近年來，隨著現(xiàn)代畜牧養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展，中國針對牛羊養(yǎng)殖進行產(chǎn)業(yè)布局，并著力推動牛羊養(yǎng)殖現(xiàn)代化發(fā)展，促進牛羊養(yǎng)殖產(chǎn)量和質(zhì)量提升。中國牛羊養(yǎng)殖在南北方地區(qū)均有分布，但中國西北五省發(fā)展速度相對較快，牛羊存欄量占比大，并且品種較為豐富，是國內(nèi)知名的牛羊肉主產(chǎn)區(qū)。同時，牛羊養(yǎng)殖模式不斷發(fā)展，疾病防治技術(shù)也在不斷優(yōu)化，在保證牛羊肉的品質(zhì)和產(chǎn)量的同時，也促進了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展，為牛羊養(yǎng)殖者帶來了豐厚的經(jīng)濟效益。但隨著現(xiàn)代牛羊養(yǎng)殖呈規(guī)?；l(fā)展，整體養(yǎng)殖難度較大，科學(xué)的養(yǎng)殖模式和先進的疾病防治技術(shù)則是牛羊健康繁殖的保障。本文分析了牛羊養(yǎng)殖模式和疾病防治技術(shù)要點，以期促進中國牛羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

1牛羊科學(xué)養(yǎng)殖模式要求

1.1完善牛羊養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施

牛羊均屬于群居性動物，對生活環(huán)境有較高要求，因此，要科學(xué)設(shè)計牛棚和羊圈，牛羊圈舍盡量建造在地勢平坦、向陽背風(fēng)的地方，保持圈舍干燥通風(fēng)，減少細(xì)菌滋生，并且要易于排水，圈舍下方地下水位不能太高，避免牛羊糞便污染地下水[1]。其次，場地規(guī)模要與圈養(yǎng)數(shù)量相匹配，圈舍密度不可太大，并且要注意通風(fēng)設(shè)計和糞便處理，留好通風(fēng)口，做好地面糞便清理設(shè)計，方便后續(xù)打掃圈舍，若有必要可以安裝通風(fēng)換氣設(shè)備和儲糞池，料槽位置也要合理設(shè)計，雙排養(yǎng)殖情況下盡量在兩側(cè)進行喂養(yǎng)。最后，牛羊養(yǎng)殖飼料和草料供給十分重要，應(yīng)針對青貯料和草料建設(shè)獨立的存儲場所，存儲青貯料的空間要注意密閉性，避免青貯料經(jīng)常暴露在空氣中，存儲草料的空間則要注意除濕防火，保證草料干燥，可以建立在地勢較高的地方，避免雨水倒灌進草料房內(nèi)。要根據(jù)養(yǎng)殖場整體設(shè)計規(guī)劃建設(shè)飼料加工設(shè)施、消毒設(shè)施、防疫設(shè)施。

1.2合理利用牧草資源

牛羊?qū)δ敛葙Y源的消耗較大，除了做好日常草料的存儲外，可以適當(dāng)利用周邊牧草資源，定時放牧，但也要避免過度放牧，盡量減少牛羊放牧所帶來的生態(tài)破壞問題，若有條件還可以將牛羊掛靠到生態(tài)農(nóng)場中進行飼養(yǎng)，或采用種養(yǎng)結(jié)合的養(yǎng)殖方式，確保牛羊能夠食用新鮮的牧草。

1.3采用科學(xué)管理模式

牛羊養(yǎng)殖需要采用科學(xué)的管理模式，日常喂養(yǎng)時要定時定量、飲水安全，確保牛羊能夠充分?jǐn)z取生長所需營養(yǎng)。做好日常驅(qū)蟲消毒工作，盡早進行疾病預(yù)防工作，減少牛羊傳染病發(fā)生和傳播。掌握牛羊選種、配種、妊娠診斷、分娩等技術(shù)方法，科學(xué)管理牛羊繁殖工作，促進牛羊高效繁殖。在牛羊圈舍中安裝氣體、溫度、濕度監(jiān)測設(shè)備，及時根據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)對圈舍環(huán)境進行調(diào)節(jié)，確保牛羊生活在舒適的環(huán)境中。針對牛羊圈舍安全問題，要在圈舍周圍安裝監(jiān)控設(shè)備火災(zāi)報警裝置，保證牛羊圈日常安全[2]。

2牛羊養(yǎng)殖疾病出現(xiàn)原因

2.1養(yǎng)殖管理不規(guī)范

牛羊養(yǎng)殖方式較多，主要分為大規(guī)模集中養(yǎng)殖和小規(guī)模散養(yǎng)，大型農(nóng)業(yè)公司一般采取大規(guī)模養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施、養(yǎng)殖管理、疾病防控工作比較規(guī)范，專業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)人員比較充足，整體養(yǎng)殖模式比較科學(xué)合理。但在散養(yǎng)模式下，受限于資金和人力，日常管理不足，缺少科學(xué)合理的養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)和管理要求；科學(xué)養(yǎng)殖意識薄弱，執(zhí)行不到位，導(dǎo)致牛羊圈舍的環(huán)境衛(wèi)生達(dá)不到要求，從而滋生大量細(xì)菌，帶來了疾病隱患[3]。

2.2免疫防疫工作不到位

疫苗對于保證牛羊健康具有重要作用，部分牛羊養(yǎng)殖者尚未認(rèn)識到疫苗重要性，或為了降低養(yǎng)殖成本不愿意為牛羊注射疫苗，很容易導(dǎo)致牛羊感染疾病，另一方面，如果沒有按要求在規(guī)定時間接種疫苗或疫苗質(zhì)量不過關(guān)，也會導(dǎo)致免疫工作失效。牛羊養(yǎng)殖防疫工作也很重要，最基本的要求就是保持圈舍干凈，經(jīng)常進行消毒清理，否則也會產(chǎn)生疾病。

3牛羊養(yǎng)殖疾病防控措施

3.1完善養(yǎng)殖場環(huán)境衛(wèi)生

環(huán)境衛(wèi)生是牛羊養(yǎng)殖疾病防控的重要內(nèi)容，只有保持良好的衛(wèi)生環(huán)境，才能夠避免各種細(xì)菌繁殖。為了保證良好的衛(wèi)生環(huán)境，首先圈舍選址時，要避開各種污染源，確保牛羊牧草和飲水安全，并且要及時清理養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的廢物廢水，切斷疾病源頭。其次，要對牛羊養(yǎng)殖區(qū)域進行合理布局，建設(shè)糞便處理設(shè)施、消毒殺菌設(shè)施、病畜隔離設(shè)施，避免養(yǎng)殖場內(nèi)部細(xì)菌滋生和傳播。最后，要保護好養(yǎng)殖場周圍生態(tài)環(huán)境，及時清理養(yǎng)殖場周圍的生活垃圾，減少牛羊與外來動物的接觸，保護養(yǎng)殖場附近植被，保持良好的空氣環(huán)境。

3.2做好免疫防疫工作

疫苗是最有效的疾病防治手段，養(yǎng)殖人員一定要在牛羊生長各個過程中做好疫苗接種工作，確保疫苗質(zhì)量，避免購買假疫苗或過期疫苗，選擇合適的疫苗接種時間和疫苗接種對象，生病的牛羊或處在孕期的牛羊不要接種，多種疫苗不要同時接種，并做好疫苗接種記錄工作。

在接種疫苗過程中，也要注意消毒殺菌，不要重復(fù)使用針頭，肌肉注射時盡量使用長針頭。養(yǎng)殖者也應(yīng)及時了解當(dāng)?shù)氐呐Ｑ蛞咔樾畔ⅲ凑照驅(qū)I(yè)協(xié)會的指導(dǎo)開展免疫防疫工作，做好日常的消毒殺菌工作，向牛羊養(yǎng)殖專家了解消毒方法和消毒藥品[4]。

3.3注意驅(qū)蟲防蟲工作

部分牛羊易患疾病是由寄生蟲導(dǎo)致，在日常管理工作中要做好驅(qū)蟲防蟲工作，一般可使用阿維菌素、伊維菌素等常用驅(qū)蟲藥，當(dāng)發(fā)現(xiàn)寄生蟲時，則要選擇專門針對該寄生蟲的驅(qū)蟲藥。驅(qū)蟲工作要根據(jù)季節(jié)和地域開展，預(yù)防性驅(qū)蟲按季度落實，驅(qū)蟲后注意消毒殺菌工作。對于蒼蠅、蚊子、老鼠等可能傳播病菌的物種，也要及時消殺清理，避免其攜帶細(xì)菌進入圈舍內(nèi)。

3.4規(guī)范開展引種混養(yǎng)工作

為了擴大牛羊養(yǎng)殖規(guī)模，養(yǎng)殖者會引進新的牛羊品種，一定要從正規(guī)渠道購買牛羊品種，審批通過后再引進。新引進優(yōu)良品種應(yīng)該先隔離飼養(yǎng)，觀察1～2個月后，確保沒有異常再進行混合飼養(yǎng)，混合飼養(yǎng)前也要做好疫苗和驅(qū)蟲工作。

3.5及時隔離觀察患病牛羊

在日常養(yǎng)殖工作中，要注重疫病監(jiān)測，一旦檢測出患病牛羊就要及時進行處理，對其進行隔離觀察，尋求專業(yè)動物疾病治療專家的幫助，及時對其進行治療或處理，避免感染更多的牛羊。養(yǎng)殖人員也要做好個人防護，避免出現(xiàn)人畜共患的情況。同時也要對牛羊圈舍進行大規(guī)模的消毒工作，及時消滅養(yǎng)殖場的病菌和病源。

3.6學(xué)習(xí)常見的牛羊病診斷治療方法

整體而言，牛羊類疾病較多，每種疾病都會對牛羊養(yǎng)殖造成巨大影響，養(yǎng)殖者應(yīng)學(xué)習(xí)常見的牛羊病診斷治療方法，這樣才能及時發(fā)現(xiàn)患病牛羊并進行治療。常見的牛羊疾病有牛流行熱、牛惡性卡他性熱、羊快疫、羔羊痢疾等，牛流行熱多發(fā)于氣候炎熱的夏季，癥狀比較明顯，病牛體溫會升高到40℃以上，食欲明顯減退，眼睛腫脹流淚，并且不愿站立。養(yǎng)殖者發(fā)現(xiàn)癥狀后可混合10%葡萄糖、10%安那加及維生素進行靜脈注射[5]。當(dāng)養(yǎng)殖者掌握了常見的營養(yǎng)病診斷和治療方法后，才能更早發(fā)現(xiàn)病情，并進行有效的干預(yù)治療。

牛羊養(yǎng)殖是一項長期、系統(tǒng)性工作，養(yǎng)殖模式要科學(xué)合理，通過完善牛羊養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施、合理利用牧草資源、采取科學(xué)管理模式，能夠提升牛羊養(yǎng)殖的科學(xué)程度；牛羊疾病防治工作也要及時有效，通過分析牛羊病出現(xiàn)原因，并完善養(yǎng)殖場環(huán)境衛(wèi)生建設(shè)、做好免疫防疫工作、注意驅(qū)蟲防蟲工作、規(guī)范開展引種混養(yǎng)工作、及時隔離患病牛羊、學(xué)習(xí)常見牛羊病診斷治療方法，能夠有效降低牛羊患病概率，保障牛羊健康生長。

參考文獻(xiàn)

[1]孫振曉，孔慶耀，楊春風(fēng).牛羊養(yǎng)殖模式和疾病防治技術(shù)要點[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2022（10）：127-129.

[2]張蕾.新引進牛羊常見疾病的預(yù)防與治療探究[J].中國畜牧業(yè)，2022（12）：114-115.

[3]胡方虎.牛羊養(yǎng)殖中細(xì)菌性疾病防治[J].畜牧獸醫(yī)科學(xué)：（電子版），2021（5）：103-104.

[4]王鐵.牛羊常見疫病防治探討[J].中國畜禽種業(yè)，2020，16（6）：155.

[5]娜仁圖雅.試析牛羊養(yǎng)殖中存在的問題及對策[J].中國畜禽種業(yè)，2019，15（11）：125.

（陜西省定邊縣動物疫病預(yù)防控制中心劉忠敬）