梁慧　夏保國(guó)　詹麗

摘 要：新財(cái)經(jīng)教育是傳統(tǒng)財(cái)經(jīng)教育轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新的協(xié)同進(jìn)步，是貫徹國(guó)家“四新”戰(zhàn)略，落實(shí)“新文科”戰(zhàn)略和“新文科”建設(shè)的重要體現(xiàn)。從酒店管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的出發(fā)點(diǎn)入手，探討“新財(cái)經(jīng)”與酒店管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的內(nèi)在耦合基礎(chǔ)。在“三有三實(shí)”新財(cái)經(jīng)酒店人才培養(yǎng)目標(biāo)指引下，基于服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)、協(xié)同育人平臺(tái)、融合融通培養(yǎng)三個(gè)層面，系統(tǒng)設(shè)計(jì)產(chǎn)業(yè)資源、社會(huì)資源和智力資源的雙向?qū)崟r(shí)流通和共享的長(zhǎng)效渠道及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐育人路徑，構(gòu)建了酒店管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育生態(tài)體系，為“新財(cái)經(jīng)”視野下酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)提供有益的借鑒，對(duì)引領(lǐng)數(shù)字時(shí)代酒店管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育具有一定的參考意義。

關(guān)鍵詞：新財(cái)經(jīng);本科;酒店管理;創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育生態(tài)體系

“新財(cái)經(jīng)”教育理念是針對(duì)當(dāng)前社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求，結(jié)合教育部“四新”（新工科、新醫(yī)科、新農(nóng)科、新文科）建設(shè)的指導(dǎo)思想，創(chuàng)新性地提出的一種培養(yǎng)高素質(zhì)財(cái)經(jīng)人才的模式。2020年11月，教育部高等教育司在新文科建設(shè)工作會(huì)議上發(fā)布了《新文科建設(shè)宣言》，提出了“新文科”的內(nèi)涵、特征和目標(biāo)。我國(guó)正邁入建設(shè)現(xiàn)代化教育強(qiáng)國(guó)的新征程，新經(jīng)濟(jì)、新技術(shù)、新業(yè)態(tài)等正在挑戰(zhàn)傳統(tǒng)的高等財(cái)經(jīng)教育[1]?！靶仑?cái)經(jīng)”是新文科與新工科的交叉融合，是適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的復(fù)合型人才的重要舉措，對(duì)于推動(dòng)高等教育改革和提升人才培養(yǎng)質(zhì)量具有重要意義。

2021年10月，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步支持大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)意見》，指出“縱深推進(jìn)大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新是深入實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略的重要支撐，大學(xué)生是大眾創(chuàng)業(yè)萬眾創(chuàng)新的生力軍，支持大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)具有重要意義”[2]。2022年5月，《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步做好高校畢業(yè)生等青年就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作的通知》進(jìn)一步要求“堅(jiān)持在推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展中強(qiáng)化就業(yè)優(yōu)先導(dǎo)向，加快建設(shè)現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系，推進(jìn)制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，壯大戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，提供更多適合高校畢業(yè)生的就業(yè)崗位”[3]。

在此背景下，探索建立服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)、校企協(xié)同育人、雙創(chuàng)能力培養(yǎng)的長(zhǎng)效機(jī)制，提高大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，成為“新財(cái)經(jīng)”視野下酒店管理人才培養(yǎng)的重要議題。本文提出了“新財(cái)經(jīng)”視野下構(gòu)建酒店管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育生態(tài)體系的建議：在服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)、協(xié)同育人平臺(tái)、融合融通培養(yǎng)三個(gè)層面，系統(tǒng)設(shè)計(jì)酒店產(chǎn)業(yè)環(huán)境資源和專業(yè)智力資源的雙向?qū)崟r(shí)流通和共享的長(zhǎng)效渠道及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實(shí)踐路徑，以突破產(chǎn)業(yè)資源與教育資源在人才培養(yǎng)與服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)之間的共商、共建、共享屏障，促進(jìn)地方產(chǎn)業(yè)環(huán)境與人才培養(yǎng)環(huán)境之間的深度互信和形成專業(yè)教學(xué)的教化環(huán)境。

一、“新財(cái)經(jīng)”視野下酒店管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的出發(fā)點(diǎn)

酒店是我國(guó)旅游業(yè)的重要組成部分，酒店從業(yè)人員是文化和旅游人才隊(duì)伍的重要組成部分，在提升旅游住宿服務(wù)質(zhì)量、保障旅游市場(chǎng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)、推動(dòng)旅游住宿業(yè)高質(zhì)量發(fā)展方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用。近年來，酒店行業(yè)對(duì)高素質(zhì)從業(yè)人員吸引力下降，從業(yè)人員流動(dòng)率較高，培訓(xùn)制度不健全，在職培訓(xùn)體系不完備，培訓(xùn)范圍不全面，影響了我國(guó)酒店服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升。2022年3月，文化和旅游部發(fā)布了《星級(jí)飯店從業(yè)人員三年培訓(xùn)計(jì)劃（2022—2024年）》[4]，提升酒店業(yè)人才服務(wù)水平和能力，助力全國(guó)旅游市場(chǎng)建設(shè)。國(guó)家層面的政策主要鼓勵(lì)酒店業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，提升酒店人才培養(yǎng)質(zhì)量成為酒店業(yè)發(fā)展重點(diǎn)。實(shí)施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，是培養(yǎng)創(chuàng)新型旅游酒店人才的必然途徑，更是社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然趨勢(shì)，也是高校素質(zhì)教育改革的必要途徑。

（一）高校應(yīng)用型專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育多元協(xié)作的出發(fā)點(diǎn)

“新財(cái)經(jīng)”教育理念的核心是以人為本，必須將學(xué)生放在主體和中心位置，一切從學(xué)生出發(fā)。在酒店管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的多元協(xié)作中，也要堅(jiān)持學(xué)生中心和素質(zhì)本位的原則，即將學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)綜合素質(zhì)，尤其是實(shí)踐能力的發(fā)展需要，作為多元協(xié)作的出發(fā)點(diǎn)[5]，各參與主體應(yīng)圍繞這一出發(fā)點(diǎn)進(jìn)行充分的協(xié)調(diào)、合作，合理調(diào)配教育資源，發(fā)揮協(xié)同作用，以有效提升學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

高校育人的關(guān)鍵價(jià)值不僅體現(xiàn)在為地方經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展服務(wù)上，還體現(xiàn)在為國(guó)家現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略提供解決方案上。高校理應(yīng)培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力的人才，使他們能夠在各個(gè)領(lǐng)域?yàn)樯鐣?huì)進(jìn)步貢獻(xiàn)力量。因此，在構(gòu)建高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育生態(tài)體系過程中，要充分考慮社會(huì)發(fā)展的多層次需求，既要關(guān)注地方的特色和優(yōu)勢(shì)，也要緊跟國(guó)家的發(fā)展戰(zhàn)略和全球的變化趨勢(shì)。

（二）響應(yīng)酒店行業(yè)對(duì)數(shù)字化運(yùn)營(yíng)人才的需求

新興技術(shù)的出現(xiàn)與普及為酒店行業(yè)注入了新的發(fā)展力量。云計(jì)算技術(shù)、互聯(lián)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等的融入在很大程度上改變了傳統(tǒng)酒店的運(yùn)營(yíng)模式，促使酒店行業(yè)的轉(zhuǎn)型速度進(jìn)一步加快。數(shù)字化應(yīng)用已成為酒店行業(yè)未來發(fā)展的主要方向。AI服務(wù)機(jī)器人、AI語音中心等智能化業(yè)態(tài)在酒店行業(yè)中已經(jīng)開始普及。這對(duì)酒店管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)既是新挑戰(zhàn)也是新機(jī)遇。

酒店管理專業(yè)學(xué)生需要具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，以適應(yīng)酒店行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和需求，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)對(duì)于其職業(yè)發(fā)展至關(guān)重要，有助于提升其就業(yè)和自主創(chuàng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。酒店管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)還有助于提高他們的綜合素質(zhì)。在酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專業(yè)人才的培養(yǎng)中，重視管理創(chuàng)新意識(shí)的形成，加強(qiáng)對(duì)管理能力的培養(yǎng)，可以幫助學(xué)生掌握酒店管理技能，形成規(guī)范的管理意識(shí)，并在實(shí)踐工作中發(fā)揮管理技能。

（三）緊密關(guān)聯(lián)地方經(jīng)濟(jì)與教育改革

“新財(cái)經(jīng)”視野下的酒店管理人才，特別是酒店數(shù)字化運(yùn)營(yíng)人才的培養(yǎng)是教育轉(zhuǎn)型的重要任務(wù)，不僅要適應(yīng)酒店業(yè)的發(fā)展需求，也要與地方經(jīng)濟(jì)和教育改革相協(xié)調(diào)。酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)還應(yīng)該根據(jù)地方經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)和需求，制定合理的課程設(shè)置和教學(xué)模式，提高教育質(zhì)量和效果。要重視管理創(chuàng)新意識(shí)的形成，加強(qiáng)對(duì)管理能力的培養(yǎng)，通過多元化的教學(xué)方式指導(dǎo)學(xué)生掌握酒店管理技能，形成規(guī)范的管理意識(shí)，進(jìn)而在實(shí)踐工作中切實(shí)發(fā)揮管理技能，做好對(duì)酒店的數(shù)字化運(yùn)營(yíng)管理，保障酒店穩(wěn)定有序地運(yùn)營(yíng)發(fā)展。滿足行業(yè)對(duì)專業(yè)人才的切實(shí)需求，不僅要重視酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專業(yè)特定能力的培養(yǎng)，還要加強(qiáng)跨行業(yè)能力、數(shù)字運(yùn)營(yíng)能力的指導(dǎo)和培育，如此才能適應(yīng)酒店轉(zhuǎn)型升級(jí)促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求。

二、“新財(cái)經(jīng)”與酒店管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的內(nèi)在耦合

“新財(cái)經(jīng)”是指以數(shù)字技術(shù)為基礎(chǔ)，以跨學(xué)科融合為特征，以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向的財(cái)經(jīng)教育理念和模式。新財(cái)經(jīng)人才培養(yǎng)旨在適應(yīng)新時(shí)代經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需求，培養(yǎng)具有家國(guó)情懷、財(cái)經(jīng)知識(shí)、信息技術(shù)、職業(yè)素養(yǎng)、國(guó)際視野的復(fù)合型高素質(zhì)人才。要討論“新財(cái)經(jīng)”背景下酒店管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育生態(tài)體系的問題，首先要認(rèn)清“新財(cái)經(jīng)”和酒店管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育之間的內(nèi)在關(guān)系。

（一）教育改革的必要性

新財(cái)經(jīng)”教育改革的目的是培養(yǎng)具有專業(yè)知識(shí)、信息技術(shù)、全球視野、職業(yè)道德和服務(wù)國(guó)民經(jīng)濟(jì)意識(shí)的高素質(zhì)專業(yè)人才，以應(yīng)對(duì)新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革所帶來的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。然而，目前財(cái)經(jīng)類高校的教育體系已經(jīng)滯后于國(guó)家的發(fā)展，在知識(shí)體系、培養(yǎng)模式、創(chuàng)新機(jī)制等方面還有待優(yōu)化。

對(duì)“新財(cái)經(jīng)”酒店人才培養(yǎng)內(nèi)涵的認(rèn)識(shí)和理解，是構(gòu)筑酒店管理創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育生態(tài)體系的基礎(chǔ)和邏輯起點(diǎn)。以大數(shù)據(jù)、5G、AI、物聯(lián)網(wǎng)為代表的新一代信息技術(shù)不斷突破，在給酒店行業(yè)發(fā)展帶來機(jī)遇的同時(shí)，對(duì)酒店從業(yè)人員的專業(yè)知識(shí)和能力素養(yǎng)也提出了更高的要求。數(shù)字技術(shù)演化為生產(chǎn)要素，產(chǎn)生集聚效應(yīng)提高生產(chǎn)與服務(wù)效率，改變生產(chǎn)與服務(wù)方式、組織形態(tài)與管理方式。酒店行業(yè)的轉(zhuǎn)型與升級(jí)必須有充足的智力資源做支撐，沒有數(shù)字運(yùn)營(yíng)酒店人才持續(xù)輸入，酒店行業(yè)的轉(zhuǎn)型之路將會(huì)困難重重。數(shù)字技術(shù)不斷影響酒店行業(yè)應(yīng)用，驅(qū)動(dòng)傳統(tǒng)酒店業(yè)務(wù)與數(shù)字技術(shù)不斷融合發(fā)展，推動(dòng)傳統(tǒng)酒店人才培養(yǎng)模式的發(fā)展與轉(zhuǎn)換。

（二）育人目標(biāo)的一致性

“新財(cái)經(jīng)”教育改革和酒店管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)都是為了服務(wù)國(guó)家和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，推動(dòng)國(guó)家現(xiàn)代化經(jīng)濟(jì)體系的建設(shè)。一方面，“新財(cái)經(jīng)”教育旨在培養(yǎng)具有專業(yè)知識(shí)、信息技術(shù)、家國(guó)情懷、職業(yè)素養(yǎng)和國(guó)際視野的高素質(zhì)財(cái)經(jīng)人才;另一方面，酒店管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)則是為了滿足旅游酒店行業(yè)的發(fā)展需求，增加就業(yè)機(jī)會(huì)、帶動(dòng)支持相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)方面具有顯著的成效?！靶仑?cái)經(jīng)”教育改革從根本上明晰了“為誰培養(yǎng)”的問題，酒店創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)則圍繞旅游酒店行業(yè)，完整詮釋“怎樣培養(yǎng)酒店行業(yè)需要的人才”的問題。

（三）人才培養(yǎng)的貫穿性

“新財(cái)經(jīng)”教育改革和酒店管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)都強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的重要性，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育貫穿人才培養(yǎng)的全過程。新財(cái)經(jīng)教育改革強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力的高素質(zhì)財(cái)經(jīng)人才，酒店管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)則是為了培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力的酒店行業(yè)人才。

“新財(cái)經(jīng)”背景下培養(yǎng)酒店管理專業(yè)人才十分必要。新經(jīng)濟(jì)、新技術(shù)、新業(yè)態(tài)日新月異，不斷改變和重塑財(cái)經(jīng)領(lǐng)域的內(nèi)涵和外延，引發(fā)、催生“新財(cái)經(jīng)”人才需求，呈現(xiàn)出深度科技化、高度智能化、交叉融合化、集群復(fù)合化的發(fā)展趨勢(shì)[6]。數(shù)字技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)財(cái)經(jīng)類崗位和專業(yè)知識(shí)體系發(fā)起挑戰(zhàn)，培養(yǎng)復(fù)合型財(cái)經(jīng)人才是“新財(cái)經(jīng)”育人的根本特征，是對(duì)單科型人才培養(yǎng)規(guī)格的反叛、再造和重塑。當(dāng)前酒店業(yè)對(duì)酒店數(shù)字化運(yùn)營(yíng)人才產(chǎn)生大量需求，新型人才除了要扎實(shí)掌握必要的專業(yè)理論知識(shí)之外，還要有服務(wù)創(chuàng)新精神和管理創(chuàng)新意識(shí)，在專業(yè)教學(xué)中需積極采取創(chuàng)新型教學(xué)方法來培養(yǎng)專業(yè)學(xué)生的服務(wù)創(chuàng)新精神，促使學(xué)生在未來工作實(shí)踐中做好酒店服務(wù)管理工作，為酒店服務(wù)質(zhì)量的躍升奠定基礎(chǔ)。

三、“新財(cái)經(jīng)”視野下酒店管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育生態(tài)體系架構(gòu)

湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院校訓(xùn)“厚德博學(xué)、經(jīng)世濟(jì)民”是對(duì)“德”和“才”的高度概括，是“知”與“行”的完整統(tǒng)一，充分體現(xiàn)了學(xué)校以經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)為主干的學(xué)科特征，體現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)學(xué)厚生、惠民的人文思想[7];以“三有三實(shí)”（有思想、有能力、有擔(dān)當(dāng)，實(shí)踐、實(shí)用、實(shí)干）為人才培養(yǎng)目標(biāo)，不斷推進(jìn)教育理念創(chuàng)新和實(shí)踐創(chuàng)新，為行業(yè)輸出創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才。為此，酒店管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育生態(tài)要在“新財(cái)經(jīng)”理念統(tǒng)領(lǐng)下積極構(gòu)建起創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的生態(tài)體系：以服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)為導(dǎo)向，圍繞“三有三實(shí)”人才培養(yǎng)目標(biāo)，為地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型酒店人才;以人才培養(yǎng)平臺(tái)為通路，深度融合企業(yè)用人需求，搭建校企合作資源雙向流通平臺(tái);以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育為中心，根據(jù)酒店產(chǎn)業(yè)和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際需求，圍繞提高學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的目標(biāo)針對(duì)性地調(diào)整專業(yè)課程，打造“雙師型”教師隊(duì)伍，引入行業(yè)導(dǎo)師資源，協(xié)同培育酒店雙創(chuàng)人才。

（一）以服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)為導(dǎo)向，培養(yǎng)有思想的酒店實(shí)踐人才

首先，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)要求畢業(yè)生具備深入了解當(dāng)?shù)匚幕?、歷史和經(jīng)濟(jì)情況的能力。他們需要了解地方的特色和優(yōu)勢(shì)，并能夠?qū)⑦@些特點(diǎn)整合到酒店的運(yùn)營(yíng)和服務(wù)中。其次，培養(yǎng)有思想的酒店實(shí)踐人才關(guān)鍵在于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和解決問題的能力。酒店業(yè)面臨不斷變化的市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)壓力，需要人才能夠思考和應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)。因此，酒店管理專業(yè)的教育應(yīng)該培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神，鼓勵(lì)他們主動(dòng)尋找解決方案，并能夠有效地應(yīng)用所學(xué)知識(shí)去解決實(shí)際問題。最后，酒店管理專業(yè)的培養(yǎng)還需要注重實(shí)踐。學(xué)生通過實(shí)習(xí)和實(shí)踐項(xiàng)目，可以將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際工作中，提升自己的專業(yè)素養(yǎng)和實(shí)踐能力。同時(shí)，學(xué)生還可以通過與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)和組織的合作，了解當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的運(yùn)作方式，并為其提供實(shí)際的支持和服務(wù)。

（二）以協(xié)同育人平臺(tái)為通路，培養(yǎng)有能力的酒店實(shí)用人才

平臺(tái)是內(nèi)外資源雙向流動(dòng)及共商、共建、共享的專業(yè)化窗口，并且是營(yíng)造創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)教化環(huán)境的基礎(chǔ)。例如，湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)平臺(tái)包括實(shí)習(xí)就業(yè)平臺(tái)、產(chǎn)業(yè)學(xué)院平臺(tái)、校友資源平臺(tái)和人才項(xiàng)目平臺(tái)。首先，學(xué)院已擁有分布廣泛的58家國(guó)際、國(guó)內(nèi)酒店連鎖集團(tuán)實(shí)習(xí)就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建了7個(gè)湖北省地方政府及行業(yè)協(xié)會(huì)的實(shí)習(xí)就業(yè)平臺(tái)。其次，學(xué)校以現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展需要為牽引，以華住集團(tuán)托管運(yùn)營(yíng)的學(xué)校物業(yè)為基礎(chǔ)，立足我校旅游大類專業(yè)全門類優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)教融合特色，共建“湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院華住集團(tuán)現(xiàn)代酒店管理學(xué)院”，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈、教育鏈的有效銜接，建立新型人才、信息、技術(shù)、物質(zhì)資源的共享機(jī)制，建成學(xué)院與全國(guó)、特別是華中地區(qū)現(xiàn)代酒店、旅游、會(huì)展等相關(guān)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展的機(jī)制，打造了一個(gè)融“新財(cái)經(jīng)”人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、技術(shù)創(chuàng)新、企業(yè)服務(wù)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等功能于一體的示范性人才培養(yǎng)平臺(tái)。第三，校友資源是學(xué)校與社會(huì)聯(lián)結(jié)的重要資源[8]，重視校友資源的重要價(jià)值，搭建服務(wù)在校生和畢業(yè)生“雙創(chuàng)共生”的信息平臺(tái)（如校友信息共享群），從提供就業(yè)信息、跟蹤校友近況、行業(yè)導(dǎo)師資源、校友反哺母校幾方面入手，延伸畢業(yè)生求職渠道，最大限度發(fā)揮校友資源效能，穩(wěn)定向行業(yè)輸出高質(zhì)量酒店管理人才。湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院酒店管理專業(yè)依托“湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院華住集團(tuán)現(xiàn)代酒店管理學(xué)院”產(chǎn)業(yè)平臺(tái)，獲得了教育部供需對(duì)接就業(yè)育人項(xiàng)目，據(jù)華住酒店集團(tuán)2023年度數(shù)據(jù)顯示，在華住酒店管理集團(tuán)中國(guó)108家合作院校中，湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院成為了畢業(yè)生留任率最高的院校（75%），且在短期內(nèi)都得到了職業(yè)發(fā)展的可持續(xù)晉升，因此獲得華住集團(tuán)、教育部共需對(duì)接就業(yè)育人項(xiàng)目的“卓越合作伙伴”表彰。

（三）以融合融通培養(yǎng)為中心，培養(yǎng)有擔(dān)當(dāng)?shù)木频陮?shí)干人才

新技術(shù)賦能、融合創(chuàng)新已成為新財(cái)經(jīng)人才培養(yǎng)鮮明的發(fā)展方向[9]，從教育的內(nèi)部關(guān)系規(guī)律來看，人工智能的發(fā)展對(duì)教育者、教育對(duì)象、教育載體等教育內(nèi)部因素直接產(chǎn)生影響，為人才培養(yǎng)的實(shí)踐帶來新的挑戰(zhàn)[10]?；跀?shù)字時(shí)代酒店人才所需能力與素養(yǎng)構(gòu)建學(xué)科融合、師資融合、校企融通和“賽項(xiàng)課”融通的培養(yǎng)路徑?？擅嫦蛉Ｐ律噙x組建酒店數(shù)字運(yùn)營(yíng)實(shí)驗(yàn)班或面向企業(yè)的管培生班，組建具有豐富經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)的“跨學(xué)科”“雙師”“雙語”教師團(tuán)隊(duì)及企業(yè)導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)為其授課;可圍繞“新財(cái)經(jīng)”人才培養(yǎng)目標(biāo)，打破學(xué)科與專業(yè)的界限，跨學(xué)院、跨專業(yè)協(xié)作開發(fā)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程，拓展模塊教學(xué)和項(xiàng)目實(shí)踐的層級(jí)優(yōu)化思路;可構(gòu)建賽項(xiàng)融通育人模式，通過創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程、大學(xué)生學(xué)科競(jìng)賽、大學(xué)生科研立項(xiàng)、本科導(dǎo)師制、暑期社會(huì)實(shí)踐等融通形式，以賽立項(xiàng)、以項(xiàng)導(dǎo)學(xué)、以學(xué)促教，全過程覆蓋專業(yè)基礎(chǔ)、創(chuàng)論、創(chuàng)新思維、商業(yè)模式、市場(chǎng)營(yíng)銷、人力資源管理、競(jìng)賽技巧等方面內(nèi)容，旨在培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力和專業(yè)素養(yǎng)，提高融合融通育人模式的系統(tǒng)性和實(shí)用性，最終實(shí)現(xiàn)酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教育目的。

作為學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)模擬訓(xùn)練、生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)的重要場(chǎng)所，校外實(shí)踐教學(xué)基地可以將高校與企業(yè)緊密結(jié)合起來，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)與需求的無縫對(duì)接和路徑融通[11]。專業(yè)實(shí)習(xí)是酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案中的重要組成部分，是理論聯(lián)系實(shí)際的重要實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，是技術(shù)技能應(yīng)用能力綜合訓(xùn)練和提高的重要階段。通過全面實(shí)施實(shí)習(xí)，進(jìn)一步密切學(xué)校與社會(huì)、學(xué)校與企業(yè)的聯(lián)系，真正培養(yǎng)具備適應(yīng)工作崗位的實(shí)踐能力、專業(yè)技能、敬業(yè)精神和嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)作風(fēng)以及綜合職業(yè)素質(zhì)的高技能型人才。形成以學(xué)院為主體，企業(yè)和學(xué)校共育、管理和訓(xùn)練學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)模式，不僅拓寬了人才培養(yǎng)的渠道，也促進(jìn)了高校與企業(yè)之間的深度交流和合作。

四、結(jié)語

新財(cái)經(jīng)教育改革要科學(xué)把握科技革命和產(chǎn)業(yè)變革發(fā)展趨勢(shì)，讓科技充分賦能，探尋創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的本質(zhì)。高校要為中國(guó)特色社會(huì)主義建設(shè)服務(wù)，提高酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，就必須加強(qiáng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，培養(yǎng)高質(zhì)量的酒店管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才。在“新財(cái)經(jīng)”教育理念下，培養(yǎng)具有創(chuàng)業(yè)精神和創(chuàng)新能力的酒店管理專業(yè)人才，打造服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)（酒店企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)、政府機(jī)構(gòu)、國(guó)際交流）、人才培養(yǎng)平臺(tái)（產(chǎn)業(yè)學(xué)院、實(shí)習(xí)就業(yè)、校友資源、人才項(xiàng)目）、雙創(chuàng)實(shí)踐教育（融合培養(yǎng)、多元師資、實(shí)訓(xùn)基地、“賽項(xiàng)課”融通）的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育生態(tài)體系，突出酒店管理的專業(yè)特色和實(shí)踐性，為酒店行業(yè)不斷輸入高質(zhì)量應(yīng)用型創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才。

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基金項(xiàng)目：湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院教學(xué)研究項(xiàng)目“數(shù)字經(jīng)濟(jì)背景下酒店管理本科人才培養(yǎng)模式改革與創(chuàng)新”（YB202223）

作者簡(jiǎn)介：梁慧（1979- ），湖北武漢人，湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院副教授，博士，研究方向?yàn)榉?wù)管理與創(chuàng)新;夏保國(guó)（1977- ），湖北廣水人，湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院副教授，博士，研究方向?yàn)榫频陸?zhàn)略管理;詹麗（1980- ），湖北蘄春人，湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院教授，博士，研究方向?yàn)榫频晔找婀芾怼?/p>