fā)生著變化。燈光秀和花燈光影交錯，晚會和廟會時空融合，鄉(xiāng)村的花會中，來自城市的游客鉆進了旱船，北方的飯店里，來自南方的湯圓端上餐桌……

“元宵節(jié)仍然是熱鬧的，但今天的熱鬧，和過去的熱鬧不同，今天的節(jié)日文化，也不只有傳統(tǒng)的習俗，更有現(xiàn)代的元素……”民俗學者、北京民俗學會會長高巍說。

元宵節(jié)賞花燈

“除夕的火，元宵的燈”，是千百年來中國人過春節(jié)的兩件大事、樂事。

元宵佳節(jié)最具辨識度的習俗便是觀燈。由于元宵節(jié)有張燈觀賞的習俗，因此也稱為“燈節(jié)”“燈夕”。一般來說，舊時從正月十三日“上燈”開始，市面上就會掛出各式各樣的花燈；十四日為“試燈”，即各地紛紛搭建起燈棚、鰲山、牌樓等，或張燈結(jié)彩，或燃放煙火，或表演節(jié)目等，已經(jīng)有了節(jié)慶的活動；十五日為“正燈”，這時起，各種表演就大張旗鼓地開始了，不僅在燈會上有賽花燈等活動，平常百姓家中也都張掛燈盞，小孩子們則手提燈籠到處玩耍，有的地方一直持續(xù)到十八日的“落燈”。

元宵節(jié)賞花燈的習俗據(jù)傳起源于漢代。

“漢家常以正月上辛祠太一甘泉，以昏時夜祠，到明而終?！薄妒酚洝窌分械倪@一段記載，說的是西漢時期，漢武帝會在每年的正月“上辛日”前往甘泉宮祭祀太一神。結(jié)合漢代“太初歷”的制定和頒行，正月十五之夜正式成為新年的第一個月圓之夜，古人正是將新一年的美好心愿寄托于圓月，進行祭祀太一神的儀式。

唐代《藝文類聚》猜想這正是元宵節(jié)夜游觀燈的起源。在歐陽詢等人編纂的《藝文類聚·歲時》中，將西漢“太一祭祀”作為元宵燈會的起源，認為后人在此日“夜游觀燈，是其遺跡”。

進入隋唐時期，中國結(jié)束了長達400年的動蕩，國家實現(xiàn)統(tǒng)一，經(jīng)濟逐漸恢復。這個時期出現(xiàn)了“貞觀之治”和“開元盛世”，元宵佳節(jié)的觀燈習俗也得到了空前繁榮。

每逢元宵節(jié)，大街小巷張燈結(jié)彩，到處花團錦簇，燈光搖曳，滿城燈火宛如點點繁星。

唐代詩人盧照鄰曾在《十五夜觀燈》中寫道：“錦里開芳宴，蘭缸艷早年。縟彩遙分地，繁光遠綴天。接漢疑星落，依樓似月懸。別有千金笑，來映九枝前?！?/p>

唐代神龍元年（公元705年）元宵之夜，神都洛陽仿佛天上的街市，幻化為懸浮于浩瀚夜空的燈火之城。殿閣宮城、廣場山丘，處處五彩繽紛。山形的彩棚高達30多米，巨型燈輪有60多米高。詩人蘇味道作詩《正月十五夜》，描述了神都洛陽元宵夜的盛況，“火樹銀花合，星橋鐵鎖開。暗塵隨馬去，明月逐人來。游伎皆秾李，行歌盡落梅。金吾不禁夜，玉漏莫相催”。其中首句便是成語“火樹銀花”的出處。

到了宋代，元宵節(jié)期由3日改為5日，燈籠制作更加講究，出現(xiàn)了所謂“燈山”。此外，走馬燈、繪圖燈籠及燈謎等新形式的出現(xiàn)，更進一步豐富了元宵節(jié)的文化內(nèi)涵。隨著火藥的發(fā)明，爆竹和焰火也在這一時期出現(xiàn)了，為元宵節(jié)的喜慶氣氛增添了一絲新意。

明代興起了燃放河燈的風氣。元宵佳節(jié)，秦淮河河面上燃放水燈萬盞，場面十分壯觀。明代的商業(yè)已經(jīng)十分繁盛，燈市成為一個很大的交易市場，充分表明民間對花燈的需求之旺。那時燈籠的制作工藝也有了很大發(fā)展，繪有人物、動物、植物的各色花燈成為燈節(jié)主角。焰火也出現(xiàn)了眾多品種，如彩舫蓮、賽月明、紫葡萄、霸王鞭、瓊盞玉臺、金蛾銀蟬等。

清代繼承了明代的燈藝傳統(tǒng)，增加了冰燈。在節(jié)日活動方面也繼承了歷史上舞獅、舞龍、鬧社火、踩高蹺、劃旱船、扭秧歌、打腰鼓等一系列民俗傳統(tǒng)，使元宵佳節(jié)成為一個展示民間工藝、民間美術(shù)和民間文藝的大舞臺。

一個浪漫的節(jié)日

在古代，為了適應(yīng)日出而作、日落而息的作息習慣，古人逐漸形成了在黃昏時居家閉門休息、城池閉門禁行的傳統(tǒng)，后來更是演化為嚴格的宵禁制度。唐代長安城常年實行宵禁。夜禁鼓一響，便禁止出行。

《唐律疏議》記載唐代宮城的宵禁管理辦法：有出入宮室資格的，也只限于白天出入，如果夜間進入者，按照濫入論處。沒有出入資格而進入者，罪加二等；若攜帶兵器進入殿門的，處絞刑；晚上出門的，杖八十。從史料記載來看，這些規(guī)定是被嚴格執(zhí)行的。

雖然唐代的“宵禁”制度是非常嚴格的，但是每年的元宵節(jié)都會有3天取消“宵禁”的制度?！短苾删┬掠洝酚涊d：“正月十五日夜，敕金吾弛禁，前后各一日以看燈，光若晝?nèi)?。”在這個節(jié)日里，大街小巷燈光通宵達旦，人們熙來攘往，幾乎全部觀燈游樂。

“鳳城連夜九門通，帝女皇妃出漢宮。千乘寶蓮珠箔卷，萬條銀燭碧紗籠?！薄堕L安夜游》這首詩，寥寥數(shù)筆就勾勒出了長安城上元佳節(jié)的熱鬧景象，人頭攢動，燈火通明，儼然一幅海晏河清的盛世圖景，平日里莊嚴冷峻的皇城長安就充滿了煙火氣，構(gòu)成最真實的大唐風味。

到了五代兩宋，元宵節(jié)熱鬧依舊?！杜f五代史》卷七《太祖本紀》：“乾化二年正月，宣上元夜，任諸市及坊市各點彩燈，金吾不用禁夜”依舊沿襲唐代元宵節(jié)期間“放夜”制度。

不僅如此，在古代，元宵節(jié)還為青年男女提供了相遇機會。在古代，年輕女子是不能隨意出門拋頭露面的，有“大門不出二門不邁”之說，唯有元宵節(jié)時能出門娛樂。她們身著節(jié)日盛裝走出家門，登樓賞月，看戲逛燈，走橋摸釘，直至午夜。“男婦嬉游”成為元宵特有的人文景觀，給了青年男女邂逅愛情的良機。

北宋文學家孟元老在其所著《東京夢華錄》里特別提到，汴梁城里設(shè)有專供少年男女談情說愛的地點，“別有深坊小巷，繡額珠簾。巧制新妝，競夸華麗。春情蕩揚，酒興融怡。雅會幽歡，寸陰可惜。景色浩鬧，不覺更闌。寶騎骎骎，香輪轆轆。五陵年少，滿路行歌。萬戶千門，笙簧未徹”。

盡管沒有現(xiàn)在的影像技術(shù)，但古人還是用他們生動優(yōu)美的文筆，或小說、或戲劇、或詩詞，記錄下了元宵節(jié)發(fā)生的那些或凄美、或動人的愛情故事。

膾炙人口的成語“破鏡重圓”，來源于唐代孟棨所著《本事詩》一書，據(jù)稱陳朝陳后主妹妹樂昌公主和丈夫徐德言在陳朝滅亡被迫分別之際互留一半鏡子作為信物，5年之后的元宵節(jié)之夜，苦苦尋妻的徐德言在長安城偶遇一老婦售賣半面鏡子，這才得知其系樂昌公主遣人所為，于是二人這才重逢。

流行于福建等地并被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳統(tǒng)劇目《荔鏡記》，也記載了陳三和五娘兩位青年男女在元宵節(jié)夜市一見傾心的愛情故事。

發(fā)生在元宵夜的愛情故事，在宋代詞人的筆下，就更顯浪漫。

辛棄疾在《青玉案》中寫道：“眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處?！泵枋龅恼窃箷r男女約會的情景，含蓄而婉轉(zhuǎn)。

歐陽修筆下的“月上柳梢頭，人約黃昏后。今年元夜時，月與燈依舊。不見去年人，淚濕春衫袖。”寫出了戀人在月光柳影下兩情相依的景象，以及元夜的相思之苦。

還有以風流倜儻著稱的宋代詞人姜夔則在《元夕》一詞中寫下“肥水東流無盡期。當初不合種相思”，來抒發(fā)元宵節(jié)當夜對舊日情侶的深深眷戀。

隨著時代的發(fā)展，如今的年輕人已不需要通過元宵這樣的節(jié)日才能獲得良緣，元宵節(jié)作為情人節(jié)的意味淡化，但中國古人的浪漫故事始終保留在千古流傳的詩詞中。

傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合

元宵節(jié)是傳統(tǒng)節(jié)日，在漫長的歷史中，留下了豐富的節(jié)日文化和習俗，更重要的是，在今天，這些習俗還在不斷地更新。

門店內(nèi)爭分奪秒調(diào)餡料、搖元宵，門店外超長隊伍等待排號……每一年，隨著正月十五元宵節(jié)的臨近，北京稻香村、護國寺小吃、錦芳小吃等多家北京老字號，都會迎來眾多購買元宵的市民?，F(xiàn)場搖元宵的熱賣模式，京味餐飲文化的獨特韻味撲面而來。

“北滾元宵，南包湯圓”。在元宵節(jié)這天，吃一碗元宵或湯圓，就像是告別春節(jié)，正式開始新一年生活的儀式感。2000多年間，各地也衍生出不同的飲食習慣。南方的湯圓，北方的元宵，甜口的豆沙、芝麻、山楂餡，或是咸味的肉糜、蟹粉，煮、煎、蒸、炸，香糯不變，卻有滋味萬千。

現(xiàn)代社會，元宵、湯圓作為傳統(tǒng)美食依舊深入人心。不過，和以往不同的是，近年來，“南方湯圓”“北方元宵”正走向融合，大家一改往日固有印象，不再習慣性地選擇“該吃的食物”，而是更加樂于嘗試“別人”的傳統(tǒng)習俗食物，消費選擇更加多元化?！?023元宵節(jié)消費趨勢》報告顯示，購買了元宵和湯圓的消費者中，北京、廣東、山東、江蘇、遼寧、上海、河北、浙江、天津、湖北的購物用戶數(shù)更高，前三位占比分別達18.1%、11.2%、9.5%。

同時，隨著生活品質(zhì)的不斷提高和人們飲食需求的不斷更新，元宵和湯圓也不再只是單純的傳統(tǒng)小食品，它們已經(jīng)被賦予了更多的變化和創(chuàng)新。

以傳統(tǒng)的元宵、湯圓為基礎(chǔ)，近年來，大量新口味的元宵、湯圓開始受到人們的關(guān)注。除了傳統(tǒng)的豆沙、芝麻和花生等口味外，現(xiàn)在市場上還有各種創(chuàng)新口味的元宵、湯圓，如巧克力味、提拉米蘇味、水果味等。這些新口味的元宵、湯圓以其獨特的風味吸引著年輕人的眼球，也讓元宵節(jié)美食多了一份趣味和創(chuàng)新。

低糖、低油是當下多數(shù)消費者的核心消費需求，尤其是在春節(jié)“放縱期”后，高糖、高油的傳統(tǒng)湯圓讓很多消費者“望而卻步”，因此市面上減糖、零蔗糖類的湯圓越來越多。

元宵節(jié)，花燈俏，團團圓圓幸福抱；猜燈謎，鬧元宵，歡歡喜喜真熱鬧。

逛燈會是人們慶祝元宵節(jié)的傳統(tǒng)習俗。如今，許多地方的燈會在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上煥然一新，化身藝術(shù)盛會。

兔子燈、走馬燈高高掛起，各類大型燈組姿態(tài)萬千，新內(nèi)容、新形態(tài)為傳統(tǒng)燈會增添別樣色彩。為滿足當代觀眾的審美需求，許多大型燈會在主題內(nèi)容上積極創(chuàng)新，不僅從神話故事、古典名著中找尋靈感，也從現(xiàn)實生活、流行文化中汲取養(yǎng)分。有的精心設(shè)計科技感十足的太空主題花燈，讓人們盡情釋放想象力；有的將本地特色建筑以花燈形式匯聚一堂，彰顯地域文化魅力；有的將花燈與動漫形象相結(jié)合，吸引年輕觀眾“打卡”……漫步燈會之中，時代氣息撲面而來。

許多現(xiàn)代的技術(shù)和元素，也正在融入傳統(tǒng)的節(jié)日文化中。作為上海最負盛名的傳統(tǒng)節(jié)日活動，豫園燈會承載了不少人對元宵節(jié)的想象。上一年，豫園燈會以中國傳統(tǒng)神話《山海經(jīng)》為藍本，在長達52天的燈會中，為游客們創(chuàng)造了一個充滿神仙瑞獸、奇花異草的東方美學奇境。不僅如此，VR等數(shù)字科技的應(yīng)用，在給這個年味十足的燈會帶來科技感的同時，也在用科技為上海市民打造一個如夢如幻的山海世界，讓人們在虛實之間，體會到傳統(tǒng)之美，山海之奇幻。

夜幕降臨，鞭炮齊鳴，鑼鼓喧天，一條條紅火透亮的大魚，從村中老祠堂“游”出，隨著燈引，走街串巷，仿如—池紅鯉穿池戲水。在安徽省黃山市歙縣汪滿田村，每年正月十三至正月十六的晚上，當?shù)卮迕穸紩园l(fā)組織魚燈會。以往，魚燈會只有村民參與，如今，借助互聯(lián)網(wǎng)傳播，嬉魚燈吸引大批游客前來體驗，中國年的至美與浪漫在小小村落華麗綻放。

月色濃，點燈籠，良辰美景共元宵。