當(dāng)前，做好水稻綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)應(yīng)用及推廣工作具有重要意義，不僅能夠提高水稻產(chǎn)量與質(zhì)量，對于生態(tài)環(huán)境友好。相關(guān)部門、企業(yè)及廣大種植戶要共同努力，共同推進(jìn)水稻生產(chǎn)方式優(yōu)化，促進(jìn)水稻生產(chǎn)工作綠色、可持續(xù)發(fā)展。

1水稻綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)要點

1.1選地

綠色水稻種植區(qū)域是保障農(nóng)作物健康生長的重要因素。在選擇綠色水稻種植區(qū)域時，應(yīng)重點考慮以下問題：

首先要重視生態(tài)環(huán)境。選擇生態(tài)環(huán)境良好、無空氣污染的區(qū)域，避免工業(yè)排放和污染物對水稻生長的不良影響，保證水稻在清潔環(huán)境中生長；優(yōu)質(zhì)的土壤是水稻生長基礎(chǔ)，要首選土壤肥沃、質(zhì)地適中、富含多種養(yǎng)分的區(qū)域，對于水稻后期生長發(fā)育有著重要意義；首選地勢相對平坦的區(qū)域，有利于水稻田間管理和灌溉排水，且有良好的灌溉條件，避免水土流失和不當(dāng)排水對水稻生長的影響；選擇病蟲害發(fā)生率較低的地區(qū)，有利于減少農(nóng)藥使用量，降低環(huán)境壓力，促進(jìn)綠色水稻生產(chǎn)；種植地要符合綠色食品生產(chǎn)要求及綠色生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，這樣才能生產(chǎn)出高品質(zhì)的綠色水稻。

1.2選用高產(chǎn)抗逆優(yōu)質(zhì)良種

在綠色水稻種植過程中，要首選適應(yīng)性較強(qiáng)的品種，保證其較好的適應(yīng)性。根據(jù)種植地土質(zhì)、天氣環(huán)境和地力條件，具體包括溫度、日照時常、降雨情況等因素。可以選擇早熟或生育期適中的品種，以適應(yīng)當(dāng)?shù)厣L季節(jié)和氣候條件。可以參考?xì)v史種植數(shù)據(jù)和種植經(jīng)驗，了解種植特點和表現(xiàn)出色的優(yōu)良品種，選擇適合當(dāng)?shù)氐姆N植品種及相關(guān)部門積極推廣的良種。例如在無為市，其在高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田項目區(qū)全面開展農(nóng)業(yè)新品種、新技術(shù)、新裝備試驗示范，構(gòu)建科研、企業(yè)、經(jīng)營主體等多位一體的交流平臺，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收。2022年度積極開展水稻品種對比實驗、智慧“蕪湖大米”生產(chǎn)示范、農(nóng)藥化肥減量增效等實驗示范25項，并在試驗后篩選出美香占2號、南粳46、寧香粳9號等智慧“蕪湖大米”等品種，在區(qū)域內(nèi)建立萬畝水稻綠色高質(zhì)高效示范片，并積極推廣綠肥使用、無人機(jī)飛防、側(cè)深施肥等各項綠色高質(zhì)高效水稻栽培技術(shù)，對于無為市水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了推動作用。

1.3適時育秧，培育壯苗

蕪湖市水稻種植歷史悠久，素有“一年熟，三年足”的說法。在育秧時，可適當(dāng)進(jìn)行早播，將秧齡控制在30～35 d。通常在氣溫穩(wěn)定在20℃以上時，即可以進(jìn)行播種。在進(jìn)行育秧時，建設(shè)溫床是常用方法。溫床能夠為水稻種子生長提供溫暖濕潤的環(huán)境，促進(jìn)種子發(fā)芽和幼苗生長。確保溫床結(jié)構(gòu)牢固，覆蓋透明的塑料薄膜，以保持適宜的溫度和濕度。同時合理安排灌溉水源供給，保持溫床中濕度適宜。在育秧過程中還應(yīng)適時施加有機(jī)肥和適量的無機(jī)肥，以滿足幼苗養(yǎng)分需求。根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥鲤B(yǎng)分狀況和水稻生長階段，進(jìn)行科學(xué)施肥，避免過量或缺乏肥料情況發(fā)生，縮短緩苗期。

對于將要種植的種子，可進(jìn)行播前處理。具體可使用25%咪鮮胺浸種，可以使用1%石灰水對種子進(jìn)行消毒，以提高種子抗性。后期注意適量播種，控制好種植密度。將種子均勻撒播于苗床上，覆蓋已經(jīng)消毒的細(xì)土，蓋住種子且避免過厚，并覆蓋地膜。實現(xiàn)健康秧苗培育，必須重視苗床管理工作。在從播種直到秧苗破土，保持適宜的溫度和濕度。將溫室內(nèi)部溫度設(shè)定為30℃，并保證空氣濕度保持在90%以上。隨著秧苗后期成長，要適時去除地面覆蓋膜，并將溫室溫度調(diào)整到大約25℃。若內(nèi)部溫度升高，應(yīng)立即開啟通風(fēng)設(shè)施來降溫，并確保苗床濕潤，這對于促進(jìn)秧苗根部發(fā)展和立體增長有幫助。當(dāng)植株達(dá)到一葉一心生長階段，建議使用15%濃度多效唑水懸浮劑，每公頃用量13.5 kg，稀釋在6 750 kg水中噴灑。這一處理方式不僅有助于有效控制植株高度，還有利于根部發(fā)展和增加側(cè)枝，同時能夠幫助秧苗避免疾病和害蟲侵襲。從三葉期開始，為使其更好適應(yīng)外界環(huán)境，可進(jìn)行煉苗，在白天晴天要半揭或全揭溫室薄膜，促進(jìn)秧苗適應(yīng)外界環(huán)境。在施肥方面，可以使用腐熟的農(nóng)家糞肥加水追施。

1.4科學(xué)管理

在苗木適宜時期進(jìn)行適時移栽，并在移栽后密切注意天氣變化和苗情長勢，根據(jù)實際情況，做好補苗、間苗等工作，科學(xué)管控。水稻綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)更加關(guān)注合理配方施肥，加強(qiáng)肥料利用率，以有機(jī)肥為主，科學(xué)増施其他肥料。后期適時追肥。無為市在水稻種植過程中，推廣施肥新方式，即水稻側(cè)深施肥，助力化肥減量。水稻側(cè)深施肥是使用新型農(nóng)機(jī)、專用肥料、配套農(nóng)藝的集成新技術(shù)，通過在水稻機(jī)械插秧時同步將顆粒狀肥料定位、定量、均勻地施于秧苗側(cè)3.0～5.0 cm，施肥深度4.0～5.0 cm，使肥料在土壤中緩慢分解，能夠延長肥效，氮肥用量一般較當(dāng)?shù)亓?xí)慣施肥減少20%左右。推廣水稻側(cè)深施肥能夠?qū)崿F(xiàn)機(jī)插秧與施肥一體化，做到精準(zhǔn)施肥，減少養(yǎng)分固定和流失，減少施肥用工和施肥量，提高肥料利用率，有利于推動水稻施肥機(jī)械化、輕簡化、精準(zhǔn)化，實現(xiàn)化肥減施增效，降低農(nóng)業(yè)面源污染，促進(jìn)水稻增產(chǎn)增收。在綠色水稻種植示范片，以實施測土配方施肥為抓手，促進(jìn)水稻綠色增產(chǎn)。首先是在水稻綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)示范片全面開展“測土、配方、配肥、供肥、施肥指導(dǎo)”技術(shù)服務(wù)；其次是實施按配方卡施肥，保證所開展的配方肥服務(wù)到田間地頭；最后是實施施肥四統(tǒng)一：統(tǒng)一施肥配方、統(tǒng)一施肥用量、統(tǒng)一施肥時間、統(tǒng)一施肥方法。通過對測土配方施肥技術(shù)的應(yīng)用，較種植戶常規(guī)施肥每公頃增產(chǎn)量420 kg。

現(xiàn)階段，無為市積極實施農(nóng)藥減量控害綜合防控，為了保護(hù)生態(tài)環(huán)境，減少農(nóng)藥面污染，科學(xué)施藥，不隨意加大用藥量和使用次數(shù)，不隨意亂扔農(nóng)藥包裝物，遞交農(nóng)藥經(jīng)銷商回收集中處理。結(jié)合各種病蟲害發(fā)生趨勢，制定無為市水稻重大病蟲害防控預(yù)案，通過有效防治，將水稻重大病蟲造成的危害損失降到最低，推進(jìn)重大病蟲害綠色防控和統(tǒng)防統(tǒng)治。不斷提高水稻病蟲害綠色防控技術(shù)覆蓋率及專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治覆蓋率，將病蟲危害損失率控制在5%內(nèi)，化學(xué)農(nóng)藥使用量有效減少。

1.5節(jié)水灌溉

水稻綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)需關(guān)注節(jié)水灌溉，運用高效灌溉技術(shù)，包括滴灌、噴灌、旱作、定量灌溉等技術(shù)，避免水資源浪費。相關(guān)技術(shù)可以直接將水資源送達(dá)至作物根系附近，避免了地表蒸發(fā)及水分流失，進(jìn)一步提高了水資源利用率。在應(yīng)用高效灌溉技術(shù)的的同時，可以合理利用土壤保水措施，通過添加有機(jī)質(zhì)和地面覆蓋等技術(shù)措施，有助于改善土壤結(jié)構(gòu)并提高土壤保水能力。

1.6稻蝦共生技術(shù)

“稻田+”模式是以生態(tài)、環(huán)保和綠色為宗旨的一種種養(yǎng)模式，在這一模式下，將稻田種植與蝦蟹養(yǎng)殖相結(jié)合。稻田為蝦蟹提供天然餌料，如微生物、野草和昆蟲等，而蝦類排泄物和殼則可以增加稻田土壤肥力，提高稻谷產(chǎn)量。這種稻蝦綜合種養(yǎng)模式不僅實現(xiàn)了資源的有效利用，還能產(chǎn)生高附加值的稻米產(chǎn)品。與普通大米相比，這種稻蝦綜合種養(yǎng)模式所產(chǎn)出的稻米價格大約是普通大米的2.5倍。現(xiàn)階段，無為市積極應(yīng)用和推廣該種植模式，稻田與蝦蟹的相互作用，促進(jìn)了生態(tài)系統(tǒng)的平衡，減少了對化學(xué)農(nóng)藥和化肥的使用，降低了對環(huán)境的壓力。并對稻田空間進(jìn)行了充分利用，增加了農(nóng)田經(jīng)濟(jì)效益，蝦蟹的養(yǎng)殖與稻田之間形成了有機(jī)循環(huán)。

2推廣措施

2.1建立示范基地，探索新型模式

安徽省無為市結(jié)合測土配方施肥、化肥減量增效、綠色高質(zhì)高效行動、農(nóng)作物病蟲害綠色防控融合示范等項目，創(chuàng)建全面的農(nóng)業(yè)示范系統(tǒng)，具體包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全流程的綠色高效技術(shù)，涵蓋耕種、施肥、病蟲害防控、收獲等方面的內(nèi)容。在基層地區(qū)建立水稻綠色高質(zhì)高效示范基地，旨在示范推廣水稻綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)，通過持續(xù)開展試驗研究和實踐，篩選適宜當(dāng)?shù)胤N植的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗病新品種和新型種植模式。這一舉措能夠為更廣泛推廣水稻綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)奠定基礎(chǔ)。

2.2打造綠色品牌，引領(lǐng)優(yōu)質(zhì)價格

無為市長期致力于綠色水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展，并通過品牌優(yōu)勢打造純天然健康食品，進(jìn)一步提高產(chǎn)品附加值。在種植環(huán)節(jié)，無為市注重選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻品種，并采用綠色種植技術(shù)，如有機(jī)肥、生物有機(jī)肥應(yīng)用，減少對化學(xué)農(nóng)藥和化肥的使用，確保水稻產(chǎn)量和品質(zhì)。在加工環(huán)節(jié)，關(guān)注水稻精細(xì)加工和綠色加工技術(shù)，保證水稻品質(zhì)和口感。不僅實現(xiàn)了綠色水稻的高產(chǎn)高效種植，還打造了以純天然健康食品為核心的品牌優(yōu)勢，提高了水稻產(chǎn)品附加值，為種植戶增加了收益，并且滿足了消費者對綠色、健康食品的需求。無為市綠色水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展在促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展方面發(fā)揮了重要作用。

2.3強(qiáng)化宣傳培訓(xùn)，引導(dǎo)觀念轉(zhuǎn)變

要不斷強(qiáng)化水稻綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)的培訓(xùn)，利用多種途徑做好技術(shù)的培訓(xùn)與推廣工作。首先，可以通過舉辦培訓(xùn)班和示范活動的方式，組織專家團(tuán)隊和技術(shù)人員開展水稻綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)培訓(xùn)班和示范活動。通過現(xiàn)場指導(dǎo)與示范，讓廣大種植戶能夠較好參與到培訓(xùn)中去，掌握相關(guān)技術(shù)和操作方法，做好技術(shù)應(yīng)用?？删帉懰揪G色高質(zhì)高效栽培技術(shù)技術(shù)手冊和宣傳資料，包括種植技術(shù)、施肥技術(shù)、病蟲害防控技術(shù)等內(nèi)容。通過及時發(fā)放，讓更多種植戶了解和學(xué)習(xí)相關(guān)技術(shù)。無為市積極制定并發(fā)放水稻病蟲發(fā)生趨勢及防治意見手冊，為廣大種植戶提供了科學(xué)防控、高效種植指導(dǎo)服務(wù)。合理利用新媒體進(jìn)行宣傳。通過新媒體平臺，例如微信公眾號、短視頻等，及時在平臺更新與分享水稻綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)知識和成功案例。利用移動互聯(lián)網(wǎng)普及和傳播效果，覆蓋更廣泛的農(nóng)民群體，加強(qiáng)宣傳和推廣工作。通過上述措施，有助于加強(qiáng)對水稻綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)的宣傳和培訓(xùn)工作，引導(dǎo)農(nóng)民轉(zhuǎn)變觀念，認(rèn)識到綠色農(nóng)業(yè)的重要性，并積極應(yīng)用和推廣相關(guān)技術(shù)。

綜上所述，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)型與升級，水稻種植技術(shù)在不斷創(chuàng)新和優(yōu)化。水稻綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)以其減少化肥農(nóng)藥使用、提高產(chǎn)量品質(zhì)、保護(hù)生態(tài)環(huán)境等優(yōu)勢，受到人們關(guān)注。因此，當(dāng)前應(yīng)加強(qiáng)技術(shù)應(yīng)用與推廣，采取有效措施，發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢，進(jìn)而推動水稻種植工作更好發(fā)展。

（安徽省無為市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊汪彬彬）