黃萌

編者按：三葉青是我國特有的一種中藥材，含黃酮、多糖、烯萜類、皂苷氨基酸、甾體化合物、花青素、有機(jī)酸類等成分，藥用歷史悠久，被譽(yù)為“植物抗生素”。但由于其野生種質(zhì)資源稀少，不能滿足市場需求，研究和推廣應(yīng)用三葉青種植技術(shù)十分必要。近年來，三葉青的研究者和推廣應(yīng)用者日漸增多。其中，就有這么一個(gè)人，他不僅對(duì)三葉青的研究探索情有獨(dú)鐘，還從中挖掘到商機(jī)。他就是江西金葫蘆生態(tài)中藥材有限公司董事長袁華。采訪當(dāng)日，袁華帶記者參觀了他的種植基地，在基地，記者看到了一蔸蔸青綠油潤的三葉青。據(jù)了解，在江西，專門種植三葉青的企業(yè)并不多見，而袁華為什么會(huì)獨(dú)辟蹊徑，多年如一日從事三葉青種植與推廣工作且在圈內(nèi)頗有名氣呢？這主要源于他30多年深耕中醫(yī)藥領(lǐng)域鍛煉出的敏銳行業(yè)嗅覺，及致力于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)中藥材的堅(jiān)定信念，并掌握了一套過硬的三葉青林下仿野生種植技術(shù)。下面，我們一起來看看袁華到底是如何在大山之中堅(jiān)守“中醫(yī)藥人”夢想的吧！

記者：袁董，您好！據(jù)了解，您的公司以種植三葉青見長。請(qǐng)您簡單介紹一下公司的情況，好嗎？

袁華：我們公司成立于2021年4月，坐落于江西省撫州市宜黃縣黃陂鎮(zhèn)西源林場，是一家以種植珍貴、稀有中藥材三葉青為主，同步開發(fā)黃精、石菖蒲、紫蘇、虎杖等其他多種道地中藥材，融合種植、加工、銷售與森林康養(yǎng)、旅游及相關(guān)科普研學(xué)等功能于一體的“林、康、旅”相結(jié)合的全產(chǎn)業(yè)鏈綜合性企業(yè)。我們公司的名稱——金葫蘆生態(tài)中藥材有限公司，源于三葉青的別名“金線吊葫蘆”。

公司長期致力于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)三葉青，集合了一整套三葉青林下仿野生種植技術(shù)，截至2023年年底，公司種植了近3000畝三葉青，完成了林下“擬境”繁育三葉青種苗300多萬株。2022年，公司獲得了江西省“定制藥園”道地藥材生態(tài)種植示范基地（贛中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)字〔2022〕1 號(hào)）；公司生產(chǎn)的三葉青獲得了“有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證證書”（證書編號(hào)：1640P2200033）。

記者：三葉青作為小眾中藥材品種，在市場上的知名度不如大宗藥材品種那么高，您為什么會(huì)選擇種植三葉青呢？

袁華：我走上種植三葉青這條路，既是偶然也是必然。我從事中醫(yī)藥行業(yè)三十多年，既有科班學(xué)習(xí)的背景，又有大型中醫(yī)藥央企的工作經(jīng)歷。隨著在醫(yī)藥領(lǐng)域耕耘時(shí)間的不斷增加，我深知市場上缺乏優(yōu)質(zhì)中藥材，在心里就萌生出自己生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)中藥材的想法。

我很早就關(guān)注了三葉青，了解到三葉青為葡萄科崖爬藤屬草質(zhì)藤本植物，其野生資源十分稀少。三葉青是一種極其珍貴的中藥材，全株均可入藥，以塊根藥用價(jià)值為高，具有清熱解毒、活血散結(jié)、消炎止痛、祛風(fēng)化瘺、理氣健脾等功效，主治高熱驚厥、扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、咽喉炎、肝炎、腸炎、宮頸炎、淋巴結(jié)核、前列腺炎、敗血癥及病毒性腦膜炎等，也常用于抗腫瘤的輔助治療。

我之所以決定種植三葉青，是我在做中藥材民間習(xí)用調(diào)研時(shí)，看到沿武夷山脈西麓江西省的二三十個(gè)縣，整鄉(xiāng)整村的三葉青野生資源被人當(dāng)作普通農(nóng)產(chǎn)品以低廉的價(jià)格出售，內(nèi)心深感惋惜。一是我希望讓更多人了解三葉青的價(jià)值；二是我在江西工作多年，也想為江西中醫(yī)藥事業(yè)做點(diǎn)什么；三是近年來國家大力發(fā)展中藥材種植，不少科研院所、醫(yī)療機(jī)構(gòu)都在對(duì)三葉青進(jìn)行研發(fā)與應(yīng)用，其市場前景非常廣闊。

目前，三葉青種植主要分為大田遮陰種植和林下仿野生種植兩種模式。后者相較于前者而言，可為三葉青提供天然的種植生態(tài)環(huán)境，有利于提高三葉青的品質(zhì)、林地的利用率和生產(chǎn)力，從而提高林農(nóng)的收入。為此，我先后數(shù)次在江西省資溪縣、黎川縣等地進(jìn)行保護(hù)性林下仿野生種植三葉青，但均因各種原因失敗了。直至2020年，江西省宜黃縣政府招商時(shí)，招商人員向我推薦了該縣林業(yè)局所轄的西源林場。西源林場具有獨(dú)特的地理優(yōu)勢和環(huán)境條件。其海拔420～780米，負(fù)氧離子含量高達(dá)10000個(gè)/厘米3以上，山泉水更是富含多種微量元素，晝夜溫差大，非常有利于三葉青等中藥材的生長。另外，林場還有一些配套可供利用的房屋。于是，我決定將公司落戶宜黃縣黃陂鎮(zhèn)西源林場，再次開啟林下仿野生種植三葉青之路。

記者：創(chuàng)新中藥材種植技術(shù)是提高中藥材生產(chǎn)效率和質(zhì)量的有效手段。不少人認(rèn)為，三葉青種植技術(shù)尤其是林下仿野生種植技術(shù)很難掌握。請(qǐng)問，您在技術(shù)上采取了哪些創(chuàng)新措施呢？

袁華：我們?cè)谏寄尽⒚窳窒?，采用控根容器種植三葉青，一方面可以利用控根容器為三葉青創(chuàng)造一個(gè)可控的環(huán)境，使根接觸空氣，進(jìn)行“空氣切根”，解除根尖優(yōu)勢，促進(jìn)側(cè)根的生長，從而促進(jìn)三葉青塊根的形成。另外一方面，將控根容器放置在地表，采用有機(jī)發(fā)酵施肥技術(shù)，對(duì)林地的地表土壤環(huán)境、林木根系，以及林木原有的生態(tài)環(huán)境更有保護(hù)作用。

林下利用控根容器種植三葉青的技術(shù)要點(diǎn)如下：

1.種苗選擇。應(yīng)選擇經(jīng)過長期篩選、馴化且為相關(guān)部門審定后的優(yōu)質(zhì)種苗品種。

2.栽前準(zhǔn)備。（1）產(chǎn)地環(huán)境。產(chǎn)地環(huán)境空氣質(zhì)量、土壤質(zhì)量、灌溉水質(zhì)量應(yīng)符合《森林食品 產(chǎn)地環(huán)境通用要求》（LY/T 1678—2006）。（2）林地選擇。選擇海拔300～800米，年平均氣溫在20℃以下、最低溫度不低于-8℃，坡度小于40°的由毛竹、油茶、香榧、松樹、杉樹等組成的成熟林地，土層厚度30厘米以上，土質(zhì)疏松、肥沃、排水良好的微酸性黃壤或黃棕壤。（3）林地整修。通過間伐和修剪，林間郁閉度約0.7（陽坡稍密，陰坡稍疏），使其通風(fēng)透光。（4）栽培時(shí)間。春、秋兩季均可種植。春季種植時(shí)間為3月中旬至5月下旬，日均氣溫上升至10℃以上；秋季種植時(shí)間為9月下旬至11月中旬。此時(shí)種植有利于苗木根系生長。（5）控根容器裝填。將發(fā)酵腐熟的有機(jī)羊糞與腐殖土按1∶5的比例混合，攪拌均勻，裝入控根容器，均勻地?cái)[放在壟地上，每畝林地放置100個(gè)控根容器，每個(gè)控根容器中栽種6～8株三葉青種苗。

3.栽后管理。（1）種苗補(bǔ)栽。栽植后加強(qiáng)幼苗管護(hù)工作，定期檢查，成活率達(dá)不到85％的，要及時(shí)補(bǔ)栽。（2）設(shè)施準(zhǔn)備。在林地依托地勢修建山塘、蓄水池，做好灌溉設(shè)施建設(shè)和保水保土工作，忌積水，提高種苗成活率，促進(jìn)三葉青生長。（3）施肥培土。以施有機(jī)肥、草木灰等為主；每年適時(shí)、適量施追肥2～3次，第1次在2—3月植株抽芽前，第2次在10—11月塊根膨大期；在秋、冬季施堆肥或廄肥；施肥期間要做好培土工作，防止塊根外露。（4）除草。幼齡期每年5—11月人工除草3～4 次。種植1年后每年人工除草 2 次以上，禁用除草劑。（5）控制光照和防止霜凍。夏季、秋初應(yīng)酌情遮擋70％的太陽光，秋后、冬季、初春時(shí)節(jié)則需稍高的光照度，同時(shí)要及時(shí)做好嚴(yán)寒霜凍預(yù)防工作。（6）搭架引蔓。三葉青為攀緣性藤本植物，當(dāng)藤蔓長到25 厘米以上、出現(xiàn)須蔓攀緣時(shí)，需插入竹竿等將藤蔓引向搭架，防止三葉青在地上匍匐落地生根。

4.采收。三葉青種植4～6年后，于冬至前后挖取塊根。

關(guān)于林下種植三葉青的收益，只要掌握了技術(shù)，保證三葉青的品質(zhì)，找好銷路，收益還是很可觀的。

記者：中藥材種植，品種是決定藥材品質(zhì)的關(guān)鍵因素，種植戶在種植三葉青時(shí)也應(yīng)選擇好的品種。請(qǐng)問，您的基地種植了哪些三葉青好品種？

袁華：行業(yè)內(nèi)將三葉青主要分為小葉紫藤三葉青與大葉青藤三葉青兩大類，可以從葉片、藤莖、塊根形態(tài)特征等方面區(qū)分。小葉紫藤三葉青分布地域狹窄，主產(chǎn)地僅分布在北緯27°以北的江西、浙江、福建三省交界的武夷山脈區(qū)域。其葉片細(xì)長，葉背面有茸毛，藤莖較細(xì)，呈橢圓形或微扁形，棱角不明顯，塊根較小，肉質(zhì)白色、微甜、微澀，黏性物質(zhì)含量豐富。小葉紫藤三葉青植株抗逆性差，塊根產(chǎn)量很低、生長周期4～6年，但臨床藥效好，市場價(jià)格高。大葉青藤三葉青分布地域較廣，主要分布在湖南、云南、貴州、四川、廣東、廣西等地的山區(qū)。其葉片大，藤莖較粗壯，棱角明顯，塊根較大，塊根肉黃色或粉色，略苦。大葉青藤三葉青植株抗逆性強(qiáng)，塊根產(chǎn)量高，生長周期短，一般為1～2年，但與小葉紫藤三葉青相比，價(jià)格更低、品質(zhì)更差。

目前，我們公司種植的三葉青以武夷山系的小葉紫藤品種為主。此外，我們與南昌大學(xué)、江西中醫(yī)藥大學(xué)、江西省林業(yè)科學(xué)院等科研院校建立了長期合作關(guān)系，著力在三葉青的品種篩選、馴化方面下功夫，培育出了抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)的“金葫蘆1號(hào)”三葉青品種。

記者：在三葉青及其產(chǎn)品的銷售上，您做了哪些工作？

袁華：三葉青雖不是大宗藥材，但由于其藥用功效十分顯著，近年來受到了人們?cè)絹碓蕉嗟年P(guān)注。三葉青的銷售，我主要采取了以下幾方面的措施：

首先，堅(jiān)持林下仿野生有機(jī)種植，保證三葉青的安全性和有效性?！岸ㄖ扑巿@”與“有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證證書”兩塊“榮譽(yù)牌”，為產(chǎn)品銷售提供了公信力。

其次，通過參加各種行業(yè)會(huì)議、論壇等，加強(qiáng)與中醫(yī)藥企業(yè)和流通企業(yè)、醫(yī)療服務(wù)機(jī)構(gòu)的交流合作，有力拓寬了三葉青的銷售渠道。三葉青單方即可用于臨床治療，可制成各種制劑，包括中藥飲片與精制飲片、院內(nèi)制劑、配方顆粒、凍干粉，以及開發(fā)新藥，如嬰幼兒童泡騰片、中藥粉針劑等，這十分有利于我們通過各醫(yī)療醫(yī)藥渠道進(jìn)行銷售。

再次，打通一二三產(chǎn)業(yè)鏈，塑造品牌，促進(jìn)三葉青系列產(chǎn)品的銷售。我對(duì)三葉青的研究近二十年，是《江西省中藥材標(biāo)準(zhǔn)》與《江西省中藥炮制規(guī)范》中三葉青相關(guān)內(nèi)容修訂的發(fā)起者、推動(dòng)者與主要參與者。在大規(guī)模種植三葉青之前，我就思考了三葉青三產(chǎn)融合發(fā)展的規(guī)劃布局。將來，我們除了生產(chǎn)大健康類的三葉青產(chǎn)品外，日化類產(chǎn)品如三葉青面膜、漱口液、牙膏、肥皂、洗手液等，乃至于三葉青畜禽飼料添加劑等系列產(chǎn)品，各種銷售途徑也在進(jìn)一步探索實(shí)踐。

記者：創(chuàng)業(yè)路上多艱辛。在種植三葉青的過程中，您遇到比較大的困難是什么？您又是如何克服的？

袁華：這個(gè)問題真是問到了我的痛處。在規(guī)劃三葉青種植基地時(shí)，我就設(shè)想過諸多的困難，且這些預(yù)先設(shè)想到的困難我?guī)缀跞龅搅恕膭?chuàng)業(yè)之初到現(xiàn)在，我們經(jīng)歷了兩次大旱，好在我們?cè)诜N植三葉青之前，便在山頂安裝了水塔，在山腳挖了山塘，在林間布了灌溉系統(tǒng)，否則后果不堪設(shè)想。2022年冬天，基地又經(jīng)歷了酷寒冰凍，山上的竹林與巨大的樹木承受不起身上沉重的凍雨、冰掛，導(dǎo)致大片的控根容器被壓壞，大片的三葉青受凍嚴(yán)重。慶幸的是，2023年開春之后，大部分受凍的三葉青重新發(fā)芽。而林下種植三葉青讓我最苦惱的問題就是遭遇野豬破壞。初步統(tǒng)計(jì)，我們基地先后被野豬啃食拱毀的三葉青控根容器達(dá)1萬多個(gè)，損失慘重。雖然，我們購買了種植保險(xiǎn)，獲得了一定的賠付，但這畢竟不是解決問題的根本途徑?，F(xiàn)在，我們?cè)诨匕惭b了電子圍欄，期待能起到一定的防護(hù)作用。

記者：現(xiàn)在有很多年輕人想回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，您對(duì)他們有什么好的建議嗎？

袁華：我的建議是：

第一，年輕人要善于學(xué)習(xí)。現(xiàn)在很多年輕人對(duì)農(nóng)業(yè)不熟悉，如果想進(jìn)入農(nóng)業(yè)，需要做一個(gè)有心人，平時(shí)多參觀一些農(nóng)業(yè)基地，自己有時(shí)間多學(xué)一些農(nóng)業(yè)知識(shí)。而且，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，要充分掌握好網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的知識(shí)與技能，善于利用網(wǎng)絡(luò)，做好產(chǎn)品的營銷。

第二，要做一個(gè)實(shí)干者。有想法要付出行動(dòng)，因?yàn)橹挥姓嬲プ隽耍汶x目標(biāo)才會(huì)越來越近。行動(dòng)才能攻堅(jiān)克難，實(shí)干才能夢想成真。

第三，農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)一般投資較大、回報(bào)周期較長、市場風(fēng)險(xiǎn)較大，要盡可能爭取當(dāng)?shù)卣块T的支持，將創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目納入當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，利用當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有資源，借力發(fā)力，借資源生資源。

第四，要甘于吃苦和耐得住寂寞。沒有誰的人生是一帆風(fēng)順的，彩虹雖美，都是在經(jīng)歷風(fēng)雨之后；人要成功，必須經(jīng)歷艱苦與磨難。所以，人需要有吃苦的精神，吃苦以后取得的成績帶來的快樂無比美妙。農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)都是很苦的，只有耐得住寂寞，才能守得住繁華。

第五，面對(duì)挫折要有百折不撓的精神。理想總是美好的，現(xiàn)實(shí)總是骨感的。你想得很好的事情，到了實(shí)際中，結(jié)果可能大相徑庭，其艱苦程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出你的想象，因此要經(jīng)得起風(fēng)吹浪打和寒冬酷暑的考驗(yàn)，不管過程如何艱辛，要堅(jiān)信唯有堅(jiān)持才是勝利的根本。