2023年，廣東省十件民生實事出爐，省政府明確將安排專項投入支持扎實辦好“十件民生實事”，確保將民生實事辦好、辦到位，切實提高人民群眾的幸福感、獲得感。農(nóng)貿市場食用農(nóng)產(chǎn)品快檢是“加強食品藥品安全監(jiān)督檢測能力建設”民生實事中的重要一環(huán)，廣東省佛山市禪城區(qū)以打造快檢新模式、快檢與溯源聯(lián)動、構建科學化檢測體系為抓手多措開展農(nóng)貿市場食用農(nóng)產(chǎn)品快檢工作。

打造“政府主導、第三方進駐”雙輪驅動的快檢新模式

制定2022年-2024年禪城區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品質量安全快檢計劃，充分發(fā)揮快檢篩查把關作用，在抓好農(nóng)貿市場自檢的基礎上，通過政府購買服務的形式，聘請具有國家認可資質的檢測機構開展農(nóng)貿市場的第三方快檢工作，并對全區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)店進行快檢覆蓋，所有檢測數(shù)據(jù)均需錄入全省統(tǒng)一的信息追溯平臺。截至2023年10月底，全區(qū)共實施快檢229928批次，合格率99.27%。固定每月在農(nóng)貿市場周邊開展“你送我檢”活動，以蔬菜、水果等消費量大的食用農(nóng)產(chǎn)品為重點品種，以農(nóng)獸藥殘留為主要檢測項目，利用多功能快檢儀器移動方便、檢測迅速等優(yōu)勢，對消費者隨機送檢的食品進行快速檢測。截至2023年10月底，累計檢測市民送樣427批次，全部合格。多次開展食品安全宣傳周、進社區(qū)“你送我檢”活動，為市民提供免費快速檢測服務，讓市民“零距離”感受檢測過程，現(xiàn)場宣傳食品安全知識。

快檢與溯源聯(lián)動提升經(jīng)營者主體責任意識

一方面，通過開展農(nóng)貿市場等場所的食用農(nóng)產(chǎn)品快檢，強化農(nóng)貿市場開辦者和場內經(jīng)營者的主體責任落實，另一方面，積極推進農(nóng)產(chǎn)品快檢與與溯源體系的有效對接，快檢結果與溯源信息均錄入到溯源信息系統(tǒng)并向市民公開。經(jīng)營者接受社會監(jiān)督的同時，消費者成為食品安全的參與者、見證者和監(jiān)督者，有助禪城構建食品安全監(jiān)管社會共治格局，營造放心消費的良好環(huán)境。此外，通過農(nóng)貿市場的示范作用，帶動周邊食雜店等其他經(jīng)營單位的主體責任意識同步提高，有效提升轄區(qū)內食品銷售行業(yè)的自我監(jiān)管效能和整體食品安全水平。

構建分析決策科學化的食用農(nóng)產(chǎn)品安全檢測體系

根據(jù)轄區(qū)內的快檢數(shù)據(jù)分析，制定快檢任務，列出重點品種和重點項目，并適時調整，以提高食用農(nóng)產(chǎn)品不合格發(fā)現(xiàn)率，增強快檢工作效果，進一步提高監(jiān)管工作的及時性和靶向性，充分發(fā)揮快檢快篩的把關作用，提升農(nóng)貿市場食用農(nóng)產(chǎn)品風險防控效能。對“你送我檢”市民送樣品種及檢測數(shù)據(jù)進行分析，針對市民關心的重點品種，及“你送我檢”中出現(xiàn)不合格的品種、相關檔口、相關市場，及時調整快檢抽檢計劃，對相關樣品進行跟蹤快檢，對多次不合格或連續(xù)不合格的樣品進行監(jiān)督抽檢，制定專門抽檢計劃，對違法違規(guī)行為進行立案查處，有力規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品銷售經(jīng)營行為。

下一步，廣東省佛山市禪城區(qū)市場監(jiān)督管理局將結合工作實際和監(jiān)管需求，進一步加強快檢數(shù)據(jù)分析和運用，形成檢測檢驗可視化分析大數(shù)據(jù)，提升食品安全監(jiān)管工作的針對性和有效性，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全風險隱患，切實提升“菜籃子”質量安全保障能力。