自2023年四季度以來，受市場(chǎng)供強(qiáng)需弱的影響，雞蛋價(jià)格一直處于低位，蛋雞養(yǎng)殖戶盈利減少。且蛋雞養(yǎng)殖戶對(duì)后市行情信心不足，補(bǔ)欄積極性不高，這又導(dǎo)致蛋雞苗價(jià)格下降，也使得雞蛋價(jià)格重心整體下移。加之一季度補(bǔ)欄的蛋雞苗開產(chǎn)時(shí)間又處于年內(nèi)蛋價(jià)最低位，養(yǎng)殖戶盈利有限，進(jìn)一步拉低了補(bǔ)欄積極性，蛋雞苗價(jià)格環(huán)比下跌。如今，蛋價(jià)何時(shí)升溫，能否帶動(dòng)蛋雞養(yǎng)殖增收，成為蛋雞養(yǎng)殖戶最關(guān)切的事情。

雞蛋行情不振使蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)縮水

“今年元旦，雞蛋沒漲價(jià)，這對(duì)消費(fèi)者是好事。”2024年1月3日上午，淄博市中心城區(qū)華光路中段，一家綜合超市雞蛋銷售區(qū)的營(yíng)業(yè)員這樣說。該超市的散裝雞蛋備貨充足，每公斤零售價(jià)格9.40元，比一周前又降了0.40元。該市中心城區(qū)柳泉路北段另一家大型超市的雞蛋銷售區(qū)散裝鮮雞蛋每公斤售價(jià)9.38元，比一周前便宜了0.20元。淄博市高新區(qū)東北部經(jīng)營(yíng)蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)多年的養(yǎng)殖戶說，自己的養(yǎng)殖場(chǎng)的收益就是由雞蛋行情決定的。2022年，雞蛋行情不錯(cuò)，養(yǎng)殖場(chǎng)的收益還不錯(cuò)；2023年雞蛋行情逐漸降溫，自2023年6月起，雞蛋價(jià)格一降再降，市場(chǎng)需求萎靡不振，這種情況一直延續(xù)至今年。對(duì)此，蛋雞市場(chǎng)分析師趙星認(rèn)為，因?yàn)楫?dāng)前雞蛋行情不振導(dǎo)致蛋雞養(yǎng)殖盈利減少，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性降低。影響蛋雞養(yǎng)殖盈利的兩大因素分別為雞蛋價(jià)格與飼料成本。以2023年四季度的情況分析，蛋雞養(yǎng)殖飼料成本呈震蕩下跌走勢(shì)，雖飼料成本有所下降，但雞蛋價(jià)格同樣呈現(xiàn)震蕩走低趨勢(shì)，導(dǎo)致養(yǎng)殖盈利明顯下降。養(yǎng)殖盈利減少，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性下降，又導(dǎo)致蛋雞苗需求量減少，苗價(jià)走低。

雞蛋供需關(guān)系難變，養(yǎng)殖戶的“春天”將延期

“2023年四季度，商品代蛋雞苗價(jià)格震蕩走低，均價(jià)為3.02元/羽，環(huán)比跌幅0.33％，同比跌幅10.39％。蛋雞市場(chǎng)分析師趙星認(rèn)為，雞苗需求變化受蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)影響，雞苗供應(yīng)量由在產(chǎn)父母代種雞存欄量決定。近幾年，隨著國(guó)產(chǎn)祖代種雞占比提升、大型種雞企業(yè)擴(kuò)產(chǎn)，雞苗整體供應(yīng)量充裕，所以需求量是影響雞苗價(jià)格的主要因素。此外，從飼料成本方面來看，目前玉米價(jià)格穩(wěn)定，而豆粕價(jià)格偏弱。雖飼料成本有所下降，但雞蛋價(jià)格亦或跌至低位。從蛋雞養(yǎng)殖周期來看，2024年一季度在產(chǎn)蛋雞存欄量環(huán)比增加，導(dǎo)致市場(chǎng)雞蛋供應(yīng)量寬松，利空雞蛋價(jià)格。而從需求方面來看，依照往年規(guī)律，年初，雞蛋的需求量一般處于年度低位。綜上所述受供需因素影響，雞蛋價(jià)格難掩下滑走勢(shì)，蛋雞養(yǎng)殖出現(xiàn)虧損概率提升。2024年蛋雞養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)盈利的時(shí)間將向后推遲。

（摘編自中華糧網(wǎng)）