策劃/本刊編輯部

民以食為天。新的一年，從早餐開始。早餐，是家的溫暖，是愛的味道，也是能量攝取的開始、新一天的開啟。

在江蘇大地，早餐吃什么？從蘇北、蘇中到蘇南，早餐名目繁多、各有特色。南京大碗面，氤氳著生活的小幸福；無錫小籠包，是味覺上甜甜的思念；徐州湯，是記憶里的鄉(xiāng)愁；蘇式大餛飩，是深藏于血液里的悸動；揚(yáng)州早茶，透著古老的文化榮光；還有常州大麻糕、連云港豆腐卷、鹽城甜蒸餃、鎮(zhèn)江肴肉、泰州黃橋燒餅等等，無不令人垂涎。

新的一年，讓我們在晨光里，尋味美好生活，探訪各地?zé)釟怛v騰、煙火氣滿滿的早餐。一起出發(fā)吧！