馮曉 崔瑋琪 蘇兆軍

摘 要：為了解濱州地區(qū)養(yǎng)殖對(duì)蝦與海水魚苗流行病學(xué)現(xiàn)狀，掌握潛在風(fēng)險(xiǎn)，為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康有序發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)，2022年，開展濱州市（無(wú)棣縣、沾化區(qū)、博興縣）養(yǎng)殖對(duì)蝦和海水魚苗種主要病害監(jiān)測(cè)，對(duì)蝦苗種檢測(cè)白斑綜合征（WSD）、傳染性皮下及造血組織壞死病毒?。↖HHN）、蝦肝腸胞蟲病（EHP）、急性肝胰腺壞死病（AHPND）、對(duì)蝦虹彩病毒病（DIV-1）、桃拉綜合征（TS）、傳染性肌肉壞死?。↖MN）；海水魚苗種檢測(cè)病毒性神經(jīng)壞死?。╒NN）等。本次監(jiān)測(cè)了65份南美白對(duì)蝦樣品，分別都檢測(cè)8種對(duì)蝦病原，共檢出5份病原陽(yáng)性樣品，并存在有2種甚至3種病原共感染情況。建議在對(duì)蝦苗種引進(jìn)、繁育、養(yǎng)殖過程中應(yīng)進(jìn)行全面的多病原監(jiān)測(cè)，從源頭上把好苗種質(zhì)量關(guān)，保障對(duì)蝦健康，促進(jìn)對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：對(duì)蝦；海水魚苗；流行病學(xué)；風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估；濱州地區(qū)

濱州既沿海又沿黃，擁有灘涂面積9.37萬(wàn)公頃，具有豐富的海洋資源。2022年，全市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)9.07萬(wàn)公頃。其中，對(duì)蝦養(yǎng)殖面積5.33萬(wàn)公頃，具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的對(duì)蝦品種占全國(guó)1/4，對(duì)蝦苗種環(huán)渤海市場(chǎng)占有率達(dá)到50%以上，對(duì)蝦產(chǎn)量占到全省總產(chǎn)量的60%以上，獲評(píng)“中國(guó)白對(duì)蝦種都”和“中國(guó)鹽田蝦之鄉(xiāng)”。全市貝類增養(yǎng)殖面積2.33萬(wàn)公頃，年產(chǎn)量22萬(wàn)噸，獲評(píng)“中國(guó)文蛤之鄉(xiāng)”。全市有水產(chǎn)品規(guī)模以上加工企業(yè)25家、水產(chǎn)加工和冷鏈物流基地20處。2022年，水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)量近16萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值超19億元，產(chǎn)業(yè)潛力巨大。2022年，全市實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品產(chǎn)量55.1萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4%；實(shí)現(xiàn)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值223億元，同比增長(zhǎng)11.45%[1]。然而，苗種生產(chǎn)企業(yè)在自身迅速發(fā)展，取得良好經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，苗種疫病時(shí)有發(fā)生，一些傳染性強(qiáng)、控制難度大的疫病也隨著跨區(qū)域苗種的引進(jìn)而流行擴(kuò)散，對(duì)對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)造成嚴(yán)重?fù)p害。因此，急需開展病害監(jiān)測(cè)，了解濱州市對(duì)蝦和海水魚主養(yǎng)區(qū)苗種的病原攜帶情況，從而為濱州市病害防控、健康養(yǎng)殖提供參考，為制定合理的預(yù)防對(duì)策提供依據(jù)[2]。

1 病害監(jiān)測(cè)對(duì)象及監(jiān)測(cè)方法

1.1 監(jiān)測(cè)對(duì)象

監(jiān)測(cè)對(duì)象為濱州市（無(wú)棣縣、沾化區(qū)、博興縣）養(yǎng)殖對(duì)蝦和海水魚苗種。

1.2 監(jiān)測(cè)方法

2022年4月19日、4月24日、4月29日、5月7日和5月12日，赴濱州無(wú)棣縣、沾化區(qū)和博興縣苗種繁育企業(yè)，分別采集5批次對(duì)蝦、海水魚苗種樣品共計(jì)69份，包括65份南美白對(duì)蝦樣品，4份海水魚樣品（其中，2份大菱鲆樣品、2份半滑舌鰨樣品）。每份樣品均采取3個(gè)平行樣，一個(gè)用于實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，另外兩份作為備份樣品。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方法分別對(duì)上述樣品進(jìn)行主要病害檢測(cè)。為做好疫病檢測(cè)質(zhì)量控制，實(shí)驗(yàn)室采取對(duì)陽(yáng)性樣本留樣進(jìn)行復(fù)測(cè)和實(shí)驗(yàn)室比對(duì)，確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。

白斑綜合征的監(jiān)測(cè)方法參照 《白斑綜合征（WSD）診斷規(guī)程》（GB/T 28630.2-2012）[3]；桃拉病毒的監(jiān)測(cè)方法參照《對(duì)蝦桃拉綜合征診斷規(guī)程》（SC/T 7204.4-2007）[4]；傳染性皮下和造血組織壞死病的監(jiān)測(cè)方法參照《對(duì)蝦傳染性皮下和造血組織壞死病毒（IHHNV）檢測(cè) PCR法》（GB/T 25878-2010）[5]；蝦肝腸胞蟲病的監(jiān)測(cè)方法參照《蝦肝腸胞蟲病診斷規(guī)程》（SC/T 7232-2020）[6]；急性肝胰腺壞死病的監(jiān)測(cè)方法參照《急性肝胰腺壞死病診斷規(guī)程 分子生物學(xué)檢測(cè)及菌種鑒定》（SC/T 7233-2020）[7]；蝦虹彩病毒病的監(jiān)測(cè)方法參照《蝦虹彩病毒病診斷規(guī)程》（SC/T 7237-2020）[8]；傳染性肌肉壞死病毒的監(jiān)測(cè)方法參照《傳染性肌壞死病診斷規(guī)程》（SC/T 7228-2019）[9]；偷死野田村病毒的監(jiān)測(cè)方法參照《蝦偷死野田村病毒病檢疫技術(shù)規(guī)范》（SN/T 5282-2020）[10]；病毒性神經(jīng)壞死病的監(jiān)測(cè)方法參照《魚類病毒性神經(jīng)壞死?。╒NN）診斷技術(shù)規(guī)程》（SC/T 7216-2012）[11]。

2 病害監(jiān)測(cè)情況

2.1 對(duì)蝦病害監(jiān)測(cè)情況

65份南美白對(duì)蝦樣品分別檢測(cè)了白斑綜合征病毒（WSSV）、桃拉病毒（TSV）、傳染性皮下及造血組織壞死病毒（IHHNV）、蝦肝腸胞蟲（EHP）、急性肝胰腺壞死?。ˋHPND）、十足目虹彩病毒（DIV-1）、傳染性肌肉壞死病毒（IMNV）、偷死野田村病毒（CMNV）共8種對(duì)蝦病原[12]。其中有5份樣品分別檢測(cè)出蝦肝腸胞蟲（EHP）、傳染性皮下及造血組織壞死病毒（IHHNV）、急性肝胰腺壞死?。ˋHPND）核酸陽(yáng)性，并存在苗種有多病原共同感染情況（見圖1）。分別是4月18日濱州市北海新區(qū)對(duì)蝦樣品（規(guī)格：P5）蝦肝腸胞蟲（EHP）、傳染性皮下及造血組織壞死病毒（IHHNV）均為陽(yáng)性；無(wú)棣對(duì)蝦樣品（規(guī)格：P5）傳染性皮下及造血組織壞死病毒（IHHNV）陽(yáng)性；沾化對(duì)蝦樣品（規(guī)格：P8）蝦肝腸胞蟲（EHP）、傳染性皮下及造血組織壞死病毒（IHHNV）、急性肝胰腺壞死?。ˋHPND）均為陽(yáng)性；對(duì)蝦樣品（規(guī)格：P5）蝦肝腸胞蟲（EHP）、傳染性皮下及造血組織壞死病毒（IHHNV）均為陽(yáng)性。陽(yáng)性樣本檢出后，第一時(shí)間開展備份樣品復(fù)檢，并將第二個(gè)備份樣品送至山東省海洋科學(xué)研究院進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室比對(duì)，結(jié)果一致后，確認(rèn)樣本陽(yáng)性檢出。根據(jù)檢測(cè)最終結(jié)果統(tǒng)計(jì)，全市65份南美白對(duì)蝦樣品白斑綜合征病毒（WSSV）陽(yáng)性率0.00%、桃拉病毒（TSV） 陽(yáng)性率0.00%、傳染性皮下及造血組織壞死病毒（IHHNV） 陽(yáng)性率8.33%、蝦肝腸胞蟲（EHP） 陽(yáng)性率4.84%、急性肝胰腺壞死?。ˋHPND） 陽(yáng)性率1.56%、十足目虹彩病毒（DIV-1） 陽(yáng)性率0.00%、傳染性肌肉壞死病毒（IMNV） 陽(yáng)性率0.00%、偷死野田村病毒（CMNV） 陽(yáng)性率0.00%。

2.2 海水魚病害監(jiān)測(cè)情況

4份海水魚樣品（2份大菱鲆樣品、2份半滑舌鰨樣品）檢測(cè)了病毒性神經(jīng)壞死病病毒（VNNV），均為陰性。

3 風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

3.1 對(duì)蝦病害風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

引起對(duì)蝦病害發(fā)生的病原種類繁多，嚴(yán)重影響對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，本次監(jiān)測(cè)了65份南美白對(duì)蝦樣品，分別都檢測(cè)8種對(duì)蝦病原，共檢出5份病原陽(yáng)性樣品，并存在有2種甚至3種病原共感染情況[13]。建議在對(duì)蝦苗種引進(jìn)、繁育、養(yǎng)殖過程中應(yīng)進(jìn)行全面的多病原監(jiān)測(cè)，從源頭上把好苗種質(zhì)量關(guān)，保障對(duì)蝦健康，促進(jìn)對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。

3.1.1 白斑綜合征 根據(jù)多年來(lái)全省乃至全國(guó)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)和發(fā)病情況分析，白斑綜合征病毒（WSSV）陽(yáng)性檢出率總體呈現(xiàn)波動(dòng)下降趨勢(shì)，但應(yīng)重視在成蝦養(yǎng)殖過程中較高的陽(yáng)性檢出率。本次監(jiān)測(cè)的65份對(duì)蝦苗種樣品中雖未檢出有陽(yáng)性樣品，仍需重視在養(yǎng)殖過程中環(huán)境、餌料等方面的生物安保措施，降低WSSV流行，防止WSD對(duì)南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。

3.1.2 傳染性皮下和造血組織壞死病 根據(jù)多年來(lái)全省乃至全國(guó)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)和發(fā)病情況分析，IHHNV陽(yáng)性檢出率較為平穩(wěn)，該病雖不會(huì)引起對(duì)蝦養(yǎng)殖高死亡率，但會(huì)影響對(duì)蝦的生長(zhǎng)，甚至引起南美白對(duì)蝦苗期畸形。本次監(jiān)測(cè)的65份對(duì)蝦苗種樣品中檢出5份陽(yáng)性樣品，也是陽(yáng)性檢出率最高的病原（8.33%），建議重視苗種引入風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)，加強(qiáng)養(yǎng)殖管理，減低IHHNV的傳播、擴(kuò)散風(fēng)險(xiǎn)。

3.1.3 蝦肝腸胞蟲 根據(jù)多年來(lái)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，蝦肝腸胞蟲已成為持續(xù)危害我國(guó)養(yǎng)殖甲殼類的主要病原病原之一，本次監(jiān)測(cè)的65份對(duì)蝦苗種樣品中檢出3份陽(yáng)性樣品，陽(yáng)性檢出率為4.84%。建議擴(kuò)大監(jiān)測(cè)范圍，尤其是加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)苗種場(chǎng)EHP流行情況的監(jiān)測(cè)，同時(shí)積極開展對(duì)EHP的苗種產(chǎn)地檢疫。

3.1.4 急性肝胰腺壞死病 在過去兩年剛納入到全省和全國(guó)的專項(xiàng)監(jiān)測(cè)，從之前的科研和產(chǎn)業(yè)發(fā)病情況分析，AHPND主要危害對(duì)蝦苗種階段，具有相當(dāng)高的致死率，且存在與其他病原共感染情況。本次監(jiān)測(cè)的65份對(duì)蝦苗種樣品中檢出1份陽(yáng)性樣品，陽(yáng)性檢出率為1.56%。建議加強(qiáng)蝦類苗種場(chǎng)中AHPND的監(jiān)測(cè)，掌握AHPND疫情動(dòng)態(tài)，降低傳播和感染風(fēng)險(xiǎn)。

3.1.5 桃拉綜合征和傳染性肌肉壞死病 這2種病一直未納入全國(guó)的專項(xiàng)監(jiān)測(cè)，相對(duì)缺乏監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，也長(zhǎng)期未有相關(guān)的產(chǎn)業(yè)發(fā)病情況報(bào)到。本次監(jiān)測(cè)的65份對(duì)蝦苗種樣品中雖未檢出有陽(yáng)性樣品，但是這2種病在甲殼類苗種產(chǎn)地檢疫目錄中，因此也不能忽視對(duì)其的監(jiān)測(cè)。

3.1.6 十足目虹彩病毒病和病毒性偷死病 這2種病相對(duì)屬于新發(fā)對(duì)蝦疫病，也未有長(zhǎng)期系統(tǒng)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，但早兩年在東營(yíng)、濰坊等地的南美白對(duì)蝦工廠化養(yǎng)殖場(chǎng)暴發(fā)這2種疫病，造成了重大經(jīng)濟(jì)損失，實(shí)驗(yàn)室對(duì)其病原溯源是鹵蟲攜帶有CMNV，因此建議重視對(duì)蝦苗種、餌料等方面的病原監(jiān)測(cè)和生物安保措施、避免DIV-1和CMNV傳播、擴(kuò)散風(fēng)險(xiǎn)。

3.2 海水魚病害風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

根據(jù)多年來(lái)全省乃至全國(guó)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)和發(fā)病情況分析，山東省僅在日照的養(yǎng)殖石斑魚中檢出過病毒性神經(jīng)壞死病陽(yáng)性。VNN主要是在南方養(yǎng)殖區(qū)域廣泛流行，陽(yáng)性宿主主要包括石斑魚、鲆、鱸（海水）等，病主要發(fā)生于苗種期，尤其是體長(zhǎng)小于10 cm的苗種，易暴發(fā)于夏秋高溫季節(jié)。

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Epidemiological investigation and risk assessment for prawn and marine fish fry in Binzhou area in 2022

FENG Xiao，CUI Weiqi，SU Zhaojun

（Binzhou City Aquatic Seedling Breeding and Healthy Breeding Key LaboratoryBinzhou Marine Development Research Institute，Binzhou 256600，China）

Abstract：To understand the epidemiological situation of prawn and marine fish fry in Binzhou， to manage the potential risks， and to provide a scientific basis for the healthy and orderly development of the aquaculture industry， in 2022， a main disease monitoring of prawn and marine fish fry was carried out in Binzhou City （Wudi County， Zhanhua District and Boxing County）. The detection for prawn seedlings included white spot syndrome （WSD）， infectious subcutaneous and hematopoietic tissue necrosis viral disease （IHHN）， shrimp （EHP）， acute hepatopancreatic necrosis disease （AHPND）， shrimp iphrovirus disease （DIV-1）， Taura syndrome （TS）， infectious muscle necrosis disease （IMN）. For marine fish fry the detection focused on viral neuronecrosis disease （VNN）. 65 samples of Penaeus vannamei were detected for 8 kinds of prawn pathogens， a total of 5 pathogen positive samples were detected， and 2 or even 3 kinds of pathogens were found in the same sample. It is suggested that in the process of introducing， breeding and raising of prawn seedlings， multiple pathogens detection should be carried out， so as to control the quality of seedling from the source， ensure the health of prawn and promote the development of prawn breeding industry.

Key words：prawn;marine fish fry;epidemiology;risk assessment;Binzhou area