潘華彪

(遂昌縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,浙江 遂昌 323300)

蠶豆是豆科作物,在浙江麗水市被大量種植,全市年種植面積約333.33 hm2(以山地與田邊地角種植為主),每hm2可產(chǎn)生新鮮蠶豆秸稈27 000 kg。由于新鮮蠶豆秸稈的主莖部分質(zhì)地較硬,適口性差,蠶豆鮮莢采摘期短并集中產(chǎn)出,蠶豆秸稈作為湖羊飼料的利用時間極短,多以亂棄于田間地頭處理,造成資源浪費和污染問題。為此,筆者通過對蠶豆秸稈控制水分、切短、搓柔,添加微生物等方法進行青貯儲存。然后,用于代替部分粗飼料進行湖羊養(yǎng)殖試驗,觀察青貯蠶豆秸稈在湖羊飼養(yǎng)過程中的應用效果,為生產(chǎn)應用提供科學依據(jù)。

1 材料與方法

1.1試驗動物及分組 試驗在遂昌縣興飛養(yǎng)殖有限責任公司湖羊養(yǎng)殖場進行,選擇70日齡同批次斷奶湖羊公羔80頭,隨機分成4個組,1個對照組與3個試驗組,每組20頭。4個組湖羊試驗始重分別為17.62 kg、18.33 kg、17.58 kg和18.32 kg,差異不顯著(P>0.05)。預試期為7 d,試驗期為60 d。

1.2養(yǎng)殖欄舍 參試羊為每組一欄,欄舍為離地式,以水泥漏糞板作為羊床,四周為鍍鋅管圍欄,每個羊舍結(jié)構(gòu)、面積相同,自動飲水。

1.3蠶豆秸稈青貯 選擇新鮮收割的蠶豆秸稈,調(diào)控水分60%～65%,鍘短長度為5 cm左右;添加適量的秸稈發(fā)酵劑,拌勻密封進行包膜青貯待用。

1.4飼料配方 在基礎精飼料日糧一致的條件下,對照組添加80%粗飼料,三個試驗組分別用20%、40%和60%青貯蠶豆秸稈代替相同比例的粗飼料?；A精飼料日糧配方和飼料組成見表1和表2。

表1 精飼料日糧配方

表2 飼料組成 單位:%

1.5飼養(yǎng)管理 參試羊定時日喂2餐,精飼料定量、青貯蠶豆秸稈和粗飼料不定量的飼養(yǎng)方法。飼養(yǎng)人員每天記錄各組羊的耗料量,試驗結(jié)束后分別計算耗料總量和頭均耗料量。并在每個欄舍放置一塊營養(yǎng)磚讓羊只自由添食,定期清理欄舍羊糞與消毒,做好羊舍的日常清潔衛(wèi)生工作,確保羊群健康。

1.6數(shù)據(jù)處理及分析 用Excel對原始數(shù)據(jù)進行初步分析,采用SPSS21.0對數(shù)據(jù)進行單因素分析,并結(jié)合LSD法對數(shù)據(jù)進行多重比較,其結(jié)果均用“平均值±標準差”表示,以P﹤0.05作為差異顯著性的判斷標準。

2 結(jié)果與分析

2.1增重效果 從表3可見,3個試驗組中增重效果試驗3組最好,其次為試驗2組。與對照組相比,試驗3組提高了13.54%,差異顯著(P<0.05),試驗2組提高4.17%,但差異不顯著(P>0.05),試驗1組低于對照組。說明用40%、60%青貯蠶豆秸稈代替相同比例的粗飼料飼養(yǎng)斷奶羔羊,對提高肉羊生長速度具有明顯作用。

表3 各組羊增重表 單位:kg/只

2.2飼料消耗 在配合飼料定量、青貯蠶豆秸稈和粗飼料不定量的飼養(yǎng)條件下,3個試驗組的總耗料均高于對照組(表4),這是由于青貯蠶豆秸稈的含水份高,所以,其采食量相對較大,以滿足肉羊的生長需要。

表4 各組羊頭均耗料匯總表 單位:kg

2.3效益分析 從表5可見,用60%青貯蠶豆秸稈代替相同比例粗飼料每頭肉羊較對照組增加效益66.02元,提高了50.26%,飼料成本降低24.29%;用40%青貯蠶豆秸稈代替相同比例粗飼料每頭肉羊增加效益24.84元,提高了18.91%,飼料成本降低10.88%;試驗1組飼料成本雖然降低了6.39%,但收支相比后效益并沒有提高。由此可見,在斷奶湖羊日糧中用60%、40%青貯蠶豆秸稈代替相同比例的粗飼料不僅降低了飼料成本,而且,取得了較好的經(jīng)濟效益,其中以添加60%比例效益最佳。

表5 各組羊經(jīng)濟效益分析表 單位:元

3 小結(jié)

試驗結(jié)果表明,以青貯蠶豆秸稈代替40%、60%日糧粗飼料可提高湖羊增重、降低飼料成本等效果。蠶豆秸稈富含蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素等多種營養(yǎng)物質(zhì)。崔占鴻等(2011)研究發(fā)現(xiàn),蠶豆秸稈干物質(zhì)(DM)、有機質(zhì)(OM)、粗脂肪(CF)、酸性洗滌木質(zhì)素(ADL)、粗灰分(ASH)含量分別為97.79%、94.84%、1.13%、55.08%、63.04%、38.48%、5.16%,而其粗蛋白質(zhì)含量為9.75%,高于豌豆、馬玲薯、小麥、油菜4種秸稈的蛋白質(zhì)含量。又如隋雁南等(2016)青貯蠶豆秸稈對山羊生產(chǎn)性能的影響研究表明,利用青貯蠶豆秸稈飼養(yǎng)山羊取得了較好的飼養(yǎng)效果和經(jīng)濟效益,與本試驗結(jié)果相符。

蠶豆秸稈通過青貯保存,用于飼喂湖羊,就地消納本地飼料資源,有效破解了蠶豆秸稈隨意丟棄而造成污染環(huán)境問題,變廢為寶,生態(tài)效益和社會效益明顯,值得推廣應用。