吳好葉, 莘海亮, 劉曉東

(黔東南民族職業(yè)技術學院,貴州 凱里 556000)

隨著我國鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施和現(xiàn)代化進程的加快,畜牧獸醫(yī)行業(yè)對技能型人才的需求不斷增加。實踐教學作為人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié),貫穿于整個畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的培養(yǎng)中?！秳游锱R床診療技術》是1門以實踐教學為主的核心課程,是基礎課程和臨床專業(yè)課程的紐帶和橋梁。掌握動物臨床診療關鍵技術是學生進入畜牧獸醫(yī)行業(yè)的入門基礎技能?，F(xiàn)將本專業(yè)課程的實踐教學模式介紹如下,與同行探討。

1 以技能競賽為抓手,崗-課-賽-證融合

“崗”與“課”密不可分,為深入踐行專業(yè)教師到行業(yè)崗位鍛煉,了解畜牧獸醫(yī)行業(yè)最前沿臨床技術和行業(yè)發(fā)展,近年來我系課題組專業(yè)課教師到企業(yè)崗位實踐鍛煉達數(shù)十人。在教學實施中,為將“崗”融入課堂,在臨床基本診斷方法部分采用“輪崗坐診”教學方法,采用情景仿真體驗式教學模式,將學生分角色設定為執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師、執(zhí)業(yè)助理獸醫(yī)師、寵物主人3個角色。課前提前分組準備好實訓動物和病例材料;課堂內(nèi)模擬執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師坐診時用問診、視診、觸診等基本診斷方法給寵物(實訓動物)看病,既考察臨場應變能力,又考察專業(yè)知識,激勵學生盡快考取執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證書或動物疫病防治員、動物疫病檢驗檢疫員等職業(yè)證書;課堂外鼓勵學生參加我院小動物莊園協(xié)會,參與協(xié)會舉辦的流浪動物愛心救助活動,用所學知識救助流浪動物,并以獸醫(yī)身份積極為身邊養(yǎng)寵物的親朋好友答疑解惑?！百悺弊鳛椤罢n”的提升和“崗”的鞏固,根據(jù)《2020年全國普通高校大學生競賽排行榜內(nèi)競賽項目名單》統(tǒng)計,不同主辦單位舉辦的各類賽項共有57項競賽項目[1]。為了通過職業(yè)技能賽項和行業(yè)比賽,提高教師和學生的知識和技能水平,近年來我系畜牧獸醫(yī)專業(yè)師生均積極參加國家級、省級和校級技能競賽項目——雞新城疫抗體水平測定。此外在院級技能競賽活動月,我院、系根據(jù)專業(yè)辦學特色舉辦了執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師競賽、動物外科縫合、寵物美容和教師教學能力比賽等競賽,初步達到以“賽”促“教”成效?！白C”主要為“1+X職業(yè)技能等級證書”,即畢業(yè)證+若干職業(yè)資格證書,執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格證是畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生的準入門檻和職業(yè)通行證,而我省職業(yè)院校歷屆執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試合格率不高。為加強學生的考證意識,在學生進校后即分配實習和就業(yè)導師,引導學生意識到取得資格證對于從事本行業(yè)的重要性,鼓勵學生參加國家每年舉行的執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試、動物疫病防治員、動物疫病檢驗檢疫員等職業(yè)技能證考試,并對學生和導師制定績效考核和獎勵辦法,通過人文關懷和制度激勵,每年學生考證通過率有較大提高。

2 多元化教學方法

2.1 理-實-思一體化

《動物臨床診療技術》課程關鍵在于大量實踐技能的培養(yǎng),順應時代發(fā)展需求,建立培養(yǎng)適應行業(yè)需求的高素質(zhì)人才的教學體系對于高校人才培養(yǎng)具有重要意義[2]。2020年5月,教育部印發(fā)《高等學校課程思政建設指導綱要》明確指出,全面推進課程思政建設是落實立德樹人根本任務的戰(zhàn)略舉措,要把思想政治教育貫穿人才培養(yǎng)體系,全面推進課程思政建設[3]。在新時代職業(yè)教育中,《動物臨床診療技術》是緊密連接社會崗位的1門學科,在培養(yǎng)上逐步建立理論+實訓+思政一體化體系(見表1),培養(yǎng)學生掌握理論知識為基礎,實訓操作技能為提升,思政育人為重要課程建設目標。

2.2 融入時政熱點和行業(yè)動態(tài)

在課程講授過程中融入時政熱點和行業(yè)新規(guī)定、新趨勢等,了解行業(yè)動態(tài)發(fā)展趨勢。例如結合現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)時政熱點,給學生講解“互聯(lián)網(wǎng)+”智慧農(nóng)業(yè)時代,京東農(nóng)牧率先提出給每頭豬通過“豬臉識別”都獲得自己的“身份證”,AI養(yǎng)殖解決傳統(tǒng)養(yǎng)殖中豬耳標信息局限性[4]。結合現(xiàn)代化養(yǎng)殖中,豬也可以坐電梯住洋樓的“高樓式”養(yǎng)豬模式具有用地少、生產(chǎn)效率高、易管理、生物安全性好等優(yōu)點[5],轉變學生對畜牧業(yè)的傳統(tǒng)認知觀念。在寵物行業(yè)發(fā)展趨勢中,傳統(tǒng)認為飼養(yǎng)寵物狗的數(shù)量多于貓的數(shù)量,然而根據(jù)近年來的統(tǒng)計數(shù)據(jù),養(yǎng)貓人群已超過養(yǎng)狗人群,種類上以貴賓犬和田園貓占比較大[6]。了解行業(yè)新規(guī):2022年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第573號公告修訂了《一、二、三類動物疫病病種名錄》,教科書上2013年發(fā)布的1950號公告已廢止,提醒同學們掌握最新發(fā)布的行業(yè)規(guī)定。

2.3 利用網(wǎng)絡智能平臺雙線教學

教師啟用校園5G智慧校園平臺、學習通APP、騰訊會議等線上平臺進行線上教學,不僅能應對突發(fā)情況(如新冠疫情),還能通過網(wǎng)上大數(shù)據(jù)和信息智能收集,將學生考核細化分解。課堂問題以搶答形式,教學手段通過網(wǎng)絡獲得多元化,以學生自學和教師講授相結合,取代傳統(tǒng)的日常簽到考勤、傳統(tǒng)紙質(zhì)試卷考題,完成成績測評。利用平臺進行收發(fā)作業(yè)、實訓報告、任務發(fā)布和收集,課程結束后發(fā)布學生對任課教師上課改進意見統(tǒng)計的問卷調(diào)查等,利用智能化手段結合課堂考核需求不斷趨向便捷。

2.4 翻轉課堂

翻轉課堂是1種利于提高學生課堂互動,提高學生興趣的教學方法。通過采取“記者招待會”形式教學,讓學生對所學章節(jié)內(nèi)容盡量找出問題,現(xiàn)場提問,老師進行解答。該方法在22個國家101名參與獸醫(yī)臨床技能教學人員的問卷調(diào)查表明,部分教師已逐步應用,且學生參與度更高[7]。在動物急救技術章節(jié)教學實施中,安排每個小組利用周末實踐到校企合作單位收集病例,根據(jù)分組自主準備PPT課件和知識內(nèi)容,視頻圖片鏈接,鍛煉學生的自學能力和表達能力,發(fā)揮團隊協(xié)調(diào)溝通、團結協(xié)作精神。

3 多方位課程考核評價體系

通過學習通APP等平臺線上發(fā)布進行簽到、分組討論、統(tǒng)計問卷、設置搶答環(huán)節(jié)、隨機搖人回答問題等任務采用多方位考核評價體系,對學生線上線下進行綜合考評。具體評價方法:(1)50%期末理論考核(50%章節(jié)測試+50%試期末考試);(2)20%平時理論考核(50%課堂筆記+50%線上學習互動);(3)30%實踐考核(20%平時實踐訓練+50%線下操作規(guī)范性考評+30%實踐報告)。部分綜合操作技術實訓技能考核內(nèi)容見表2。

4 多舉措教學實踐改革

隨著國家對職業(yè)教育越來越重視,2023年7月教育部辦公廳發(fā)布《關于加快推進現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設改革重點任務的通知》,其中將持續(xù)建設職業(yè)教育示范性虛擬仿真實訓基地,開展職業(yè)教育校企合作典型生產(chǎn)實踐項目,建設行業(yè)、區(qū)域開放型產(chǎn)教融合實踐中心等作為實踐教學重點建設任務和未來幾年高等職業(yè)教育實踐教學重要指南。

4.1 建設職業(yè)教育示范性虛擬仿真實訓基地

畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展至今,已逐步向智慧化方向發(fā)展,依靠先進智能設備實現(xiàn)現(xiàn)代化。根據(jù)教育部辦公廳發(fā)布的《加快推進現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設改革重點任務的通知》和貴州省“技能貴州”行動計劃文件精神,在現(xiàn)有的動物疫病檢測中心、動物X光檢測實訓室、獸醫(yī)基礎實訓室、獸醫(yī)臨床實驗室、動物標本室等實訓平臺基礎上,初步打造獸醫(yī)臨床虛擬仿真實訓基地并積極申報省級示范性人才培養(yǎng)方案項目,配合我院實訓中心申報省級示范性虛擬仿真職業(yè)教育實訓基地等多個項目。在不斷探索建設配套臨床診療全套模擬器的虛擬仿真實訓基地中,借鑒歐美已建立的獸醫(yī)臨床技能實驗室小動物模擬器,在小動物注射輸液、活體解剖、大型動物的牛直腸觸診或妊娠診斷方面發(fā)揮作用[8]。這樣不僅能減少耗費大量活體動物或尸體材料用于實踐教學中,還能有效考慮實訓動物福利問題,提高學生的技能訓練并提供替代傳統(tǒng)課堂環(huán)境。

4.2 開展職業(yè)教育校企合作典型生產(chǎn)實踐項目建設

簽訂校企合作進行校企聯(lián)合培養(yǎng)是學生在校期間能快速了解行業(yè)的渠道之一。目前還處于初步探索中,結合畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)需求,我院已與正大、溫氏、佳和農(nóng)牧、海大等養(yǎng)豬企業(yè),安順立華、長順天農(nóng)養(yǎng)禽企業(yè),新瑞鵬、瑞派寵物服務業(yè)以及新希望飼料生產(chǎn)企業(yè)簽訂校企合作協(xié)議,聯(lián)合企業(yè)申報“產(chǎn)-學-研”實踐項目多項,與企業(yè)共同搭建實踐平臺。學生可利用在校期間和寒暑假,根據(jù)自己興趣選擇深入生產(chǎn)實踐基地進行實地學習,作為暑期實踐學分。結合畜牧獸醫(yī)人才培養(yǎng)特點,深入開展校企合作生產(chǎn)實踐項目,對于學生在校期間培養(yǎng)實踐動手能力具有重要意義。

4.3 建設行業(yè)、區(qū)域開放型產(chǎn)教融合實踐中心

獸醫(yī)臨床技能實驗室作為畜牧獸醫(yī)實踐平臺,為學生專業(yè)實踐技能訓練發(fā)揮了不可替代的作用。我院近10年來在建設行業(yè)、區(qū)域開放型產(chǎn)教融合實踐中心示范基地建設方面已成立并獲得國家級、省級和州級授予的多個示范性職業(yè)培訓基地:2013年獲得中華全國總工會授予“全國職工教育培訓示范點”,2016年獲得中國農(nóng)業(yè)大學有機農(nóng)業(yè)技術研發(fā)中心授予“黔東南州有機實訓基地”,2022年獲得黔東南州退役軍人事務局授予“黔東南州思想政治教育特色教育基地”和貴州扶貧辦授予“勞動力轉移培訓示范基地(黔東南州教學點)”。同時,已申報的省級新型職業(yè)農(nóng)民培訓中心項目和擬申報的與企業(yè)聯(lián)合辦學、產(chǎn)教融合建立行業(yè)、區(qū)域開放型產(chǎn)教融合實踐中心項目等多個項目正在籌備中。通過開放型產(chǎn)教融合基地和實踐中心建設,有望加大各院系之間交流學習,便于教學發(fā)展并輸送適應崗位的人才。

5 教學效果

近年來,我院師生參加的國家級、省級職業(yè)院校技能競賽中,雞新城疫抗體水平測定賽項獲國賽三等獎2次、省賽一等獎1次、師/生二等獎3次、三等獎2次;參加中國畜牧業(yè)職教集團舉辦的全國大學生動物防疫行業(yè)職業(yè)技能大賽獲二等獎2次、三等獎3次。近5年有6人通過執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試,8人自主創(chuàng)業(yè)成功,其中1人開設寵物醫(yī)院2家,另外7人自主創(chuàng)辦養(yǎng)殖場。近年來畜牧獸醫(yī)專升本、動物疫病防治員、動物疫病檢疫檢驗員考試通過率逐年升高。為了解同學們對多方位課堂考核方式的接受程度,在本課程結束后,給任課的5個班同學發(fā)放問卷調(diào)查結果顯示:16.3%選擇單純理論考核,22.4%選擇理論+實操考核,34.8%選擇理論+實操+平時考核,26.5%選擇都可以,說明大部分同學對多方位考核方式較為歡迎。在今后的教學工作中,動物臨床診療技術實踐教學改革探索還需緊跟時代發(fā)展,不斷探索、總結、完善和深化。