摘 ""要 ""2019年春引進(jìn)陽豐甜柿2年生苗木進(jìn)行定植試驗(yàn)，第2年即成花結(jié)果，5年生樹平均株產(chǎn)15 kg，表現(xiàn)出豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)特性。成齡樹以中長果枝結(jié)果為主。果實(shí)大小均勻，平均單果質(zhì)量250 g，經(jīng)濟(jì)性狀好，成熟期一致，可溶性固形物含量18.1%，耐貯運(yùn)。總結(jié)了建園、土肥水管理、整形修剪、花果管理及病蟲鳥害防治等栽培技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞 ""陽豐甜柿；引種表現(xiàn)；栽培技術(shù)

甜柿是一個(gè)集生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益于一體的優(yōu)良樹種，其果實(shí)成熟后自然脫澀，可直接采摘食用，甜脆爽口，深得消費(fèi)者喜愛。青島市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院果茶所于2019年從山東省果樹研究所引進(jìn)2年生陽豐甜柿苗木，在本院果茶所北宅基地定植。經(jīng)觀察，陽豐在青島地區(qū)11月上旬成熟，成熟初期果皮表面有果粉，黃色；成熟后陽面紅色至紫紅色，光潔艷麗。果肉甜脆，由淡黃色變?yōu)樽霞t色，8心室，無種子或偶有1粒種子；豐產(chǎn)性好，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。陽豐是一個(gè)較好的晚熟品種，具有廣闊的發(fā)展前景。

1 ""引種園概況

引種園處于北緯35°35′—37°09′、東經(jīng)119°30′—121°00′，年均溫12.7 ℃，極端低溫-18.1 ℃，極端高溫38.9 ℃，全年日照時(shí)數(shù)2 488.9 h，全年無霜期202～209 d，年均降水量700 mm，四季分明，春季氣溫回升緩慢?；貎?nèi)有富有、禪寺丸等甜柿品種。定植株行距2 m×3 m。土壤為礫質(zhì)沙壤土，pH值7～7.1，有機(jī)質(zhì)含量1%～1.2%，堿解氮含量68 mg/kg，速效磷含量20.6 mg/kg，速效鉀含量66 mg/kg，園區(qū)地勢(shì)南高北低，排灌條件良好。

2 ""引種表現(xiàn)

2.1 ""植物學(xué)特征 ""1年生枝陽面褐紅色，陰面青綠色，節(jié)間長4～6 cm；多年生枝灰褐色，表皮粗糙。皮孔扁圓形，大而稀，手觸感覺略微凸起。花芽肥大飽滿，心臟形，有乳白色茸毛。葉片呈闊橢圓形，互生，葉片長10.7 cm、寬6.2 cm，平展，墨綠色，葉緣粗鋸齒狀，葉脈網(wǎng)狀、凹陷。葉柄粗短，陽面紫紅色，陰面青綠色，平均長度1.2 cm。葉基楔形，葉尖長尾尖，長1 cm?；ò耆榘咨?，花開后呈乳黃色并裂殼狀向外翻卷，柱頭健壯呈掃帚狀并分泌蜜汁，高于雌蕊1～1.5 cm。有4片波浪狀萼片簇?fù)碓趫A形花蕾前端并包裹花瓣，僅有雌花，花梗長1 cm左右?；ㄑ苛看螅瑔涡越Y(jié)實(shí)能力強(qiáng)。

2.2 ""生長結(jié)果習(xí)性 ""幼樹長勢(shì)強(qiáng)，枝條直立，結(jié)果后樹姿開張，成枝力強(qiáng)。新梢全年有3次生長高峰：第1次生長高峰在4月下旬，新梢長度10～20 cm，葉片8～10個(gè)，此期是緩慢生長期；第2次生長高峰在6月中旬，新梢長度30～50 cm，葉片14～16個(gè)，是全年生長速度最快的時(shí)期；第3次生長高峰在7月上旬，新梢長度20～30 cm，葉片12～14個(gè)，是中速生長期。7月25日當(dāng)年新梢停止生長。每個(gè)結(jié)果母枝可抽生4個(gè)及以上結(jié)果枝。盛果期后樹勢(shì)中庸，以中長果枝結(jié)果為主。5年生樹體生長情況見表1。

從表1可以看出，在1年生枝組成上，長、中、短枝比率分別為44.33%、34.02%、21.65%，樹體生長健壯。砧木/接穗越接近于1，嫁接親合力越強(qiáng)，5年生樹砧穗比值為1.11，表明嫁接親合力好。調(diào)查數(shù)據(jù)與樹體直觀表現(xiàn)基本一致。

陽豐定植第2年即可形成花芽，形成花芽的比率由高到低依次為長果枝、中果枝、短果枝。2～5年生樹長果枝花芽比率逐年提高，中果枝花芽比率基本一致，短果枝花芽比率有逐年降低趨勢(shì)。進(jìn)入盛果期后以中長果枝結(jié)果為主，不同樹齡結(jié)果枝花芽比率見表2。

陽豐定植后第2年即可結(jié)果，隨樹齡增加，單株產(chǎn)量逐年提高，5年生樹平均株產(chǎn)15 kg，折合畝產(chǎn)量1 500 kg，不同樹齡產(chǎn)量見表3。

2.3 ""果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀 ""果實(shí)扁圓形，果形端正，果頂平圓微凹，十字溝較淺，有斷針狀花柱遺跡，距萼片部約1 cm處有蓮花狀裂痕環(huán)紋。果柄呈粗短圓錐狀，長約1.2 cm，有4片青色心形萼片，平展不重疊。果皮底色橙黃，成熟時(shí)果皮陽面深紅至紫紅色，果面覆蓋果粉，具蠟質(zhì)光澤，光潔艷麗。采摘初期果肉橘黃色，肉質(zhì)甜脆，汁液多，鮮食口感好。采摘后放置于室溫下25 d后，果面與果肉變?yōu)槌燃t至濃紅色，果肉軟化，有膠質(zhì)，香甜味濃，可溶性固形物含量18.1%，品質(zhì)上等。平均單果質(zhì)量250 g，果形指數(shù)0.76（縱徑64.53 mm，橫徑85.29 mm），果實(shí)硬度15.2 kg/cm2，維生素C含量55.1 mg/100 g。果實(shí)橫切面中心呈棉花糖狀，有8心室，呈海星狀并向四周發(fā)散。無種子或偶有1粒種子。果實(shí)大小均勻，成熟期一致，耐碰壓，耐貯性好。

2.4 ""物候期 ""在青島地區(qū)，4月8日萌芽，4月24日現(xiàn)蕾，5月18日初花，5月22日盛花，5月28日末花，6月8日幼果出現(xiàn)，10月6日果實(shí)開始著色，11月5日果實(shí)成熟，11月中下旬樹體落葉。

2.5 ""抗逆性 ""經(jīng)過5年連續(xù)調(diào)查，陽豐在青島地區(qū)抗逆性較強(qiáng)，在不同的土壤條件下均生長良好。對(duì)角斑病、炭疽病、黑星病、柿瘋病具有較強(qiáng)的抗性。2021年1月7日出現(xiàn)-18 ℃低溫（近30年來極端最低氣溫），陽豐樹體陽面受凍呈現(xiàn)圓形黑色凍斑，陰面無癥狀，影響程度小，無死樹現(xiàn)象發(fā)生，抗寒性好?？?jié)场⒖果}堿能力強(qiáng)。

3 ""栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 ""建園 ""陽豐對(duì)土壤要求不嚴(yán)，黏土、沙壤土、壤土都可栽植。選擇光照充足、通風(fēng)透光、土層厚度大于50 cm的地塊建園。肥力較高的平原地，株行距3 m×4 m，南北行向。定植穴規(guī)格60 cm×60 cm×50 cm，每穴施入有機(jī)肥10 kg、復(fù)合肥2 kg，肥與表土攪拌均勻回填，大水沉實(shí)。肥力較差的山地果園，依據(jù)地勢(shì)靈活掌握。

苗木定植前用清水浸泡根系24～48 h，定植時(shí)將基砧的1/2埋入土中。定植后大水漫灌。陽豐自花結(jié)實(shí)率高達(dá)30.1%，按照10︰1的比例配置授粉樹，能保證果園連年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)?？捎锰镒鳛槭诜蹣?。

3.2 ""土肥水管理 """甜柿屬于深根性抗旱耐澇果樹，根系發(fā)達(dá)，生長旺盛。春季葉芽萌動(dòng)、新梢開始生長時(shí)，株施氮肥0.5 kg，大水漫灌1次；夏初至9月，幼果形成初期到果實(shí)膨大期，畝施磷肥60 kg、鉀肥 "50 kg，此時(shí)青島地區(qū)正值雨季，無需澆水；11月上旬果實(shí)采收后，結(jié)合施基肥深翻擴(kuò)穴，每畝施有機(jī)肥 "2 000 kg、復(fù)合肥100 kg，促進(jìn)樹勢(shì)恢復(fù)，結(jié)合施肥澆封凍水。

3.3 ""整形修剪 ""青島地區(qū)柿樹多栽植在丘陵、山地，宜選擇小冠疏層形。在山地條件下，樹體變小，減少骨干枝數(shù)量、層間距和枝條級(jí)次，能有效控制樹冠。樹體結(jié)構(gòu)：有中心干，干高40 cm左右，全樹6～8個(gè)主枝分2～3層排列，第1、2層的層間距為50～ ""60 cm，第2、3層的層間距為40～50 cm；第1層3～4個(gè)主枝鄰接分布，層內(nèi)距20～30 cm，主枝基角70°～80°，每個(gè)主枝上著生3～4個(gè)側(cè)枝，其中第1側(cè)枝距主干40 cm左右，第2側(cè)枝距第1側(cè)枝30～40 cm；第2層留2～3個(gè)主枝均勻分布，層內(nèi)距30～40 cm，主枝基角60°～70°，每個(gè)主枝上著生2～3個(gè)側(cè)枝，其中第1側(cè)枝距主干30 cm左右，第2側(cè)枝距第1側(cè)枝40～50 cm。將老枝、長度小于10 cm的弱枝、枯枝全部疏除，保持樹體通風(fēng)透光良好、生長一致，結(jié)果母枝分布均勻，讓樹體保持旺盛的結(jié)果能力。

3.4 ""花果管理 ""花期前5 d，噴海藻葉面肥100倍液加PBO 500倍液，控樹促花。花期，每畝噴海藻酸殼寡糖10 g?；?。結(jié)果期，噴圃樂特（大量元素水溶肥）800倍液保果，噴以色列茂培鉀肥100～200 g/畝2次壯果。陽豐生理落果出現(xiàn)在 5月下旬至7月上旬， 此時(shí)的主要任務(wù)是保果，應(yīng)做好人工疏果。人工疏果在柿果直徑達(dá)到3 cm左右時(shí)進(jìn)行，每個(gè)結(jié)果枝留1～2個(gè)果，向陽位置留果最佳，結(jié)果枝長度在10 cm以下的不留果，15～30 cm的留1個(gè)果，30 cm以上的留2個(gè)果，果間距20 cm。疏除畸形果、病蟲果和小果。

3.5 ""病蟲鳥害防控

1）介殼蟲。每年4月20日與9月20日，用22%螺蟲·噻蟲啉懸浮劑40 mL/畝對(duì)水45 kg，對(duì)全株和葉片均勻噴霧防控介殼蟲；6月上旬，用50%異菌脲可濕性粉劑1 000～1 500倍液噴霧防控圓斑病；7月上旬，用戊唑·咪鮮胺水劑1 000～1 500倍液噴霧防控炭疽??；6月中旬，用14%氯蟲·高氯氟懸浮劑20 mL/畝對(duì)水30 kg均勻噴霧防控柿蒂蟲，重點(diǎn)噴果實(shí)和柿蒂，可起到觸殺和胃毒雙重作用，起效快，殺蟲徹底；9月下旬，選用白色果袋套袋，防止橘小實(shí)蠅叮咬與鳥類啄食柿果。

4 ""推廣前景

陽豐成熟后果實(shí)呈濃紅色，色澤鮮亮，著色均勻，著色面積95%以上；肉質(zhì)脆，入口香甜，品質(zhì)極佳，冷庫存放期可達(dá)4個(gè)月，是春節(jié)期間極佳的鮮食水果，有極強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。陽豐產(chǎn)量高，易管理，適應(yīng)性強(qiáng)，綜合性狀優(yōu)良，可在青島地區(qū)全面推廣。

參考文獻(xiàn)

[1] 劉少群，鄭庭義，謝正生，等.日本甜柿在華南地區(qū)的引種栽培研究[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，38（16）：29-30.

[2] 宿福園，張青林，金莉，等.第五屆國際柿學(xué)術(shù)研討會(huì)總結(jié)報(bào)告[J].果樹學(xué)報(bào)，2013（303）：500-503.

【項(xiàng)目資助】：青島市農(nóng)科院院長基金資助。

孫吉祿，李磊，李少旋，張蕊芬，王軍偉，呂享華，于福順，山東省青島市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，郵編266100；逄超，青島市李滄區(qū)弘瑞德農(nóng)資經(jīng)銷處。

收稿日期：2024-03-04

*通訊作者：于福順（E-mail：yfs202@163.com）